1. 扁炒青的品質(zhì)要求扁平疣光陰治法不同形態(tài)特征略有差異
扁，組詞:扁豆、扁桃腺、扁率、扁擔(dān)星、扁骨、扁平足、扁圓、扁形動(dòng)物、扁食，扁桃體、扁桃、扁舟意、輪扁斫輪、扁銼、俞扁、扁擔(dān)花、蜾扁、華扁，扁鵲換心、扁額、扁鵲投石、扁擔(dān)社、馬扁、扁平形狀、扁挑、扁鵲，扁巾，側(cè)扁，扁乘，鮮扁，扁豆，扁平，扁平疣，扁扁伏伏，扁擔(dān)舞，扁桃核，扁擔(dān)花。
2. 扁青怎么做好吃
吃時(shí)焯水會使菜吃著更健康美味
3. 什么是扁炒青
長炒青綠茶—龍井
殺青、干燥的方式為鍋炒的綠茶即為炒青綠茶。炒青綠茶經(jīng)揉捻，成品茶有長條形、圓珠形、扁形、螺形等不同的形狀，又稱為長炒青、圓炒青、扁炒青等。
炒青綠茶中，扁形茶如龍井、竹葉青等；針形茶如信陽毛尖、安化松針、南京雨花茶等；卷曲形茶如碧螺春、都勻毛尖等；圓形茶如涌溪火青；芽形茶如黃山毛峰、金寨翠眉、金山翠芽等；片形茶如六安瓜片。
炒青綠茶中有一些特種炒青綠茶，為了保持葉形完整，最后干燥工序需進(jìn)行烘干。
4. 扁炒青的品質(zhì)要求是什么
扁炒青綠茶炒制基本工藝是青鍋、攤涼、焊鍋三道工序。炒制全過程在炒茶鍋中完成。成品具有扁平光滑、香鮮味醇的特點(diǎn)．如西湖龍井茶、千島玉葉、大方茶等。
5. 扁炒青的品質(zhì)要求扁平光滑因制法不同什么也有差異
綠茶龍井茶屬于扁炒青的一種，扁炒青品質(zhì)特點(diǎn)是形狀扁平光滑，因產(chǎn)地和制法不同，分為龍井、旗槍、大方三種?！ ∥骱埦a(chǎn)于杭州西湖區(qū)，鮮葉采摘細(xì)嫩，要求芽葉均勻成朵，制造前經(jīng)過適當(dāng)攤放，高級龍井做工特別精細(xì)，具有“色綠、香郁、味甘、形美”的特點(diǎn)。龍井茶外形嫩葉包芽，扁平挺直似碗釘，勻齊光滑，芽毫隱藏稀見，色澤翠綠微帶嫩黃光潤，香氣鮮嫩馥郁，清高持久，湯色綠清澈明亮，滋味甘鮮醇厚，有新鮮橄欖的回味，葉底嫩勻成朵。
6. 扁炒青綠茶有哪些
綠茶：西施壺胎輕質(zhì)疏，好沏綠茶。
鐵觀音：西施壺高身筒(如井欄)是泡鐵觀音茶利器。
烏龍茶生茶：西施壺適合泡輕焙火系列的烏龍茶生茶。
陳茶：西施壺小身型淺黃色。荷香散普，能還原出陳茶的內(nèi)函與本味。