1. 小青柑普洱茶怎么泡?
小青柑的正確沖泡方法：
1、整顆沖泡，取出一整顆小青柑后，可以直接沖泡，但是要把蓋子揭開，然后再把蓋子和小青柑一起加入壺中，加入開水洗茶，倒出洗茶水后，再重新例入熱水進(jìn)行沖泡，一般泡五秒的時(shí)間，之后再?zèng)_泡時(shí)需要適時(shí)延長(zhǎng)浸泡的時(shí)間，這樣可以使茶湯更有口感。
2、小塊沖泡，把一整個(gè)的小青柑里面普洱茶倒出一些，把柑皮用手掰成大小合適的小塊狀，然后全部放入茶杯中，加入開水進(jìn)行洗茶，倒掉洗茶水后再進(jìn)行沖泡，就可以喝了。把小青柑掰開之后，就會(huì)影響到普洱茶的耐泡度，而且果皮里面的一些物質(zhì)也會(huì)快速的被泡出來，在口感方面就會(huì)失去一些平衡。
3、鉆孔沖泡，取一整顆普洱茶在四周鉆上九個(gè)孔，為了防止普洱茶從里面漏出來，所以孔的大小一定要適中，打好孔之后就把小青柑放入茶壺中，加入開水洗茶、沖泡，等幾秒鐘之后就可以飲用了，這種方法可以把茶香和柑果表現(xiàn)的更加空出。
4、煮泡，無論是整顆還是掰碎的小青柑，不是用開水沖泡，而是直接放到壺中進(jìn)行煮，剛開始煮的時(shí)間可以短一些，以后可以增加煮 的時(shí)間，這樣會(huì)便小青柑的味道更濃郁。
2. 小青柑普洱茶怎么泡不苦
桔餅怎樣才不苦 首先桔餅的制作食材：
鮮桔80千克，川白糖45千克，食油，石灰水適量。
桔餅的做法詳細(xì)步驟
1.選料：選用新鮮柑桔，剔除薄皮柑、麻柑及青柑。
2.制坯：將鮮桔用清水洗凈，創(chuàng)去云皮(外表皮)。用劃縫器將鮮桔劃成12～16瓣，用手?jǐn)D壓，以去其果汁及果核。
3.灰漂：將處理好的桔坯倒入濃度為0.2％的石灰水中浸泡1小時(shí)左右。
4.水漂：撈出桔坯瀝凈石灰液，置于清水缸內(nèi)，浸泡24小時(shí)，其間換水2～3次，再行撩坯。
5.撩坯：將清水入鍋加熱，快沸時(shí)倒入桔坯，并翻動(dòng)桔坯，待水沸4～5分鐘后即可撈出，入清水再次漂洗。
6.再壓汁：撩坯后的桔坯清漂至冷卻后，每次逐個(gè)擠壓，去余汁及石灰汁。再清漂24小時(shí)，再擠壓其余汁，即可煮制。
7.吸鍋：將60％濃度的糖液連同桔坯下鍋煮制(若果坯較軟，則應(yīng)先下糖液，待煮拂后再下桔坯)，先用旺火，待煮制1小時(shí)左右改用中火。待果坯呈金紅色，不現(xiàn)花點(diǎn)，糖液濃度達(dá)到65％左右時(shí)，即可濾起置于缸內(nèi)。
8.起貨：桔坯經(jīng)靜置蜜漬24小時(shí)后(靜置時(shí)間長(zhǎng)短視銷售需要而定，可靜置1年)，即可再行煮制。配制濃度為60％左右的新鮮糖液，待糖液煮沸后再下桔坯，用中火煮制1小時(shí)左右。其間可用少量菜油或豬油(100千克桔坯僅需食油5克)下鍋“散泡子”(即去除雜質(zhì))。煮制中糖液因水分蒸發(fā)減少時(shí)應(yīng)及時(shí)添加，煮至糖液濃度為75％左右時(shí)，即可起鍋。待稍冷后上糖衣，再經(jīng)冷卻，即為成品。
3. 小青柑普洱茶怎么泡最好喝
使用紅皮水不好泡小青柑的，應(yīng)該用撕片法：同大柑普茶沖泡一致，撕開青柑皮，再放入普洱茶。不過，這個(gè)方法挺費(fèi)事的，因?yàn)樾∏喔瘫却蟾唐毡砥?huì)硬些。
掰碎后，將柑皮與茶葉同時(shí)放入杯中或壺中沖泡即可。第一遍洗茶，第二遍潤(rùn)茶，前五泡一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁，可能會(huì)發(fā)苦、發(fā)澀
九孔法：我們常用的就是這種方法。首先，我們要將小青柑用茶刀鉆孔，這樣沖泡讓柑與茶更能結(jié)合，口感好，濃度香氣適中，耐泡度長(zhǎng)。
4. 小青柑普洱茶怎么泡水喝
1、哈哈，這個(gè)隔夜茶，指的是茶葉會(huì)滋生細(xì)菌。如果是夏天，并且用玻璃杯泡茶，第二天的玻璃杯就餿了，里面充滿著細(xì)菌。
2、如果在不熱的天，用紫砂壺泡茶，第二天還可以喝，因?yàn)槠渫笟庑?，茶葉可以隔夜。
3、但是小青柑除外，除了很好的大品牌小青柑，無論用什么茶具，小青柑都不能喝的。因?yàn)槔锩娴氖炱詹皇翘?，熟普屬于黑茶類，特點(diǎn)是微生物參與的后發(fā)酵，那么久的浸泡，可能產(chǎn)生非常不好的細(xì)菌，方舟子那一段時(shí)間說普洱里有致癌物，是真實(shí)存在的。
4、那小青柑就別喝了吧，喝茶盡量別喝稀奇古怪的茶，傳統(tǒng)工藝的“正”尤為重要。
5. 新會(huì)小青柑普洱茶怎么泡
取出一顆順升號(hào)小青柑，（這里以金柑公主為例）剝開外層手工綿紙，并摘下小青柑的“蓋子”（連蓋子一起沖泡會(huì)有苦味，因此建議取下），燒好開水備用。
將去掉“蓋子”的順升號(hào)小青柑投入蓋碗內(nèi)，并對(duì)準(zhǔn)小青柑的茶葉孔勻速注水，注滿水后蓋上蓋碗蓋子。靜置15秒左右。您也可根據(jù)自身口味輕重調(diào)整出湯時(shí)間。
將水倒在公道杯中，再由公道杯分至各個(gè)茶杯品茗。這種沖泡方式茶湯出味道較慢，可以嘗試多悶一些時(shí)間。比較適合口味清淡的茶友們。
以上方法茶湯出味道較慢，如需出味道快，可將小青柑輕輕掰開或者完全掰碎，柑皮與散熟茶均勻鋪在蓋碗底部，洗茶后熱水沖泡，約10秒左右出湯，這種沖泡方式能讓味道很快出來，讓柑橘與熟茶的味道很快融合到一起，這種沖泡方式比較適合喜歡濃郁口感的茶友們。
6. 古樹小青柑普洱茶怎么泡
1、整顆沖泡法
把整顆小青柑，放入蓋碗或是紫砂壺內(nèi)，然后提起開水壺，沿著小青柑果外注水一圈，然后定點(diǎn)細(xì)流注水，讓整個(gè)小青柑都充分的被浸透；注意加水的時(shí)候不要加太滿，這樣方便出湯。
整顆沖泡方法，即不破壞小青柑的整體，并且在沖泡結(jié)束后，還可以看到完整的一整顆；只不過整顆沖泡的滋味釋放得比較慢一些，適合那些比較有時(shí)間去品飲的人群。
2、碎皮沖泡法
這種碎片沖泡方法比較簡(jiǎn)單，也就是把柑果殼掰開，然后和普洱茶充分的混合，放入茶壺內(nèi)，再加入沸水去沖泡即可；這樣的碎片沖泡方法，可以在短時(shí)間內(nèi)釋放出茶的韻味，可以品嘗到更濃郁的茶湯，但是也縮短了沖泡次數(shù)，降低耐泡程度了。
3、戳孔沖泡法
用茶針或是茶刀，在柑果四周圍戳幾個(gè)孔，以不會(huì)漏茶為宜，然后沖入沸水，茶徐徐浸出，和柑皮的清香慢慢融合，口感清甜適當(dāng)，這樣的方法很耐泡，并且泡出的茶味也是比較濃郁的；適合辦公室、居家旅行去飲用；但是這樣的沖泡方法，水溫一定不可以低，并且要用100度的沸水去沖泡，避免茶葉香味、滋味都凸顯不出來
