1. 老白茶壽眉屬于什么茶
老白茶的茶樹有大白茶、水仙茶樹、群體種三種。
大白茶(樹),扦插種植無性繁殖,小喬木型、中葉類、早生種,原產(chǎn)于福建福鼎太姥山;水仙茶樹,又稱水吉水仙或武夷水仙,無性繁殖、小喬木型、大葉類;群體種又稱土茶,屬于灌木,是用種子繁殖的茶樹群體。
白茶根據(jù)采摘嫩度的不同,分為白牡丹、貢眉、壽眉、白毫銀針,而其茶樹采摘的鮮葉亦有所不同。
2. 老白茶和壽眉有什么區(qū)別
壽眉白茶顏色是五彩的,雖然各種綠色和褐色相互交錯(cuò),但總體綠多褐少,一抹靚麗的風(fēng)景線~
老白茶就不一樣了,多了些時(shí)間的沉淀感,顏色總體偏暗,綠色偏少,卻點(diǎn)綴其中。
新白茶的箱子,撲鼻而來的青草香,瞬間清醒許多。
老白茶的香氣就不會(huì)這樣啦,它是一縷淡淡的、悠悠的藥香。
3. 壽眉和老白茶是一種茶嗎
1、其實(shí)基本上所有食品都是有保質(zhì)期的,茶葉也是一樣有保質(zhì)期,因此壽眉茶也不例外。只是壽眉茶的保質(zhì)期相對(duì)較長,只要存儲(chǔ)得當(dāng),保質(zhì)期是很長的。
2、壽眉茶的保質(zhì)期是相當(dāng)之長的,這主要也取決于它的茶性,因?yàn)閴勖疾鑼儆诎撞?,而白茶是特別耐儲(chǔ)存的,因此壽眉茶可以存放時(shí)間很久,至少在20年以上。但這也是對(duì)于質(zhì)量較好的壽眉茶才有意義的,關(guān)鍵是要挑選好茶,這樣才能越陳越香。
4. 白茶壽眉是什么茶
品質(zhì)不同:貢眉的品質(zhì)高,而壽眉的品質(zhì)要差一些,但是本質(zhì)上來說二者一樣,都屬于白茶,稱為“小白”。
貢眉是以小葉菜茶、福鼎大白茶茶樹的一芽二三葉為原料,制成的白茶。而壽眉是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶茶樹的一芽四、五葉或粗老茶為原料,制成的白茶。
貢眉外形葉張細(xì)嫩,毫心細(xì)密,色澤灰綠。而壽眉葉張稍粗,尚勻整,色澤黃綠帶紅。
5. 老白茶屬于壽眉嗎
福鼎老白茶屬于白茶
福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號(hào)”或“華茶2號(hào)”茶樹的芽葉,不炒不揉,特殊工藝制作而成,其外形芽毫完整,湯色杏黃清澈,滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點(diǎn)。根據(jù)采摘芽葉的不同,白茶可分為白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等,近年來,根據(jù)市場(chǎng)需要又推出緊壓白茶等。
福鼎老白茶的產(chǎn)地
福鼎被譽(yù)為是“中國白茶之鄉(xiāng)”,福建所產(chǎn)的白茶,占白茶市場(chǎng)的90%以上,而其中又有80%都是產(chǎn)自于福建省福鼎。因此,福鼎是真正的中國白茶原產(chǎn)地。
福鼎老白茶的種類
1、白毫銀針
白毫銀針也叫銀針白毫,是白茶中的極品。原料為白茶的芽頭,因其成茶芽頭肥壯、身披白毫,挺直如針、色白如銀而得名。沖泡時(shí)茶色清亮杏黃,毫香濃顯茶香甜長,入口甘馨鮮爽,沁人心脾。杯中葉芽豎立有致、豐潤怡然。
2、白牡丹
白牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶。因其外形綠葉夾銀白色白毫,芽形似花朵,沖泡之后綠葉拖著嫩芽,宛如蓓蕾初開而得名。品質(zhì)特征:成品色澤灰綠色或暗綠,葉背白毫銀亮,綠而白底,故有“青天白地”之稱。
3、貢眉?jí)勖?/p>
傳統(tǒng)的貢眉是指用一芽二、三葉及小茶制成的白茶,由于其外形較白茶瘦小,形似眉毛而得名。出口的貢眉有一級(jí)貢眉、二級(jí)貢眉、三級(jí)貢眉、四級(jí)貢眉。毫顯而多,湯色橙黃或深黃,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉張主脈迎光透視時(shí)紅色,味醇爽,香鮮純。
4、新工藝白茶
原料嫩度要求相對(duì)較低,一般采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二、三葉,駐芽二、三葉,單片等,原料要求與低檔的貢眉、壽眉相似。因新白茶制作工藝與之有所區(qū)別,雖內(nèi)質(zhì)類似傳統(tǒng)白茶低檔貢眉、壽眉的風(fēng)味。
福鼎老白茶的功效
1、保健作用
老白茶是指貯存多年的白茶,其中的“多年”是指在一個(gè)合理的保質(zhì)期內(nèi)。白茶本身產(chǎn)量就少,茶樹在福建福鼎、政和縣一帶生長。老白茶基本工藝過程是晾曬、干燥,保留了豐富的活性酶和多酚類物質(zhì),目前國內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證明,它除有其它茶葉固有的營養(yǎng)成份外,還含有人體所必需的活性酶,所以白茶存放時(shí)間越長,其藥用價(jià)值就越高。
2、防癌抗癌
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。
3、降血糖
白茶含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外,還含有人體所必需的活性酶,可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩萄葡粉的腸吸收,分解體內(nèi)血液多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。
4、明目
白茶中還含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A,維生素A能合成視紫紅質(zhì),能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預(yù)防夜盲癥與干眼病。
5、防輻射
白茶還有防輻射物質(zhì),對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用,能減少電腦電視輻射的危害。
6、護(hù)肝
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟,加速乙醇(酒精)代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解,變成無毒物質(zhì),降低對(duì)肝細(xì)胞的損害。
總的來說,福鼎老白茶屬于白茶,2004年6月,原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品,由此可見,福鼎老白茶的品質(zhì)是非常高的。
6. 壽眉和老白茶的區(qū)別
老白茶中白牡丹比壽眉更好,更高級(jí)。
因?yàn)榘啄档げ璧漠a(chǎn)量不高,僅次于白毫銀針,是白茶收藏家的寵兒,有一定的升值空間。但只是買來自己喝,老白茶中的壽眉和白牡丹都很好。壽眉的價(jià)格便宜,口感濃郁;而白牡丹茶的香氣層次多變,馥郁妖嬈。
選擇老白茶無外乎兩個(gè)目的,一個(gè)是保值甚至是升值,另一個(gè)是給未來的自己存茶,為了自己喝。如果是第一種情況,單純從金錢角度來考慮,白毫銀針、白牡丹和壽眉之中自然是白毫銀針更好,因?yàn)榘缀零y針是最貴的白茶,產(chǎn)量極為有限,超過五年的白毫銀針重金難求。
其次是白牡丹茶,白牡丹的產(chǎn)量也不高,亦是白茶收藏家的寵兒。而壽眉的升值空間雖然也有,但幅度卻不如白毫銀針、白牡丹大,其更多扮演著白茶中的口糧茶的角色。
通常來說,喜歡壽眉的茶友,除了其口感濃郁,花香高揚(yáng)之外,更多的是被其價(jià)格所吸引,壽眉的價(jià)格是所有白茶中最實(shí)惠的。而喜歡白牡丹的茶友,大多
看中的是其芬芳的花香,層次多變,馥郁而妖嬈,好似一朵鮮花在口腔里炸裂。
7. 老白茶壽眉屬于什么茶葉
壽眉白茶之所以關(guān)看,像一堆樹葉這是正常的,因?yàn)樵诎撞璁?dāng)中的壽眉茶葉是彩字白茶當(dāng)中,經(jīng)粗葉老的葉子,并且配合著其自然萎凋制作加工而成,這也是白茶的制作工藝的區(qū)分,于其他茶葉的最顯著的特點(diǎn),如果對(duì)于茶葉不是很了解的人,可能看散茶當(dāng)中的白茶壽眉可能就是以為是一堆枯干的樹葉。