1. 煮茶葉蛋什么茶好
可以的，可以加用五香粉的。準(zhǔn)備好雞蛋幾只。茶葉、鹽、五香粉。
2.先將雞蛋放鍋中，倒入清水，以水剛漫過(guò)雞蛋為較適宜。蓋上鍋蓋置爐火中燒到水冒小泡，關(guān)火約3—5分鐘，然后再開(kāi)火燒，這時(shí)將水燒開(kāi)后繼續(xù)燒2—3分鐘，再關(guān)火。
3.將雞蛋拿出，此時(shí)的雞蛋是蛋白已經(jīng)凝結(jié)，蛋黃仍是流質(zhì)，用筷子或湯匙將蛋殼輕輕敲碎，至殼身大致都有破損為止。注意：蛋殼不用脫離雞蛋！
4.再將佐料和敲碎的蛋放回鍋中，再次將水燒開(kāi)后繼續(xù)燒1—2分鐘。燒好的茶葉蛋可以泡在汁里，如果耐得住饞，最好第二天再吃，汁水才比較入味。
2. 什么茶葉煮茶葉蛋好
不能。
因?yàn)椴枞~的品種不同煮出來(lái)的效果也不同，如果你用鐵觀音綠茶和紅茶混一起熟，一個(gè)綠色、一個(gè)紅色，效果肯定不行，茶葉蛋的味道也變了，吃起來(lái)口感也不對(duì)，會(huì)串味的。
3. 煮茶葉蛋用啥茶好
答：不可以！煮茶葉蛋最好用茶味比較濃厚的茶葉，如鐵觀音，花茶，烏龍等。這些茶葉煮出的蛋，味道會(huì)更香一些。綠茶的味道清淡，而且色澤較淺不適合煮茶葉蛋。茶蛋隨說(shuō)是家遇戶小都喜歡，但不亦每次煮的太多，放置太久會(huì)影響茶蛋的品質(zhì)，有害建康！
4. 什么茶煮茶葉蛋最好
煮茶葉蛋用紅茶（日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等），紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵，可以高溫煮泡，煮出的茶湯紅亮，色澤醬紅，部分紅茶還會(huì)帶有一些甜度。
而青茶、綠茶泡久了會(huì)讓雞蛋有一種澀味，影響茶葉蛋口感，黃茶、白茶、花茶、黑茶也不適合煮雞蛋，煮好后的味道會(huì)非?？酀?。
5. 什么茶適合煮茶葉蛋
茶葉蛋可以用鐵觀音茶、紅茶、綠茶、玫瑰花煮，但是以綠茶煮最佳。
綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預(yù)防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物，而雞蛋中富含蛋白質(zhì)。這些物質(zhì)結(jié)合在一起，對(duì)人體健康十分有益。
綠茶煮雞蛋不但營(yíng)養(yǎng)，還可以起到化痰止咳的作用，對(duì)緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等癥狀都有幫助。
綠茶煮蛋不宜長(zhǎng)時(shí)間煮，否則會(huì)使雞蛋變性變味，口感不好。另外，因其營(yíng)養(yǎng)豐富容易變質(zhì)，所以不宜久放，最好隨吃隨煮。
6. 煮茶葉蛋什么茶好喝
可以用綠茶。用綠茶茶葉煮的茶葉蛋味道稍苦，而且有些人不適合食用，而紅茶茶葉煮出來(lái)的味道就很好，適合更多人食用。
煮茶葉蛋一般選用的是紅茶茶葉，紅茶香濃醇厚、沒(méi)有苦味，煮出來(lái)的茶葉香氣濃郁、顏色鮮亮。而且紅茶茶葉中所含有的茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用。
而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少了，對(duì)胃部刺激性也隨之減小了。
相比之下綠茶茶葉有少許的苦味，煮出來(lái)的茶葉蛋略帶苦澀，而且綠茶性寒，不適合有胃病、體弱的人和孕婦食用的。所以大家通常煮茶葉蛋就用紅茶茶葉。
7. 煮茶葉蛋什么茶好吃
茶葉蛋的最佳選擇是紅茶，味道純正，有一些紅茶還會(huì)有一些甜度，煮出來(lái)的茶湯紅亮，不僅顏色好看，顏色也非常均勻，香氣四溢，紅茶可以選擇超市里面的紅茶包，使用起來(lái)方便，又不會(huì)弄得到處都是，所以使用紅茶茶包來(lái)煮茶葉蛋就非常適合。
煮茶葉蛋什么茶葉不能用
黃茶，白茶，花茶不適合用來(lái)做茶葉蛋，鐵觀音太貴，用來(lái)煮茶葉蛋就比較浪費(fèi)。黑茶也不適合用來(lái)煮茶葉蛋，煮好以后味道會(huì)非?？酀?/p>
8. 什么茶葉煮茶蛋比較好
煮茶葉蛋時(shí)推薦使用紅茶，染色效果好，味道也更為醇正，而且不需要選用很好的紅茶，普通的即可，成本低，制作方便。根據(jù)口味也可用綠茶制作，許多人也采用橘子皮，菊花等材料制作。
中國(guó)作為美食的國(guó)度，擅長(zhǎng)將許多食物相互結(jié)合作出新的味道。茶葉蛋顧名思義就是將茶葉和蛋放在一起煮制而成，這樣一來(lái)，蛋帶有了茶葉的香氣，更為可口。茶葉蛋作為平價(jià)美食受到很多人的歡迎，不管是在家庭，還是在早餐店，還是在學(xué)校食堂，都能見(jiàn)到它的身影，它獨(dú)特的茶香味受到很多人的青睞。其較白煮來(lái)說(shuō)又多了一份滋味，較煎炸來(lái)說(shuō)又少了幾分油膩，既滿足了人的口味，又不會(huì)顯得過(guò)于油膩，故成為很多人早餐的選擇。那么你知道煮茶葉蛋時(shí)用什么茶葉最好嗎？你知道不推薦用什么茶葉煮蛋嗎？相信你想有所了解，那么就跟隨我的腳步一起來(lái)看一看吧！
9. 煮茶葉蛋哪種茶葉好
都可以的，只不過(guò)紅茶煮出來(lái)的更好看一些，吃著更入口！