1. 政和白茶是白茶嗎
政和白茶也稱南路白茶，歷史悠久，不僅生態(tài)好，品質(zhì)也好。 政和高山茶區(qū)正處在北緯27°這個盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶的黃金緯度，所以，云根的茶葉品質(zhì)高源自天然。政和白茶采用政和大白茶為原料，內(nèi)含物更豐富、甜度會更好。
2. 政和大白茶是什么茶種
政和白茶的基茶都是政和白牡丹。政和白茶以政和白毫銀針和政和白牡丹為主，其中政和白毫銀針外形滿披白毫，茸毛疏松，呈銀灰色；內(nèi)質(zhì)香氣清新，毫味鮮濃，湯色呈淺杏黃色，被推為“茶中珍品”。政和白牡丹在外形上保留了原本的枝葉，葉緣微翹，葉背披毫，形似花朵；內(nèi)質(zhì)毫香鮮嫩高長，滋味清甜醇爽。
3. 政和白茶百科
我是從今年開始喝白茶散茶的，當(dāng)年的新茶白牡丹，也是一款福鼎茶。600左右1斤，茶尖較多，味道清晰，因?yàn)槭切虏?，有點(diǎn)淡雅的性子。
愛白茶，不象乍見之歡。因?yàn)榍皫状坞S閨蜜在茶樓品白茶的初春茶尖，感覺泌入心脾。后來買了幾款與老公在家品嘗，不想，今年一喝上癮了。
又記得家中似乎有幾餅老白茶?；丶曳涞构裾遥业搅藥罪?005年白茶壽眉，幾餅近幾年的。于是，又開始喝老白茶。
這么新散白茶，老白茶，倒著茶。居然把普洱茶給放一邊了。
對白茶由乍見之歡變成了久處不厭了。
喜歡上政和白茶天然去雕飾的滋味了。
4. 政名白茶和政和白茶
政和白茶和福鼎白茶的區(qū)別
1、茶樹品種不同
?。?）、福鼎白茶
主要以福鼎大白茶種（華茶1號）、福鼎大毫茶（華茶2號）為主。特點(diǎn)是茶芽肥壯，條形偏短，毫多顯白。
?。?）、政和白茶
主要以政和大白茶種（華茶5號）為主。特點(diǎn)是茶芽條形較長，毫多，色澤灰綠。
2、茶青不同
?。?）、芽葉顏色
兩者均為黃綠色，政和白茶所帶有的白毫少，福鼎白茶的芽頭所帶的白毫多。
?。?）、芽葉密度
政和白茶芽葉相對稀疏，福鼎白茶的芽葉更加豐富。福鼎白茶茶青的芽頭會更肥壯，而政和白茶的茶青會更瘦小，一個像個胖子，一個像個瘦子。
?。?）、茶梗
政和白茶梗略長，略粗。對比二者的牡丹就夠發(fā)現(xiàn)明顯的不同。
3、生長環(huán)境不同
?。?）、福鼎產(chǎn)區(qū)
福鼎位于福建省東北部，東南瀕東海。福鼎臨海，氣候宜人平均氣溫在18℃、空氣濕度大，白茶長期生活在云霧滋潤中，有利于白茶品質(zhì)的形成。年平均日照時數(shù)1621.7小時，光照適中，有利于白茶生長。
?。?）、政和產(chǎn)區(qū)
政和位于福建省北部，主要是丘陵地貌。平均氣溫在16度左右，平均年日照1907小時。政和白茶接收日照的累計(jì)時間長，便于變成品質(zhì)的形成。
（3）、日照長短對茶樹口感的影響
雖說日照有利于茶樹的生長，但過長時間的光照，容易讓茶葉出現(xiàn)苦澀感、長期以往葉片容易變老，也會損害白茶的口感。且種植白茶，以散射光為佳，直射光容易破壞白茶的品質(zhì)。
4、制作工藝不同
不同的生長環(huán)境，會影響茶青的品質(zhì)，這不同的制作工藝，也會直接影響白茶的品質(zhì)。政和白茶和福鼎白茶雖然同樣是用傳統(tǒng)的工藝制作而成，整個加工的過程總結(jié)來說就是萎凋和干燥兩大流程。
?。?）、福鼎白茶
福鼎白茶在加工制作的過程中，主要是依靠自然萎凋的方式，說白了就是靠曬出來。在茶產(chǎn)區(qū)，不少茶農(nóng)為了方便日曬白茶，還建造了陽光房，以便曬干白茶。
這種萎凋的方式，受天氣的影響大，如果天氣晴好、陽光明媚，這樣做出來的白茶香氣高昂，還有太陽的味道。
?。?）、政和白茶
政和白茶的萎凋方式就有所不同，政和白茶主要是在室內(nèi)萎凋，先陰干之后再曬。整體上是陰干為主，茶湯少了陽光的鮮爽味道。
5、外形上的不同
在外形上，福鼎白茶所帶有
5. 白茶和政和白茶區(qū)別
政和壽眉毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色，味醇爽，香鮮純。其采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二、三葉，要求含有白毫。優(yōu)質(zhì)壽眉色澤翠綠，湯色橙黃。
新的壽眉茶在口感上也比較清爽，有明顯的鮮爽感，味道清甜。而老壽眉茶的口感則會從最初的鮮爽感，逐步轉(zhuǎn)化為沉郁的口感。茶湯醇厚而濃郁，柔滑感十足，伴有回甘。新茶中往往是帶有青草的香氣，以及些許淡淡的花香，香氣較為清新、鮮爽。在經(jīng)過時間的沉淀之后，壽眉的香氣也漸漸發(fā)生了變化。
老壽眉中的鮮爽感漸漸淡去，取而代之的則是屬于老茶的陳香。細(xì)細(xì)去聞，便能感受到屬于老壽眉的藥香、棗香、蜜餞香?？偟膩碚f，老壽眉的口感與香氣就是：香氣濃郁，口感醇厚。