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喝下關茶有什么好處(下關茶有升值空間嗎)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-04-11 07:32???點擊:137??編輯:admin???手機版

1. 喝下關茶有什么好處

  云南沱茶,創(chuàng)制于云南下關,故又名下關沱茶。產(chǎn)制歷史悠久,早在明代(1368—1644)謝肇制的《滇略》一書中有“士庶用皆普茶也,蒸而團之”的下關沱茶,下關沱茶屬普洱茶類。

下關沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產(chǎn)的名茶為原料,其初制工藝經(jīng)過人工揉制、機器壓緊數(shù)道工序而成,形如碗狀,造型優(yōu)美,色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心,提神養(yǎng)顏,抑菌治病之保健作用。在國外,人稱“減肥茶”、“美容茶’、“益壽茶”。在中國,下關沱茶與云南白藥、云煙被譽為“滇中三寶”。

2. 下關茶有升值空間嗎

不值得收藏,下關磨烈古樹茶,在市場上更普遍,且購買渠道也很多,在收藏界不受追捧,所以不值得收藏,一般收藏茶葉與名老茶為主,因為這一類茶葉在收藏界很受追捧,并且在收藏一段時間以后有很好的升值空間,收藏茶葉也是一門有學問的收藏,首先要懂得茶葉的產(chǎn)地,年代,年份以及制造工藝等

3. 喝下關茶有什么好處和壞處

很多個因素有關,比如投茶量過多,泡茶時間過長。除了少數(shù)比較幾個特殊的山頭古樹茶之外,或多或少,普洱茶當中會夾雜著苦澀味!這是為什么?據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示,普洱茶的苦味來源于茶內(nèi)的苦味物質(zhì),主要有:咖啡堿、可可堿、茶葉堿、花青素類、茶葉皂苷、苦味氨基酸及部分黃烷醇類!茶湯的苦味常常與澀味相伴而生,在茶湯的滋味結(jié)構(gòu)上占主導地位。茶湯中的生物堿與大量兒茶素類物質(zhì)形成氫鍵締合物,在兒茶素類和咖啡堿相對含量都較高的茶葉中,茶湯濃醇鮮爽,是優(yōu)質(zhì)茶葉的表現(xiàn)。 茶葉帶有“苦澀味”的原因主要有兩種:

一是茶葉自身的苦味物質(zhì)、澀味物質(zhì)作用的結(jié)果。

二是病蟲危害導致的。因此不能簡單的把帶有“苦味”的普洱茶,定性為都是不好的茶。

就茶樹的一個枝條來說,決定茶葉品質(zhì)的苦味物質(zhì),往往是嫩葉含量比老葉高,尤其是芽以下的第一、二葉的茶多酚、咖啡堿等含量最高,依次減少。茶葉的澀味物質(zhì),主要有茶多酚類、醛、鐵等物質(zhì),其中兒茶素類尤為重要。脂型兒茶素苦澀味較強,它在芽葉里的含量遠遠高于粗老葉片。正常情況下,采制幼嫩一芽一、二葉的茶品,其苦澀味比采制一芽三、四葉的厚重得多。

所以,帶有“苦澀味”的普洱茶往往是高嫩度、高級別的茶品。這亦是中低檔茶滋味比較淡薄的原因。就普洱茶而言,凡茶品嫩度高、陳香顯露、苦澀味低淡的,必是陳年老茶,是茶葉長期存放后,苦澀味物質(zhì)大量降解、轉(zhuǎn)化消失使滋味變得醇和的結(jié)果。

普洱茶為什么會有苦澀味

另一種不正常的情況是,采摘病蟲危害嚴重的原料制成的茶葉,苦澀味往往比正常芽葉重,甚至出現(xiàn)“惡苦”、“腥臭”。云南茶區(qū),茶樹嫩葉常發(fā)病宮主要有茶餅病、茶白星病等,患有茶餅病的芽葉制成的產(chǎn)品,味苦易碎;患有茶白星病的芽葉制成的產(chǎn)品,味苦、腥臭、飲用后腸胃有不舒適感。

許多吸汁害蟲危宮茶樹后,也會增加茶品的苦澀味,在云南主要有小綠葉蟬、茶黃薊馬、茶蚜蟲、黑刺粉虱、茶葉跗線螨、茶網(wǎng)蝽等。受病蟲危害的茶葉,可以通過葉底(茶渣)觀察發(fā)現(xiàn),葉底病斑蟲葉多而滋味“惡苦”者,都是不好的茶葉,藏之無益。

從長時間單一施用化肥的茶園或紫色芽葉的茶樹上采制出來的茶品,苦澀味亦較重。長時間單一施用化肥的茶葉,葉底無異常,苦味重于澀味;紫色芽葉加工的茶品,葉底呈靛青色,苦澀味皆重。

所以一泡茶入口,苦澀味瞬間縈繞你的舌頭的時候,不要急著皺眉頭,細細品味,苦澀味之后是回甘的味道汩汩從舌根淌出,這也就是茶葉的奇妙之處。

4. 喝下關茶有什么好處和功效

沖泡方法不同

下關沱茶:壺的選用最好是續(xù)溫力強的、稍大(比喝烏龍時大約兩三倍)。控制茶量是相當重要的。細水高沖的降溫會減免酸味。以第二泡沖出香味為例,第三泡沖沸水,隨便就好,除非一定需要很高的溫度。

普洱生茶:蓋碗沖泡普洱生茶投茶量一般以8克左右茶葉,150~200毫升的水為宜,茶與水的比例在1:50至1:30之間為使茶香更加純正,有必要進行洗茶。正式?jīng)_泡時,1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中,葉底繼續(xù)沖泡,隨著沖泡次數(shù)的增加,沖泡時間可慢慢延長,從1分鐘逐漸增加至數(shù)分鐘,這樣泡出的茶湯才比較均勻。

5. 下關茶是什么意思

普洱下關茶就是下關普洱茶廠生產(chǎn)的普洱茶。

6. 喝下關茶有什么好處和作用

沱茶和餅茶由來已經(jīng)很久了,只不過沱茶誕生的時間較早一點,上至宋朝年間團茶,后至明清的沱茶,特別清朝年間的沱茶尤為重要,而餅茶則誕生于清末,在民國到上世紀六七十年代期間,餅茶達到了一個程度的高峰,特別印級茶和嘜號茶發(fā)揚了餅茶的魅力,極大的推動了普洱茶的發(fā)展和社會經(jīng)濟效益。

這一路走來,餅茶和沱茶并沒有說孰優(yōu)孰劣。它們各自有各自的優(yōu)點,也各自有各自不足的地方,這眾多的總總才造就了多姿多彩的普洱茶歷程。

 如果在原料,制作工藝,存放地都一樣的情況下,非得要挑出它們的不同之處來的話,可能就在陳化上面了。

餅茶相對于沱茶來講,它與空氣的接觸面要比沱茶大一些,并且厚度不是那么厚。而沱茶則不然,厚度居厚,被包裹的茶葉居多,那么在外界條件都一樣的情況下,餅茶的轉(zhuǎn)化是會比沱茶更快。

 這也就造成了在多年以后拿出來泡了喝對比下來會發(fā)現(xiàn),同樣的用料,同樣的制作,同樣的存放,最后口感滋味卻大不一樣!

因此,餅茶和沱茶轉(zhuǎn)化最大的差異化在于給人們的口感是不同的,而不是茶葉外觀本身的變化。因為兩者在長達幾年或者幾十年間,都在變化,但這并不是它們的核心,最終呈現(xiàn)的口感滋味才是大道理。

7. 下關茶怎么樣?

你好,下關磚茶便宜的原因有兩個。

第一,原料品質(zhì)一般。做磚茶的原料,是沒有古樹茶做原料的,通常選購一些臺地茶,再將臺地茶分類后,把不能做餅茶的茶葉,再把這些茶葉用來做磚茶。

第二,下關品牌溢價不嚴重。下關茶廠是那種腳踏實地做茶的,不會參與炒作或者做太多品牌溢價的廣告。希望能對你有所幫助。

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