瓷杯茶葉伴絲綢，
大漠駝鈴到西歐。
四海賓朋同品賞，
今朝美譽(yù)滿全球。
千年來，茶在世人的眼中，因品性而多姿，蘊(yùn)香而馥郁，氣潤(rùn)而清雅，內(nèi)斂而神秘。不論是古代人在尋覓食物過程中的發(fā)現(xiàn)，還是烹煮食物時(shí)隨風(fēng)飄入鍋中的巧合，茶與人的相識(shí)相伴，像一場(chǎng)曠世奇緣的愛戀跌宕起伏歷久彌新。
相傳茶始于黃帝時(shí)期?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》有些“神農(nóng)嘗百草 日遇七十二毒，得荼而解之?！标P(guān)于茶的傳說，有一點(diǎn)可以肯定最早出現(xiàn)的茶，即是藥用植物，它的功用就是解毒。
兩漢三國(guó)，茶已經(jīng)從巴蜀傳到長(zhǎng)江中下游。11111吧11到魏晉南北朝時(shí)期，茶葉廣泛種植，它漸漸的在人們?nèi)粘Ｉ钪芯佑陲@著地位，甚至有些地方出現(xiàn)了以茶為祭的風(fēng)俗。茶從普通百姓進(jìn)入上層社會(huì)，不僅僧人與道家以此修行養(yǎng)身，在文化人中，茶成了新寵。
“茶興與唐，盛與宋。”到了唐朝，茶圣陸羽，總結(jié)歷代制茶和飲茶經(jīng)驗(yàn)，書《茶經(jīng)》，對(duì)于茶的起源，種類，特征制法，茶具，水的品地，后，唐代對(duì)外關(guān)系開放，茶道大興。
再到宋代，茶已經(jīng)茶為“家不可一日無也”日常飲品。出現(xiàn)了茶戶，茶市，茶坊等交易制作場(chǎng)所。習(xí)俗中，出現(xiàn)了斗茶。斗茶，不僅是飲茶方式，也是精神文化享受。茶葉也不在是單一的團(tuán)茶餅茶的形式，先后出現(xiàn)散場(chǎng)末茶。茶文化，已然呈現(xiàn)一派繁榮景象，開始向世界傳播。
明清時(shí)期，茶的加工制作和飲茶習(xí)俗有了很大改進(jìn)。炒青制茶法得到推廣，沖飲法代替了以往的煎茶法，這也是我們?nèi)缃袷褂玫娘嫴璺椒?。明前時(shí)期還出來了大量關(guān)于茶的詩(shī)畫文藝作品，茶與戲劇曲藝燈謎等民間活動(dòng)融合，茶文化也有的更深的發(fā)展。
到了現(xiàn)代，隨著品種越來越豐富，飲用方式也越來越多樣，茶已經(jīng)風(fēng)行全球的健康飲品 各種茶文化交流活動(dòng)在世界范圍廣泛開展。飲茶，為現(xiàn)代社會(huì)生活增添趣味，成為不可或缺的一部分。#中國(guó)茶韻
龍井、普洱等茶葉的起源地在哪？怎么發(fā)現(xiàn)的，有證據(jù)說明嗎？
從名字可能認(rèn)識(shí)起源地。
1-龍井茶～浙江杭州龍井獅峰山下。
2-普洱茶～云南省普洱縣。
至于怎么發(fā)現(xiàn)的，都是傳說的多。真正給大家認(rèn)識(shí)，都是清朝雍正，康熙后才慢慢出名。
龍井茶分西湖龍井和浙江龍井，是浙江省的主要名茶，年產(chǎn)量14萬噸以上，其中西湖龍井茶約900噸（含夏秋龍井），約占龍井茶總產(chǎn)量的65%。
由于歷史的發(fā)展和茶藝的傳播，“龍井”這稱謂逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N茶葉的制作方式。目前消費(fèi)者普遍認(rèn)同的“真正龍井茶”——西湖龍井。
普洱的起源地----云南，有“爺爺?shù)牟?，孫子賣”的俗語(yǔ)，普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶。
茶馬古道——明清時(shí)期以普洱為中心向國(guó)內(nèi)外輻射出五條“茶馬古道”，現(xiàn)在云南省內(nèi)還保留著很多完整的茶馬古道遺址，譬如著名的麗江古城七一街，臨滄的魯史鎮(zhèn)、 寧洱縣境內(nèi)的孔雀坪等。
歷史悠久的普洱茶——【青銅茶香】云南是世界茶樹原生地，全國(guó)、全世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。