1. 中國(guó)茶葉走向世界的傳播途徑
中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易，有1500余年歷史，大體可分四個(gè)貿(mào)易時(shí)期。
中國(guó)茶葉的早期輸出外銷
公元475—1644年的一千余年，是以物易茶為主要特征的出口外銷。
中國(guó)茶葉最早輸出在公元473—476年間，由土耳其商人來(lái)我國(guó)西北邊境以物易茶，被認(rèn)為是最早記錄。唐代，於公元714年我國(guó)設(shè)“市舶司”管理對(duì)外貿(mào)易。以后中國(guó)茶葉通過(guò)海、陸“絲綢之路”輸往西亞和中東地區(qū)，東方輸往朝鮮、日本。
明代（1368—1644）是中國(guó)古典茶葉向近代多種茶類發(fā)展的開始時(shí)期，為清初以來(lái)大規(guī)模地開展茶葉國(guó)際貿(mào)易提供了商品基礎(chǔ)。
鄭和七次組率船隊(duì)，出使南亞、西亞和東非三十余國(guó)。同時(shí)，波斯（今伊朗）商人、西歐人東來(lái)航海探險(xiǎn)旅行，及傳教士的中西交往，把中國(guó)茶葉文化傳往西方，為以后的華茶大量輸入歐洲作了宣傳和與論準(zhǔn)備。
2. 茶葉流動(dòng)帶來(lái)的全球文化傳播
唐.陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！痹谥袊?guó)的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。
而中國(guó)飲茶起源于神農(nóng)的說(shuō)法也因民間傳說(shuō)而衍生出不同的觀點(diǎn)。有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過(guò)去嘗百草的經(jīng)驗(yàn)，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國(guó)飲茶起源最普遍的說(shuō)法。
另有說(shuō)法則是從語(yǔ)音上加以附會(huì)，說(shuō)是神農(nóng)有個(gè)水晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸中蠕動(dòng)的情形，當(dāng)他嘗茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)茶在肚內(nèi)到處流動(dòng)，查來(lái)查去，把腸胃洗滌得干干凈凈，因此神農(nóng)稱這種植物為“查”，再轉(zhuǎn)成“茶”字，而成為茶的起源。
3. 茶葉在中國(guó)的傳播途徑
中國(guó)茶葉傳往世界各國(guó)，不僅時(shí)間很早，而且有著多種渠道。主要是經(jīng)過(guò)南北兩條絲綢之路：
第一，通過(guò)來(lái)華的僧侶和使臣，將茶葉帶往周邊的國(guó)家和地區(qū)。因而使中國(guó)茶葉的生產(chǎn)技術(shù)和飲用方法得以在各周邊國(guó)家和地區(qū)流傳；
第二，通過(guò)派出的使節(jié)以饋贈(zèng)形式，將茶葉作為禮品與各國(guó)上層交換；
第三，通過(guò)貿(mào)易往來(lái)，將茶葉作為商品向各國(guó)輸出。當(dāng)今世界廣泛流傳的種茶、制茶和飲茶習(xí)俗，都是由我國(guó)向外傳播出去的。據(jù)推測(cè)，中國(guó)茶葉傳播到國(guó)外，已有二千多年的歷史。
4. 中國(guó)茶葉走向世界的傳播途徑有哪些
茶樹在國(guó)內(nèi)的傳播與當(dāng)時(shí)的政治、經(jīng)濟(jì)、交通、自然條件等各種因素密切相關(guān)。
從生物學(xué)的觀點(diǎn)看，物種一般是順著江河的流向而擴(kuò)展、傳播的。即從云南——四川——陜西——河南——安徽——湖北——江西——湖南——浙江——福建——廣東——廣西——海南等地。此外,通過(guò)茶馬古道傳播至西藏等邊緣地區(qū)?！t魅茶葉
5. 中國(guó)茶葉向世界傳播有哪四種方式
茶文化的傳播途徑，不僅有海上貿(mào)易路線，陸上傳播的也非常遠(yuǎn)
要得“空”，則心必須“靜”，皎然對(duì)此頗有感觸：“靜，并非如松風(fēng)不動(dòng)…謂之意中之靜”?！办o的要求在于心靜而非物靜，只有心靜才能萬(wàn)物歸于一心，才能悟空。皎然曾在太湖附近尋訪陸羽，卻未能遇到，心情惆悵之余看到姑蘇城郊的綠水青山、鴻雁翩翩，于是便自我開解道：好友或許是去品茶了吧？還是去賞春泉了呢？或許，他正悠閑自得的在垂釣吧？詩(shī)中描述的“所思不可見，歸鴻自翻翩。何山賞春茗，何處弄春泉。莫是滄浪子，悠悠一鈞船”。景是幽靜空曠的，而“春茗”、“春泉”、“悠悠鈞船”又是禪的境界，于是，在空靈之中，讀到了皎然對(duì)于陸羽的那份淳樸思念之情，更是贊揚(yáng)了陸羽為人處世的淳樸、超凡脫俗的精神境界，這正是佛家所贊頌的宗旨。
在清幽的自然環(huán)境和空靈的內(nèi)心中，靜心品悟，皎然終于體會(huì)到了“茶道”的意境，其所寫的“三飲便得到”就很好的表達(dá)了茶道的精神：茶飲喝過(guò)之后，提神醒腦，只覺心中舒暢、如此之美妙；再飲便能洗滌內(nèi)心繁雜，從而使自己擁有一顆空靈之心；三飲之后，心中煩悶便煙消云散，心胸開闊，體會(huì)出了茶中所蘊(yùn)含的深刻佛法。茶道的意境與證悟諸法的境界是相通的，只有進(jìn)入了無(wú)人、無(wú)我的狀態(tài)，才能達(dá)到樣和安靜、萬(wàn)物空無(wú)的精神境界。
除了“靜”、“空”外，還有“照”?！罢铡庇杏^照之意，即時(shí)時(shí)刻刻都保持自省的狀態(tài)。譬如當(dāng)六根接觸六塵時(shí)，難免會(huì)起妄念，此時(shí)在心中默念一句“南無(wú)阿彌陀佛”的佛號(hào)這就是觀照。正如《金剛經(jīng)》中所言：“凡所有相，皆是虛妄”，需修行之人用寂然之心去觀照世間萬(wàn)物。若明白了“照”的精神本能的作用，就能“明心見性”，就能進(jìn)入心佛眾生三無(wú)差別的境界中。香巖禪師就曾將這種內(nèi)心境界形容為“不動(dòng)如如萬(wàn)事休，澄潭徹底未曾流，”可他將“照”區(qū)分為“本來(lái)照”、“寂照”、“常照”，“本來(lái)照”即非主觀作用的、本能的、自然之照，“寂照”是它的功用表現(xiàn)之一，真如佛性、禪心、道實(shí)際都是一個(gè)概念，真如就是如如，心境是平靜的，一切的榮辱得失、是非厲害都煙消云散，的確是一種“萬(wàn)事休”的心境。
但是，值得一提的是寂照并不是說(shuō)把人的內(nèi)心引向極端的死寂，禪的寂，是淡泊名利、解脫煩惱、枯淡閑寂之情，既不是對(duì)于神秘宗教的信仰，也不是對(duì)世間萬(wàn)物滅生滅死的感嘆，而是對(duì)自然界、人生本質(zhì)的感悟，是“不以物喜，不以己悲”的精神境界，是“寧?kù)o以致遠(yuǎn)”的精神體驗(yàn)。正如現(xiàn)代美學(xué)家宗白華所言：“寂而常照，照而常寂，動(dòng)靜不二，直探生命的本原”。禪茶也如此，當(dāng)一杯清茶入口之時(shí)，內(nèi)心便瞬間清凈下來(lái)，不執(zhí)著于世間萬(wàn)物，不迷惑于一念感知。這這是修禪之人所謂的大死之后的大活！
隨著“禪茶一味”之說(shuō)的應(yīng)運(yùn)而生，飲茶之風(fēng)逐漸在寺廟和民間推廣開來(lái)，唐宋以來(lái)，茶葉已經(jīng)成為商品在國(guó)內(nèi)廣泛流通，至宋代開始，已成為出口商品，在國(guó)際上享有盛名。
我國(guó)茶文化的傳播大致可以分為三路。一路為海路，漢代的“海上絲綢之路”，是當(dāng)時(shí)中國(guó)與外國(guó)貿(mào)易往來(lái)的重要通道，當(dāng)時(shí)主要是以南海為中心，以廣州為起點(diǎn)，出口的主要是絲綢、瓷器、銅器和茶葉四大宗商品：在唐朝，日本著名最澄禪師來(lái)華學(xué)習(xí)禪法，將中國(guó)的茶籽帶去了日本；1784年，美國(guó)“皇后號(hào)”商船抵達(dá)中國(guó)，以采購(gòu)茶葉為主。至此而言，茶葉從中國(guó)走向世界各地，許多外國(guó)國(guó)家都開始種植茶葉，并有了飲茶的習(xí)慣。
有海路則必然也由陸路，北經(jīng)蒙古國(guó)傳播至蘇俄地區(qū)，西北經(jīng)新疆傳播至中亞、西亞以及東歐，與當(dāng)時(shí)的“絲綢之路”相輔相成。中國(guó)茶葉以陸路傳播最早可追溯到南北朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)中國(guó)商人在蒙古國(guó)邊境通過(guò)“以茶易物”的方式向土.耳其輸出茶葉：隋唐時(shí)期，隨著邊境貿(mào)易的愈發(fā)發(fā)達(dá)，以及絲綢之路的開通，中國(guó)茶葉開始通過(guò)茶馬交易的方式遠(yuǎn)銷西亞、北亞以及歐洲各國(guó)，到了明朝時(shí)期更是將茶馬政策作為統(tǒng)治西北地區(qū)少數(shù)民族的重要手段。明代著名文學(xué)家湯顯祖就以“黑茶一何美，羌馬一何殊。羌馬與黃茶，胡馬求金珠?！毙稳莓?dāng)時(shí)茶馬交易市場(chǎng)的興旺景象
6. 中國(guó)茶葉走向世界的傳播途徑是
中國(guó)的茶葉歷史悠久，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說(shuō)始于神農(nóng)時(shí)代，少說(shuō)也有四五千年了，中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。
唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號(hào)角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會(huì)，深入中國(guó)的詩(shī)詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。好幾千年來(lái)中國(guó)不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國(guó)特有的茶文化。
中國(guó)茶對(duì)世界貢獻(xiàn)太大了，你知道誰(shuí)是引種中國(guó)茶樹最早的國(guó)家嗎？
中國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培種植以及利用茶葉的國(guó)家。作為茶樹的原產(chǎn)地，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)與當(dāng)今世界各主要產(chǎn)茶國(guó)有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)聯(lián)，甚至可以說(shuō)，當(dāng)今世界主要產(chǎn)茶國(guó)種植的茶樹，都是直接或間接從中國(guó)引種栽培的。
目前，世界主要產(chǎn)茶國(guó)有60多個(gè)，大多分布在亞洲地區(qū)。由于地理位置、氣候環(huán)境以及茶樹品種和生產(chǎn)工藝特點(diǎn)的不同，其所產(chǎn)出的茶葉類型有一定的差異。但是不可否認(rèn)的是，它們都受到了中國(guó)茶樹栽培種植加工的影響。
日本是世界上引種中國(guó)茶樹最早的國(guó)家。
805年，日本僧人最澄(762~822年)到中國(guó)學(xué)佛，回國(guó)時(shí)從浙江天臺(tái)山攜帶茶籽，播種在位于京都比睿山麓的日吉神社，這是日本最早栽種茶樹的記載，至今在比睿山日吉神社的池上茶園仍矗立著“日吉茶園”之碑，成為日本最早栽種茶樹的記載。
806年僧人空海再次從中國(guó)帶回茶籽種植于奈良縣，由此，逐步傳播到中部和南部各地。日本的茶業(yè)經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)時(shí)間的緩慢發(fā)展，進(jìn)入明治時(shí)期(1868 ~1911年)，由于推行各種振興政策，整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)處于上升發(fā)展時(shí)期。
茶園面積不斷擴(kuò)大，從1871年1.7萬(wàn)hm2到1911年達(dá)5.0萬(wàn)hm2，基本上與現(xiàn)在的茶園面積接近。茶葉產(chǎn)量從1876年的0.9萬(wàn)t到1891年達(dá)到2.7萬(wàn)t,在第二次世界大戰(zhàn)前的1941 年茶葉產(chǎn)量達(dá)到6.2萬(wàn)t;其后，隨著日本的戰(zhàn)敗，到了1946年茶園面積僅為2.4萬(wàn)hm2，茶葉產(chǎn)量也只有2.1萬(wàn)t。經(jīng)過(guò)戰(zhàn)后8年的恢復(fù)，才達(dá)到戰(zhàn)前水平。
1954 年茶園面積為3.5萬(wàn)hm2，產(chǎn)量為6.8萬(wàn)t。近10年來(lái)，日本的茶園面積一直穩(wěn)定在5萬(wàn)hm2左右，2011年為4.6萬(wàn)hm2，茶葉產(chǎn)量為7.8萬(wàn)t。
日本現(xiàn)有44個(gè)府(縣)產(chǎn)茶，主要產(chǎn)區(qū)有靜岡、鹿兒島、三重、奈良、宮崎、京都、熊本、佐賀、福岡和琦玉10個(gè)府(縣)。這10個(gè)府(縣)的茶園面積占全國(guó)茶園總面積的80%，產(chǎn)量占90%。
其中靜岡縣是產(chǎn)茶最多的縣，面積占全國(guó)的40%，產(chǎn)量占50%。日本生產(chǎn)的茶葉幾乎全是蒸青綠茶，有玉露、碾茶、玉綠、煎茶和番茶等品種。日本一年的茶葉消費(fèi)量在15萬(wàn)t左右，每年需從中國(guó)進(jìn)口烏龍茶和綠茶，從斯里蘭卡和日本較重視茶葉科研，在靜岡設(shè)有全國(guó)的茶葉試驗(yàn)場(chǎng)，并在鹿兒島設(shè)分場(chǎng)。每個(gè)產(chǎn)茶縣都專門設(shè)立茶葉試驗(yàn)場(chǎng)，既從事茶葉科學(xué)研究，又負(fù)責(zé)科學(xué)技術(shù)的推廣。
茶園90%屬于農(nóng)戶所有，現(xiàn)有茶農(nóng)約24萬(wàn)戶，平均每戶茶農(nóng)擁有茶園面積在0.17 hm2左右。南部茶區(qū)——鹿兒島，每戶擁有的茶園面積較多，在0.5~20.0hm2。由于實(shí)行互助會(huì)、合作社或股份制經(jīng)營(yíng)，每戶較少的茶園面積并不影響管理的現(xiàn)代化和生產(chǎn)的機(jī)械化、自動(dòng)化。
除了 日本，還有其他幾大產(chǎn)茶大國(guó)，都從中國(guó)直接或者間接引進(jìn)過(guò)茶樹。
1.印度，印度的種茶規(guī)模僅次于中國(guó)，是世界第二大產(chǎn)茶國(guó)。印度的種茶歷史可以追溯到239年前。目前，我們可以查詢到的印度最早引種茶樹記錄是公元1780年，由當(dāng)時(shí)的英國(guó)東印度公司從中國(guó)引進(jìn)茶籽嘗試性種植栽培，但是這一次引種并未獲得成功。
到了公元1834年，英國(guó)派駐印度總督威廉·班庭克在印度成立了第一個(gè)茶葉委員會(huì)，專門研究從中國(guó)引種茶樹技術(shù)，并且派員到中國(guó)學(xué)習(xí)種植茶葉技術(shù)，招募種茶工人，購(gòu)買茶籽。5年后的1839年，印度生產(chǎn)出第一批茶葉，開創(chuàng)了印度種茶成功的歷史先河。
2.肯尼亞
非洲國(guó)家肯尼亞是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)之一，目前產(chǎn)茶規(guī)模排名世界第三，非洲第一。肯尼亞是間接受到中國(guó)茶葉種植影響的代表性國(guó)家，肯尼亞茶樹是從印度引種的，時(shí)間是公元1903年。
3.斯里蘭卡
斯里蘭卡原先排在世界茶葉種植的第三位，在2011年被肯尼亞超越以后，落到了如今的第四位。
斯里蘭卡是受中國(guó)受栽培種植直接和間接雙重影響的主要產(chǎn)茶國(guó)。最早在1824年，荷蘭人將中國(guó)的茶籽帶到斯里蘭卡進(jìn)行了小規(guī)模的種植。1839年又從印度阿薩姆引種部分茶樹，但規(guī)模不大。
后來(lái)一直到1867年，斯里蘭卡才開始大規(guī)模的茶葉種植。
4.印度尼西亞
印度尼西亞是世界上最大的島國(guó)，茶葉主要種植在爪哇和蘇門答臘島，海拔高度在700米至2000米之間，屬于典型的高山茶園。歷史記載最早的引種記錄是在公元1684年從日本將茶籽帶到印尼，但是種植并沒有成功，直到1872年，從斯里蘭卡引種更符合當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境的阿姆薩茶樹品種，才有所成功。
5.阿根廷
阿根廷地處南美洲，是南美最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。阿根廷的茶葉種植歷史較短，距今大約100年左右。當(dāng)然，阿根廷的茶樹種植也是從中國(guó)引進(jìn)茶籽開始的，時(shí)間在20世紀(jì)20年代左右。
總之，從以上幾個(gè)主要產(chǎn)茶國(guó)的種植茶樹歷史來(lái)看，它們大多直接或間接受到中國(guó)種茶的影響。從中國(guó)帶回茶籽進(jìn)行種植，并且利用中國(guó)的相應(yīng)種茶技術(shù)，并加以培育改良，不斷適應(yīng)當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境，從而形成了符合當(dāng)?shù)厍闆r的栽培技巧，成就本國(guó)的茶葉發(fā)展大計(jì)。所以說(shuō)，中國(guó)對(duì)世界茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)，對(duì)人類生活方式產(chǎn)生了重大的積極影響，甚至可以說(shuō)影響到世界文明的發(fā)展進(jìn)程。對(duì)于這一點(diǎn)，無(wú)可辯駁，確實(shí)如此。
7. 中國(guó)茶葉的傳播對(duì)世界產(chǎn)生了什么影響?
中國(guó)很早就開始了探索世界的腳步，絲綢之路，鑒真東渡，鄭和下西洋，都是見證。在探索的過(guò)程通過(guò)文化的交流。影響著別人，這其中就包括了的交流和影響。包括烹飪?cè)?、烹飪技法、傳統(tǒng)食品、食風(fēng)食俗等等又是怎么影響他人的呢？
飲食文化影響
早在中國(guó)秦漢時(shí)期，中國(guó)就開始了飲食文化的對(duì)外傳播。據(jù)《史記》、《漢書》等記載，西漢張騫出使西域時(shí)，就通過(guò)絲綢之路同中亞各國(guó)開展了經(jīng)濟(jì)和文化的交流活動(dòng)。除了從西域引進(jìn)了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡蘿卜、石榴等物產(chǎn)外，也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶葉等物產(chǎn)以及飲食文化傳到了西域。
今天在原西域地區(qū)的漢墓出土文物中，就有來(lái)自中原的木制筷子。中國(guó)傳統(tǒng)燒烤技術(shù)中有一種啖炙法，也很早通過(guò)絲綢之路傳到了中亞和西亞，最終在當(dāng)?shù)匦纬闪巳藗兿矚g吃的烤羊肉串。
比中國(guó)西北絲綢之路還要早的西南絲綢之路，北起西南重鎮(zhèn)成都，途經(jīng)中國(guó)云南到達(dá)中南半島緬甸和印度。這條絲綢之路在中國(guó)漢代同樣發(fā)揮著對(duì)外傳播飲食文化的作用。在達(dá)交趾（今越南）一帶，當(dāng)時(shí)，大批的漢朝官兵在交趾等地筑城居住，將中國(guó)農(nóng)歷五月初五端午節(jié)吃粽子等食俗帶到了交趾等地，至今越南和東南亞各國(guó)仍然保留著吃粽子的習(xí)俗。
此外，中國(guó)的飲食文化對(duì)朝鮮的影響也很大，這種情況大概始于秦代。據(jù)《漢書》等記載，秦代時(shí)“燕、齊、趙民避地朝鮮數(shù)萬(wàn)口?！边@么多的中國(guó)居民來(lái)到朝鮮，自然會(huì)把中國(guó)的飲食文化帶到朝鮮。
漢代的時(shí)候，中國(guó)人衛(wèi)滿曾一度在朝鮮稱王，此時(shí)中國(guó)的飲食文化對(duì)朝鮮的影響最深。朝鮮習(xí)慣使用筷子吃飯，朝鮮人使用的烹飪?cè)稀⒊r人在飯菜的搭配上，都明顯地帶有中國(guó)的特色。甚至在烹飪理論上，朝鮮也講究中國(guó)的“五味”、“五色”等說(shuō)法。
受中國(guó)飲食文化影響更大的國(guó)家是日本。公元八世紀(jì)中葉，唐朝高僧鑒真東渡日本，帶去了大量的中國(guó)食品，如干薄餅、干蒸餅、胡餅等糕點(diǎn)，還有制造這些糕點(diǎn)的工具和技術(shù)。日本人稱這些中國(guó)點(diǎn)心為果子，并依樣仿造。當(dāng)時(shí)在日本市場(chǎng)上能夠買到的唐果子就有20多種。
鑒真東渡還把中國(guó)的飲食文化帶到了日本，日本人吃飯時(shí)使用筷子就是受中國(guó)的影響。唐代時(shí)，在中國(guó)的日本留學(xué)生還幾乎把中國(guó)的全套歲時(shí)食俗帶回了本國(guó)，如元旦飲屠蘇酒，正月初七吃七種菜，三月上巳擺曲水宴，五月初五飲菖蒲酒，九月初九飲菊花酒等等。
其中，端午節(jié)的粽子在引入日本后，日本人又根據(jù)自己的飲食習(xí)慣作了一些改進(jìn)，并發(fā)展出若干品種，如道喜粽、飴粽、葛粽、朝比奈粽等等。唐代時(shí)，日本還從中國(guó)傳入了面條、饅頭、餃子、餛飩和制醬法等等。
中國(guó)菜對(duì)日本菜的影響很大。十七世紀(jì)中葉，清代中國(guó)僧人黃檗宗將素食菜肴帶到日本，被日本人稱之為“普茶料理”。后來(lái)又有一種中國(guó)民間的葷素菜肴傳到日本，稱為“卓袱料理”。“卓袱料理”對(duì)日本的餐飲業(yè)影響很大，它的代表菜如“胡麻豆腐”、“松肉湯”等，至今還列在日本一些餐館的菜譜上。
日本人調(diào)味時(shí)經(jīng)常使用的醬油、醋、豆豉、紅曲以及日本人經(jīng)常食用的豆腐、酸飯團(tuán)、梅干、清酒等等，都來(lái)源于中國(guó)。饒有趣味的是，日本人稱豆醬為唐醬，蠶豆為唐豇，辣椒為唐辛子，蘿卜為唐物，花生為南京豆，豆腐皮為湯皮等等。
為了紀(jì)念傳播中國(guó)飲食文化的日本人，日本還將一些引進(jìn)的中國(guó)食品以傳播者的名字命名。如明朝萬(wàn)歷年間，日本僧人澤庵學(xué)習(xí)中國(guó)烹飪，用蘿卜拌上鹽和米糠進(jìn)行腌漬，日本人便將其稱之為澤庵漬。清朝順治年間，另一位日本僧人隱元從中國(guó)傳入菜豆，日本人便稱之為隱元豆。
8. 我國(guó)茶葉對(duì)外傳播的途徑有哪些?
當(dāng)今世界面臨著“和平與發(fā)展”的主題，中國(guó)也正在締造和諧社會(huì)。與世界和平與和諧社會(huì)相一致，中華茶文化的作用顯得格外突出。在歷史上，中國(guó)茶文化曾經(jīng)載譽(yù)著和諧社會(huì)的使命，羽化于山川異域，慧澤于民俗風(fēng)情，讓無(wú)數(shù)人從茶的“和諧”中得到熏陶。
茶成了傳播中華文明及其禮儀規(guī)范的媒介。
在現(xiàn)代中國(guó)社會(huì)主義文明建設(shè)的宏大工程中，繼承和發(fā)揚(yáng)中華茶文化，對(duì)于弘揚(yáng)民族文化精神，建設(shè)和諧社會(huì)，仍然有著深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義。如果我們推動(dòng)中華茶文化走向世界、走向未來(lái)，促進(jìn)全人類的文明與進(jìn)步，茶的溝通能力會(huì)更加明顯。
在這個(gè)意義上說(shuō)，茶是和諧社會(huì)的文明通道。