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茶藝師是什么工作(茶藝師是干什么)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-04-12 16:00???點擊:142??編輯:admin???手機版

1. 茶藝師是干什么

茶藝主要包括以下內(nèi)容:

  第一,茶葉的基本知識。學習茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。這是學習茶藝的基礎。

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  第二,茶藝的技術。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程序、動作要領、講解的內(nèi)容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。

  第三,茶藝的禮儀。是指服務過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。

  第四,茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規(guī)范的要求。做為客人,要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務規(guī)范是決定服務質(zhì)量和服務水平的一個重要因素。

  第五,悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學,道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。

2. 茶藝師是干什么?

茶藝主要包括以下內(nèi)容:

第一,茶葉的基本知識。學習茶藝,首先要了解和掌握茶葉的分類、主要名茶的品質(zhì)特點、制作工藝,以及茶葉的鑒別、貯藏、選購等內(nèi)容。這是學習茶藝的基礎。

第二,水的基本知識。學習茶藝,必須懂得水,茶性必發(fā)于水,無水何以談茶?現(xiàn)代唯一的為高端茶藝提供運水的組織”茗泉郵驛“正在將忽略了近3個世紀的”運泉“將中國茶藝推向世界的最高度

第三,茶藝的技術。是指茶藝的技巧和工藝。包括茶藝術表演的程序、動作要領、講解的內(nèi)容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。這是茶藝的核心部分。

第四,茶藝的禮儀。是指服務過程中的禮貌和禮節(jié)。包括服務過程中的儀容儀表、迎來送往、互相交流與彼此溝通的要求與技巧等內(nèi)容。

第五,茶藝的規(guī)范。茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規(guī)范的要求。做為客人,要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務規(guī)范是決定服務質(zhì)量和服務水平的一個重要因素。

第六,悟道。道是指一種修行,一種生活的道路和方向,是人生的哲學,道屬于精神的內(nèi)容。悟道是茶藝的一種最高境界,是通過泡茶與品茶去感悟生活,感悟人生,探尋生命的意義。

3. 茶藝師主要做什么工作內(nèi)容

  茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務、管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。  一、茶藝師主要工作內(nèi)容如下:  1、每日按經(jīng)理或領班的分配進行衛(wèi)生清掃,做到自己負責的區(qū)域無塵土、無紙屑;  2、工服必須保持整潔干凈,并配戴工牌;  3、聽到客人呼叫,應及時應答,并迅速上前服務;  4、對本店經(jīng)營品種應做到全面了解,熟知各種茶葉的產(chǎn)地、特性及沖泡方法;  5、上班時間不可隨意吃東西或吸煙;  6、主動巡視,為客人加水,換煙缸等,進單間需要先敲門示意,得到回應或過二、三秒后方可進入,出來后隨手關門;  7、客人結(jié)帳離去后,及時清理桌面,地面,并按要求重新擺好茶具及其它所用物品;  8、不可食用、飲用營業(yè)用茶葉、茶點;  9、交接班盤點、簽字,如發(fā)現(xiàn)店內(nèi)物品損壞或丟失,或客人遺忘物品,應及時報告當班主管人員,并做好登記;  10、上班前要做好班前準備,包括換服裝、化妝、簽到等;  11、服務過程中,應適當與客人溝通,了解并記住一些??偷男帐霞八?;  12、完成領導交辦其它的工作內(nèi)容?! 《?、茶藝師就業(yè)前景如下:  茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業(yè)。1999年國家勞動部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》1800種職業(yè)之一,并制訂《茶藝師國家職業(yè)標準》。如今中高級茶藝人才可謂市場中的“搶手貨”,各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業(yè)進一步發(fā)展的重要因素,通過專業(yè)培訓的茶藝師往往能得到消費者信賴,給企業(yè)帶來直接經(jīng)濟效益。

4. 茶藝師主要工作干什么

茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務,管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》;XX年3月《茶藝師國家標準》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。茶藝師培訓己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓課程之一。崗位描述:

1、鑒別茶葉品質(zhì);2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡;3、選配茶點;4、向顧客介紹名茶、名泉以及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化;5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等,制造適宜的環(huán)境氛圍。任職資格:

1、高中或以上學歷;2、熟悉各類茶葉沖泡、品飲藝術,對茶文化的了解有一定深度;3、有從事茶藝管理和培訓工作經(jīng)驗;4、1.63米以上,形象好、氣質(zhì)佳、大方、穩(wěn)重、端莊。

5. 茶藝師是干什么的多少錢能學

茶藝是我國的傳統(tǒng)文化

學習時間大概是10天左右,費用是6980元

具體需要以下步驟:

1.茶葉的分類:茶具的認識、選擇、布置:茶葉的基本禮儀

2.綠茶/黃茶的沖泡技巧及鑒別技巧

3.紅茶的沖泡技巧及鑒別技巧(水溫控制)

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