1. 茶葉全是芽尖偏紫色正常嗎
一、紫色茶湯。在云南，有一大葉種的特異品種——紫娟，其茶湯紫光盈盈、清澈透亮，因其獨(dú)特、珍貴且稀少，并不為人常見(jiàn)。紫娟，茶如其名，因富含天然花青素，不僅茶湯是紫色的，其植株的莖、葉、芽皆呈現(xiàn)通體紫貌的特征。眾所周知，紫色代表著神秘、尊貴、優(yōu)雅與魅力。
二、綠色茶湯。綠茶因其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底均以綠色為主調(diào)，故名綠茶。綠茶的湯色碧綠澄澈，令人見(jiàn)之欣喜。窖藏年份較短的普洱生茶，湯色呈較淺的黃綠色，二者清爽的茶湯色澤，不僅能讓人感覺(jué)清涼舒適，還能生津解渴、清熱解暑，適合在驕陽(yáng)似火、揮汗如雨的盛夏品飲。
2. 茶花葉子尖變褐色
茶花最怕的三種?。?、炭疽病。此病是山茶的常見(jiàn)病之一，一般在6—7月間發(fā)生在花苗的葉片上，病斑多自葉尖或葉緣開(kāi)始。初發(fā)時(shí)，在基部葉片邊緣出現(xiàn)水漬狀綠褐色病斑，后擴(kuò)大成不規(guī)則大斑紋狀排列的一層小黑點(diǎn)，慢慢蔓延全葉，最后引起葉片脫落。
2、煤煙病。使枝葉受害的病癥，葉片上最為明顯?；疾〕跗冢瑫?huì)出現(xiàn)煤煙狀小霉斑，隨后逐漸擴(kuò)大，連接成片，最后使植株大部被煤煙狀霉層覆蓋。病菌寄生后不僅吸收花卉養(yǎng)分，而且嚴(yán)重影響植株光合作用和呼吸作用，最后使植株大量落葉。
3、云紋葉枯病。危害茶花的嫩枝、葉片及花蕾。葉上病斑多發(fā)生在葉尖及葉緣，初期病斑呈半圓或不規(guī)則形，黃綠色，后逐漸變褐色，后期病斑呈灰白色邊緣暗褐。病葉后期質(zhì)脆，極易脫落；梢上病斑為條狀黑褐色，嚴(yán)重時(shí)枝條枯死。5—8月為發(fā)病高峰期。
3. 茶葉的紫芽
36個(gè)月。大雪山紫芽苞是新鮮采摘的茶葉不經(jīng)加工，通過(guò)自然的方式來(lái)進(jìn)行存儲(chǔ)，這樣處理的茶可以存放的時(shí)間很長(zhǎng)。
野生芽苞有炒青和生曬，炒過(guò)的顏色為褐紫色，顏色偏深，從目前來(lái)說(shuō)，我們存放過(guò)10多年的炒青的芽苞，依然能保留香氣和滋味，而生曬的放兩年以后香氣和滋味會(huì)變?nèi)?，從這個(gè)方面來(lái)說(shuō)，生曬的不耐放，而炒青和工藝和生普有點(diǎn)類(lèi)似，的確是我們親自經(jīng)過(guò)時(shí)間驗(yàn)證過(guò)的，所以炒青的野生芽苞能長(zhǎng)期存放，而生曬和其它工藝的芽苞，有很多人也說(shuō)是能長(zhǎng)期存放，但有待驗(yàn)證！
4. 茶葉紫色芽頭
紫芽苞是屬于普洱茶的一種，紫芽系云南群體原始種之中的一種變異種。芽頭為紫色，為喬木大葉種大葉茶，而紫芽苞系紫芽還未打開(kāi)之時(shí)，鱗芽還未完全脫落之際采下的芽苞，制成茶葉飲品，泡之，湯色黃綠明澈，滋味清甜怡人，且韻味持久。
紫芽苞茶生長(zhǎng)于滇西海拔1500-3600米、常年云霧漫布、濕潤(rùn)多露的高山地區(qū)，紫芽難得，野生芽苞更少——紫芽茶的產(chǎn)量已然大大低于其他茶類(lèi)，而紫芽茶苞更是稀少。
茶樹(shù)發(fā)芽時(shí)會(huì)生長(zhǎng)比較硬的苞殼，主要起保護(hù)新芽的作用，通常只有野生茶的苞殼會(huì)保留更久，這也就意味著芽苞茶產(chǎn)量有限，紫芽茶芽苞就更為不易。
其次，紫芽苞茶在自然氣候、生長(zhǎng)環(huán)境的改變下，出現(xiàn)芽頭及前三葉為紫色的情況。
花青素含量相當(dāng)高，然而并不是茶樹(shù)每年都會(huì)變異，須得具備一定的“天時(shí)地利”幾乎不具備可控性產(chǎn)量極低，較為珍稀。
5. 茶葉都是芽尖
采茶葉時(shí)一般只采芽尖或者頂端幾個(gè)葉片，因?yàn)槔先~子纖維過(guò)多，不好炒制，而且味重不好喝。茶葉頂端嫩葉不及時(shí)采摘就會(huì)老化木質(zhì)化，木頭肯定是不能制茶喝的。
標(biāo)準(zhǔn)采 指按一事實(shí)上的數(shù)量和嫩度標(biāo)準(zhǔn)來(lái)采摘茶樹(shù)新梢。成品茶的品質(zhì)，除受加工技術(shù)左右外，主要是由鮮葉原料的質(zhì)量決定的。一般說(shuō)，采摘細(xì)嫩的芽葉，茶多酚、咖啡堿、氨基酸、兒茶素等多含量高，內(nèi)質(zhì)好，但重量輕，產(chǎn)量低;而采摘粗老的芽葉，多糖類(lèi)、纖維等含量高，重量重，產(chǎn)量較高，但有效成分含量低，內(nèi)質(zhì)差。也就是說(shuō)，茶葉產(chǎn)量的高低，品質(zhì)的優(yōu)劣，收益的多少，一定程度上是由采摘標(biāo)準(zhǔn)決定的。
6. 茶葉全是芽尖偏紫色正常嗎圖片
5種。
1：金駿眉
金駿眉屬于紅茶類(lèi)，為正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。金駿眉的原料必須選用茶樹(shù)剛開(kāi)芽的嫩葉，摘取芽頭最鮮嫩的部位，5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品。
2：白毫銀針
白毫銀針屬于白茶類(lèi)，主要產(chǎn)區(qū)為福建省的福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽(yáng)等地，于1796年創(chuàng)制成功。白毫銀針的鮮葉原料全部是茶芽，制成后形狀似針，長(zhǎng)約三厘米，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。
3：君山銀針
嗯君山銀針是中國(guó)名茶之一，產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。君山銀針全由芽頭制成，干茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很像一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。
4：蒙頂黃芽
蒙頂黃芽，產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山，栽培始于西漢，距今已有二千年的歷史，新中國(guó)成立后曾被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。蒙頂黃芽的原料選用圓肥單芽和一芽一葉初展的芽頭，經(jīng)殺青、揉捻、干燥、悶黃等工序制作而成。
5：霍山黃芽
霍山黃芽，安徽省霍山縣特產(chǎn)，明代被列為貢品，2006年獲批成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。霍山黃芽的采摘要求“三個(gè)一致”和“四不采”，即形狀、大小、色澤一致，開(kāi)口芽不采，蟲(chóng)傷芽不采、霜凍芽不采、紫色芽不采。
7. 茶葉偏紫紅色
茶樹(shù)是屬山茶科的。山茶科品種很多，通常我們所采摘加工來(lái)喝的是山茶屬，茶組中的幾類(lèi)茶品種。像山茶花，專(zhuān)門(mén)采茶籽做茶油的都不在這個(gè)范圍內(nèi)。 在可以采制成茶的品種中，也有一部分茶樹(shù)，在光照強(qiáng)，溫度高的情況下長(zhǎng)出的茶是紫紅色的，我們叫其紫芽。其花青素含量較高所至。
8. 茶葉鮮葉紫色什么原因
是因?yàn)橐?、茶鮮葉：因?yàn)楣庹諘r(shí)間長(zhǎng)而花青素積累過(guò)多，顯紫紅色；茶葉的嫩芽會(huì)綠色偏黃，或特殊品種的茶葉葉色泛黃等等其他原因
二、成品茶葉：楓樹(shù)的葉子在生長(zhǎng)期也是綠色的，到了秋天就會(huì)變成紅色；楊樹(shù)的葉子也是綠色的，落葉后也會(huì)變黃變枯。這是葉子的生命狀態(tài)，葉子內(nèi)的生態(tài)物質(zhì)發(fā)生變化從而改變顏色。
茶樹(shù)也一樣，生長(zhǎng)期的葉子是綠色的。如果人為去控制生態(tài)物質(zhì)的變化，即茶的制作工藝，茶樹(shù)的葉子也會(huì)變得不一樣的顏色，所以有了綠茶是綠色的葉底，紅茶是紅棕色的葉底，烏龍茶綠葉紅鑲邊，白茶葉底棕色上有白毫，黃茶葉底黃色稍綠，黑茶是深褐色等
9. 茶花葉片尖深褐色是什么原因?
一、光照過(guò)強(qiáng)
山茶花喜歡陽(yáng)光照射，但是它耐不住強(qiáng)光。夏季的溫度偏高，此時(shí)如果仍然將它養(yǎng)在光照強(qiáng)的位置，葉子可能會(huì)遭受強(qiáng)光灼傷，引起葉子發(fā)黃，變成褐色，葉子也會(huì)干枯掉落。夏季應(yīng)該及時(shí)遮陰，避免長(zhǎng)期暴曬在烈日下，不小心暴曬后，應(yīng)及時(shí)移到陰涼通風(fēng)處。茶花
二、缺少水肥
山茶花正常的生長(zhǎng)需充足的水分和養(yǎng)分，水肥充足才能促進(jìn)茁壯旺盛生長(zhǎng)。山茶花喜歡生長(zhǎng)在濕潤(rùn)的環(huán)境中，對(duì)肥料也有一定的需求，在養(yǎng)護(hù)時(shí)，如果澆水、施肥不足的話，會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)不良，長(zhǎng)勢(shì)受到影響，從而引起葉子變褐色干枯脫落。山茶花生長(zhǎng)時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水，保持土壤微微濕潤(rùn)，給山茶花及時(shí)追肥，勤施薄肥補(bǔ)充好養(yǎng)分。
茶花
三、根系腐爛
山茶花不光是缺少水肥會(huì)出現(xiàn)此情況，當(dāng)養(yǎng)護(hù)時(shí)澆水、施肥太多，可能會(huì)導(dǎo)致根部受損、腐爛，這樣后期就不能正常吸收水分和養(yǎng)分，也會(huì)導(dǎo)致葉子出現(xiàn)問(wèn)題。平時(shí)應(yīng)控制好澆水、施肥的量，發(fā)現(xiàn)爛根后，將腐爛的根系全部剪
10. 茶葉中的紫芽為什么是紫色的
紫芽苞茶含有微毒，喝多了會(huì)造成腸胃不適
紫芽孢茶，屬于云南大葉種茶樹(shù)中的異品種，產(chǎn)地集中在云南深山林區(qū)野生茶樹(shù)群落，海拔1500—3000米以上，常年云霧漫布，濕潤(rùn)多露的高山地區(qū)，樹(shù)齡有數(shù)百年。
紫芽孢茶樹(shù)一般在每年立春前發(fā)芽，也叫“抱春芽”，采其野生頂芽或嫩葉，泡之，湯色碧翠明澈，滋味清甜怡人，并伴有青草香氣。