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茶道起源在中國的哪個地方?有何記載?

來源:www.hztdqczl.cn???時間:2022-05-17 04:42???點擊:301??編輯:賈陽???手機版

茶道起源之地 中國

茶,現(xiàn)在可以說是中國的舉國之飲。它發(fā)現(xiàn)于神農(nóng),聞于魯周公,興于唐朝,盛在宋代,現(xiàn)如今已成為風靡世界的三大無酒精飲料之一【茶葉 咖啡 可可】。

目前世界上已有50多個國家種茶,雖然是分布之廣,但尋根溯源,世界各國最初所引種的茶種,栽培技術、加工工藝、如何飲用等,毫無爭議的都是直接或間接地來自于中國。因此,中國是茶的發(fā)祥地,茶是世界了解中國的紐帶,是中華民族寶貴資產(chǎn)。

茶最初用作藥料,在《神農(nóng)本草經(jīng)》中是這樣描述的:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”(注:茶原名荼),因此可以推斷茶是在公元前2737-2697年間被神農(nóng)所發(fā)現(xiàn),做為藥料。但什么時候開始作為了飲品,卻沒有明確記載,直到公元前59年的王褒《僮約》一文中,才提到“武陽買茶”“烹茶盡具”,這也是第一次茶做為飲品的最早記載。隨著不斷的考證,很多書籍把茶的發(fā)現(xiàn)時間定格在公元前2737-2697年,其歷史可推到三皇五帝。根據(jù)東漢華佗《食經(jīng)》記錄:“苦茶久食,益意思”道出了茶的醫(yī)學價值。茶產(chǎn)地也確定在了西漢的“荼陵”(即湖南的茶陵)。

到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用,自此,茶正式以它獨特的物質(zhì)形式出現(xiàn),進而滲透至其它領域里形成了茶文化。

晉代、南北朝茶文化的萌芽 。隨著文人墨客對飲茶的興起,有關茶的詩詞歌賦也日漸問世,隨著時間的推移,茶走入了文化圈,成為了文雅的待客之道。到唐代,陸羽著的《茶經(jīng)》,是唐代茶文化形成的標志。概括出了茶的自然和人文科學雙重內(nèi)容,探討了飲茶藝術,把儒、道、佛三教融入飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神。隨后又出現(xiàn)了大量茶書、茶詩。有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、等。唐代茶文化的興起與禪教的興起有關,因茶有提神益思,生精止渴功能,所以寺廟開始崇尚飲茶,在寺院周圍也開始植茶樹,制定茶禮、設茶堂、選茶頭,專門從事茶事活動,茶道初顯。在唐代形成的茶道分 宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。

 茶道起源的具體地址 不詳

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