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四川茶葉產(chǎn)業(yè)(四川茶葉主產(chǎn)區(qū))

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2022-12-05 01:44???點擊:73??編輯:admin???手機版

1. 四川茶葉主產(chǎn)區(qū)

一、富庶悠閑的表現(xiàn)。

天府之國自古富庶,物產(chǎn)豐富,不用太辛勞便可衣食無憂,人有錢有閑,便會去享受,最簡單的享受,莫過于喝喝茶、聊聊天,久而久之,便形成習慣。

二、養(yǎng)生習慣。

南方天熱,喝茶??解暑解渴,喝茶有提神醒腦、解除油膩的功效,喝茶是一種健康的生活方式,中國許多地方都有喝茶??的習慣,四川是茶葉的重要產(chǎn)地。

三、川人好耍、好熱鬧、好擺龍門陣,愛打麻將,茶館真是一個熱鬧的好去處,茶館里可以閑聊,可以談事,更可以打牌,麻將館在四川也叫茶鋪,打牌是茶鋪的基本功能。

以上原因形成四川茶館遍地。

2. 四川的茶葉品種

中國的八大茶系分別為綠茶、花茶、紅茶、烏龍茶、緊壓茶、白茶、黃茶和黑茶。

1、是未經(jīng)發(fā)酵直接干燥與炒制的茶葉,在中國有著多年的栽培和飲用的歷史。綠茶性質寒涼,保留了茶葉中大部分的營養(yǎng)物質,其湯色青綠帶黃,香氣清新甘爽,回味悠長。

2、花茶是我國獨有的一種茶類型,又叫香花茶和香片,制作時需要用茶葉與帶有香氣的鮮花混合攪拌,使茶葉帶有花香。沖泡后的花茶顏色淺黃,較為明亮,香氣撲鼻,具有甘香潤澤的口感。

3、紅茶是經(jīng)過充分發(fā)酵后制成的茶葉,主要的制作工藝為凋零、揉捻、發(fā)酵和干燥,茶葉中的茶多酚經(jīng)過長時間的發(fā)酵后已經(jīng)揮發(fā)掉大半,形成了對人體有益的茶青素和茶紅素,更有利身體健康。

4、烏龍茶又叫青茶,屬于半發(fā)酵茶,其中及帶有綠茶的清新之氣,也帶有紅茶的香濃滋味,介于綠茶和紅茶之間,性質較為溫和,飲用后口齒留香,回味綿長,一年四季均適合飲用。

5、緊壓茶是為了方便長時間的運輸和保存而制成的茶葉,緊壓茶的形式一般為茶磚和茶餅等。緊壓茶一般是由黑茶和紅茶制成,銷往內蒙和西藏等地,方便牧民攜帶飲用,制成當?shù)赜忻哪滩琛?/p>

6、白茶是的干茶為白色或者清白色,上方一般會布滿白毫,白茶中最著名的品種為銀針白毫,加工方式較為簡單,不經(jīng)過炒制和發(fā)酵,而是直接讓其自然凋零,并充分烘干。

7、黃茶的特點是葉片和湯色均為黃色,部分葉芽發(fā)黃的茶葉也被稱之為黃茶,黃茶是中國的特產(chǎn),屬于輕發(fā)酵的茶葉種類,其制作過程與綠茶類似,不過增加了悶黃的步驟,使加工出來的茶葉微微泛黃。

8、喝茶是經(jīng)綠毛茶蒸熟壓制而成的茶葉品種,主要的生產(chǎn)地區(qū)為四川,成品的黑茶顏色為黑色,因此而得名。與紅茶類似,黑茶屬于全發(fā)酵的茶葉,利用微生物的力量發(fā)酵茶葉,發(fā)酵時間較長。

3. 四川茶葉產(chǎn)區(qū)介紹

四川蒙頂山茶葉最多!

4. 四川茶葉主產(chǎn)區(qū)有哪些

  1.峨眉竹葉青:屬于綠茶類,很多人說到四川茶葉,第一映像就是竹葉青了,竹葉青綠茶在全國范圍內都是很有名氣的。產(chǎn)于四川省峨眉山,主產(chǎn)區(qū)為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。峨眉山產(chǎn)茶始于唐代,竹葉青為60年代創(chuàng)制之新茶,由陳毅命名,此后開始批量生產(chǎn)。

  2.蒙頂甘露:因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質最佳者為甘露、黃芽。蒙頂甘露是中國最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅。蒙頂甘露為中國十大名茶、中國頂級名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。

  3.蒙頂黃芽:蒙頂黃芽,是芽形黃茶之一,產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山。蒙頂茶栽培始于西漢,距今已有二千年的歷史,古時為貢品供歷代皇帝享用,新中國成立后曾被評為全國十大名茶之一。蒙頂黃芽外形扁直,芽條勻整,色澤嫩黃,芽毫顯露,花香幽長,湯色黃亮透碧,滋味鮮醇回甘,葉底全芽嫩黃。

  4.青城雪芽:產(chǎn)于四川青城山。青城茶見于陸羽《茶經(jīng)》,宋代即設茶場,并形成傳統(tǒng)工藝,青城雪芽為50年代創(chuàng)制之新茶。制成的茶葉:外形壯實勻整,白毫顯露,芽葉嫩綠油潤,湯色黃綠鮮亮,氣味鮮香持久,滋味回甘濃厚,還含有豐富的有益營養(yǎng)成份,深受國內外消費者的青睞。

  5.文君綠茶:產(chǎn)于四川邛崍縣,1979年創(chuàng)制。因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話,故以茶名為紀念。文君綠茶為四川省優(yōu)質名茶。成茶條索緊曲,白毫顯露,嫩綠油潤;香氣嫩香持久,湯色綠亮,滋味鮮醇回甘。為四川省優(yōu)質名茶。

  6.川紅工夫:產(chǎn)于四川宜賓等地,誕生于50年代,為工夫紅茶后起之秀。這里茶樹發(fā)芽早,川紅4月即可進入市場,以早、新取勝。川紅之珍品名為“早白尖”。

  7.峨眉毛峰茶:峨眉毛峰產(chǎn)于四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)。原名鳳鳴毛峰,現(xiàn)改為峨眉毛峰。是近年來新創(chuàng)制的蒙山地區(qū)的名茶新秀。其成品條索緊卷,嫩綠油潤,銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。該茶銷于北京、天津等大城市,出口日本、香港等國家和地區(qū)。

  8.雅安藏茶:藏茶是黑茶的鼻祖,也稱南路邊茶其制作工藝極為復雜,經(jīng)過32種古法制成,而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因,所以極具收藏價值,她是古茶類中收藏值最高的茶種。四川省雅安市是藏茶的原產(chǎn)地,已有1300年歷史。明代嘉靖年間,陜西涇陽商幫陸續(xù)來雅安投身邊茶行業(yè)。

5. 四川茶葉主產(chǎn)區(qū) 面積

第一,云南省:干毛茶產(chǎn)量為46.6萬噸,成品茶35.7萬噸,精制率達到77%。

第二,湖北省:湖北茶園總面積已達到482萬畝,茶葉總產(chǎn)量33萬噸,茶葉的農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達到168億元,茶葉出口貨值達1.5億美元。

第三,福建省:茶葉總產(chǎn)量達32.1萬噸,茶園面積332萬畝;毛茶產(chǎn)值150億元。

第四,湖南省:茶葉產(chǎn)量30.8萬噸,茶園面積達到313萬畝。該省出口茶葉近5萬噸、創(chuàng)匯1.7億美元。

第五,四川省:茶葉產(chǎn)量30.1萬噸,實現(xiàn)毛茶產(chǎn)值242億元,綜合產(chǎn)值726億元。

第六。浙江省:浙江茶園面積為201.36千公頃,茶葉產(chǎn)量為17.72萬噸。

第七,河南省:茶葉年產(chǎn)量8.3萬噸、產(chǎn)值139億元。全省茶農(nóng)100萬人以上,茶業(yè)從業(yè)人員139萬人左右,大型及初具規(guī)模茶葉加工企業(yè)300多家。

第八,江蘇省:干毛茶總產(chǎn)量1.53萬噸、產(chǎn)值27.65億元。

6. 四川茶葉主產(chǎn)區(qū)是哪里

成都產(chǎn)的茶葉有:竹葉青、碧潭飄雪、蒙頂甘露、仙芝竹尖、馬邊一枝春、峨眉毛峰、敘府龍牙、青山綠水、龍都香茗、蕎壩貢茶、清溪茉莉花茶。

1、竹葉青:竹葉青茶,中國名茶系列之一,為綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山。竹葉青既是茶品種,又是其商標和公司名稱,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。

2、峨眉毛峰:峨眉毛峰產(chǎn)于四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)。原名鳳雞毛峰,現(xiàn)改為峨眉毛峰。是近年來新創(chuàng)制的蒙山地區(qū)的名茶新秀。其成品條索緊卷,嫩綠油潤,銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。該茶銷于北京、天津等大城市,出口日本、香港等國家和地區(qū)。

3、清溪茉莉花茶:犍為茉莉花茶是當?shù)夭柁r(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。屬于中國四川省樂山市犍為縣所產(chǎn)之茉莉花茶。該產(chǎn)品選用生態(tài)、無公害茶園生產(chǎn)的名優(yōu)茶葉,具有綠茶的特質和茉莉花的濃郁芬芳,深受廣大消費者的喜愛。犍為茉莉花及其茉莉花茶被中國國家農(nóng)業(yè)部認證為無公害產(chǎn)品,茉莉花農(nóng)業(yè)標準化工作被列為中國“全國示范基地”。

4、龍都香茗:龍都香茗是產(chǎn)于榮縣和自貢市的一種茉莉花茶。榮縣古稱榮州,毗鄰恐龍故鄉(xiāng)自貢市,因此這一地區(qū)亦稱“龍都”。榮縣自古產(chǎn)茶,《榮縣志》稱:“茶自古有之,晉以前茶不通行,惟蜀惟盛。則唐天下風尚矣”。至今在縣境西部金花鄉(xiāng)的帽子山,還發(fā)現(xiàn)有野生大茶樹的分布。成都人愛喝竹葉青綠茶,不論是寬窄巷子里低調奢華有內涵的的私人會所,還是街頭巷里開了十幾年的老茶館,不論是頭發(fā)花白的資深茶客,還是意氣風發(fā)的飲茶青年,不分年齡和性別,皆是人手一杯竹葉青綠茶。

7. 四川茶葉產(chǎn)地

踏雪蘭菲是上好黃茶,產(chǎn)地在四川省蒙頂山,產(chǎn)自蒙頂山1000米以上的高山茶園,采用明前優(yōu)質的高山茶樹種鮮葉,茶園云蒸霞蔚,日照充足,土壤透水性好,有機質含量高,礦物質豐富,是茶樹生長之天然良境;選用蒙頂山獨芽優(yōu)質蒙頂甘露為原料,每市斤精選50000顆芽頭,獨特的加工工藝制作而成。

8. 四川茶葉主產(chǎn)區(qū)有哪些地方

茶葉產(chǎn)區(qū)有西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)四個,西南茶包括云南、貴州、四川、西藏等省份;華南茶區(qū)包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等;江南茶區(qū)包括浙江、湖南、江西、安徽、江蘇、湖北;江北茶區(qū)包括河南、陜西、甘肅、山東、皖北、蘇北、鄂北等地,我國茶園種植面積基本穩(wěn)定,根據(jù)地域、氣候、茶樹生長及茶類情況可分為四大茶區(qū),江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華南茶區(qū),而四大產(chǎn)區(qū)由于位置不同,因此茶葉品種亦有所區(qū)別,且格局特色。

9. 四川茶葉主產(chǎn)區(qū)分布

西南茶區(qū),江北茶區(qū),江南茶區(qū),華南茶區(qū),江南茶區(qū)大致與江北茶區(qū)望江相對,位于長江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,為中國茶葉主要產(chǎn)區(qū)之一。西南茶區(qū)處于我國西南部,囊括云南、貴州、四川三以及西藏東南等地。江北茶區(qū)是最北部的茶區(qū)。

10. 四川地區(qū)主要產(chǎn)哪些茶葉

四川紅茶有川紅工夫、宜賓紅茶,其中川紅工夫與祁紅、滇紅并稱為中國三大紅茶,曾享譽中外。

四川紅茶早在50年代,川紅工夫(俗稱四川紅茶)剛在國際市場面市便享有賽祁紅的美譽,還獲得多項國際獎項,其品質也一直受到國際、國內的好評。

川紅原產(chǎn)宜賓,我國著名茶葉專家呂允福先生贊譽宜賓是川紅之鄉(xiāng)。

宜賓紅茶為我國功夫茶之一,宜賓紅茶主要有兩種。

一為四川功夫紅茶,其特點是生產(chǎn)季節(jié)早、采摘細嫩、做工細致。尤以早白尖一級功夫紅茶品質最佳,素以“條索緊細、色澤烏潤、香氣鮮爽、滋味醇厚、湯色紅艷、葉底紅勻”馳名國際,50年代即在英國倫敦等國際市場上獲得好評,1985年獲世界食品金質獎。

“節(jié)日之夜”(三級)、“宮殿牌”(四級)在國外信譽良好,現(xiàn)暢銷歐、美、澳、非各大洲,持久不衰;

一為紅碎茶,乃鮮嫩茶葉經(jīng)揉緊切碎而成為勻整的顆粒狀,其特點是“顆粒緊結勻齊、色澤鮮、香氣濃、湯色紅艷、滋味特醇”。

1986年,在第25屆世界食品評選會上獲銀質獎,暢銷英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、蘇丹、香港等國家和地區(qū)。

在宜賓地區(qū)現(xiàn)有100余種出口商品中,宜賓紅茶是最大宗、最穩(wěn)定、創(chuàng)匯最多的傳統(tǒng)產(chǎn)品,1952年至1985年累計出口57-92萬擔。

同時,其產(chǎn)量和出口創(chuàng)匯均居四川同類產(chǎn)品首位。

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