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矮腳烏龍傳說(shuō)(矮腳烏龍貴不貴)

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1. 矮腳烏龍貴不貴

矮腳烏龍十分柔和,香氣似蜜桃,適合大眾口味,肉桂口感霸氣高銳適合口味稍重的茶友

2. 矮腳烏龍口感特征

是啊,烏濃茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶,是中國(guó)幾大茶類中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏濃茶是經(jīng)過(guò)殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。

1青茶是烏濃茶的別稱,兩者是指同一種茶。烏濃茶屬半發(fā)酵茶,烏濃茶滋味醇厚回甘。品飲烏濃茶有“喉韻”的特殊感受,即茶湯過(guò)喉徐徐生津,而有回味,細(xì)加品味,似嚼之有物。

烏濃茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶,品種較多,是中國(guó)幾大茶類中,獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類。烏濃茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏濃茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái),創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。

品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。有“美容茶”、“ 健美茶”之稱。

產(chǎn)地分類:1、閩北烏濃(武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等,還有些建甌建陽(yáng)等地產(chǎn)的茶,如矮腳烏龍等)2、閩南濃龍(鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等,這里的水仙和奇蘭主要是指主地的不同,同一種茶地在不同的產(chǎn)地產(chǎn)的茶)3、廣東濃龍(鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等)4、臺(tái)灣濃龍(凍頂烏龍,包種等,前兩年流行的那個(gè)叫東方美人的也是這種)阿里山高山茶(阿里山青心烏龍茶,阿里山極品金萱茶等)

擴(kuò)展資料:還有一種茶叫“老青茶”,確實(shí)屬于黑茶類。別稱青磚茶,又稱川字茶,主要產(chǎn)于湖北省內(nèi)蒲圻、咸寧、通山、崇陽(yáng)、通城等市、縣,所以又稱“湖北老青茶”,在湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產(chǎn)。

老青茶的制造分面茶和里茶兩種,面茶較精細(xì),里茶較粗放。面茶是鮮葉經(jīng)殺青、初揉、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。里茶是鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、曬干而制成。老青茶一般分成灑面、二面、里茶三個(gè)等級(jí)。一級(jí)茶(灑面)條索較緊,稍帶白梗,色澤烏綠。二級(jí)茶(二面)葉子成條,紅梗為主,葉色烏綠微黃。三級(jí)茶(里茶)葉面卷皺,紅梗,葉色烏綠帶花,茶梗以當(dāng)年新梢為度。

3. 矮腳烏龍什么品種

建甌北苑貢茶

北苑御茶(北苑貢茶)是指宋代貢茶,主產(chǎn)區(qū)在古代建安縣吉苑里,即今建甌市東峰鎮(zhèn)境內(nèi)。 東峰種植茶葉歷史悠久,是中國(guó)歷史上著名的茶葉產(chǎn)區(qū)之一。據(jù)有關(guān)文字記載和當(dāng)代茶學(xué)專家陳椽考證,在南北朝時(shí)(479-502年)建州就已有人工種茶和從事茶葉加工生產(chǎn)。至唐朝開(kāi)元天寶間(713-755年)建州境內(nèi)就已盛產(chǎn)茶葉,且茶葉制作已從草茶向蒸青茶過(guò)渡。

矮腳烏龍

建甌市東峰鎮(zhèn)產(chǎn)茶歷史悠久,是閩北烏龍茶的主產(chǎn)區(qū),所產(chǎn)的矮腳烏龍茶品質(zhì)優(yōu)異,深受市場(chǎng)歡迎。目前,全鎮(zhèn)擁有茶園面積12900多畝,年產(chǎn)精制茶2500萬(wàn)公斤。

據(jù)了解,東峰鎮(zhèn)桂林村至今還保存著擁有160年以上歷史的15畝茶園,種植的茶樹(shù)品種為矮腳烏龍。1990年9月,臺(tái)灣茶業(yè)界泰斗吳振鐸教授經(jīng)過(guò)縝密的科學(xué)考證,確認(rèn)桂林的矮腳烏龍為臺(tái)灣青心烏龍的祖樹(shù),是臺(tái)灣享有盛譽(yù)的“青心烏龍”和“凍頂烏龍”茶的祖籍園。為保存閩臺(tái)烏龍茶品種歷史淵源的見(jiàn)證,1991年6月,南平地區(qū)行政公署、福建省茶葉學(xué)會(huì)和建甌縣人民政府對(duì)這片茶園立碑保護(hù)。

閩北水仙

閩北水仙屬烏龍茶類。始產(chǎn)于百余年前閩北建陽(yáng)縣水吉鄉(xiāng)大湖村一帶,現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)建甌、建陽(yáng)兩地。成品外形壯結(jié)勻整,尖端扭結(jié),色澤砂綠油潤(rùn),中部近葉柄部分葉色暗綠并呈現(xiàn)白色斑點(diǎn),俗有“晴蜓頭,青蛙腹”之稱;香氣濃郁芬芳,頗似蘭花香氣;滋味醇厚,入口濃厚之余有甘爽回味;湯色紅艷明亮,葉底柔軟紅邊明顯。

隆冬臘月,萬(wàn)花冷寂,人們?cè)谛蕾p水仙花婷婷綽約的美姿、沁人肺腑的馨香時(shí),要是再?zèng)_泡水仙茶,品飲它那使人舌根留芳、香回九腸的天然蘭花珍味,真會(huì)怡興盎然、飄飄欲仙。

水仙茶是我國(guó)茶葉優(yōu)良品種之一,是福建烏龍茶類中的一顆明珠,如今已和閩南水仙花一樣,香飄萬(wàn)里,譽(yù)滿中外。這種茶葉原產(chǎn)于閩北。早在一千年前,建陽(yáng)、建甌一帶就有這種茶樹(shù),但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間( 1662-1722)的事。清咸豐年間(1857年),永春仙溪鄉(xiāng)人鄭世報(bào)父子從閩北引種水仙茶與仙溪鼎仙巖,其后在永春及閩南地區(qū)傳播種植 永春水仙融合閩北和閩南烏龍茶制作工藝的優(yōu)點(diǎn),使茶葉更耐泡、香氣更顯、滋味更醇、湯色更亮,形成風(fēng)味獨(dú)特的“閩南水仙”,永春成為“閩南水仙”的發(fā)源地。

4. 矮腳烏龍的味道特色

矮腳烏龍是烏龍茶的一種。它是烏龍茶中的上品,有一百多年的栽培歷史,

5. 矮腳烏龍由來(lái)

品種名稱 大紅袍產(chǎn)地 季節(jié) 大紅袍等級(jí) 批發(fā)價(jià)格 零售價(jià)格 備注 特殊產(chǎn)地巖茶(大紅袍) 三坑兩澗 春季 特級(jí) 2000-3000/斤 4800-8000/斤 三坑兩澗是指正巖茶產(chǎn)地中的特殊山場(chǎng),分別是牛欄坑、慧苑坑、倒水坑、流香澗和梧源澗,山場(chǎng)獨(dú)特,產(chǎn)量稀少,屬于武夷巖茶的珍稀品種,其中包括肉桂、水仙、以及名樅等。接受私人或團(tuán)體提前定制。 正巖肉桂(大紅袍) 正巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 500-1000/斤 100-1500/斤 武夷巖茶正巖產(chǎn)區(qū)為武夷山市風(fēng)景區(qū)范圍,區(qū)內(nèi)面積70平方千米,即東到崇陽(yáng)溪,南至南星公路,西至高星公路,北至黃柏溪的景區(qū)范圍。味濃辛辣,有花香果香以及獨(dú)特的桂皮香,常年供貨。 半巖肉桂(大紅袍) 半巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 350-500/斤 500-800/斤 武夷山巖茶半巖產(chǎn)區(qū)是指除三坑兩澗外和九曲溪一帶山巖所產(chǎn)的巖茶。與正巖產(chǎn)區(qū)相比,半巖產(chǎn)區(qū)土壤內(nèi)鋁多,黏重,微氣候有略微偏差。常年供貨 正巖水仙(大紅袍) 正巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 400-800/斤 800-1000/斤 產(chǎn)地同正巖肉桂。水仙茶湯醇厚、順滑,有淡淡的粽葉以及花香味,適合于巖茶剛?cè)腴T的群體。常年供貨。 老樅水仙(大紅袍) 正巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 800-2000/斤 1200-3000/斤 老樅水仙是指樹(shù)齡達(dá)70年以上的水仙茶樹(shù),木質(zhì)味濃郁,具有獨(dú)特的青苔味,品質(zhì)優(yōu)異,產(chǎn)量稀少。接受私人或團(tuán)體提前定制。 高樅水仙 (大紅袍) 正巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 500-1000/斤 700-1200/斤 高樅水仙是指樹(shù)齡70年以下30年以上的水仙茶樹(shù),同樣具有老樅的基本特征,但是樅味不如老樅一般綿長(zhǎng)。常年供貨。 半巖水仙 (大紅袍) 半巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 180-300/斤 260-380/斤 山場(chǎng)同半巖肉桂。常年供貨 矮腳烏龍/鐵羅漢/水金龜/白雞冠/奇丹 (大紅袍) 正巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 800/斤 1200/斤 五大名樅巖茶大紅袍歷史悠久,口味獨(dú)特,各有優(yōu)勢(shì),可以在五大名樅中體會(huì)到武夷巖茶的獨(dú)特魅力。三坑兩澗接受私人或團(tuán)體提前定制,正巖大紅袍常年供貨。 矮腳烏龍/鐵羅漢/水金龜/白雞冠/奇丹 (大紅袍) 半巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 600/斤 800/斤 五大名樅巖茶大紅袍歷史悠久,口味獨(dú)特,各有優(yōu)勢(shì),可以在五大名樅中體會(huì)到武夷巖茶的獨(dú)特魅力。 金觀音 (大紅袍) 半巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 300/斤 500/斤 金觀音具有獨(dú)特的自然花香,茶滋味清醇爽口。常年供貨。 黃觀音 (大紅袍) 半巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 300/斤 500/斤 與金觀音口味大致相同,同屬小品種茶。常年供貨 奇蘭 (大紅袍) 半巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 280/斤 380/斤 奇蘭具有獨(dú)特的墨蘭香味。常年供貨 高山奇蘭 (大紅袍) 武夷山境內(nèi) 春季 特級(jí) 300/斤 400/斤 產(chǎn)與高山之上,具有和奇蘭相同的墨蘭香味,難得可貴的是與奇蘭相比多了一股悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)的高山奇韻。常年供貨 黃玫瑰 (大紅袍) 武夷山境內(nèi) 春季 特級(jí) 300/斤 400/斤 小品種大紅袍,具有玫瑰花香。常年供貨 紫紅袍 (大紅袍) 武夷山境內(nèi) 春季 特級(jí) 300/斤 400/斤 小品種大紅袍,綜合香型茶葉。常年供貨 商品大紅袍一號(hào) 正巖區(qū)內(nèi) 春季 特級(jí) 1000/斤 1500/斤 根據(jù)母樹(shù)大紅袍口感拼配而成,原材料多為特殊山場(chǎng)所產(chǎn),常年供貨 商品大紅袍二號(hào) 正巖區(qū)內(nèi) 春季 一級(jí) 480/斤 580/斤 同上,原材料為正巖區(qū)所產(chǎn)巖茶拼配。常年供貨。 商品大紅袍三號(hào) 半巖區(qū)內(nèi) 春季 二級(jí) 280/斤 380/斤 同上,原材料為半巖區(qū)所產(chǎn)巖茶拼配。常年供貨。

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