1. 普洱白豪銀針怎么制作的
四川白豪毫香四溢，湯色淺黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，如果你喝慣了普洱茶和武夷巖茶醇厚的口感，可能會(huì)覺(jué)得白毫銀針滋味淡，甚至沒(méi)有味道。
換個(gè)形容就是白毫銀針像是溫婉型的姑娘而普洱茶則是屬于熱情外向的女生。其外形粗壯大葉，芽細(xì)長(zhǎng)，毫毛稍少，光澤度差點(diǎn)，但勝在香氣清鮮，滋味濃厚。
2. 白茶白毫銀針的制作過(guò)程
流程1、采摘
白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運(yùn)。
流程2、萎凋
采摘鮮葉用竹匾及時(shí)攤放，厚度均勻，不可翻動(dòng)。攤青后，根據(jù)氣候條件和鮮葉等級(jí)，靈活選用室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋或加溫萎凋。當(dāng)茶葉達(dá)七、八成干時(shí)，室內(nèi)自然萎凋和復(fù)式萎凋都需進(jìn)行并篩。
流程3、烘干
初烘：烘干機(jī)溫度100－120℃，時(shí)間：10分鐘；攤涼：15分鐘。復(fù)烘：溫度80－90℃；低溫長(zhǎng)烘70℃左右。
流程4、保存
茶葉干茶含水分控制在5%以?xún)?nèi)，放入冰庫(kù)，溫度1－5℃。冰庫(kù)取出的茶葉三小時(shí)后打開(kāi)，進(jìn)行包裝。
采用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的，稱(chēng)之為銀針白毫；白茶一般多采摘自福鼎大白茶、泉城紅、泉城綠、福鼎大毫茶，泉城紅、泉城綠、
3. 云南白豪銀針介紹
大白毫好喝。
云南白毫銀針口感濃爽，滋味鮮美，這種沖泡以后茶香高揚(yáng)，色澤漂亮，特別好喝，人們?cè)陂_(kāi)始飲用云南白毫銀針的茶湯時(shí)會(huì)感覺(jué)它的滋味略帶苦澀，但咽下去以后則會(huì)有明顯的甜味出現(xiàn)，這種茶回苦快而且留香持久，這是它的主要特點(diǎn)。
云南大白毫是當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的一種特產(chǎn)茶葉，這種茶的表面有細(xì)小的絨毛，它含有大量的纖維素和茶多酚以及氨基酸，還含有一些天然多糖，人們用它泡水喝能吸收豐富營(yíng)養(yǎng)，云南大白毫還具很好的保健功效。
4. 云南白毫銀針口感
1. 品品香
品品香創(chuàng)立于1992年，是福鼎白茶十大高端品牌，主要生產(chǎn)白毫銀針，白牡丹，壽眉燈光知名白茶系列，旗下白茶性?xún)r(jià)比非常高，在市場(chǎng)上的占有率和知名度也非常大。
2. 馥益堂
馥益堂是一家以白茶種植，生產(chǎn)，加工，銷(xiāo)售于一體的品牌，主要以福鼎白茶為主要核心，從而研發(fā)首日芽，白毫銀針，牡丹王等一系列產(chǎn)品，憑借其高品質(zhì)，該性?xún)r(jià)比，高服務(wù)的特點(diǎn)，深受顧客喜歡。
3. 綠雪芽
綠雪芽也是中國(guó)知名白茶十大品牌，該品牌成立于2000年，成立至今，旗下白茶具有多項(xiàng)準(zhǔn)立技術(shù)，獲得了國(guó)外多項(xiàng)質(zhì)量認(rèn)證，并在國(guó)外大量出口，是白針銀毫十大品牌之一。
4. 白大師
白大師是一家集茶葉研發(fā)，加工，銷(xiāo)售于一體的白茶品牌，其下白針銀毫做工精益，質(zhì)量?jī)?yōu)良，口感舒適，受到眾多消費(fèi)者的喜歡，在市場(chǎng)上的占有率也很高。
5. 董德
董德成立于1853年，作為具有160多年的白茶生產(chǎn)手藝品牌，在產(chǎn)品上引進(jìn)各種先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，致力為每一位顧客打造他們最為喜歡的白茶產(chǎn)品，是一個(gè)極為值得推薦的白毫銀針品牌。
6. 六妙
六妙成立于2006年，是中國(guó)茶葉行業(yè)的百?gòu)?qiáng)企業(yè)，秉承著傳承，責(zé)任你，價(jià)值的理念，在中國(guó)白茶市場(chǎng)上具有一定的占有率，深得顧客的信賴(lài)和喜歡。
7. 張?jiān)?/p>
張?jiān)浭紕?chuàng)于1868年，發(fā)展至今，已有140多年的歷史，主要生產(chǎn)各種綠茶，茉莉花茶，白毫銀針等上百種豐富多彩的茶葉，旗下的特色產(chǎn)品茉莉太姥大毫銀針就獲得第五屆中茶杯的特等獎(jiǎng)，暢銷(xiāo)于全球各大地區(qū)。
8. 廣林福
廣林福成立于1957年，自創(chuàng)立以來(lái)，一直專(zhuān)注于福鼎白茶行業(yè)，主要生產(chǎn)白毫銀針，白牡丹等諸多福鼎白茶系列，憑借其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，高性?xún)r(jià)比獲得各大消費(fèi)者的青睞。
9. 蝴蝶牌
蝴蝶牌成立于1950年，是中茶企業(yè)下的一個(gè)知名茶葉品牌，旗下產(chǎn)品在紅茶，綠茶，白茶，烏龍茶等都有相應(yīng)的覆蓋。憑借其先進(jìn)豐富的技術(shù)，優(yōu)良的品質(zhì)成為福建國(guó)際知名品牌。
10. 茶滋味
茶滋味以牡丹，白毫銀針，壽眉以及花茶，普洱茶等為主要業(yè)務(wù)，采用線上銷(xiāo)售的方式，雖然知名度不那么高，但是其品種豐富，價(jià)格實(shí)惠，高質(zhì)量產(chǎn)品也獲得了廣大消費(fèi)者的支持。
5. 白毫銀針怎么做的
1 鮮葉采摘
一般采摘大白、水仙茶樹(shù)品種或群體種的芽、葉、嫩莖為原料。采單芽制作白毫銀針，或通過(guò)采一芽一葉的原料的基礎(chǔ)上再通過(guò)人工抽針（即摘取芽頭）制作白毫銀針。采一芽一至二葉制作白牡丹。采一芽二至三葉制作貢眉。采一至三葉帶駐芽嫩梢或葉片制作壽眉。采摘環(huán)節(jié)要注意保證茶青的新鮮度，避免物理?yè)p傷等。
2 萎凋
萎凋是白茶的關(guān)鍵工藝，茶鮮葉通過(guò)萎凋，失去水分，輕微發(fā)酵，達(dá)到白茶的品質(zhì)狀態(tài)。白茶萎凋適宜的溫度在20℃~25℃，相對(duì)濕度在60%~80%之間，萎凋葉含水率在10%~15%。白茶萎凋時(shí)間需在36h~72h之間白茶品質(zhì)較好。時(shí)間過(guò)短則氧化不充分，多酚類(lèi)含量高，青氣重且?guī)Э酀?，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則生化成分消耗過(guò)多，滋味淡薄且色澤偏暗。民間有比喻白茶的萎凋工藝“你就這樣靜靜的躺著，時(shí)光改變了你鮮活的模樣，直至兩鬢斑白?！?/p>
將萎凋葉進(jìn)行并篩，促進(jìn)茶多酚酶的氧化作用，去除青氣，增加滋味的濃醇度。并篩厚度一般在25cm~35cm，溫度控制22℃~25℃；并篩時(shí)間視萎凋葉的實(shí)際情況而定。
4 干燥
通過(guò)干燥萎凋適度葉，固定品質(zhì)，發(fā)展茶香，形成白茶產(chǎn)品。白茶干燥溫度一般掌握在80℃~90℃，烘干后茶葉水分在5%~7%。
在初制的基礎(chǔ)上，通過(guò)精制（揀剔→歸堆→拼配→勻堆→復(fù)烘→裝箱）形成白茶產(chǎn)品。（ 傳統(tǒng)的白茶產(chǎn)品主要是芽茶（白毫銀針）與葉茶（白牡丹，貢眉，壽眉）。1968年福鼎白琳茶廠在傳統(tǒng)白茶的基礎(chǔ)上，應(yīng)港商要求創(chuàng)制了“新白茶”。［6］新白茶主要是在萎凋工序后增加了輕揉捻的工藝，因原料相對(duì)粗老故焙火溫度（120℃左右）也相對(duì)比較高，品質(zhì)上有香氣高滋味醇的特點(diǎn)。2006年創(chuàng)制白茶緊壓茶，是將白茶散茶制成不同造型的餅茶。白茶餅的原料相對(duì)粗老，多為夏秋季壽眉，通過(guò)壓餅，可減小空間，優(yōu)化品質(zhì)，增加滋味的濃純度，同時(shí)利于收藏
6. 云南白毫銀針怎么泡
用高沖法，按同一方向沖入開(kāi)水100～120毫升。一般白毫銀針可連續(xù)沖泡4～5次左右，以第二泡、第三泡的滋味為最佳。
第一泡沖泡時(shí)間約為3分鐘，等茶湯泛黃可即可飲用，第二泡沖泡時(shí)間約為5分鐘，后面幾泡的沖泡時(shí)間可根據(jù)實(shí)際情況依次增加。------------------------------------要交流茶藝、品茶文化，你來(lái)茶外網(wǎng)吧，那里才有專(zhuān)業(yè)人士
7. 普洱銀針白毫
1、大白毫的特點(diǎn)
大白毫在采摘時(shí)都是新鮮的茶芽，而且采集的樹(shù)種有限，加工工藝也十分獨(dú)特，加工好的白毫銀針身披白毫如銀似雪，酷似銀白色的針，這也是它名字的由來(lái)。大白毫銀針表面絨毛較多，沖泡時(shí)茶湯時(shí)會(huì)漂浮著細(xì)小的絨毛，而且這些絨毛中有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有良好的養(yǎng)生功效。
2、月光白的特點(diǎn)
月光白雖然外觀與大白毫銀針有些相似，但是它卻與普洱茶有很多相似之處，普洱茶都是以散茶和茶餅的形式出現(xiàn)，而月光白也是這樣的存在，月光白和普洱生茶在品質(zhì)上也有很多相似之處，他們沖泡以后都是湯色橙黃明亮，蘭香和蜜香居多，滋味與口感也比較相近，他是游走于普洱茶和烏龍茶之間的一種獨(dú)特產(chǎn)品。
3、大白毫和月光白的產(chǎn)地不同
大白毫主要出產(chǎn)于中國(guó)的福建福鼎地區(qū)，而月光白這種茶葉則主要出產(chǎn)于中國(guó)的云南境內(nèi)。
8. 普洱茶白豪銀針
中國(guó)八大茗茶為：西湖龍井、黃山毛峰、蘇州碧螺春、安溪鐵觀音、廬山云霧、白毫銀針、武夷巖茶、普洱茶。
廬山云霧最早是一種野生茶，因產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山而得名。宋代開(kāi)始被列為“貢茶”。
云霧茶風(fēng)味獨(dú)特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡的特點(diǎn)。
通常用“六絕”來(lái)形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。
