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六堡茶的文化定位:六堡茶演繹“中國紅”

來源:hztdqczl.cn???時間:2021-12-12 23:02???點擊:246??編輯:魏婕???手機(jī)版

梧州六堡茶與云南普洱茶同為千年中國名茶,六堡茶的文化寓意關(guān)鍵在于“中國紅”的特色!中國紅,既是中華民族的主題色彩,更是中國人的圖騰崇拜、文化崇拜和精神皈依。中國紅,寄寓著平安喜慶、和諧團(tuán)圓、興旺發(fā)達(dá)!中國紅,經(jīng)歷了上下五千年的傳承,可謂是對中華民族源遠(yuǎn)流長、生生不息、繁榮興旺歷史的高度概括,既是民族的主題色彩,更是民族的哲學(xué)觀。六堡茶演繹“中國紅”,體現(xiàn)了中華傳統(tǒng)文化的悠久性,以及折中、自然、和諧之美!文化定位使得六堡茶獲得了海內(nèi)外文化界、茶葉界和主流媒體的廣泛關(guān)注和認(rèn)同,社會影響力大大增強(qiáng)。2011年,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)梧州六堡茶實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),六堡茶“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”知識產(chǎn)權(quán)永久屬于梧州市人民政府所有,并對六堡茶的地理唯一屬性及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作了科學(xué)解釋和規(guī)定。對梧州六堡茶實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),直接推動梧州六堡茶文化發(fā)展躍上了更高層次。但近年來,梧州茶葉界普遍將對梧州六堡茶的理解和關(guān)注度,集中在“紅、濃、陳、醇”的品質(zhì)特征上,而對梧州六堡茶歷史追溯、發(fā)掘的力度仍然不夠。其實,梧州六堡茶不但有著顯著的自身特色,更有著深厚的歷史文化積淀,梧州六堡茶在歷史上,曾有過與云南普洱茶不相伯仲的影響和輝煌。建議,梧州六堡茶葉界積極思考,如何讓梧州六堡茶在中國茶葉界重新奪回應(yīng)有的地位,重鑄梧州六堡茶文化千年輝煌。 六堡茶,屬黑茶類,原產(chǎn)、主產(chǎn)于中國廣西梧州六堡鎮(zhèn)、享譽(yù)海內(nèi)外,紅、濃、陳、醇,有獨特檳榔香氣、越陳越佳,采摘一芽二三葉,經(jīng)攤青、殺青、揉捻、漚堆、干燥等工藝制成,分特級和一至六級。 喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘,六堡茶業(yè)界必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準(zhǔn)則,使六堡茶走上復(fù)興之路。

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