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潮汕有茶葉市場嗎(潮汕地區(qū)的茶葉)

來源:hztdqczl.cn???時間:2022-12-04 00:32???點(diǎn)擊:283??編輯:admin???手機(jī)版

1. 潮汕地區(qū)的茶葉

瀉藥這種喝功夫茶基本上是每一個潮汕人的基礎(chǔ)技能和標(biāo)簽。而年紀(jì)越往小了走,反而不會有太大的喝茶習(xí)慣因?yàn)楣Ψ虿栊枰獫L燙的水,茶具和茶。

水自然不用說,茶具一般分為紫砂壺和茶盞兩種用于沖茶,而這搭配上熱水就不一定會討人喜歡而去沖一杯茶來喝。

茶葉也類似,好茶貴,年輕人朝氣蓬勃,對于相對味甘苦的茶就不會太青睞,清香型的單樅就不錯,但是貴啊。

年輕人剛出去社會不一定有錢,家人寄過來也費(fèi)時費(fèi)力,所以還不如一包立頓紅茶好點(diǎn),提神醒腦還能幸福加班(╥╯﹏╰╥)?而年紀(jì)越往上走,事情考慮也就更加全面。

例如茶具我可以買旅行藝術(shù)茶具行走江湖必備茶葉的話單樅大紅袍來者不拒,想要啥就有啥。所以可以得出一個結(jié)論,我出門在外很難選擇不帶個機(jī)械鍵盤而去帶一副茶具和茶葉,出門在外喝什么茶,賺錢最重要 就醬拜

2. 潮汕地區(qū)的茶葉有什么特點(diǎn)

《中國名茶志》1964年中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所中是將鳳凰水仙分為13類型,但是經(jīng)過幾十年的發(fā)展,茶樹品種有很大的發(fā)展。

黃老則根據(jù)他個人幾十年的經(jīng)驗(yàn)將茶樹品種分為,烏龍,紅茵,水仙,黃茶和色種,再分細(xì)的話就是株系。烏龍是鳳凰地區(qū)最早的茶樹品種,分為細(xì)葉石古坪烏龍和大葉石古坪烏龍,細(xì)葉是當(dāng)?shù)禺屪遄迦耸来鄠鞯钠贩N,而大葉則是在1958年從細(xì)葉選育出來,葉子較大而名之。紅茵是野生的茶樹,是鳳凰水仙的前身,因嫩梢新葉的前端呈斑斕的淺紅色而得名。后來自然雜交分紅心和白心。鳳凰水仙古稱鳥嘴茶,也是鳳凰鎮(zhèn)最主要的品種,由于歷史和地理和茶樹自身的變異,許多單株多個具特點(diǎn)形成了很多品系(株系),現(xiàn)有80多個品系。有以葉片形態(tài)分類:山茄葉,團(tuán)樹葉,桔仔葉,金邊葉,柿葉,柚葉,竹子葉等25種。香氣分則有:黃梔香,桂花香,米蘭香,芝蘭香,茉莉香,玉米香,暹樸香,肉桂香,夜來香市場上所謂的十大香型。樹形分:石掘種,娘傘種,金獅種等15個;成茶外形:石絲線茶,大骨貢,幼骨仔,大烏葉,大白葉等26種;還有一些特殊命名如八仙過海,宋種,海底撈針,兄弟茶等等。而黃老先生在1996年開始對鳳凰鎮(zhèn)的茶樹資源做了調(diào)查,經(jīng)過18個月,34個自然村,5120株茶樹的調(diào)查,將水仙分為8種自然花香,4種藥物香,3種果味香和3種其它香型共18種?,F(xiàn)引下 自然花香型 1 梔子花香型 2 芝蘭花香型 3 蜜蘭香型 4 桂花香型 5 玉蘭花香型 6 柚花香型 7 夜來香香型 8 茉莉花花香型 果味香型 1 楊梅香型 2 蘋果香型 3 薯味香型 藥物香型 1 杏仁香型 2 肉桂香型 3 姜味香型 4 苦味香型 其它香型 1 蜜香 2 色種香型 3 咖啡香型 另外鳳凰鎮(zhèn)還有一些黃茶品種和色種(鐵觀音,奇蘭,佛手,黃,梅占)但是種植面積很少,有些還嫁接了水仙。但由于近年來的品種越來越多也增加一些新的品種!

3. 潮汕地區(qū)的茶葉產(chǎn)地

云南茶受馬幫文化,邊疆地區(qū)少數(shù)民族文化影響明顯,茶是重要的交易物資,以前為了保存,會做成茶餅,如普洱茶,時間越久越好,味道醇厚,以紅茶為主,是發(fā)酵后的熟茶。

潮汕人喜歡喝白茶,喝功夫茶,朋友聚在一起,小口小口地飲,茶味淺,是沒有經(jīng)過發(fā)酵的生茶,甚至只是曬干,沒有炒制,保持原汁原味的感覺。

4. 潮汕地區(qū)茶葉銷量

廣西黑茶美名度最高的是梧州六堡茶,因產(chǎn)于梧州蒼梧六堡而得名。除蒼梧縣外,今賀州、橫縣、岑溪、玉林、昭平、臨桂、興安等縣也產(chǎn)一定數(shù)量的六堡茶。制作六堡茶應(yīng)選用蒼梧縣群體種,廣西大中葉種及其分離、選育的品種,品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工。六堡茶已有上千年的生產(chǎn)歷史。

一、加工工藝:六堡茶的加工分為黑毛茶和六堡茶成品茶加工兩部分(初加工和精加工)

1.黑毛茶加工工藝為:鮮葉—?dú)⑶唷嗄怼獫a堆—復(fù)揉—干燥。

2.成品茶加工工藝為:毛茶—篩選—拼配—渥堆—汽蒸—壓制成型—陳化—成品。

品質(zhì)特征:廣西六堡茶條索長整緊結(jié)、色澤黑褐光潤,湯色紅濃明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香氣醇陳、有檳榔香味,葉底紅褐。耐久藏,越陳越好。

二、特殊標(biāo)識“中國紅”

著名文化學(xué)者肖健為六堡茶作文化定位時指出,梧州六堡茶作為千年中國名茶,六堡茶的文化寓意關(guān)鍵在于“中國紅”的特色!中國紅,既是中華民族的主題色彩,更是中國人的圖騰崇拜、文化崇拜和精神皈依。中國紅,寄寓著平安喜慶、和諧團(tuán)圓、興旺發(fā)達(dá)!中國紅,經(jīng)歷了上下五千年的傳承,可謂是對中華民族源遠(yuǎn)流長、生生不息、繁榮興旺歷史的高度概括,既是民族的主題色彩,更是民族的哲學(xué)觀。

六堡茶演繹“中國紅”,體現(xiàn)了中華傳統(tǒng)文化的悠久性,以及折中、自然、和諧之美!文化定位使得六堡茶獲得了海內(nèi)外文化界、茶葉界和主流媒體的廣泛關(guān)注和認(rèn)同,社會影響力大大增強(qiáng)。

三、歷史沿革

清朝初期,在廣州、潮州一帶,六堡茶逐漸興起。從康熙年間開始,兩廣涌現(xiàn)了一批六堡茶老字號。

乾隆二十二年(1757年),清廷封閉了福建、浙江、江蘇三處海關(guān),只留廣州一個口岸通商,于是“十三行”(鴉片戰(zhàn)爭前廣州港口官府特許經(jīng)營對外貿(mào)易的商行之總稱)便獨(dú)占中國對外貿(mào)易。

得益于當(dāng)時興旺的水路運(yùn)輸,大量的茶葉通過“十三行”加工、包裝,運(yùn)輸。每一個產(chǎn)茶季節(jié),六堡產(chǎn)出大量優(yōu)質(zhì)茶葉,從六堡的合口街碼頭裝上船,運(yùn)送到廣州,再轉(zhuǎn)口南洋和世界各地。六堡茶也隨之名聲大噪。

至清代嘉慶年間六堡茶以其特殊的檳榔香味被列為全國名茶之一,享譽(yù)海內(nèi)外。

六堡茶的發(fā)展歷經(jīng)了“平三藩”“十三行大火災(zāi)”“太平天國”“鴉片戰(zhàn)爭”“辛亥革命”“抗日戰(zhàn)爭”等諸多歷史風(fēng)云,幾經(jīng)磨難,大小茶號遍布粵桂、港澳、南洋。

廣西六堡茶在歷史上的年產(chǎn)量和銷售量曾一度達(dá)到1500噸左右,抗日時期大幅度下降,僅為197.5噸,至中華人民共和國成立初期有所恢復(fù),1953年產(chǎn)六堡茶450噸,比抗日時期增加1.28倍。

2009年,廣西壯族自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告《DB45/T581-2009六堡茶》廣西地方標(biāo)準(zhǔn)獲得批準(zhǔn),進(jìn)一步規(guī)范、統(tǒng)一六堡茶在生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、貿(mào)易等環(huán)節(jié)的監(jiān)管,確保六堡茶質(zhì)量的穩(wěn)定。

從2010、2011、2012年,三年的《中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估報(bào)告》數(shù)據(jù)看,六堡茶的區(qū)域公用品牌價值分別是:6.73億元、8.30億元、8.79億元,在黑茶類的排名分別是:第三、第二、第二名。

5. 潮汕地區(qū)的茶葉是什么茶

茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶。紅茶是全發(fā)酵、綠茶沒有發(fā)酵、烏龍茶半發(fā)酵,潮州茶葉是白葉單樅茶,屬于半發(fā)酵的烏龍茶。

6. 潮汕地區(qū)的茶葉有哪些

潮州的茶葉三款非常有名的茶,鳳凰水仙屬廣東烏龍茶,產(chǎn)區(qū)廣東潮州潮安鳳凰山,饒平、豐順、平遠(yuǎn)等地。嶺頭單叢,又叫白葉單叢,產(chǎn)區(qū)饒平。冰鮮單叢,產(chǎn)區(qū)潮州地區(qū),冰鮮單叢是用冰箱保存的,茶的外表可以看到晶瑩剔透的冰渣。

潮州市是國家歷史文化名城,是潮州文化的重要發(fā)源地,同時是粵東地區(qū)文化中心。歷史上相繼為郡、州、路、府治所。也曾是及海外貿(mào)易的始發(fā)地。

7. 潮汕地區(qū)茶葉批發(fā)市場

沒有,潮州有陶瓷市場,有木雕市場,有潮州特產(chǎn)市場,有潮州茶葉專門一個市場,有水果市場,有水產(chǎn)海鮮市場,,潮州物產(chǎn)豐富,多姿多彩,,歡迎你們來潮州,品嘗美食同時看看潮州手工藝,潮州人心靈手巧,善于創(chuàng)心,把祖先的手藝傳播下來,讓后人更好品嘗美食和傳統(tǒng)文化。

8. 潮汕地區(qū)的茶葉種類

文學(xué)術(shù)語

這是潮汕在明清以后,繼唐宋茶俗而新興起的茶道。在全國最精致、最考究、最著名,是茶文化的高峰。正規(guī)品嘗潮汕工夫茶,講究要有好環(huán)境、好茶葉、好泉水,有一套精致雅潔的茶具(12種)、考究細(xì)致的沖沏技藝。比如沖沏時,要高沖低篩,淋罐利沫,燒盅熱罐,燙罐洗杯,關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵……等等。

9. 潮汕地區(qū)的茶葉包裝

材料:水粉色果凍14個,粉色果凍11個,橘色大心形果凍2個,杯形果凍2個?!?/p>

 做法:  

1.在玻璃紙中間放一個橘色大心形果凍1個?! ?.圍繞中間的大果凍擺放7個水粉色的果凍,用透明膠纏繞一圈固定。  

3.圍繞7個水粉色果凍的外面擺放11個粉色的果凍,用透明膠纏繞固定。 

 4.在粉色果凍上,面對水粉色果凍再擺放7個水粉色果凍,面向上擺放中間的大果凍,底部用透明膠固定?! ?/p>

5.把2個杯形果凍底部對接,用透明膠纏繞固定,粘在心形大果凍上。  

6.緊緊收起玻璃紙并用透明膠固定?! ?/p>

7.把粉色包裝紙錯角對折?! ?/p>

8.從右向左折,使4個角的距離相等?! ?/p>

9.把折好的2張紙圍繞著果凍包好,并用透明膠纏繞固定,把紗網(wǎng)圍繞果凍放好增加飽滿感。

10. 潮汕地區(qū)的茶葉為什么要在鳳凰山

我想了想,你說的應(yīng)該是單叢茶。單叢茶是一種傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)自廣東,具有形美、色翠、味甘、香郁的特點(diǎn)。介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶,它體現(xiàn)了烏龍茶制作過程最精細(xì)的制茶工藝。

單叢茶成品茶既有綠茶的清香,又有紅茶的濃厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。由于獨(dú)特的制作工藝,形成了它特殊的品質(zhì)----條索緊結(jié),呈烏褐色或灰黃褐色,油潤,具有自然的花香、山韻蜜味;湯色橙黃(初制茶)或金黃(精制茶),透徹明亮;滋味醇爽、持久、回甘力強(qiáng);極耐泡等特點(diǎn)。

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