1. 清遠十大名茶
冰糖湘蓮，是湘潭雨湖區(qū)特產(chǎn)，也是湖南的一道漢族名菜。湘蓮主要產(chǎn)于洞庭湖區(qū)一帶，湘潭為著名產(chǎn)區(qū)，市內(nèi)以花石、中路鋪兩地所產(chǎn)最多，質(zhì)量也最好，有紅蓮、白蓮之分，其中白蓮圓滾潔白，粉糯清香。
2、湘潭水煮活魚，是經(jīng)典湘潭家常菜。湘潭水煮活魚以鳙魚為原料，其實以鳙魚為主的水煮活魚湖南各地都有，但唯有湘潭的味道得以公認，所以被命名為湘潭水煮活魚，特點是鮮香辣。
3、羊鹿毛尖，是由湘潭縣羊鹿茶場的特產(chǎn)，是四個湖南省級名茶之一。色澤嫩綠隱翠，香氣清遠，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩明亮。
4、蔥油鳳尾蝦，是一道色香味俱全的地方名肴，屬于湘菜系，產(chǎn)自湖南湘潭。它主要是用鮮蝦和香菜為主要食材制作的，口感是咸鮮口感，蝦肉很嫩，在湘菜館比較受歡迎。
5、燈芯糕，是湖南湘潭和江西貴溪的當?shù)刂麧h族糕類特產(chǎn)。它不僅形似燈芯，潔白柔潤，味道甜辣，清涼芳香，彎轉(zhuǎn)成圈而不斷，而且可以用火點燃，散發(fā)純凈的玉桂香味。
6、龍口荸薺，是湖南湘潭特產(chǎn)。湖南地區(qū)盛產(chǎn)荸薺，尤其是湘潭縣的龍口產(chǎn)的荸薺更是著名。那里水源充足，土壤肥沃，農(nóng)戶幾乎家家種植。龍口荸薺顆粒碩大、皮薄、汁多，肉細味甜，外形扁圓、平滑，呈深栗色或棗紅色。
7、湘鄉(xiāng)酒糟魚，是湖南湘潭特產(chǎn)和湘鄉(xiāng)市特產(chǎn)。雖說“魚和百味”，但湘鄉(xiāng)“酒糟魚”的風味卻特別獨特。酒糟魚是湘鄉(xiāng)飲食文化的一種地方特色，附近幾十里都有這種傳統(tǒng)，在外地卻罕見。
8、湘味啤酒鴨，是湖南湘潭的特色美食。鴨肉味道香濃，土豆軟糯，營養(yǎng)豐富。
9、毛家紅燒肉，是湘潭名菜，屬于湘菜系。毛家紅燒肉以五花肉為主料，白糖、料酒為有色調(diào)味料燒制而成。成菜后，色澤金黃，油而不膩。
10、韶山火焙魚，是湖南湘潭的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。將小魚去掉內(nèi)臟，用鍋子在火上焙干，冷卻后，以谷殼、花生殼、桔子皮、木屑等薰烘而成的魚。
11、湘鄉(xiāng)油粑粑，是湖南湘潭特產(chǎn)和湘鄉(xiāng)市特產(chǎn)，這也是不可多得的小吃美食，炸出來金燦燦的外酥內(nèi)軟，外面甜酥酥里面香軟軟。
12、紅軍長征雞，是一道美食，是一道湘潭名菜。紅軍長征雞是先將老雞、土豆片、冬瓜片、胡蘿卜片等煲稔后在雞身上淋上豆瓣醬、剁椒等再蒸8分鐘，味道香鮮，酸辣宜口。
2. 清遠 品茶
特產(chǎn)： 主要有清遠雞、駱坑筍、連州白茶、黃精、猴頭菇、紅薯干、沙田柚、英德紅茶等?！ ∏暹h地處亞熱帶，獨特的地理位置、奇特的地形地貌，造就了豐富的旅游資源，形成清遠眾多的名優(yōu)特產(chǎn)： 清遠三黃雞、烏棕鵝、連山麻鴨、英德紅茶、連州黃精、蜜棗、白茶、北江冬菇、駱坑筍、板栗、山楂、沙田柚、英石和眾多出自高山、森林、凝聚天地精華的名貴中藥材等?！ ∪S雞：是廣東省內(nèi)盛名赫赫的優(yōu)質(zhì)雞種，以皮黃、嘴黃、腳黃、毛色黃中帶麻點的三黃麻雞方是正宗。它是走地放養(yǎng)，體小腳細、肉質(zhì)鮮滑，最適合做白切雞。當年美國總統(tǒng)尼克松、日本首相田中角榮等訪華，國宴上均有清遠雞一菜，由此可見其至尊地位?！ 踝伫Z：在田間塘邊走地放養(yǎng)，吃草和谷物長大，肉食味鮮，長期銷往香港，廣州、香港深井的上等燒鵝均選用清遠烏鬃鵝作原料，深受歡迎?！ ∮⒌录t茶：英德紅茶“英紅”、是與“祁紅”、“滇紅”并列的約中國三大紅茶之一，它因外形成條、色澤烏潤、內(nèi)質(zhì)鮮甘、湯色紅艷、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞，獲獎無數(shù)。據(jù)傳英王伊麗莎白二世就十分愛喝英德紅茶?！坝⒓t”出名歸根到底是因英德茶葉的質(zhì)地好。所以，英德綠茶、烏龍茶等其他茶種名氣雖不如“英紅”大，但其實都是一樣的好茶。
3. 清遠特產(chǎn)茶
有兩種英德紅茶和綠茶
4. 廣東清遠有什么好茶
清遠是廣東的一個地級城市，素有中國溫泉之鄉(xiāng)、中國龍舟之鄉(xiāng)、中國漂流之鄉(xiāng)的美譽!!那清遠有哪些特產(chǎn)呢?
清遠特產(chǎn)一：陽山無花果
陽山無花果是廣東清遠的特色水果，清遠陽山縣有著獨特的地理環(huán)境，春、秋短而夏日長，雨熱同季，雨水充沛，光照充足，非常適合無花果的生長，所產(chǎn)出的無花果甘甜如蜜，還含有果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分。清遠特產(chǎn)二：英德紅茶，英德紅茶“英紅”是與“祁紅”、“滇紅”并列的中國五大紅茶之一，它因外形成條、色澤烏潤、內(nèi)質(zhì)鮮甘、湯色紅艷、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞，獲獎無數(shù)，據(jù)傳英王伊麗莎白二世就十分愛喝英德紅茶。“英紅”出名歸根到底是因英德茶葉的質(zhì)地好，所以，英德綠茶、烏龍茶等其他茶種名氣雖不如“英紅”大，但其實都是一樣的好茶。
清遠特產(chǎn)三：白切清遠雞，白切清遠雞選用重約2市斤的正宗清遠子雞，宰殺后吊干水，整只放入微滾的開水中以慢火浸煮至剛熟，取出即放入清凈的冰水中，冷卻后斬件上碟。
清遠特產(chǎn)四：南沖沙田柚，南沖沙田柚是廣東清遠的特色水果，南沖有著獨特的地理環(huán)境，土層深厚肥沃，具有冬短夏長，春秋過渡快特點，非常適合沙田柚的生長，所產(chǎn)出的沙田柚果大美觀，品質(zhì)優(yōu)良，肉質(zhì)均勻，口感爽極，還具有健胃、清熱解毒、潤肺、化痰止咳等功效。清遠特產(chǎn)五：四九話梅，四九產(chǎn)的青梅，顆大，稱為“大木梅”。用新鮮青梅、甘草、砂糖精制而成的話梅，品味極佳，有解渴、提醒的功效，成為旅游的佳品
5. 清遠著名紅茶品牌
低火好。
高火紅茶：不提倡多喝。因為：茶葉的活性已經(jīng)喪失，茶葉的芳香物質(zhì)揮發(fā)，有效成分被碳化，茶葉已經(jīng)失去本味。
一低火紅茶特色：
1.香氣清遠，高而幽長；
2.鮮爽，滋味甘爽微帶澀；
3.品種特征明顯，但韻味稍弱；
4.湯色金黃或黃色，稍淡；
二高火
高焙火紅茶溫度一般控制在(140—150℃)，時間(6—8h)。
高火茶特色：
1.干茶色澤呈深褐色；
2.容易出現(xiàn)焦火味；
3.味道濃；
4.茶湯深橙黃色
6. 清遠茶品牌
1、鳳凰單樅
2、羅坑茶
3、筆架茶
4、英德紅茶
5、清遠浦坑
6，嶺頭單叢茶
7，黃花山高山茶
8，坪上綠茶
9，五房綠茶
10，南澳后花園宋茶
7. 清遠的茶文化
1.清遠森波拉度假森林
景區(qū)地址：清遠市佛岡縣石角鎮(zhèn)森波拉度假森林
2.聚龍灣(廣東省滿意度Top10景區(qū)之一）
景區(qū)地址：廣東省清遠市佛岡縣湯塘鎮(zhèn)(京珠高速106國道旁湯塘出口左轉(zhuǎn)一公里處)
3.廣東第一峰
景區(qū)地址：清遠市陽山縣秤架鎮(zhèn)瑤族鄉(xiāng)南嶺森林自然保護區(qū)
4.新銀盞溫泉度假村(廣東省十佳溫泉景區(qū)之一)
景區(qū)地址：清遠市廣清高速銀盞出口
5.寶晶宮?茶語溫泉(廣東首個茶文化主題溫泉)
景區(qū)地址：清遠英德市天鵝湖大道1號
6.熹樂谷(地熱氡溫泉度假酒店)
景區(qū)地址：清遠·佛岡·湯塘·熹樂谷溫泉
7.美林湖(頗具浪漫主義色彩)美林湖溫泉大酒店坐落廣州花都美林湖國際社區(qū)內(nèi)
景區(qū)地址：清遠市清城區(qū)石角鎮(zhèn)美林湖溫泉大酒店
8.鶴鳴洲櫻花度假村(東南亞風格度假村）
景區(qū)地址：清遠市佛岡縣湯塘鎮(zhèn)環(huán)湖北路3號鶴鳴洲溫泉度假村(導航直達)
9.英德積慶里仙湖旅游區(qū)(風景如畫)
英德積慶里仙湖旅游度假區(qū)，由廣東東逸灣集團下屬的英德仙湖發(fā)展有限公司投資開發(fā)。積慶里仙湖旅游度假區(qū)優(yōu)美環(huán)境，坐擁珍稀溫礦泉、森林湖泊等自然生態(tài)。度假區(qū)成為集溫泉度假、商務會議、休閑娛樂、保健療養(yǎng)、環(huán)保飲食于一體的綜合性溫泉旅游度假區(qū)。
景區(qū)地址：清遠市英德積慶里仙湖旅游區(qū)
開放時間：全年全天
10.金龜泉(蘇州園林風情)
景區(qū)地址：清遠市佛岡縣湯塘鎮(zhèn)黃花公路金龜山谷
泡溫泉，對身體還是有很多好處的。
8. 清遠產(chǎn)什么茶
英德紅茶 感官品質(zhì) ：花色 外形 香氣 滋味 湯色 葉底 規(guī)格 葉茶 條索緊直勻齊、烏潤、毫尖顯露、含嫩梗 鮮爽 醇厚 紅艷 紅勻 明亮 8孔底 10孔面
9. 清遠十大名茶是哪些
大紅袍劃分為三個等級：特級、一級、二級。
特級大紅袍外形緊結(jié)、壯實、稍扭曲、勻整、香味高楊。
一級大紅袍外形緊結(jié)、壯實、香味濃長或幽、湯色較清澈、艷麗、葉底鮮活。
二級大紅袍外形緊結(jié)、色澤油潤、醇厚，湯色金黃清澈、明亮，葉底較軟亮、紅邊較顯。
1、特級大紅袍
特級大紅袍是采摘春季的大紅袍茶樹加工而成的，品質(zhì)是全年最高的。春茶無病蟲害，氣候比較低，不使用農(nóng)藥，茶葉無污染，所以品質(zhì)好，很多頂級名茶都產(chǎn)自于春茶前期；
外形：緊結(jié)、壯實、稍扭曲、勻整；色澤帶寶色或油潤。
香氣：香味高楊，濃長、幽遠清香。
滋味：巖韻明顯、醇厚，回味甘爽，杯底有香氣。
湯色：湯色清澈、艷麗、呈深橙黃色。
葉底：軟亮勻齊，紅邊，帶朱砂色。
2、一級大紅袍
一級大紅袍是采用夏季的大紅袍茶樹鮮葉制作的，因夏季氣溫升高，新捎生長迅速，很容易老化，茶葉中的氨基酸、維生素含量明顯減少，所以導致夏茶滋味沒有春茶的那般鮮爽，香氣也不入春茶濃烈；夏季茶葉中的咖啡堿、茶多酚含量比較多，所以滋味方面比較苦澀一些，品質(zhì)稍微遜色于特級大紅袍。
外形：緊結(jié)、壯實、較勻整，色澤稍帶寶色或油潤。
香味：濃長或幽、清遠。
湯色：較清澈、艷麗，呈深橙黃色。
滋味：巖韻顯，回甘快，杯底于余香。
葉底：較軟亮勻齊，紅邊，帶朱砂色。
3、二級大紅袍
二級大紅袍采摘于秋季大紅袍茶樹鮮葉加工制作，因為秋季氣候比較溫和，但降雨量不足，所以采摘制作的大紅袍品質(zhì)方面比較枯老；特別是茶樹經(jīng)過了春夏兩季的采摘后，身體內(nèi)的營養(yǎng)不足，所以秋茶的內(nèi)質(zhì)含量相對比較低的，因為這樣的茶葉滋味比較淡薄，香氣也不高，葉色比較黃。
外形：緊結(jié)、較壯實、較勻整；色澤油潤、紅點明顯。
香氣：幽長；滋味巖韻顯、醇厚、回甘快、杯底有余香。
湯色：金黃清澈、明亮。
葉底：較軟亮、較勻齊、紅邊較顯。
10. 清遠出名的茶
清城區(qū)特產(chǎn)：清遠雞、烏鬃鵝。
特色小吃：白切清遠雞、鵝煲、雞煲、刀切糍。
清新特產(chǎn)：駱坑筍、蒲坑茶。
特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油雞、石潭豆腐。
陽山特產(chǎn)：板栗、陽山雞、陽山酥李、玉米、無花果、桐冠梨、粵北生態(tài)茶、紅薯干。
特色小吃：白切陽山雞、麥羹（即玉米羹）等。
連州特產(chǎn)：連州白茶、蜜棗、黃精、東陂臘乳狗、瑤安冬菇、星子黃煙、孔塘煙、黃精、龍須草、東陂馬蹄、星子紅蔥、水晶梨以及根雕、漢白玉工藝品。
特色小吃：白切狗、狗腦煲、連州花腸、釀田螺、東陂水角、酸辣豆角干、黃茅粽等。
連南特產(chǎn)：猴頭菇、無核山楂果、無花果、山菊花、紅薯干、蘿卜干、百合、蜜棗。
連山特產(chǎn)：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、連山大糯、香粳米。
英德特產(chǎn)：英德紅茶、苦丁茶、西牛筍干、英石。
特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大灣菜包、東鄉(xiāng)蒸肉等。
佛岡縣特產(chǎn)：琶江雞、蘆筍、竹山粉葛。
11. 清遠八大名茶
產(chǎn)自廣東省區(qū)域的茶大致有以下幾種：
一、紅茶類：
1、韶關市曲江羅坑的高山紅茶
2、陽江市陽西縣出產(chǎn)的東水山茶；
3、云浮市新興縣出產(chǎn)的“象窩”云大紅茶；
4、茂名市化州市出產(chǎn)的“華煌”紅茶；
5、清遠英德市產(chǎn)的英德紅茶，其中最引人注目的是“英紅九號”。
二、綠茶類：
1、梅州市梅江區(qū)西陽鎮(zhèn)生產(chǎn)的金螺春綠茶；
2、河源市的童氏石坪頂茶；
3、惠州市惠東縣的寶溪口高山有機茶；
三、烏龍茶類
1、廣東省潮州市潮安縣鳳凰山的鳳凰單叢茶，是近年來很受關注的茶。
2、廣東省潮州市饒平縣的嶺頭單叢茶；
3、梅州市大埔縣出產(chǎn)的香妃翠玉；