感謝悟空問答平臺！本號致力于名茶推廣，生態(tài)茶推廣，古樹茶推廣，茶文化傳播，茶葉知識分享！
微信公眾號:＃茶客365網(wǎng)＃提供選原產(chǎn)地有機茶，基地＋網(wǎng)絡(luò)＋分紅＋分享模式！我來回答為什么叫做普洱茶。
普洱茶的由來:歷史上有兩個版本:
有一個美麗的傳說:清朝的時候全國都要往朝廷進貢茶葉，云南的茶葉也要進京，一般都是曬青茶。
有一年也和往年一樣用馬幫運茶葉，茶葉用竹樓盛著，周圍用桑皮紙包起來頂上用油布蓋起來。這一年春季多雨，沿途全部是下雨到京城客棧的時候打開一看，茶葉已經(jīng)變色發(fā)黑，有的還霉變了。
貢品茶壞啦是要殺頭的，所有人都在客棧不敢交付貢品，就等死啦。
這個時候一個押運的官員就說，大家把茶葉涼干，就對皇上說這是今年的新品，反正都是死。
大家也只好這樣做，在客棧把茶葉曬干，就去交貢品茶。接到貢品的官員不敢怠慢，留給皇上泡上茶葉送上去啦。
這幾天皇上吃的太油膩，胃腸也不舒服正在犯愁，太醫(yī)也沒有辦法。聽說云南的貢品茶到了，還是新品就喝啦。看到茶葉湯色如琥珀色，還有一種醇香味，皇上就喝下去啦。喝下去不就胃腸開始蠕動，感覺渾身舒服，龍顏大悅就問這是什么茶？
隨行的官員面面相覷，不敢說話，以為皇上降罪。旁邊的大臣看在眼里，馬上出來解圍，啟稟皇上這是新品還沒有名字，請皇上賜名。
皇上沉思一會，好茶普度眾生，就取一個普字，云南有洱海，取一個洱字，就叫普洱茶吧。
云南本地的茶葉現(xiàn)狀，按照到普洱地域交易，因此的名字。
一個是整個云南缺少食用鹽，只有普洱有鹽井，因此茶農(nóng)去哪里把茶葉賣啦換回來食鹽用，做茶的人全部都去哪里交易，茶葉因此叫做普洱茶。
普洱茶當(dāng)時是曬青，有時候遇到雨季茶葉受潮濕就會在馬背上自然發(fā)酵成熟茶，這就是熟茶的來歷，后有人便于攜帶，就按照計量單位做成2.5公斤一桶，每片357克，這就是七子餅的來歷。
普洱茶的傳說。
歡迎關(guān)注【懂茶帝】！
云南是茶葉的發(fā)源地，茶葉的種植可以上溯到上古時期。不過，普洱茶的制作則可上溯至東漢時期，貿(mào)易始于唐，聞名于明，極盛于清。
歷史上的普洱茶，泛指原思茅區(qū)（今思茅地區(qū)、西雙版納）生產(chǎn)的，集中于普洱府所在地銷售的，以云南大葉種茶為原料制成的曬青毛茶及緊壓茶。
普洱是一個地名，但幾經(jīng)變換，咱們往下看。
關(guān)于普洱茶的最早記載，出現(xiàn)在唐朝，當(dāng)時叫“銀生茶”，是普洱茶的前身，因為它的產(chǎn)地思茅，屬南詔國的銀生府管轄。最原始的制法是直接將鮮葉生曬而成，后來發(fā)展出殺青、揉捻等制程，在日曬后成為曬青毛茶。
唐朝時，南詔國在現(xiàn)在的寧洱縣設(shè)置瞼治，取名“步日瞼”，五代十國時期，大理取代南詔開始統(tǒng)治云南。大理國將“步日瞼”改為“步日部”。
在西藏等地，從唐朝起就只說“普茶”，沒有洱字?！捌铡笔恰皳洹?、“蒲”、“濮”的民族稱謂同音異寫，“濮人”是最早種茶的民族，“普茶”即是“濮茶”。
到了元朝，蒙古統(tǒng)治者改“步日”為“普日”，所產(chǎn)茶被稱為“普茶”。
明朝，朱元璋改“普日”為“普耳”，后來“普耳”又改稱“普洱”，“耳”加了個三點水。
關(guān)鍵時刻到了，明朝萬歷年間，李時珍在《本草綱目》中有這樣的記載：“普洱茶出云南普洱”，此后普茶定名為“普洱茶”，一直沿用至今。
親們，一定要記住這個年份，明朝萬歷年間，開始將普茶命名為“普洱茶”。萬歷皇帝，就是那個明朝在位時間最長（達48年）、有張居正輔政、卻有28年不上朝的皇帝！
清朝時普洱茶達到其鼎盛時期，雍正時期設(shè)普洱府：轄思茅、西雙版納等地。普洱府為鹽礦、茶葉集散地，車馬云集，人流擁擠，因其商貿(mào)發(fā)達而逐漸聞名于世。
▲普洱府舊址
▲普洱府舊址
乾隆時期，普洱茶行銷天下，名動海內(nèi)，成為官府的重要稅收來源。乾隆皇帝有“夏喝龍井，冬飲普洱”之說。
至此，我們可以將普洱地名和普洱茶名的演進，做一張圖出來，這樣就能更直觀地看清它們的變化，往下看：
▲普洱地名及普洱茶名演進（自唐代至清代）
本文中，咱們提到的“步日”或“普洱”是佤語，是佤族(布饒)和布朗族稱呼“兄弟”的意思。
普洱茶一詞雖有“普洱這個地方產(chǎn)的茶”之意，但茶實際主要產(chǎn)自西雙版納境內(nèi)。今天的普洱市，也是最近10年才有的，之前一直叫“思茅市”。