1. 紫砂蓋碗杯圖片大全集
8個步驟，分別是備具、潔具、賞茶、投茶、洗茶泡茶、奉茶和收具。
1、需要準(zhǔn)備的茶具有壺承、蓋碗/紫砂壺、公道杯、過濾網(wǎng)、茶荷、茶巾、茶夾、茶刮、品茗杯、杯托和隨手泡。
2、清洗蓋碗/紫砂壺、公道杯和品茗杯，蓋碗和公道杯可以直接用沸水沖洗，品茗杯則用茶夾協(xié)助來用沸水沖洗。
3、將茶葉倒入茶荷中，供客人欣賞干茶外形。
4、用茶刮輕輕把茶荷中的茶葉撥至蓋碗/紫砂壺中，動作要輕，不要把茶葉撥到蓋碗/紫砂壺外。
5、沸水倒入裝有干茶的蓋碗/紫砂壺中，然后把過濾網(wǎng)架在公道杯上，把蓋碗里的茶湯倒入公道杯中。這里需要注意的是，洗茶要即泡即出，不要悶泡，否則會影響茶湯的口感。
6、洗完茶后就開始正式泡茶了。
7、泡好茶后，泡茶者需要往品茗杯里倒入七分滿的茶水，然后雙手端給客人，而客人也需要行叩手禮以表示感謝。
8、完成泡茶和品茶之后，就需要把茶具收好并且清洗擦干。
2. 紫砂蓋碗茶杯
紫砂壺優(yōu)點：
1、紫砂壺雙氣孔結(jié)構(gòu)，能較好適應(yīng)冷熱驟然變化。
2、紫砂壺的保溫性較好。
3、紫砂壺極易吸味，能將茶香留在壺壁，經(jīng)常用紫砂壺沖泡同一款茶，就形成了“一壺侍一茶”的專一美味。
4、紫砂壺泡茶，能將茶的滋味完美詮釋。
諸 多以上紫砂壺的優(yōu)點，但對于紅茶而言，它屬于全發(fā)酵茶，茶質(zhì)在制作過程中已被全部激發(fā)，對水溫的把握要求較高，稍有不慎就會損壞其味。以紫砂壺沖泡紅茶， 水溫需控制在85℃左右。且紫砂壺的壺口較小，出湯的速度較慢，紅茶在壺中所待時間較長，會造成茶湯酸澀，影響品飲口感。
同時，紫砂壺容易吸收茶香，而紅茶令人著迷的除了甜，就是其醉人的香。用紫砂壺沖泡會吸收一部分的茶香。對于想體驗一番茶香繚繞的茶友來說，可能會稍微失望。但對于老生茶或老熟茶而言，紫砂壺是上上之選。
說完紫砂壺，我們再來說說蓋碗君。與紫砂壺的高大上比起來，蓋碗顯得更平民化些。
建盞優(yōu)點：
1、建盞散熱較快。
2、建盞便于聞茶香。
3、建盞泡茶利于欣賞葉底。
4、建盞容易控制水溫。
紅茶搭配建盞，無論是聞香還是欣賞茶湯都是絕配。沖泡后可聞到其醉人茶香，品飲后，可清晰看到葉底是形狀姣好的芽尖。
用建盞泡茶，對于新手而言，手勢不對，是會被燙到的；正確的姿勢和多加練習(xí)是防燙秘訣。紫砂壺泡茶則不容易被燙到手，但要對其溫度良好把控需要長期實踐積累。
紫 砂壺與建盞各有各的優(yōu)勢，對于沖泡紅茶是建盞好還是紫砂壺好，以我之拙見是以建盞沖泡較佳。建盞容易掌握泡茶的水溫，口寬出湯迅速，若非是泡 茶時特意悶著，茶湯通常不會出現(xiàn)酸味和悶壞的情況。但需要注意的是：無論是用建盞還是紫砂壺，在沖泡時需將茶湯傾倒干凈，不要余留，以免影響茶湯的品飲口 感。
3. 紫砂蓋碗如何開壺
1、要驟冷驟熱，必須是水料。越厚實越好。冰磧巖茶壺太嬌貴了，冬天泡茶前必須要溫壺呀！
2、冰磧巖壺開壺方法：放入清水煮沸，在沸水中煮二三分。常喝什么茶，就用什么茶。挑選茶葉，放入茶壺煮半小時吸收茶葉精華，開壺完成。冰磧巖茶壺制作：毛坯切割。茶壺半成品。壺嘴成型。加工定型。打磨拋光。檢驗。
4. 紫砂蓋碗杯圖片大全集欣賞
7種，蓋碗的種類有紫砂蓋碗、白瓷蓋碗、鈞瓷蓋碗、柴燒蓋碗、青瓷蓋碗、玻璃蓋碗等，蓋碗的材質(zhì)多種多樣，正常情況下，泡茶一般以白瓷蓋碗為佳，且使用人數(shù)眾多，且白瓷蓋碗具有不吸味，便于觀察茶湯形態(tài)等優(yōu)勢，因此適合日常泡茶飲用。
5. 紫砂蓋碗跟紫砂壺有區(qū)別嗎
1、在同樣的投茶量，水溫，浸泡時間的情況下，壺比瓷的蓋碗更能有效地發(fā)揮茶性，使茶的滋味更加好的被體現(xiàn)出來。因為壺保溫性強，散熱慢，幫助茶葉釋放溶出物。蓋碗相對散熱較快，當(dāng)水注入蓋碗時，冷卻了的蓋碗和茶葉表面會吸收部分熱力，減低水溫，降低溶出物的釋放，減少醇厚感?！ ?/p>
2、蓋香來說蓋碗略勝一籌，蓋碗可以散發(fā)部分熱氣，減少聞覺刺激，使蓋香聞起來更加香。壺會吸收部分茶香，聞起來比蓋碗遜色。
3、蓋碗使用，清理，觀看葉底都比紫砂壺方便，估計也是大部分的人喜歡用蓋碗泡茶的原因?！ ?/p>
4、從操作角度看，頭幾水蓋碗比較燙手容易摔壞；茶壺就相對容易上手，但清洗麻煩，在清理時易摔。
6. 紫砂蓋碗多少錢一個
紫砂蓋碗泡茶，有很多優(yōu)點，比如相比茶壺，能夠看得到茶湯，對濃度的掌握更容易，而且如果是細(xì)嫩的茶葉，在沖泡的過程中可以欣賞葉底。還有就是蓋碗這種敞開的形狀，讓清洗變得很方便。