1. 茶葉根根豎立
君山銀針。只要是銀針茶就是這樣。這種現(xiàn)象跟茶的制作工藝有關(guān)。 飲用時(shí)，將君山銀針?lè)湃氩ＡП瓋?nèi)，以沸水沖泡，這時(shí)茶葉在杯中一根根垂直立起，踴躍上沖，懸空豎立，繼而上下游動(dòng)，然后徐下沉，簇立杯底。軍人視之謂“刀槍林立”，文人贊嘆如“雨后春筍”，藝人偏說(shuō) 是“金菊怒放”。君山銀針茶汁杏黃，香氣清鮮，葉底明亮，又被人稱作“瓊漿玉液”。
2. 茶葉根根立著都有什么茶
第一名：西湖龍井
西湖龍井出自風(fēng)景如畫的杭州。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無(wú)窮。
第二名：洞庭碧螺春
俗話說(shuō)的好，庭山有洞庭東山、和洞庭西山，位于遼闊，碧水蕩漾，煙波浩渺的太湖之濱，氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，云霧彌漫，是茶樹(shù)生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的環(huán)境，加之采摘精細(xì)，做工考究，形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。
碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲成螺，白毫密被，銀綠隱翠。號(hào)稱“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮艷，花香果味，沁人心脾，別具一番風(fēng)韻。
第三名：黃山毛峰
黃山毛峰出自中國(guó)安徽秀麗的黃山中，黃山毛峰成茶外形細(xì)嫩扁曲，多毫有鋒，色澤油潤(rùn)光滑，沖泡杯中霧氣繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。
且是中國(guó)著名的歷史名茶， 由于其色、香、味、形俱佳， 品質(zhì)風(fēng)味獨(dú)特，1955年被中國(guó)茶葉公司評(píng)為全國(guó)“十大名茶” ，1982年又獲中國(guó)商業(yè)部“名茶”稱號(hào)，1983年獲中國(guó)外經(jīng)貿(mào)部“榮譽(yù)證書” ，1986年被中國(guó)外交部定為“禮品茶”。
第四名：廬山云霧
不知道大家是否還記得李太白的那句“廬山秀出南斗傍，屏風(fēng)九疊云錦張?！彼谥械膹]山便是江西九江境內(nèi)的廬山，也是廬山云霧的生長(zhǎng)地。
因廬山的茶樹(shù)主要生長(zhǎng)在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗陽(yáng)峰、小天池、仙人洞等地，常年云霧繚繞，一年中有霧的日子可達(dá)195天之多。從明代起始稱“廬山云霧茶”，至今已有300多年歷史。
第五名：六安瓜片
六安瓜片產(chǎn)于安徽省六安地區(qū)的齊山等地，其中以六安及下屬金寨縣和霍山縣兩縣所產(chǎn)的最佳。它最先源于金寨縣的齊山村，現(xiàn)在也以齊山村蝙蝠洞區(qū)域所產(chǎn)的品質(zhì)最佳，故又名“齊山瓜片”。
六安瓜片外形似瓜子，色澤翠綠，香氣清高，味鮮甘美，耐沖泡。片茶指全由葉片制成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。沏茶時(shí)霧氣蒸騰，清香四溢，亦有“齊山云霧瓜片”之稱。
第六名：君山銀針
君山銀針的產(chǎn)地在中國(guó)湖南洞庭湖的君山島上的一種名茶，產(chǎn)量少，所以名貴！沏泡后黃湯黃茶，芽尖很輕，經(jīng)沏泡張開(kāi)后，在杯中根根直立不倒,如同“刀山劍硭”，并上下運(yùn)動(dòng)。芽片很嫩，喝完茶后殘茶可以吃。
有人會(huì)搞不清白毫銀針和君山銀針之間的區(qū)別呢。
白毫銀針是白茶，大家千萬(wàn)不要搞錯(cuò)了。最明顯的差別就是福鼎白茶中的白毫銀針身披白毫，而君山銀針沒(méi)有這白毫。
第七名：信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖，產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市的西南山區(qū)，比如說(shuō)車云山、連云山、集云山、天云山、云霧山、白龍?zhí)?、黑龍?zhí)丁⒑渭艺?。信?yáng)毛尖茶屬于綠茶。
是河南省著名的特產(chǎn)。因其條索細(xì)秀、圓直有峰尖、白滿披而得名“毛尖”，又因產(chǎn)地在信陽(yáng)故名“信陽(yáng)毛尖”。以“細(xì)、圓、光。
第八名：武夷巖茶
武夷巖茶是中國(guó)烏龍茶中的極品，多產(chǎn)與懸崖絕壁，茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱。因?yàn)橛小皫r巖有茶，非巖不茶”之說(shuō)，巖茶因而得名。
武夷巖茶主要分為兩個(gè)產(chǎn)區(qū)：名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。泡好的武夷紅茶，味道十分醇厚，香甜！
第九名：鐵觀音
鐵觀音是烏龍茶的一種，原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶。鐵觀音茶是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶，所以臺(tái)灣鐵觀音茶的原料，可以是鐵觀音品種茶樹(shù)的芽葉，也可以不是鐵觀音品種茶樹(shù)的芽葉。
第十名：祁門紅茶
祁門紅茶，又稱祁門功夫紅茶，是一種具有酒香和果味的紅茶，出產(chǎn)于中國(guó)中部的安徽祁門縣，簡(jiǎn)稱祁紅。祁門紅茶是中國(guó)十大名茶之中唯一的紅茶，與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏伐紅茶一同被譽(yù)為世界三大高香名茶。
3. 茶根根直立
竹葉青比較好喝，竹葉青茶外形扁平光滑、挺直秀麗，勻整、勻凈，干茶色澤嫩綠油潤(rùn)；香氣嫩栗香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮。竹葉青的外形，是比較美觀的，它是一種扁炒青，特點(diǎn)是扁平光滑，兩頭尖，上好的竹葉青泡出來(lái)挺直秀麗，根根直立，非常漂亮。竹葉青茶具有消暑、清熱、去火、化痰解毒等功效。
4. 茶葉的根部
茶葉
茶樹(shù)的葉子和芽
指茶樹(shù)的葉子和芽。別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹(shù)的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來(lái)引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各種藥材泡制的“涼茶”等，在中國(guó)文學(xué)中亦稱雷芽。有些國(guó)家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。
茶葉源于中國(guó)，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，可以用開(kāi)水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進(jìn)人體健康。茶葉飲品-茶被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。
5. 根根直立的茶葉
1.原料選擇
在沖泡過(guò)程中能夠立起來(lái)的茶葉，通常是選用單芽或一芽一葉為原料的茶品。
因?yàn)閱窝恐谱鞯牟杵?，其在水中吸收水分以后，茶梗部位所吸收的水分比芽葉部位吸收的更多，形成較大的比重，從而導(dǎo)致茶芽以頭重尾輕的狀態(tài)在水中呈現(xiàn)，形成茶芽在水中豎立的現(xiàn)象。
2加工工藝
某些芽茶，在茶葉的制作的過(guò)程中，為了保持茶芽的完整性，基本不作揉捻或輕度揉捻。
因此纖維組織沒(méi)有被破壞，所以在吸水的過(guò)程中，主要以茶梗部位為吸水的主要部位，導(dǎo)致茶梗吸收水分更多，從而形成了茶芽在水中豎立的現(xiàn)象。
3沖泡水溫
除了原料、種類、工藝外，水溫也對(duì)沖泡起著一定影響，水溫越高，茶梗部位吸收水分的速度也越快，也就更容易茶葉立起來(lái)的現(xiàn)象。
所以茶葉沖泡時(shí)能夠立起來(lái)的說(shuō)法不過(guò)是一些商家為了炒作的噱頭而已。不過(guò)在看到杯中的茶葉根根豎立的時(shí)候，確實(shí)能為我們帶來(lái)視覺(jué)上的感官享受。
6. 茶葉根朝上
很多人想知道泡茶前茶梗朝上的原因，其實(shí)非常的簡(jiǎn)單，這跟它的采摘有關(guān)系，明天查采摘的時(shí)候只采三片茶葉，炒干水分以后茶水分的含量就會(huì)特別的少，泡茶的時(shí)候茶葉會(huì)在杯中先漂浮，喝飽水以后再慢慢的下沉。
7. 茶葉根豎起來(lái)
很高興回答你的問(wèn)題，茶葉中有很多小木棍的茶為黑茶木棍，在黑茶中被稱之為茶農(nóng)是黑茶是采摘茶葉。茶中有很多小木棍的茶，為黑茶，小木棍在黑茶中被稱之為茶種，而黑茶是采摘茶樹(shù)芽葉為原料，經(jīng)過(guò)殺青初揉，烘焙制成成品茶，，有一定量的茶梗能增加氧氣充足，有利于茶磚內(nèi)水分的排除，也有利于增加茶磚身的結(jié)構(gòu)力和強(qiáng)度.
8. 什么茶葉根根直立
一般是綠茶。綠茶在沖泡過(guò)程中，茶葉在水中立著的多為芽類綠茶。筆者所知道的主要有雀舌、竹葉青、漢中仙毫、紫陽(yáng)毛尖、信陽(yáng)毛尖等，其茶含芽率，干燥度較高，茶身輕盈，且茶葉吸水性很差，因此當(dāng)茶葉被水浸泡之后，從而出現(xiàn)在水中直立的姿態(tài)。
9. 根根豎立的茶
作為一個(gè)漢中人我還是覺(jué)得漢中毛尖好喝，雖然漢中毛尖沒(méi)有黃山毛尖那么大氣上檔次……但是漢中毛尖開(kāi)湯后看著杯子里的茶葉根根豎立杯中，顏色青翠欲滴，聞一聞淡淡的清香，喝一口清甜回甘，口齒留香，回味無(wú)窮，讓人越喝越想喝，根本停不下來(lái)……
10. 根根豎起來(lái)的茶葉
芽頭或者一芽一葉初展制作的茶葉在水溫適宜的情況下，茶葉都可以立起來(lái)，比較常見(jiàn)的有竹葉青公司生產(chǎn)的竹葉青、論道、靜心等系列產(chǎn)品；嘉竹公司生產(chǎn)的318雀舌；三溪香茗公司生產(chǎn)的趙坡綠劍；四川蒙頂山的蒙頂黃芽；君山銀針，還有用芽頭茶制作的紅茶和窨制的花茶等都可以立起來(lái)的。
11. 茶葉為什么根根立起
貴州的綠茶也有多種，最出名的當(dāng)屬都勻毛尖，為中國(guó)十大名茶之一。都勻毛尖沖泡之后，茶葉根根立起，色澤青綠，茶水很清亮，淡淡的茶香撲鼻而來(lái)，味道甘潤(rùn)爽口。