莓茶又名“藤條”，民間自古飲用莓茶的習(xí)慣，可追溯到上古神農(nóng)嘗百草時(shí)期，距今已有6000余年的歷史，我國最早的《詩經(jīng)總集》稱為古茶勾藤。
莓茶為攀援藤本全株無毛，卷須與葉對生葉互生，2回羽狀復(fù)葉有9—13小葉，1回羽狀復(fù)葉有3—7小葉，呈橢圓型或卵型，長2.5—9cm，寬1.6—5cm，邊有明顯小齒，網(wǎng)脈明顯，花五數(shù)，黃綠色，聚傘型花序與葉對生，漿果卵球型，成熟時(shí)紫黑色，直徑5—6mm。
莓茶原產(chǎn)地位于湖南次原始森林，它只生長在1500米以上的山崖之巔。當(dāng)?shù)厣矫穸及汛瞬枵J(rèn)為是神靈對土家人的恩賜，將其尊稱為“土家神茶”。
野生鑒別
1、看形狀：梗粗，葉子較小，葉片較薄。
2、看顏色：顏色不是很白，那種雪白的是通過化學(xué)處理的。
莓茶 3、品口感：先苦后甜，回甘力度大。
臨床試驗(yàn)證明，莓茶其所含黃酮化合物具有清熱解毒、殺菌消炎、鎮(zhèn)痛消腫、降脂降壓、預(yù)防心腦血管疾病，提高人體免疫力等多種功效。
(一)、消炎殺菌
臨床實(shí)驗(yàn)證明：莓茶對上呼吸道感染、口腔炎、牙齦炎、支氣管炎總有效率為91.4%。尤其對慢性咽炎的咽痛效果顯著。
(二)、保護(hù)心腦
1、降血粘：抑制血小板聚集，降低血漿纖維蛋白原濃度，增強(qiáng)紅細(xì)胞變形能力而起到降血粘度的作用。莓茶
2、降血壓：通過擴(kuò)張大、小動(dòng)脈及在根本上軟化血管而起到降壓作用。
3、降血糖：促使組織細(xì)胞強(qiáng)力利用血糖，活化胰臟功能，促進(jìn)胰島細(xì)胞分泌。
(三)、抑制便秘
莓茶能夠凈化血液，排除體內(nèi)毒素，對調(diào)理腸胃、治療便秘十分有效。
(四)、改善睡眠
通過連載細(xì)胞，活化細(xì)胞和補(bǔ)修細(xì)胞來改善細(xì)胞膜的通透性，使鈣化萎縮的松果體活力增強(qiáng)，褪黑素分泌增加，從而達(dá)到改善睡眠的效果。
(五)、抵抗衰老
(3)莓茶含有天然氧化劑，能夠防止自由基對腦、心肌和血管內(nèi)皮細(xì)胞的氧化損傷。
3飲用方法
莓茶是針對現(xiàn)代社會(huì)慢性炎癥人群研發(fā)，具有清熱解毒、殺菌消炎的功效，并且對通便排毒、促進(jìn)睡眠、提高機(jī)體免疫力、抗衰老等有一定的作用。
1.【取茶】：5克—15克
2.【沖泡】：85度左右開水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘。
3.【酌飲】：保健量：15—25克/天，治療量：30克以上/天
4.【說明】：每泡反復(fù)沖泡不宜超過3次。
5.【提示】：因水溫、水量、茶葉數(shù)量、沖泡時(shí)間的不同，口感會(huì)有所不同，同時(shí)影響飲用效果。沖泡前洗茶一次，即用開水沖泡，立即將第一道茶湯倒掉。
4適用人群
1.呼吸、消化系統(tǒng)出現(xiàn)炎癥的人群
2.用嗓過度、長期抽煙喝酒人群
3.長期處于刺激空氣環(huán)境工作人群
4.中老年人免疫力差、易感冒頭疼人群
5.婦科炎癥人群
6.腎炎、風(fēng)濕性等炎癥人群