1. 白茶用煮么
答:煮白茶的時(shí)間一般為3~5分鐘,首先將取白茶5g,冷水500m|,將冷水注入煮茶壺之中,打開煮茶器開關(guān),溫度調(diào)制100攝氏度,待水沸騰后,拿出壺蓋,將5g白茶投入壺中,再次煮至沸騰即可關(guān)火,煮茶的時(shí)間不宜過長(zhǎng),一般3~5分鐘即可。
2. 白茶可以煮嗎
1、燙壺,將瓷壺和瓷杯分別放入茶洗中,注入沸水將二者燙洗干凈;
2、洗茶,用茶匙將8~10g白茶投入瓷壺中,注入沸水,5秒后倒掉茶湯;
3、煮茶,把山泉水或礦泉水倒入瓷壺中,放在茶爐上將茶湯燒至沸騰后飲用。
3. 白茶是要煮的嗎
對(duì)于白茶來說,當(dāng)年采摘制作完成的新白茶,不適合拿來煮,將白茶煮著喝,白茶的年份是煮茶的有利保障。
冬日煮白茶來說,需要選擇有存放年份的白茶。
無論是存了一兩年的陳白茶,還是存了三年及三年以上的老白茶,同樣適合拿來煮著喝。
在妥當(dāng)?shù)谋4嫦?,白茶不斷的發(fā)生著轉(zhuǎn)化,在活性酶作用下白茶中的茶多酚、咖啡堿含量逐漸降低,黃酮類化合物含量逐漸升高,更為適合煮著喝。
不少人會(huì)認(rèn)為,冬日煮白茶,需要煮年份越老的老白茶,效果更好。
4. 白茶必須煮嗎
在煮白茶之前要進(jìn)行洗茶,在洗茶的時(shí)候可以用蓋碗或者是煮茶器將干的白茶放入,再倒入開水,這個(gè)時(shí)候也要用泡茶水,平時(shí)泡茶是使用什么水就用什么水進(jìn)行沖泡,這一點(diǎn)不要吝嗇當(dāng)沖泡白茶一遍到兩遍之后,就可以將已經(jīng)泡散泡軟的白茶放入到初茶器當(dāng)中,再重新導(dǎo)入泡茶的水進(jìn)行煮茶的動(dòng)作了。
5. 白茶用煮嗎?
當(dāng)然可以。
但并非所有白茶,都可以煮著喝,要是煮了不適合的白茶,容易導(dǎo)致煮出的茶湯滋味不佳。
比方說,煮了新白茶。
新白茶,陳化時(shí)間不滿一年,內(nèi)含物質(zhì)處于比較活躍的狀態(tài),要是煮著喝的話,容易煮出一壺又苦又澀的茶湯。
如此一來,不僅喝不到好白茶的滋味,還浪費(fèi)了一款好茶,得不償失。
要是想煮白茶的話,個(gè)人建議煮上了年份的白茶,如陳白茶和老白茶。
所謂陳白茶,指的就是陳化時(shí)間在一年以上,三年以下的白茶;老白茶則是陳化時(shí)間在三年及以上的白茶。
這些有了一定年份的白茶,內(nèi)含物質(zhì)在時(shí)間中不斷地轉(zhuǎn)化,苦澀物質(zhì)減少,內(nèi)在的養(yǎng)分變得更加沉穩(wěn),內(nèi)斂,煮茶時(shí),才不容易煮出一壺又苦又澀的茶湯。
故而,想煮白茶喝的話,選擇合適年份的白茶,很關(guān)鍵。
如今,正處于初春之際,煮上一壺白茶慢慢喝,也是一種享受。
6. 白茶是需要煮嗎
飲用白茶的方法主要有三種:煮茶、泡茶以及蒸茶。
煮茶:茶湯滋味更加濃郁
蓋碗燜:茶湯滋味更有層次
蒸茶,需要較長(zhǎng)的時(shí)間,如果是有很長(zhǎng)的閑暇時(shí)間,不推薦茶友選擇,它更適合在周末來打發(fā)時(shí)間。蒸茶時(shí),需要用到更多的時(shí)間,要想喝到一杯醇厚感強(qiáng)烈的老白茶,所需的時(shí)間是煮茶的三、四倍,若是沒有耐心,還是煮茶好。