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茶藝四美是哪四美(茶藝 四藝)

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1. 茶藝四美是哪四美

“茶文化博大精深,包括產(chǎn)地、歷史、加工工藝、沖泡方法等,好學之人想要了解其中的豐沛知識,浮躁之人從中獲得一份寧靜,大家以茶會友,志同道合,以茶傳道,最重要的是,一人愛茶,能改變的是一個家庭的氛圍?!?/p>

“泡一杯茶喝一杯茶,是茶文化傳承的開始”。

2. 茶藝 四藝

問茶表達了人生如茶,靜心以對,不爭才是境界的為人處世之道?!秵柌琛肥橇鱾饕丫玫墓徘偾麄€古琴曲風帶來禪的時光,寧靜而又祥和,任樓外山中雨落, 我自一心淡泊。古琴曲是指用用古琴演奏的曲子,需注意并不等于古老的琴曲。中國的古琴有著悠久的歷史,它伴隨著中華民族的文明史流傳。琴、棋、書、畫它被譽為四藝之首,古琴是中國之中占據(jù)著中國古典樂藝術的最高點。

3. 茶藝中的四藝指的是什么

文房四寶:湖筆 微墨 宣紙 端硯

國畫四君子:梅 蘭 竹 菊

文人四藝:琴 棋書 畫

中國古代四大發(fā)明:指南針、造紙術、火藥、活字印刷術。

四大發(fā)明、中醫(yī)、中華武術、戲曲、茶道、漢服、瓷器、國畫、書法、圍棋、絲綢等等,這些就是一直流傳千年的文化瑰寶,這些文化瑰寶現(xiàn)在已經(jīng)通過各種方式在世界各地流傳,展示著我們中華文明特有的東方韻味。

4. 茶藝美學四大理念是什么?

中國是茶文化的發(fā)源地,中國茶文化在歷史上曾對韓國和日本的茶文化產(chǎn)生過重要影響。

在當代,日韓的茶文化對中國茶文化也帶來了良好的影響。

那么,中日韓三國“茶”究竟有什么不同呢?三國的茶文化、茶具、茶道精神分別是什么?

今天,就讓我們一起來看看中日韓三國的“茶”吧。

一、茶文化和茶藝

茶文化無論是內(nèi)涵還是外延都是比較廣泛的,它固然以茶道為核心,但茶道畢竟只是茶文化的一個組成部分。

茶文化至少還要包括茶文學、茶藝術、茶館文化、民俗茶文化等。

1、日本

在日本茶文化中,茶文化與茶道幾乎是同義語,茶文學、茶藝術等全部匯聚在茶道 之中,故有日本學者稱日本茶道是“綜合文化體系”。

而日本的茶藝已經(jīng)形成了完備的體系,發(fā)展為了一門獨立的藝術,可以說是將“儀式感”演繹到了極致。

點這里,詳細了解日本茶道的“前世今生”!

2、韓國

在韓國茶文化中,茶禮是主流,與日本的茶道相近。

韓國的茶禮不完全同于日本的茶道,而是發(fā)展出了一套以五行茶禮為核心的茶禮流程,點這里,詳細了解韓國茶禮的起源和發(fā)展。

韓國的茶文學發(fā)達于日本,比如崔致遠、李行、權近、李奎報、李崇仁、鄭夢周、李檣、崔怡、金正喜等人撰寫許多漢文茶詩和茶文。

而日本僅有空海、嵯峨天皇等人撰寫有少量茶詩文,影響較小。

3、中國

在中國茶文化中,茶文化的各個方面,如茶道、茶文學、茶藝術、茶館文化、民俗茶文化均很發(fā)達。

其中,茶藝是在中國優(yōu)秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式,并擴展到文學、藝術等領域,形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化形式之一。

比如玻璃杯茶藝、蓋碗茶藝、紫砂壺茶藝等,都是中國茶藝的優(yōu)秀代表。

在中國茶文化中,茶道與茶文學是雙峰并峙,民俗茶文化更是異彩紛呈,茶館則是中國茶文化中的獨特風景。

二、茶器的對比

1、日本茶器

日本的茶道雖源自中國,但也走出了自己獨特的精心禪境來,集茶、書畫、香、花為一體,用生活美學、心學層面之禮節(jié)表達出來。

茶器是茶道的重要組成部分,日本對茶道器具極為講究,茶道器具名目繁多,不但有大小之分,還有“和物”與“唐物”、“高麗物”之區(qū)別。

戰(zhàn)國時代,日本就把來自中國的茶器視為寶物,如果獎賞給立功的武士一個茶罐,武士就會欣喜得如同獲得了一座城池。

從鐮倉至室町(1336—1573)時代,日本出現(xiàn)了著名的“六大古窯”:瀨戶、常滑、信樂、越前、丹波、備前。

這便是我們所熟知的日本各種“燒”的前身,現(xiàn)代還有美濃燒、有田焼(相當于中國景德鎮(zhèn)陶瓷)、清水燒等。

除了陶瓷茶器,日本的鐵器、銀器、錫器等所制作的茶器也是獨樹一幟,紋樣精美、做工考究。

2、韓國茶器

韓國茶器最早是以陶瓷為主,而韓國陶瓷的歷史起始于土器。

大約在10世紀,韓國開始能夠燒制青瓷和白瓷,其中青瓷的生產(chǎn)離不開中國五代時期越窯的影響。

在12世紀,得名“翡色”的深邃青翠釉色、鐵銹花繪畫裝飾以及有黑白裝飾效果的鑲嵌技法,都屬于高麗青瓷特有的面貌,青瓷的生產(chǎn)達到了頂峰。

這一時期的高麗青瓷有兩大著名生產(chǎn)地:康津和扶安。

和青瓷相比,白瓷直到15世紀初才開始真正成功進入生產(chǎn)。

白瓷清潔簡素與朝鮮王朝的統(tǒng)治理念儒家思想契合,白瓷被規(guī)制為帝王用器。

白瓷茶器和青瓷茶器作為韓國茶器的代表,不僅在歷史上熠熠生輝,在現(xiàn)代依然是韓國人茶器的主流茶器。

3、中國茶器

中國茶器經(jīng)歷了漢、唐、宋、明等幾個朝代的發(fā)展,每個時期各不相同。

西漢時期的茶器同食具、酒具共用,并且已開始出現(xiàn)了專用茶器。

唐代貴族王朝主要用金銀茶器,普通百姓則用陶瓷茶器,生活講究的大戶都備有全套的碾茶、泡茶、飲茶器具。

宋代以后,茶盞是一種小型茶碗,敞口小底,有黑釉、醬釉、青白釉及白釉多種。

元代青花瓷茶器聲名鵲起,而白瓷上綴以青花紋飾,既典雅又豐富,和茶文化內(nèi)涵的清麗恬靜很一致,深受飲茶人士的推崇。

明朝時期,宜興紫砂陶與景德鎮(zhèn)的瓷器同時發(fā)展,“景瓷宜陶”在燒制釉色、造型上都有了極高的革新發(fā)展。

清代茶器品種增多,色彩多樣,從而把茶器制作推向新的高度。

到了現(xiàn)代,中國人民使用的茶器“包羅萬象”,陶瓷、紫砂、玻璃、金屬茶器各顯其奇,在繼承傳統(tǒng)的同時,也有了新的發(fā)展。

三、茶道精神

茶道精神源遠流長,不僅在中華大地上呈現(xiàn)出千姿百態(tài),其行為藝術更隨著我國的對外交往而傳播到世界各國。

當前隨著"一帶一路"國家倡議輸出中華茶文化,已成為我國融入世界大同的重要手段。

中日韓茶道的精神兼容并蓄又各有不同,今天我們就來了解一下中日韓的茶道精神。

1、日本:“和、敬、清、寂”

十六世紀末,千利休開創(chuàng)了正宗的日本茶道,提出了“和敬清寂”四個字。

“和、敬”是處理人際關系的準則,通過飲茶做到和睦相處,以調節(jié)人際關系;于清寂之中去掉自己內(nèi)心的塵垢和彼此的芥蒂,以達到和敬的目的。

“清、寂”是指環(huán)境氣氛,要以幽雅清靜的環(huán)境和古樸的陳設,造成一種空靈靜寂的意境,給人以熏陶。

除了和敬清寂,日本茶道還有“一期一會”之說,這是日本茶人在舉行茶事時抱有的“一生一世只一次”的信念,來源于佛教的無常觀。

2、韓國:“和、敬、儉、真”

韓國提倡茶禮以和、靜為根本精神,其含義泛指和、敬、儉、真。

“和”即和善,“敬”即敬重、禮遇,“儉”即儉樸、清廉,“真”即以誠相待。

韓國茶禮的整個過程,從環(huán)境、茶室陳設、書畫、茶器造型與排列,到投茶、注茶、茶點、吃茶等均有嚴格的規(guī)范與程序,力求給人以清靜、悠閑、高雅、文明之感。

進入20世紀,韓國的茶禮逐漸走出一條獨立發(fā)展的道路。

韓國的茶禮以“和靜、清虛、中正”為精神脈絡,表現(xiàn)出心地善良、禮貌謙恭、簡樸廉政等東方傳統(tǒng)美德。

3、中國:“儉、清、和、靜”

作為茶文化發(fā)源地,中國的茶文化內(nèi)容豐富,茶道精神歷史悠久而且提法多有不同。

陸羽在《茶經(jīng)》里用“精行儉德”四個字強調了茶對于人格的自我完善性的重要性,“精行儉德”曾經(jīng)被國人當作茶道精神的內(nèi)涵。

茶學家莊晚芳先生總結出中國茶道的基本精神為“廉、美、和、敬”。

他解釋說:“廉儉育德、美真廉樂、和誠處世、敬愛為人。”

在“廉、美、和、敬”中“和”是中國茶道精神的核心,一個“和”字意味著天和、地和、人和。

它意味著宇宙間的萬事萬物都是統(tǒng)一與和諧的,并由此產(chǎn)生并實現(xiàn)了“天人合一”之后的和諧之美。

茶界泰斗張?zhí)旄O壬谩皟€清和靜”四字提出了對中國茶禮的理解和定位,并被茶界廣泛推崇。

茶尚儉,就是勤儉樸素;茶貴清,就是清正廉明;茶導和,就是和衷共濟;茶致靜,就是寧靜致遠。

他提出中國茶禮“儉清和靜”的核心思想,不僅自己身體力行做到“儉清和靜”,而且還影響了一代又一代茶人。

相比韓日茶道,中國茶文化的宗教色彩較淡薄,而是把儒、道、佛三家的思想溶在一起,給人們留下選擇和發(fā)揮的余地。

從王公貴族到平民百姓,從街邊挑夫到閨中小姐,每個人都可以從不同的角度根據(jù)自己的情況和愛好選擇不同的茶藝形式和思想內(nèi)容,不斷加以發(fā)揮創(chuàng)造。

縱觀中國,日本和韓國的茶文化,和善知禮,清心真誠乃是不變的茶道精神。

這些可貴的精神和追求延續(xù)至今早已成為人類精神文化的瑰寶,同時也應該成為后人繼續(xù)追求和傳承的美德文化之一。

中日韓茶文化同根同源,經(jīng)過上千年的發(fā)展,融合了各自民族文化的養(yǎng)分。

三者在很多方面有相輔相成、異曲同工之妙,同時又各具千秋。

中日韓三國彼此以茶結緣、以茶會友,不論是過去還是將來,三國人民都共同體味著茶香中蘊含的包容、親和與凝聚之力。

5. 茶四藝指的是什么

茶道里面的竹簾作用: 也叫茶具墊、茶席,可使壺底少積水,快干以免影響到紫砂壺等茶具,保護壺、杯。還可以增加茶趣。 茶席起源: 我國唐朝,大唐盛世,四方來朝,威儀天下。茶,就在這個歷史背景下,由一群出世山林的詩僧與遁世山水間的雅士,開始了對中國茶文化的悟道與升華,從而形成了以茶禮、茶道、茶藝為特色的中國獨有的文化符號。

至宋代,茶席不僅置于自然之中,宋人還把一些取型捉意于自然的藝術品設在茶席上,而插花、焚香、掛畫與茶一起更被合稱為“四藝”,常在各種茶席間出現(xiàn)。

而在明代茶藝行家馮可賓的《茶箋·茶宜》中,更是對品茶提出了十三宜:無事、佳客、幽坐、吟詠、揮翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、會心、賞覽、文童,其中所說的“清供”、“精舍”,指的即是茶席的擺置。

6. 茶藝四要素是什么

茶藝的6個基本要素:

1.人

人是茶藝最根本的要素,同時也是景美的要素。在茶藝諸要素中茶由人制、境由人創(chuàng)、水由人鑒、茶具器皿由人選擇組合、茶藝程序由人編排演示。

2.茶

唐代詩人杜牧在《題茶山》一詩中贊道:“山實東南秀,茶稱瑞草魁?!痹诓杷囍匈p析茶之美,不僅是欣賞茶的色、香、味、形之美,還要欣賞茶的名字,譬如廬山云霧、恩施玉露、南京雨花、顧渚紫筍、碧螺春、大紅袍等。

對于茶葉的外形美,審評師的專業(yè)術語有“顯毫”“勻齊”“細嫩”“緊秀”“緊結”“渾圓”“圓結”“挺秀”等。

茶葉的色澤,給人一種質量的美感。茶色之美包括干茶的茶色、葉底的顏色以及茶湯的湯色三個方面。

在茶藝中主要是鑒賞茶的湯色之美。不同的茶類應具有不同的標準湯色。在茶葉審評中常用的術語有:“清澈”表示茶湯清凈透明而有光澤;“鮮艷”表示湯色鮮明而有活力;“鮮明”表示湯色明亮略有光澤;“明亮”表示茶湯清凈透明;“乳凝”表示茶湯冷卻后出現(xiàn)的乳狀渾濁現(xiàn)象;“渾濁”表示茶湯中有大量懸浮物,透明度差,是劣質茶的表現(xiàn)。

對于茶葉湯色具體色澤按審評專業(yè)術語有嫩綠、黃綠、淺黃、深黃、橙黃、黃亮、金黃、紅艷、紅亮、紅明、淺紅、深紅、棕紅、暗紅、黑褐、棕褐、紅褐、姜黃等等。

茶藝的6個基本要素

3.水

鄭板橋寫有一副茶聯(lián):“從來名士能評水,自古高僧愛斗茶?!边@副茶聯(lián)生動地說明了“評水”是茶藝的一項基本功。

早在唐代,陸羽在《茶經(jīng)》中對宜茶用水就做了明確的規(guī)定。他說:“其水用山水上、江水中、井水下?!泵鞔牟枞藦堅丛凇恫桎洝分袑懙溃骸安枵?,水之神也;水者,茶之體也。非真水莫顯其神,非精茶曷窺其體?!币陨险撌鼍f明了在茶藝中精茶必須配美水,才能給人至高的享受。

水以“清、輕、甘、冽、活”五項指標俱全才稱得上宜茶美水。

4.器

視覺效果好的茶具,其工藝美術效果令人嘆為觀止。在茶藝中,要以道馭藝,用無形的茶道去指導茶藝。

受“美食不如美器”思想的影響,我國自古以來無論是飲、還是食,都極看重“器”之美。

到了近代,茶的品種已發(fā)展到六大類,上千種,而茶具更是琳瑯滿目,美不勝數(shù)。

茶藝的6個基本要素

5.境

唐代詩人王昌齡的《詩格》中說:“處身于境,視境于心。瑩然掌中,然后用思,了然境象,故得形似?!逼浜笾袊妼W一貫主張:“一切景語皆情語,融情于景,寓景于情,情景交融,自有境界?!敝袊杷囈笤谄凡钑r要做到環(huán)境、藝境、人境、心境四境俱美。

6.藝

茶藝的“藝”之美,主要包括茶藝程序編排的內(nèi)涵美和茶藝表演的動作美、神韻美以及服裝道具美等。

茶藝表演的動作美和神韻美強調茶藝首先是一門生活藝術而不是舞臺藝術,其目的之一是使茶藝的愛好者們對茶藝藝術有正確的認識,這樣在表演時才能準確地把握個性,掌握尺度。

7. 茶藝四大流派

產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)。茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長于葉,一般長3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。

碧螺春

產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長度為1.5厘米,每500克有5.8-7萬個芽頭,芽為白豪卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長度不齊,呈黃色。

信陽毛尖

產(chǎn)于河南信陽車云山。其外形條索緊細、圓、光、直,銀綠隱翠,內(nèi)質香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。

君山銀針

產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。假銀針為清草味,泡后銀針不能豎立。

8. 茶藝美學講究四美

既是茶席設計的精巧處,也是花道禪意之地

如何用一款簡約樸拙的插花

襯托不同茶席的氣質,以花意茗香待客悅己

5月,好研社名師劉瑛在茶席插花講座中

用「四美」作了完美的詮釋

茶席插花之“四美”花語

主講嘉賓:劉瑛

好研社名師

日本國家花藝裝飾技能師一級和指導員

在日花藝界舉辦個人展首位華人

現(xiàn)任「全日本華人花藝協(xié)會」榮譽會長

日本花藝設計師協(xié)會NFD講師

自然美

靜寂美

孤獨美

疏離美

「劉瑛老師以日本茶道的四の美,從茶心入花眼

弄花撫草,展現(xiàn)茶席插花的美與境」

1

▽講座現(xiàn)場劉瑛老師所作茶席插花作品

茶席插花之“四美”花語

自然美

最好的茶碗,就是自然燒制的粗陶,使用的茶碗不需名匠制作,刻意的完美,不是美,自然無心的美,才是純美。

茶碗自然,花亦無心

花草看似自然隨意的造型實則匠心獨運

茶席插花之“四美”花語

Δ劉瑛老師現(xiàn)場所作茶席插花作品

花器素雅簡約,藏自然之色

2

▽劉瑛老師茶席插花作品

茶席插花之“四美”花語

簡素美

茶庭中只有常綠樹木而無花草。進入茶室,舉目所見,沒有絢麗只有樸素。這種簡單的質樸深處,蘊藏者素雅之美。

簡素美在茶席中最見遠境

線條的運用營造豐富的想象空間

茶席插花之“四美”花語

Δ劉瑛老師茶席插花作品

一枝獨秀,空谷幽蘭之境

3

▽劉瑛老師茶席插花作品

茶席插花之“四美”花語

缺陷美

日本茶道面對現(xiàn)實生活的不完美,享受缺陷。比如茶道中使用的茶碗底部有缺口陶制品,有的左右不對稱,有的更是表面粗糙,這種缺陷有著深度的魅力。

缺陷美是茶與花個性的展現(xiàn)

它是一種對完美的徹底叛逆

茶席插花之“四美”花語

Δ劉瑛老師茶席插花作品

枝若手臂,向上掙脫而得自由

4

▽劉瑛老師茶席插花作品

茶席插花之“四美”花語

靜寂美

茶事的開始到結束,以靜為旨,幾乎都是在一種無言的靜寂中展落。窗外的風聲鳥語聲,室內(nèi)的水費滾動聲和茶師手中竹刷聲,沉穩(wěn)、安靜、在平和中感知靜寂美。

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