1. 泡茶觀音入宮
1.選擇茶壺，準(zhǔn)備茶葉。
2.先燒開水，沖燙茶具。
3.取適量茶葉，放置于茶壺中。
4.倒入熱水，悶泡茶葉。
5.將茶湯移至茶海，注意使用濾網(wǎng)。
6.分發(fā)茶湯，開始飲用。
2. 觀音賜茶
學(xué)名叫白毛銀露梅，灌木，高0.3-2m。樹生縱向剝落。小枝灰褐色或紫褐色，被稀疏柔毛。
葉互生，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，通常具小葉2對，偶為3小葉，上面1對小葉基部下延與軸匯合；葉柄被疏柔毛；托葉膜質(zhì)，被毛或幾無毛；小葉片橢圓形、倒久橢圓形或卵狀橢圓形，長0.5-1.2cm，寬0.4-0.8cm，先端圓鈍或急尖，基部楔形或近圓殂，全緣，兩面綠色，上面或多或少伏生柔毛，下面密被白色絨毛或絹毛。
花兩性；頂生單花或數(shù)花；花梗細長，被疏柔毛；花直徑1.5-2.5cm，萼片5，卵形；副萼片5，披針形、卵形，先端圓鈍；花柱近基生。瘦果，表面被毛。花、果期5-9月。
3. 觀音茶的用途
烏龍茶
豆?jié){觀音茶，鼓浪嶼特產(chǎn)，其實就是用豆子發(fā)酵后，做為茶樹的肥料 這樣能增加土壤的有機質(zhì)含量，從而提高茶葉的水浸出物含量，茶水入口會感覺水比較醇厚。是商業(yè)手段。屬于鐵觀音綠茶和紅茶都有的，騙人的。
豆?jié){茶具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。將單味炒豆?jié){子15克，直接泡茶飲用，直至茶水無色。
4. 觀音茶具
八馬鐵觀音泡法具體如下
1、白鶴沐浴 （洗杯）：用開水洗凈茶具
2、觀音入宮 （落茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；
3、懸壺高沖 （沖茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動；
4、春風(fēng)拂面 （刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈；
5、關(guān)公巡城 （倒茶）：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6、韓信點兵 （點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里；
7、鑒嘗湯色 （看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色
8、品啜甘霖 （喝茶）：乘熱細綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。
5. 觀音茶的沖泡方法
1. 土壤
滴水觀音對土壤適應(yīng)能力強，養(yǎng)殖過程中盆土的透氣性非常關(guān)鍵，排水良好的沙質(zhì)土壤最適合滴水觀音的生長?？捎酶~土、泥炭土、河沙加少量漚透的餅肥配制營養(yǎng)土作為滴水觀音的生長土壤。土壤盡量每年春季更換一次，每月松土一次，以防止土壤板結(jié)。
2. 水量
滴水觀音特別喜濕，生長季節(jié)不僅要求盆土潮濕，空氣濕度也要盡量在60%以上。夏季高溫期間尤其要注意盆土濕潤，并且需要早晚在葉面上噴水，以加大空氣濕度，降低葉面溫度。春秋兩季根據(jù)溫度狀況2~3天澆一次水即可，冬天如果室內(nèi)有暖氣溫度高可提高澆水頻率，室溫低于15℃則1周噴一次溫水即可。
3. 溫度
滴水觀音適合在20~25℃的區(qū)間內(nèi)生長，如果高于30℃，需要做好降溫保濕措施；如果低于18℃，則需要注意保暖，避免發(fā)生凍害。
4. 光照
滴水觀音耐陰，喜散射光環(huán)境，因?qū)⑵渲糜谑覂?nèi)通風(fēng)避光處生長，避免太陽直射帶來的大面積葉片灼傷。但光線也不宜太暗，否則會影響植株生長。
5. 肥料
滴水觀音喜肥，3~10月每半個月追施一次氮磷鉀復(fù)合肥，氮肥可適當(dāng)增多。但要注意施肥時不要將肥水濺到葉片上，以防造成葉片灼傷。
6. 觀音喝茶嗎
邀請客人來店里喝茶句子：
提壺清茶放在桌面，捧兩只杯盞分放兩邊，斟滿，來，舉起茶杯，讓那茶香撫去你心里的疲憊與煩惱。謝謝你。我請你到我這喝茶。
平淡的日子，有情誼的浸泡，倍加幸福；平凡的人生，有友情的滋補，倍加開心。經(jīng)?？茨愕牧粞跃拖衽萆弦粔貪鉂獾母呱巾嵱^音王，更像喝到了一杯極品醇厚金駿眉，真的謝謝你！
7. 觀音入宮茶藝詳細介紹
第一道：凈手、賞具
泡茶之前進行凈手，凈的更是一顆泡茶的心。
不同的茶，應(yīng)搭不同的不同器型、材質(zhì)的茶具茶器?！百p具”是讓客人感受到茶器的美，以及茶器對茶湯的作用。
這一道程序儀式感比較強，如果在生活泡法中，則可進行簡化。
第二道：燙杯、溫壺
顧名思義，便是將所有茶器（包括茶杯、公道杯、聞香杯、品茗杯等）用沸水過一遍。
主泡器中倒入沸水，可讓干茶進入時，更快地蘇醒。而在公杯與品茗杯中倒入沸水，則能避免茶湯進入時，冷熱懸殊影響品茶口感。
第三道：烏龍入宮
我們將主泡器稱之為“宮”，將茶稱之為“烏龍”。是將茶則上的茶，分三次撥入主泡器中。
這樣的雅稱，讓飲茶更具有精致而唯美的品格與氣質(zhì)。
第四道：搖香、洗茶
搖香也就是醒茶。也就是搖動置有干茶的蓋碗，不同外形的干茶運用不同的手法。為的是喚醒茶葉，讓茶香茶韻更好的展現(xiàn)出來。
洗茶又稱為潤茶，也就是茶的頭湯。用沸水浸潤茶葉，第二次喚醒茶葉。
不同的茶頭湯的價值也不同。對于好茶，頭湯又稱之為“還魂湯”大多都會保留下來，最后飲用。而一般品質(zhì)的茶，頭湯大多倒掉不飲。
第五道：沖泡
潤茶之后，就是正式的沖泡了，通常被稱為一道茶湯。沖泡的手法和水溫，會根據(jù)不同的茶、不同的主泡器都會有不一樣的手法。
如用蓋碗泡茶，慣常會選擇定點高沖。如沖泡的是嫩茶，則會選擇80℃的水，沿杯壁注水。
第六道：春風(fēng)拂面
由于茶葉中含有茶皂素，所以在前幾道沖泡時會出現(xiàn)泡沫。春風(fēng)拂面則是將泡沫刮去，使茶湯更加干凈。
第七道：淋壺
淋壺，就是蓋上壺蓋，用沸水澆淋壺身。
這一步驟主要是在使用紫砂壺、或陶壺時使用。如使用蓋碗，則可以略過此道工序。
第八道：玉液回壺
也就是我們常說的出湯，將主泡器中的茶水倒入公道杯中。在這里大家一定會有這樣一個問題，怎么出湯才能不燙著手。不同的器型分別有不同的小技巧喲~
第九道：分茶
也就是將公道杯中的茶分別倒入客人的杯中。
茶講究“茶倒七分滿，留下三分情”，其實簡單理解就是避免倒得太滿，客人燙手。
第十道：奉茶
是將茶奉給客人品飲。盡量選擇將品茗杯置放于杯托上，這樣能保持杯身潔凈，也能避免被茶湯燙到。如果沒有杯托，則應(yīng)注意避免手觸碰杯口部分。
第十一道：聞香
對于茶客而言，聞