1. 福鼎白茶是不是老白茶
老白茶即貯存多年的白茶。一般的茶保質(zhì)期為兩年,過(guò)了這個(gè)期限,茶的香氣就會(huì)散失殆盡。但是白茶不同,儲(chǔ)存年份越久,茶味越是醇厚和香濃,其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高,因此有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō)。一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得了。
2. 福鼎白茶和老白茶的區(qū)別
97年老白茶價(jià)格在2600-3800元一斤
道和堂福鼎白茶150到4000一斤,白茶餅一般在150元一斤,不過(guò)有一些包裝精美的會(huì)貴一點(diǎn),大概200-300元一斤,茶卻差不多. 老白茶多少錢(qián)一斤 正宗的福鼎老白茶價(jià)格梯度非常大。
3. 福鼎白茶是不是老白茶的一種
福鼎白茶是曬青,從工藝上來(lái)說(shuō),傳統(tǒng)的福鼎白茶一貫以“日曬者為上”,而傳統(tǒng)的政和工藝則偏向陰干,月光白的制法也趨向政和工藝。雖然說(shuō)白茶的工藝中,真的有日曬和陰干的兩種風(fēng)格,但在現(xiàn)在的制作工藝中,已經(jīng)很少再做區(qū)分。曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
4. 福鼎白茶和福鼎老白茶的區(qū)別
無(wú)論是安吉白茶,還是具有收藏價(jià)值福鼎白茶,其實(shí)我們更愿意統(tǒng)稱(chēng)為“白茶”,這只是叫法。并不是真實(shí)分類(lèi)哦,安吉白茶屬于綠茶,而福鼎白茶屬于白茶。中國(guó)六大茶系綠茶、白茶、黃茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、黑茶。這些分類(lèi)表面上是按照顏色劃分,而實(shí)際上是根據(jù)制茶工藝而劃分的。
以綠茶和白茶這兩者為例,綠茶之所以稱(chēng)為綠茶,是因?yàn)榫G茶屬于不發(fā)酵茶,制茶工藝中沒(méi)有發(fā)酵這一環(huán)節(jié);而白茶之所以稱(chēng)之為白茶,是因?yàn)榘撞鑼儆谖l(fā)酵茶,制茶工藝中有發(fā)酵這一環(huán)節(jié)。
這也是區(qū)別綠茶與白茶最根本問(wèn)題所在,所以安吉白茶與福鼎白茶是種類(lèi)不一樣,之所以統(tǒng)稱(chēng)“白茶”原因在于安吉白茶屬于珍稀綠茶白葉茶。
5. 福鼎白茶與老白茶的區(qū)別
可以喝。一般的茶保存期短,已過(guò)保存期,即便儲(chǔ)存的再多,茶的香氣也已流失消失殆盡,白茶卻不同尋常,其存儲(chǔ)年代越久茶氣越發(fā)醇正和濃醇,有著:“一年茶、三年藥、七年寶”一說(shuō),一般五六年的白茶就算是老白茶,十幾二十年的老白茶早已十分難能可貴。
白茶儲(chǔ)放時(shí)間越長(zhǎng),其功效與作用越高,因而老白茶具有升值空間。白茶的升值空間“白茶儲(chǔ)放時(shí)間越長(zhǎng),其功效與作用越高,因而具有升值空間”這一見(jiàn)解在業(yè)內(nèi)獲得了普遍認(rèn)可。