1. 煮的老白茶功效
1.蘋果皮配老壽眉。撬7g茶餅，開水沖泡置于玻璃壺中，水量在250ml-300ml，待茶水變溫后，加入剛削好的蘋果皮，再加入蜂蜜，充分攪拌，可當下飲用也可帶茶水涼后再飲用。
蘋果皮 ：蘋果皮有收斂作用。用它泡茶，可治胃酸過多。將它曬干研末，空腹調(diào)服對慢性腹瀉和神經(jīng)性結(jié)腸炎、高血壓等病癥有一定療效。老壽眉：逐年遞增的黃酮含量，給了老壽眉更豐富的積淀，歲月的痕跡變成了一種力量，保護你的健康，也讓你對歲月有了全新的認識。
2.百香果配白牡丹。取明前茶白牡丹6g置于玻璃壺中，用90度的開水倒入壺中，水量300ml左右，加入百香果粒，冰糖小塊，攪拌待冰糖溶解。30min后倒入玻璃杯中，放置在冰箱中，2h后，百香果夏日白茶冰飲，清涼出場。
百香果 ：百香果有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、護膚養(yǎng)顏等神奇功效，制作成飲料，冷熱飲皆宜，口味極佳，常飲還有消除青春痘、消除痔瘡、消除腸胃炎。明前茶白牡丹 ：4月制作的白牡丹，在6月這時，已然變成一位活跳的女子，可愛而又富有內(nèi)涵?；ㄏ阄稘?，韻味悠長，消炎解毒。豐富的氨基酸成分和百香果的結(jié)合，勢必也更上一層樓。
3.楊梅配白毫銀針。首先提前把楊梅放入冰凍室。取6g白毫銀針置于玻璃壺內(nèi)，靜置待涼后，倒入玻璃杯中，扔下一顆冰楊梅。楊梅：優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%～13%，含酸量為0.5%～1.1%，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。白毫銀針 ：富含豐富的氨基酸成分，毫香味顯，一紅一白的結(jié)合，不管男女老少，你們都該嘗試下這種風格的水果調(diào)飲茶。
2. 老白茶用什么煮
煮茶：茶湯滋味更加濃郁
秋冬時節(jié)，煮上一壺熱氣騰騰的老白茶，看著不斷上涌的氣泡，能讓人感覺由內(nèi)及外的溫暖。
煮老白茶，在出湯前茶湯一直處在沸騰的狀態(tài)，伴隨著不斷上升的溫度，老白茶的內(nèi)含物質(zhì)也被不斷地釋出，很快，一壺香濃，醇厚，柔和的老白茶湯就煮好了。
蒸茶：蒸出來的茶湯更清淡耐品
蒸茶，是要用上蒸茶器，就是用蒸汽將干茶蒸得柔軟、濕潤。此過程中，茶葉內(nèi)含有的內(nèi)含物質(zhì)就會被分離出來，而后融入到茶湯之中。
蒸茶時，需要用到更多的時間，要想喝到一杯醇厚感強烈的老白茶，所需的時間是煮茶的三、四倍，若是沒有耐心，還是煮茶好。
3. 老白茶煮水功效
不要煮，不能喝了。可能造成結(jié)石：隔夜茶，即用開水泡茶葉后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小顆粒物質(zhì)凝結(jié)沉淀，產(chǎn)生了一些變化，茶葉和水的混合結(jié)構(gòu)也更加趨于穩(wěn)定，如果長期飲用濃濃的隔夜茶，會增加體內(nèi)出現(xiàn)結(jié)石的幾率。>02造成消化不良：隔夜茶和新鮮的茶水相比，已經(jīng)略有些變質(zhì)，茶水中的細菌成幾何級數(shù)增長，如果你的腸胃不好，請千萬不要嘗試喝隔夜茶，會造成腸胃消化不良，或者打嗝不止的問題。>03會使得皮膚變黃：隔夜茶比剛泡的茶水顏色更加渾濁，尤其是本來綠色的茶葉，在放了一夜后，變得非?？蔹S，這種黃色的色素物質(zhì)，會進入人體，加重皮膚暗黃、膚色暗沉的問題。>04容易增長牙垢：隔夜茶里的茶垢會使得牙齒變黃，產(chǎn)生斑斑駁駁的牙垢，也會引起口氣、口臭等一系列問題。>05會造成水腫：隔夜茶不能被人體很好地吸收排放，如果睡前喝了隔夜茶，第二天臉部會出現(xiàn)水腫，影響您的外貌。
4. 熬老白茶的功效與作用
五年白茶主要起到清肺驅(qū)寒、提高機體免疫力、消炎敗火的功效和作用。
白茶長時間的儲藏其茶葉當中的寒性成分逐漸減少，變得溫和。茶葉當中的茶多酚具有降血壓、降血脂、降血糖功效，茶當中的生物活性物質(zhì)具有清除體內(nèi)自由基、抗輻射、抗氧化、抗衰腦的功效，茶當中的植物化學物還具有抗癌的作用。白茶多年藏在食用過程當中對于慢性咽炎、口腔炎、腸道疾病和伴有發(fā)熱的呼吸道感染效果非常顯著，所以可以作為人們經(jīng)常食用的一種飲品。
5. 煮的老白茶功效是什么
“老茶頭”是茶葉發(fā)酵師在發(fā)酵制作普洱熟茶時,以為內(nèi)人工渥堆發(fā)酵,造成一些難以散開且生硬茶塊,有時候也叫“疙瘩茶”、“自然小沱茶。老茶頭屬于普洱熟茶派生茶葉,它也屬于普洱熟茶,是普洱茶生產(chǎn)過程中衍生副茶小類。為什么老茶頭前面要加上一個“老”字,那是因為老茶頭新出茶頭茶葉,倉味、渥堆味特別濃重,整體口感湯色非常難過,一般都是要擺放上幾年,使倉味、渥堆味散去,讓茶頭口感變化得更好。新的老茶頭（質(zhì)量好的）在前十幾泡，都能夠用蓋碗或紫砂沖泡，到后面茶味較淡的時分，就能夠用壺煮著喝。那茶湯茶味較淡的時分是不是老茶頭，就曾經(jīng)徹底被泡淡、泡干了呢？其實不是，由于老茶頭帶有很多果膠，沾黏得很硬，即使是水溫很高，泡了十幾泡也沒有完整把茶葉里面的內(nèi)含物質(zhì)和茶味析出來，泡淡的也只是外面的那一層，那么這時就需求經(jīng)過煮來完整把里面的東西給析出來。而關于普通茶友煮老茶頭的目的無非有三個：第一是老茶頭是需求煮著喝的，所以就用來煮；第二是不讓老茶頭糜費掉，需求完整的釋放老茶頭的滋味，所以在泡了十幾泡之后，仍需求再煮一下來喝；第三是為了好玩以及直接沖泡和煮著喝喲什么樣的區(qū)別的心態(tài)去煮老茶頭的。因而，老茶頭不論是新的，還是老的都能夠煮著喝。老茶頭耐泡，一般可以泡30幾泡，然而一些茶頭泡三十幾泡后仍然泡不開，但是湯色已經(jīng)漸淡，現(xiàn)在怎么辦呢？是到此為止就扔了，還是用壺來煮呢？老茶頭如此珍貴，如果你選擇煮老茶頭，那么繼續(xù)往下看，小編為你介紹老茶頭怎么煮。1、準備煮茶的壺，茶頭，公道杯。2、把泡過的老茶頭放入壺中沸水煮兩分鐘。3、老茶頭煮到湯色慚濃、香氣溢出就行了，時間太長也不好。把煮好的茶湯倒入公道杯即可品飲。4、品飲后你會發(fā)現(xiàn)，原來煮茶頭比泡茶頭滋味更好?？粗v水花，聽著噗噗響聲，欣賞著茶湯的淡淡濃濃，好不愜意。本人經(jīng)過摸索和嘗試，發(fā)覺茶頭煮著喝的口感比泡出來的更加香醇!所以我喝茶頭絕對不泡，洗茶兩遍后直接煮!但這僅代表個人口感和觀點，不喜勿噴。如果是直接煮老茶頭，取茶頭8克左右，記得洗茶至少兩次，放入沸水煮2到3分鐘，看著湯色變濃，有香氣溢出就可以出湯了。對于普洱茶，“洗茶”這一過程必不可少。因為大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用的。老頭茶可以洗兩次，但不宜洗茶過久。老茶頭干茶色澤為紅褐色,緊結(jié)如小疙瘩、小團子狀,外形自然卷曲,大多為不規(guī)則團狀,明亮干凈并無其它依附物。老茶頭比起正常普洱熟茶,有更加優(yōu)異特點,老茶頭非常耐泡,因發(fā)酵程度和存放時間相對要重、長一些,造成老茶頭茶湯清澈紅亮、厚重柔滑。普洱老茶頭屬于中老茶范疇,對人體養(yǎng)生功效、養(yǎng)胃護胃作用明顯。普洱老茶頭能安神醒腦、消毒祛熱、減肥降脂。