1. 廣東茶葉種類
廣東的知名茶葉挺多的,各有各的特色,以下是廣東十大名茶的代表:
1、象窩牌云大紅茶(紅茶)
2、猴采紅牌原生態(tài)高山紅茶(紅茶)
3、樅中樅牌鳳凰蜜蘭香單叢茶(烏龍茶)
4、東水山茶(紅茶)
5、金螺春綠茶(綠茶)
6、凱達(dá)牌香妃翠玉(烏龍茶)
7、莞香茶(特種茶)
8、童氏石坪頂茶(綠茶)
9、“華煌”牌紅茶(紅茶)
10、寶溪口高山有機(jī)茶(綠茶)
2. 廣東茶葉種類大全
廣東是個(gè)茶消費(fèi)大省, 但各地的喜好并不完全相同, 潮汕一帶的人, 多以本地的鳳凰單樅, 福建的鐵觀音等半發(fā)酵類的烏龍茶為主; 而珠三角地區(qū)則多以西南地區(qū)產(chǎn)的工夫紅茶, 普洱茶, 以及本地產(chǎn)的英德紅茶等全發(fā)酵類的茶為主; 而粵西一帶的則以本地或是廣西產(chǎn)的紅茶和不發(fā)酵類的綠茶為主。其實(shí), 廣東人幾乎什么茶都喝, 只是總體上來(lái)說(shuō), 廣東人最喜歡喝的還是味道比較香濃醇厚的茶, 所以基本上只要是西南地區(qū), 尤其是云南產(chǎn)的茶, 如滇紅, 普洱, 沱茶, 磚茶等都特別受廣東人的喜愛(ài), 另外還有清熱去火的菊花茶, 幾乎全廣東的餐廳酒樓里都備有此茶, 由此可見(jiàn)菊花茶在廣東人的喝茶消費(fèi)中也是非常普遍的。
3. 廣東大葉茶種類
湖北恩施大葉茶
恩施大葉茶亦稱恩施苔子茶。茶樹(shù)有性系品種,灌木型,大葉類,中生種。原產(chǎn)湖北恩施馬者、草子壩、石門、安樂(lè)屯等鄉(xiāng)。
基本信息:
雙子葉植物綱(Magnoliopsida)
被子植物門
植物界
中文學(xué)名
恩施大葉茶
山茶屬
山茶科
摘要
產(chǎn)地及分布
特征
栽培要點(diǎn)
1.產(chǎn)地及分布
原產(chǎn)湖北省恩施市草子壩、石門、安樂(lè)屯等鄉(xiāng)。主要分布在湖北西部茶區(qū)。
2.特征
植株較高大,樹(shù)姿直立或半開(kāi)張,葉片稍上斜或水平狀著生,葉橢圓或長(zhǎng)橢圓形,葉色綠,有光澤,葉面微隆起,葉身平或稍內(nèi)折,葉質(zhì)較薄軟。芽葉綠或黃綠色,茸毛多,一芽三葉百芽重45.48?;ü谥睆?.3~4.0cm,花瓣5~7瓣,子房茸毛多,花柱3裂。果徑2.3~3.3cm,種徑1.2~1.4cm。 特性:芽葉生育力強(qiáng),發(fā)芽整齊,持嫩性強(qiáng)。春茶萌發(fā)期在4月初,一芽三葉盛期在4月下旬。產(chǎn)量高,每667平方米達(dá)200kg左右。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.4%、茶多酚24.9%、兒茶素總量9.5% 、咖啡堿4.5% 。制綠茶,香高味濃爽。所制恩施玉露為湖北地方名茶。抗寒性強(qiáng)。結(jié)實(shí)性強(qiáng)。
3.栽培要點(diǎn)
按常規(guī)茶園栽培管理。
4. 五種產(chǎn)自廣東省內(nèi)的茶葉名稱產(chǎn)地種類特點(diǎn)
東北不產(chǎn)茶葉,我國(guó)茶葉的產(chǎn)地有:福建,安徽,廣東,云南等
5. 廣東茶葉種類有哪些
追溯一下2021年的“廣東十大茗茶”榜單:1,東方蟬茶,2,嶺南桂香紅
3,半嶂,4.三坳香,5,仙湖山,6,金豐號(hào)客家茶,7,瑤山王,8,元吉嶺,9,單貴
10,韓山巖露茶
6. 廣東茶葉種類有多少種
《中國(guó)名茶志》1964年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所中是將鳳凰水仙分為13類型,但是經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,茶樹(shù)品種有很大的發(fā)展。
黃老則根據(jù)他個(gè)人幾十年的經(jīng)驗(yàn)將茶樹(shù)品種分為,烏龍,紅茵,水仙,黃茶和色種,再分細(xì)的話就是株系。烏龍是鳳凰地區(qū)最早的茶樹(shù)品種,分為細(xì)葉石古坪烏龍和大葉石古坪烏龍,細(xì)葉是當(dāng)?shù)禺屪遄迦耸来鄠鞯钠贩N,而大葉則是在1958年從細(xì)葉選育出來(lái),葉子較大而名之。紅茵是野生的茶樹(shù),是鳳凰水仙的前身,因嫩梢新葉的前端呈斑斕的淺紅色而得名。后來(lái)自然雜交分紅心和白心。鳳凰水仙古稱鳥(niǎo)嘴茶,也是鳳凰鎮(zhèn)最主要的品種,由于歷史和地理和茶樹(shù)自身的變異,許多單株多個(gè)具特點(diǎn)形成了很多品系(株系),現(xiàn)有80多個(gè)品系。有以葉片形態(tài)分類:山茄葉,團(tuán)樹(shù)葉,桔仔葉,金邊葉,柿葉,柚葉,竹子葉等25種。香氣分則有:黃梔香,桂花香,米蘭香,芝蘭香,茉莉香,玉米香,暹樸香,肉桂香,夜來(lái)香市場(chǎng)上所謂的十大香型。樹(shù)形分:石掘種,娘傘種,金獅種等15個(gè);成茶外形:石絲線茶,大骨貢,幼骨仔,大烏葉,大白葉等26種;還有一些特殊命名如八仙過(guò)海,宋種,海底撈針,兄弟茶等等。而黃老先生在1996年開(kāi)始對(duì)鳳凰鎮(zhèn)的茶樹(shù)資源做了調(diào)查,經(jīng)過(guò)18個(gè)月,34個(gè)自然村,5120株茶樹(shù)的調(diào)查,將水仙分為8種自然花香,4種藥物香,3種果味香和3種其它香型共18種。現(xiàn)引下 自然花香型 1 梔子花香型 2 芝蘭花香型 3 蜜蘭香型 4 桂花香型 5 玉蘭花香型 6 柚花香型 7 夜來(lái)香香型 8 茉莉花花香型 果味香型 1 楊梅香型 2 蘋果香型 3 薯味香型 藥物香型 1 杏仁香型 2 肉桂香型 3 姜味香型 4 苦味香型 其它香型 1 蜜香 2 色種香型 3 咖啡香型 另外鳳凰鎮(zhèn)還有一些黃茶品種和色種(鐵觀音,奇蘭,佛手,黃,梅占)但是種植面積很少,有些還嫁接了水仙。但由于近年來(lái)的品種越來(lái)越多也增加一些新的品種!7. 廣東茶葉種類及名稱
1、柏塘山茶
柏塘山茶也可稱作客家山茶、羅浮山特種山茶,是博羅縣柏塘鎮(zhèn)的特色山茶,屬于中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,至今已有1000多年的種植歷史,所產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)上佳,所以才會(huì)成為羅浮山茶的代表。柏塘山茶的茶葉外形,細(xì)勻卷曲緊結(jié),所沖泡出的茶湯,茶香味獨(dú)特而天然,清新又帶有獨(dú)特的濃郁茶香,茶湯的湯色清澈柔亮, 入口的茶味和茶香一樣表現(xiàn)濃厚,回味時(shí)帶甘甜。
2、英德紅茶
英德紅茶產(chǎn)于廣東英德,是名揚(yáng)于天下的一種紅茶,也稱“英紅9號(hào)”,英德紅茶的茶葉,細(xì)嫩勻整,以條索緊結(jié),給人一種飽滿厚實(shí)感,茶葉色澤烏潤(rùn),又帶有些許金毫,細(xì)聞?dòng)泄筛刹菹愫吞窍?,這種混合香味,與桂圓有幾分相似。英德紅茶所沖泡出的茶湯,湯色紅濃透亮,透澈而不混濁,有金圈掛杯,茶香味香中帶甜,入口醇滑鮮爽。
3、石古坪烏龍茶
石古坪烏龍茶產(chǎn)自廣東省的一個(gè)村莊,名字叫石古坪村,它屬于青茶又稱烏龍茶。石古坪烏龍茶的特點(diǎn)是顏色烏潤(rùn),茶條細(xì)緊。沖泡后香氣清新濃郁,味道鮮醇爽口;湯色黃綠清澈。它色、香、味俱全且富含營(yíng)養(yǎng),常飲可以預(yù)防高血壓等慢性疾病。
4、羅浮山茶
羅浮山茶產(chǎn)自廣東省羅浮山,這種以山名命名的茶葉,說(shuō)明產(chǎn)地比較局限,非常有特色。它的原茶葉的確是羅浮山獨(dú)有的茶種生長(zhǎng)的,很珍貴。羅浮山茶的特色是有獨(dú)特甜味,這種甜味是天然的,不是人工合成的,沒(méi)有任何危害。它的湯水橙黃,口感微甜,有茶葉的清香。
5、嶺頭單從茶
嶺頭單從茶是饒平縣的特產(chǎn),是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。嶺頭單從茶屬于烏龍茶,這款茶生長(zhǎng)地處于亞熱帶季風(fēng)氣候,年平均氣溫二十多攝氏度,日照充足使得它品質(zhì)優(yōu)越。嶺頭單從茶條索呈黃褐色,茶條比較粗壯。茶湯黃亮,晶瑩剔透。香氣透著濃濃花香和蜜香;湯水味道醇爽回甘是不可多得的好茶。
6、鴻雁金萱茶
鴻雁金萱茶是廣東地區(qū)一款好喝的名茶。這種茶泡開(kāi)后沒(méi)有苦澀味,倒是有一股淡淡的奶香味夾雜著桂花香味,特別好聞,即使是不愛(ài)喝茶的人也可以接受這種茶的味道。鴻雁金萱茶條索緊結(jié),茶條勻整,泡開(kāi)后,湯色黃綠明亮,香氣是濃濃桂花香。品之,鮮醇滑口。
7、鳳凰單樅
鳳凰單樅是廣東潮汕一帶的特產(chǎn)茶葉,也是潮汕幾乎家家都會(huì)喝的茶。此茶另外還有一個(gè)奇特的別名叫“鴨屎香”。鳳凰單樅是著名的烏龍茶之一,茶味介于綠茶和紅茶之間,具有紅茶的濃郁香味和綠茶的細(xì)膩香氣,清新芬香,茶湯入口,齒頰留香,茶味甘甜回鮮。
8、功夫茶
功夫茶是起源于廣東省潮州市的一種傳統(tǒng)特色名茶,因?yàn)閺V東潮汕地區(qū)的功夫非常聞名,而功夫茶也由此而得名,功夫茶的歷史悠久,迄今為止已經(jīng)有著一千多年的發(fā)展時(shí)間了,受到了許多關(guān)注。
9、三峰黃金桂茶
三峰黃金桂茶是廣東地區(qū)一種口感十分獨(dú)特的名茶,它也是烏龍茶的一種,可以說(shuō)是目前發(fā)現(xiàn)的烏龍茶中,發(fā)芽最早的一種茶葉,用三峰黃金桂茶泡出來(lái)的茶,會(huì)有一股清香的桂花香味。
10、韶關(guān)保健茶
韶關(guān)保健茶是廣東地區(qū)一種對(duì)身體有著很大好處的名茶,這種茶主打的就是保健的功效,能夠很好的降低喝茶人提供的膽固醇和血脂,對(duì)于一些患有高血壓的老年人來(lái)說(shuō),是非常友好的。
8. 廣東茶葉種類去哪里查詢
1、鳳凰單叢
鳳凰單叢可以說(shuō)是廣東烏龍茶的代表,樹(shù)齡均在百年以上,性狀奇特。
經(jīng)過(guò)精心培育和采制加工,鳳凰單叢形成了多種天然花香、果香味。主要有桂花香、蜜蘭香、芝蘭香、玉蘭香、米蘭香、黃枝香、杏仁香、肉桂香、柚子香、茉莉花香等十多種。
鴨屎香是最近幾年很火的一款網(wǎng)紅茶,屬于鳳凰單叢,是廣東烏龍茶中比較小眾的一款茶。
鴨屎香條索緊卷粗壯,呈烏褐色,沖泡的時(shí)候散發(fā)出十分濃郁的香味,而且十分耐泡,被稱為是香氣最持久、最濃郁的茶。
2、鳳凰水仙
原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū),相傳在南宋時(shí)期已有栽培,迄今已有900余年歷史。鳳凰水仙成茶香氣特高,滋味濃郁甘醇,湯色金黃。除了制作烏龍茶,鳳凰水仙還可以做紅茶,制紅茶,香氣高,湯色紅艷,“冷后渾”明顯。
3、嶺頭單叢
嶺頭單叢從鳳凰水仙群體品種中分離選育而成。春茶色澤烏黑發(fā)亮,條索均勻、細(xì)長(zhǎng)、油潤(rùn);湯色橙黃明亮;滋味甘醇;氣味沉香,有花蜜之香,香氣持久;葉底葉質(zhì)柔軟,葉色綠黃,紅邊明顯,耐沖泡。
4、石古坪烏龍茶
石古坪烏龍茶,采摘要求很高,講究輕采輕放勤送的“騎馬式”采茶法。外形條索細(xì)緊結(jié),色烏潤(rùn)帶青。香氣清高持久,有特殊的花香味;滋味鮮醇爽滑;湯色淺黃清澈;葉底青綠。
其他種類的烏龍茶:
閩南烏龍茶
安溪鐵觀音:既是茶名,又是茶樹(shù)品種名,因身骨沉重如鐵,形美似觀音而得名,是福建烏龍茶的種類中的極品。
安溪黃金桂:又名“透天香”,以奇異高香而得名。
永春佛手:主產(chǎn)永春縣,是福建烏龍茶中具有獨(dú)特風(fēng)味的名茶之一。
安溪色種:組成色種的烏龍茶品種主要有本山,水仙,奇蘭,梅占等等。
臺(tái)灣烏龍茶
產(chǎn)于臺(tái)灣省,桃園,新竹,苗栗,宜蘭等地縣市,是臺(tái)灣最早生產(chǎn)的茶類。
文山包種:又名“清茶”,是臺(tái)灣烏龍茶中發(fā)酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。
凍頂烏龍茶:被譽(yù)為臺(tái)灣烏龍茶中的極品,它屬于發(fā)酵極輕的包種茶類,在風(fēng)格上與文山包種相似。
臺(tái)灣高山茶:臺(tái)灣高山茶是指生產(chǎn)在海拔800米以上高山區(qū)的茶葉,產(chǎn)地主要分布在阿里山,玉山,雪山,中央山,臺(tái)東山等山區(qū)。
木柵鐵觀音:產(chǎn)于臺(tái)灣省臺(tái)北市木柵區(qū)。
白毫烏龍:又名“膨風(fēng)茶”,“香檳烏龍”“東方美人”,為臺(tái)灣烏龍茶中發(fā)酵程度最重的一種。
9. 廣東茶葉種類介紹
廣東省的人民比較喜歡喝茶,而廣東省是我國(guó)的“喝茶大省”。人均茶葉消費(fèi)量多年來(lái)居全國(guó)第一。其中,以下兩個(gè)地方的茶葉最為出名。
第二個(gè)當(dāng)然是:廣東省清遠(yuǎn)市英德(英紅九號(hào)紅茶)。英德,素稱嶺南古邑,又稱英州。是廣東省歷史文化名城,旅游重鎮(zhèn),位于廣東省北部,屬亞熱帶季風(fēng)氣候。
英德紅茶出產(chǎn)于廣東省英德市“英德紅茶”是與“祁門紅茶”“云南滇紅”齊名的三大紅茶之一。英德紅茶作為響譽(yù)世界的中國(guó)三大出口紅茶,英紅九號(hào)曾作為英國(guó)皇室指定御用茶。其茶葉特點(diǎn):外形秀麗,色澤金黃,金毫滿披,湯色紅艷,香氣持久,滋味嫩鮮,醇濃甜爽。早在1959年,直接利用云南大葉種鮮葉研制獲得成功,1964年工藝定型。九十年代初研發(fā)出品質(zhì)卓越的金毫茶產(chǎn)品,成為紅茶之最,被譽(yù)為“東方金美人”。
第一個(gè)肯定是:廣東省潮州市鳳凰鎮(zhèn)(鳳凰單叢茶)。潮州市位于廣東省東部,屬亞熱帶海洋氣候,年平均氣溫21.4°C,降雨量充沛。潮州市茶葉生產(chǎn)區(qū)山高日照短,云霧雨量多,冬春不嚴(yán)寒,盛夏無(wú)酷暑,適合茶樹(shù)生長(zhǎng),茶樹(shù)沒(méi)有明顯的休眠時(shí)間,四季可產(chǎn)茶。鳳凰單叢出產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn),因鳳凰山而得名。鳳凰單叢茶的采摘初制工藝是手工與機(jī)制相結(jié)合。其制作過(guò)程是曬青,做青,殺青,揉捻,烘焙六道工序。按照制作工藝,可將其劃分為肉桂香,黃枝香,蜜蘭香等十大型號(hào)八十多個(gè)品系,其成品茶外形條索比較粗壯結(jié)實(shí),色澤柔潤(rùn)有光,沖泡清香持久,潤(rùn)喉回甘,具有獨(dú)特的山韻。2010年4月6日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“鳳凰單叢茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
我是廣東省鳳凰人,我家有種茶樹(shù),也是相當(dāng)認(rèn)可我們鳳凰的單從茶,確實(shí)名不虛傳,也是我們鳳凰的主要經(jīng)濟(jì)作物,希望大家以后可以多了解鳳凰單叢茶。