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茶藝師泡茶姿勢優(yōu)美(茶藝師泡茶姿勢優(yōu)美圖片)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-04-13 18:24???點擊:158??編輯:admin???手機版

1. 茶藝師泡茶姿勢優(yōu)美圖片

這種搖三下在茶道里面叫:搖香

搖香是為了使茶葉散發(fā)出茶香。泡茶的過程中每個動作都是相互銜接、并且逐步推進的。比如做“搖香”這個動作之前,先要將蓋碗溫?zé)?,然后投茶,立即蓋上杯蓋,不讓蓋碗中的熱氣揮發(fā)掉。順勢右手拿起蓋碗,左手托著杯底上下顛簸,輕輕晃動蓋碗中的茶葉,然后在揭開杯蓋的第一時間內(nèi)鼻子湊到跟前嗅聞茶香。這時干茶在熱氣熏蒸下香氣會彌漫而來,喝茶的人可以通過香氣來辨別茶葉的類型以及品質(zhì)的好壞。

其次,搖香的同時也會聞香,聞香使人身心愉悅。沖泡紅茶,你會聞到紅茶中散發(fā)出丹陣陣果香;沖泡綠茶,你會嗅到綠茶中彌漫開來的陣陣清香;沖k泡巖茶,你會聞道巖茶中撲鼻而來的濃郁的花香、蜜香、乳香、焦糖香…茶葉中的香氣來源于茶葉本身所富含的芳香物質(zhì),一些高香茶不僅香氣變化豐富,多種香氣交織在一起,使人產(chǎn)生聯(lián)想,又仿佛置身于大自然中的感覺,非常美妙!

2. 茶藝師坐姿圖片

如果是女生,建議學(xué)習(xí)琴棋書畫,跳舞,鋼琴,茶藝,廚藝,跳舞能讓女生有擁有完美的身材,茶藝能培養(yǎng)優(yōu)雅的坐姿,廚藝的學(xué)習(xí)能讓自己的將來以至于不會餓著,如果是男生,建議學(xué)習(xí)武術(shù),強生健體,圍棋,提升自己的思維能力,練字,可以修煉心性!

3. 茶藝師沖泡

1:古代茶藝師叫:“茶博士”,或是“茶倌”,

2:泡茶、煮茶皆是一門學(xué)問。起初,茶博士是對茶仙陸羽的尊稱,后來,隨著茶文化的盛行,開始泛指對茶博學(xué)之士的雅號。

3:茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國職業(yè)分類大典》;2001年3月《茶藝師國家標準》和《茶藝師》教程也已出現(xiàn)。茶藝師培訓(xùn)己列入國家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。

工作內(nèi)容1、鑒別茶葉品質(zhì);2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術(shù)沖泡;3、選配茶點;4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識;5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境。6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

4. 茶藝師泡茶照片

茶藝師——一個專門泡茶的藝人。他們用自身獨特的個性和氣質(zhì),來詮釋茶的品質(zhì)、個性、風(fēng)味及道。在此我們并不敢言道,道之境太高,我們還不及。茶道是每個茶藝人畢生的追求。茶藝人,知其茶性、茶理,尊重每款茶的個性和天賦。他們用藝術(shù)的手法去展現(xiàn)茶身本之韻美,茶本身就具有天地之精氣神韻,再通過茶藝師運用藝術(shù)的手法將之展現(xiàn)給大家,就是大家所見的茶藝之美。

茶的風(fēng)味,這是喝茶人最為看重的一點,香高、味長。但是每個愛茶人士對茶之風(fēng)味定義都會不同,對好喝與不好喝的看法也不一樣。這就是因為每個人都是不同的個體,如果是一對一的沖泡,我相信多數(shù)有經(jīng)驗的茶藝師都能把握得好在沖泡過程中的手法運用。如果是三五人同喝一泡茶可能對茶藝師就是一種考驗了,我想這種情況也只能取其中,大家都往中間走吧,當然這只是個人看法,不代表專業(yè)性和職業(yè)性。

今天我們就關(guān)于沖泡茶葉時的手法做一點簡單的分享,因為,我個人并不是取得職業(yè)認證的茶藝師。只是以一個愛喝的人來分享一下,雖然我也是咖啡師,但平時更多的時間是在喝茶嘛。可能我是調(diào)酒師中喝酒最少的那個。

同一款茶,在沖泡過程中,由于投茶量、水質(zhì)、水溫、氣溫、品飲對象乃至心情等等因素的變化,滋味時時改變(特別是老茶),這時高水準的茶藝師,就會隨時改變各種沖泡手法和條件,以將最美的一口茶湯奉獻給客人,也對得起歷經(jīng)千辛萬苦到你手上的每一顆茶。

茶藝師的沖泡手法,是茶在作為飲品之前的最后一步,這最后一個變量,至關(guān)重要,這也是茶藝師的價值所在。茶藝師除了讓人賞心悅目以外,會不會泡茶,其實才是根本。

不同的茶性,不同的沖泡手法

幾個基本原則:

1、剛的茶

用剛的手法,高注水,帶入更多氧氣,使茶的內(nèi)含物質(zhì)加速氧化。沖擊茶葉,使其翻滾,逼出茶氣,酣暢淋漓。

2、柔的茶

用柔的手法,低注水,沿壁定點或圈注沖泡,盡量不使茶葉翻滾磨擦,出湯輕柔,如怕驚醒夢中之人。

3、新茶

特別是毫多的新茶,用柔的沖泡手法,不然毫落混濁。新茶火氣重,也需要柔的手法來中和。

4、老茶

洗茶時盡量用柔的手法,慢慢喚醒,正式?jīng)_泡時,可用剛的手法,激發(fā)老茶底氣。

不同的客人,不同的沖泡手法。如果一泡茶開始沖泡,在不能換茶的情況下,要注意察言觀色,看客人的反應(yīng)。如果客人覺得偏苦澀了,可降低水溫,用輕柔的手法,改變茶湯滋味,以適應(yīng)客人。反之客人如果覺得不夠霸氣,你就要用剛的手法注水和出湯。畢竟茶要品飲者覺得好才是服務(wù)的關(guān)鍵(品鑒除外)。最高境界,隨性而為。

5. 茶藝師泡茶姿勢優(yōu)美圖片大全

第一道:凈手和欣賞茶具

飯前要洗手,自然泡茶之前也必須洗手,這是衛(wèi)生,必須做好。另自泡茶的用具也有講究“景瓷宜陶”是指景德鎮(zhèn)的瓷器、宜興的紫砂壺??腿藖砗炔柚白匀皇窍瓤床杈咭簿褪撬^的“賞具”

第二道:湯杯溫壺

很多人在火鍋時都喜歡用桌上的開水沖洗自己的餐具,泡茶也一樣,需先將茶具用開水沖洗一遍,不僅是給茶具清潔衛(wèi)生,更是為了給茶具預(yù)熱,這樣泡出來的茶湯才更香。然后再將開水倒入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中依次預(yù)熱,不過也有茶友叫“潔具提溫”。

第三道:馬龍入宮

簡單的說就是將茶葉放進杯中,只是很多經(jīng)驗豐富,動作嫻熟的茶藝師會加上一些花式動作,這樣會更顯得有茶韻。

第四道:洗茶

洗茶就是慢慢的將沸水倒入壺中,讓茶葉浸泡在水中,然后又將沸水倒出,這樣做的目的是為了將那些炒制不好的茶葉過濾掉,將茶葉表面的污物清洗掉。

第五道:沖泡

洗過茶之后,便是泡茶,將沸水倒入壺中,不過倒水時要將壺嘴“點頭”三次,所以你別一次就把壺倒?jié)M了,很多人會一次倒?jié)M,因為他們覺得沒必要這么講究。

第六道:春風(fēng)拂面

就是倒入沸水時,水需要高處壺口,然后在用壺蓋將表面飄起來茶末去掉,這樣做的目的是為了讓客人在喝茶時不讓漂浮在表面的茶葉進入口中。

第七道:封蓋

把壺蓋蓋上,再用沸水澆遍整個茶具,為的是不讓沖泡的香氣散出。

第八道:分杯

要喝茶之前,需要用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上,這樣好加茶。

第九道:玉液回壺

慢慢的將茶湯倒入公道杯中,讓每位客人品嘗。

第十道:分壺

倒茶講究七分滿,在分壺時將每一個客人的聞香杯中只倒七分滿,以示對客人的尊敬。

第十一道:奉茶

雙手抬起茶送到客人前,這是中國自古以來的禮儀之本“以茶奉客”。

第十二道:聞香

把茶湯倒入品茶杯中,拿起蓋聞杯中的余香,這是客人做的事情,茶藝師只需在一旁觀看。

第十三道:品茗

這個也是客人的事,客人用三指取品茗杯,分成三口飲下。

6. 茶藝師喝茶圖片

喝茶有三種境界:喝茶是茶;喝茶不是茶;喝茶還是茶。

喝茶是茶,是指茶就是茶,他不是其他的什么體現(xiàn)的,是茶本身的天然屬性,茶的第一屬性,這也算是喝茶最樸素的境界了,

喝茶不是茶,也就是說茶是有品性的,茶是有品格的,當我們喝茶時,進入人茶合一的境界,那么,茶便不再只是茶,甚至不是茶,

喝茶還是茶他的意思是,當人們經(jīng)歷浮沉,達到一定人生感悟境界,能夠放下一切,已經(jīng)超脫于世俗城市,那么,所謂茶道,茶藝茶文化透過浮華背后,還是原本之茶也。人生如茶,不過是拿起放下罷了

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