一、1972年外國(guó)導(dǎo)演誰(shuí)拍了中國(guó)電影？
1972年米開(kāi)朗基羅·安東尼奧尼在中國(guó)執(zhí)導(dǎo)紀(jì)錄片《中國(guó)》。
《中國(guó)》是由米開(kāi)朗基羅·安東尼奧尼執(zhí)導(dǎo)的紀(jì)錄電影，于1972年12月在美國(guó)首映。
該片由三部分組成，記錄了1972年中國(guó)人的生活日常。
劇情簡(jiǎn)介
意大利導(dǎo)演米開(kāi)朗基羅·安東尼奧尼帶領(lǐng)攝制組在北京對(duì)一些場(chǎng)景捕捉，有著名的天安門(mén)廣場(chǎng)、長(zhǎng)城、故宮、王府井，有中國(guó)政府安排的參加小學(xué)可見(jiàn)課間活動(dòng)、醫(yī)院的針灸生產(chǎn)、工廠的工人家庭生活、生產(chǎn)合作社的狀況等。
安東尼奧尼被安排去河南林縣參觀紅旗渠、集體農(nóng)莊，古城蘇州和南京，但他卻將大量的篇幅放在了隨意觀察的中國(guó)人的面孔上。
攝制組一行人來(lái)到上海進(jìn)行短暫觀察，從街景到中國(guó)共產(chǎn)黨誕生地，從新建的居民樓到殖民地時(shí)期的滾地龍，從茶館到大工廠，從外灘到黃浦江上的船戶。
二、老茶館的川派老茶館
在以農(nóng)業(yè)文明的封閉性和靜態(tài)性為特征的巴為特征的巴蜀文化影響下，成都老茶館是一個(gè)地域特點(diǎn)十分突出的類型。在史料記載中，中國(guó)最早的老茶館起源于四川。早在民國(guó)初期，成都老茶館已達(dá)454家，居四川之最，是歷來(lái)老茶館數(shù)量最多的城市。在空間格局和服務(wù)方式方面，成都老茶館具有自己鮮明的特色。 自改革開(kāi)放后，成都老茶館出現(xiàn)了不小的變化，其發(fā)展經(jīng)歷了三次階段性變革： 從上世紀(jì)50年代開(kāi)始的公私合營(yíng)，讓成都老茶館的數(shù)量明顯減少，但成都人泡老茶館的習(xí)慣并沒(méi)有多少改變，老茶館中的茶客人數(shù)始終沒(méi)有萎縮。成都老茶館的恢復(fù)期，始于上世紀(jì)80年代，最初是大批傳統(tǒng)老老茶館開(kāi)門(mén)迎客，很快，老茶館數(shù)量恢復(fù)到600余家。這一時(shí)期的成都老茶館，其空間格局仍舊延續(xù)了早期老茶館的“當(dāng)街鋪”、“巷中寺”、“河畔棚”、“樹(shù)間地”的老傳統(tǒng)。老茶館內(nèi)，最具代表性的擺設(shè)是竹靠椅、小方桌，“三件頭”蓋碗、紫銅壺和老虎灶。在老茶館中服務(wù)的堂倌都是摻茶“茶博士”，個(gè)個(gè)身懷絕技，這是成都老茶館最具特色的服務(wù)形式。在老茶館中，所提供的是單一的花茶。 在四川，具有 商務(wù)功能的都市老茶館始于上世紀(jì)90年代中期。1995年前后，在“圣淘沙”、“耕讀園”、“綠茗”等一批老茶館在成都相繼開(kāi)業(yè)。1996年，四川省茶文化協(xié)會(huì)在成都成立時(shí)，成都現(xiàn)代化的老茶館已接近百家。與傳統(tǒng)老茶館不同，這些老茶館從露天進(jìn)入室內(nèi)，不再延續(xù)老茶館的敞開(kāi)式風(fēng)格，改鋪舍為茶樓，室內(nèi)裝飾一改傳統(tǒng)老茶館的簡(jiǎn)樸而趨向豪華，陳設(shè)多聚西式風(fēng)格，除法式藤椅外，許多老茶館擺上了鋼琴。老茶館所提供的茶水不再局限于花茶。此時(shí)，茶藝表演也開(kāi)始在成都出現(xiàn)。成都市還成立了茶藝隊(duì)，在各大老茶館演出，茶藝之風(fēng)盛行。但好景不長(zhǎng)，此后的兩三年時(shí)間，傳統(tǒng)的麻將席卷了幾乎所有的成都老茶館，茶藝在老茶館中趨向沉寂。 20世紀(jì)末，隨著房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、外來(lái)資本的引入和賓館酒樓的興起，成都老茶館發(fā)展開(kāi)始趨向于多元化。一些適于老茶館經(jīng)營(yíng)的主題文化如鹽道文化、藏文化、集郵文化等走進(jìn)老茶館，同時(shí)，棋牌、足浴、桑拿等經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目也被引入老茶館。2001年，四川省茶文化協(xié)會(huì)開(kāi)始策劃以茶藝和茶文化為主題的活動(dòng)。通過(guò)茶藝比賽和老茶館評(píng)選，挖掘和推廣茶文化，指導(dǎo)老茶館發(fā)展，抵制不良現(xiàn)象，助推老茶館業(yè)良性發(fā)展。2008年，成都老茶館數(shù)量較2001年翻了一番，達(dá)6000家，其中單純售賣茶水的老茶館占30%，“棋牌老茶館”近40%。
三、茶館對(duì)巴蜀飲食文化的影響
茶館對(duì)巴蜀飲食文化有深遠(yuǎn)的影響。成都人素有飲茶的習(xí)俗，而且還特別喜歡到茶館喝茶。于是，老成都的茶館就成了一絕。在飲食方面的影響具體體現(xiàn)在巴蜀地區(qū)飲食偏向重口味，一杯清遠(yuǎn)益清的好茶就顯得格外重要。
四、四川人究竟有多愛(ài)喝茶？這4款茶是四川人最喜歡的，看看你喝過(guò)嗎
提到四川，很多人印象深刻的可能是四川的小吃和名勝古跡，很少有人刻意關(guān)注四川的茶文化。而一提到喝茶，大多數(shù)人都對(duì)廣東印象比較深刻，畢竟廣東人是有著一年喝掉25噸茶的“美談”的。其實(shí)，除了廣東，還有一個(gè)愛(ài)喝茶的大省能與之相媲美，那就是四川。
“他們不是在火鍋店里，那就是在去茶館的路上”！
要論茶館的數(shù)量，四川茶館的數(shù)量是要?jiǎng)龠^(guò)廣東的，有道是“天下茶館數(shù)中國(guó)，中國(guó)茶館數(shù)四川，一半是在火鍋里，另一半則在茶館里?！边@句話形容的就是四川。
四川人究竟有多愛(ài)喝茶？數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅僅是成都人一年下來(lái)喝掉的茶水量就可以裝滿7個(gè)杭州西湖，單單是成都就有超過(guò)3萬(wàn)家的茶館，可以說(shuō)在四川幾乎是十步一茶館，百步一茶樓，光看茶館的數(shù)量就知道四川人有多愛(ài)喝茶了。
走在四川的街頭，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不管是天明還是天黑，不管是年輕人還是老年人，都會(huì)聚集在茶館“擺龍門(mén)陣”，一喝就是一天，安逸得很，用四川話來(lái)講就是“巴適得很！”
在四川的茶館里不僅可以打牌，閑聊，也可以采耳、剃頭，甚至還能勸架。據(jù)說(shuō)四川有一個(gè)傳統(tǒng)，如果2個(gè)人之間有糾紛，那就約定一個(gè)中間人去茶館喝茶，判定誰(shuí)理虧誰(shuí)就支付茶錢(qián)，并且還要賠禮道歉，可見(jiàn)茶館早就成為四川人生活中不可或缺的存在了。
也正因?yàn)槿绱?，四川人?duì)于喝茶是一點(diǎn)都不含糊的，他們不僅愛(ài)喝茶，也會(huì)種好茶，下面4款茶就是四川人愛(ài)喝的，看看你都喝過(guò)嗎？
1、竹葉青茶
竹葉青茶在當(dāng)?shù)厥切∮忻麣獾?，因外形扁平，形似竹葉，所以陳毅元帥當(dāng)年為其取名為“竹葉青”。高品質(zhì)的竹葉青茶一般均是獨(dú)芽，一斤干茶可以達(dá)到5~6萬(wàn)顆芽頭，全靠手工采摘，這款茶沖泡也比較簡(jiǎn)單，一個(gè)蓋碗取3-4克茶葉，水溫85 左右即可。
2、碧潭飄雪
這是一款茉莉花茶，也是不少四川人為之青睞的一款茶，這款茶是精選峨眉山高山的明前芽葉與茉莉花瓣手工精心窨制而成，由國(guó)茶工匠花茶類制茶大師――徐金華制作。
其干茶錦繡，白毫顯露，茶湯黃綠明亮，沖泡后可以看到茶湯表面漂浮著的茉莉花瓣，花蕾潔白透香，茶坯柔軟嫩勻，頗具一番欣賞價(jià)值在里面，。
3、鳳鳴毛尖
這款毛尖茶產(chǎn)自宜賓，而宜賓也是中國(guó)最早種茶、銷售茶葉的產(chǎn)地之一，至今已有3000多年的 歷史 。這里不僅風(fēng)景秀麗，而且自然地理環(huán)境優(yōu)越，雨水量充沛，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，為茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了優(yōu)良的條件。雖然看上去包裝簡(jiǎn)單，外表不是特別起眼，但貴在品質(zhì)，這款茶要比一般的毛尖香味更加濃郁。
其干茶墨綠挺直，白毫凸顯，摸起來(lái)十分光滑，沖泡后香氣高揚(yáng)，湯色明亮嫩綠，飲一口頰齒留香，栗香味濃郁，葉底完整。由于未做過(guò)多的市場(chǎng)宣傳，所以價(jià)格相比前面的2款茶便宜很多，一盒不足百元，也是當(dāng)?shù)乩喜杩投啻位刭?gòu)的一款茶。
4、蒙頂甘露
產(chǎn)于四川的蒙頂山，被稱為“綠茶里的勞斯萊斯”，是不少古代文人墨客追捧的一款茶。其制茶工藝嚴(yán)格遵守“三炒三揉”，需要一直在高溫下重復(fù)炒茶的動(dòng)作。其干茶卷曲綠潤(rùn)，滿披銀毫，外形與”碧螺春”相似，真正的蒙頂甘露茶沖泡后帶有高山綠茶的清甜嫩香，茶湯滋味濃郁，葉底鮮活其價(jià)格也在碧螺春之上。
當(dāng)然了，四川的好茶是遠(yuǎn)不止這些的，但是也有網(wǎng)友開(kāi)玩笑說(shuō)，估計(jì)好茶沒(méi)走出四川都被四川人自己喝光了。其實(shí)，除了喝茶外，四川人還有不少的 “川味” 講究，比如四川人喝茶喜歡用蓋碗，而“蓋碗茶”則是在唐德宗年間西川節(jié)度使崔寧之女在成都發(fā)明出來(lái)的，一直延用至今。
再例如，四川人倒茶喜歡用黃銅長(zhǎng)嘴茶壺，由茶館里的堂倌來(lái)掌壺，手起壺落，片刻之間就能倒?jié)M十幾個(gè)蓋碗，可以說(shuō)頗具一番欣賞價(jià)值。所以，論喝茶喝享受，四川人絕對(duì)是數(shù)一數(shù)二的，因?yàn)閷?duì)于四川人來(lái)講，他們覺(jué)得他們喝的不是茶，而是生活，外地人是不會(huì)懂得他們這份閑情雅致的！
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