一、龍井茶名字的來(lái)歷？
西湖龍井，因產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。龍井茶得名于龍井泉。龍泉村中的龍井泉是西湖三大名泉之一，龍井”一詞，既是茶名，又是茶樹(shù)種名，還是村名、井名和寺名，可謂“五龍合一”。龍井泉又名龍泓、龍湫，相傳說(shuō)此泉與海相通，因?yàn)楹Ｖ杏旋?，故曰“龍井”。元代龍井茶初具美名，?ài)茶之人虞集寫有《游龍井》飲茶詩(shī)，詩(shī)中“徘徊龍井上，云氣起晴畫。烹煎黃金芽，三咽不忍漱”的佳句廣為傳唱。清時(shí)，乾隆皇帝六下江南，四上龍井，題寫六首龍井茶御詩(shī)，親封“十八棵御茶樹(shù)”，將龍井茶上升至尊地位。民國(guó)后，龍井茶逐漸成為中國(guó)名茶之首。擴(kuò)展資料：
1、延緩衰老每天喝一杯龍井茶有助于新陳代謝，新陳代謝有助于延緩衰老，不知道你們有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)中年油膩男的標(biāo)準(zhǔn)，其中一條就是每天泡茶喝，事實(shí)也證明喝茶有助于延緩衰老。
2、避免水分消減龍井茶可以有助于人體的水分補(bǔ)充，喝茶每次都不能只喝一杯，而是泡開(kāi)一杯后，會(huì)一杯接著一杯的喝，這樣有利于避免水分消減。
3、緩解疲勞覺(jué)得疲勞的時(shí)候，坐下來(lái)泡上一壺龍井茶，慢慢的品，有助于消除疲勞，還有就是龍井茶中含有嘌呤堿。
4、抑制癌細(xì)胞龍井茶茶葉中的黃酮類物質(zhì)能起到體外抗癌作用，所以經(jīng)常喝龍井茶能抑制癌細(xì)胞。
二、湘湖龍井的來(lái)歷？
走統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝的自主品牌之路 “西湖龍井”積淀千年，“湘湖龍井”從今天起步。正式打出“湘湖龍井”的茶葉統(tǒng)一品牌，今后蕭山茶葉將團(tuán)結(jié)在“湘湖龍井”的旗幟下共闖市場(chǎng)。棄“浙江龍井”，叫響“湘湖龍井”
近年來(lái)，各龍井茶原產(chǎn)地紛紛打出了當(dāng)?shù)氐恼信?，基本上都是一縣一品。我們蕭山原來(lái)的小品牌有20多個(gè)，存在多而散的現(xiàn)象。雖然小品牌有一方天地，有一批客戶，有一定影響，但是正式打進(jìn)外地市場(chǎng)的力量不夠?！?/p>
據(jù)了解，我區(qū)現(xiàn)有茶園面積19000多畝，投產(chǎn)面積16000畝，年產(chǎn)量740噸，產(chǎn)值4500萬(wàn)元。
蕭山茶葉，一度是浙江省內(nèi)除“西湖龍井”之外，生產(chǎn)量和收購(gòu)量居第二位的名茶，1980年正式冠名為“浙江龍井” ，此前用的是“湘湖旗槍”的牌子。有了“浙江龍井”的品牌，蕭山茶葉的身價(jià)一路走高，但隨后全省各地的“浙江龍井”如雨后春筍般冒了出來(lái)，質(zhì)量良莠不齊， 品牌效應(yīng)逐漸喪失。
蕭山茶葉，一度是浙江省內(nèi)除“西湖龍井”之外，生產(chǎn)量和收購(gòu)量居第二位的名茶，1980年正式冠名為“浙江龍井” ，此前用的是“湘湖旗槍”的牌子。有了“浙江龍井”的品牌，蕭山茶葉的身價(jià)一路走高，但隨后全省各地的“浙江龍井”如雨后春筍般冒了出來(lái)，質(zhì)量良莠不齊， 品牌效應(yīng)逐漸喪失。
近年來(lái)，為了提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，各龍井茶原產(chǎn)地域紛紛打出了“一縣一品”的招牌，如富陽(yáng)統(tǒng)一注冊(cè)為“鸛山龍井”，新昌亮出了“大佛龍井”的招牌，淳安統(tǒng)一注冊(cè)成“千島玉葉”，嵊州統(tǒng)一注冊(cè)成“越鄉(xiāng)龍井”等。而蕭山的茶葉沒(méi)再打“浙江龍井”的牌子后，一直沒(méi)有自己的統(tǒng)一品牌，基本上都在打各自的小牌子，比較有名的有云石三清茶、惠南牌龍井、黃山雪龍、綠羽三江、巨佳牌龍井等。
品牌的小而雜，帶來(lái)的是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的無(wú)序，消費(fèi)者也無(wú)法記住這么多蕭山小品牌。區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)楊昌云認(rèn)為，叫響“湘湖龍井”這個(gè)全區(qū)性的茶葉品牌較容易贏得市場(chǎng)。
先行試點(diǎn)，實(shí)行“五統(tǒng)一”
目前，“湘湖龍井”商標(biāo)注冊(cè)手續(xù)已基本辦妥，統(tǒng)一包裝也在制作中，區(qū)茶葉協(xié)會(huì)正在制定統(tǒng)一的湘湖龍井質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
為在全區(qū)逐漸推開(kāi)“湘湖龍井”的統(tǒng)一品牌，經(jīng)區(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)積極協(xié)調(diào)，目前已有5家骨干茶葉生產(chǎn)企業(yè)先行試點(diǎn)。它們分別是老虎洞茶場(chǎng)、湖山林果場(chǎng)、九清農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司、云門寺生態(tài)茶場(chǎng)和云農(nóng)勤豐茶葉合作社。
對(duì)于統(tǒng)一茶葉品牌，我區(qū)大部分茶葉企業(yè)都表示支持，九清農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司負(fù)責(zé)人沈月輝說(shuō)，“ 蕭山茶葉借助湘湖的名氣是比較好的，影響也很大。蕭山茶葉企業(yè)要團(tuán)結(jié)，明年的重點(diǎn)應(yīng)該是攻北京、上海的市場(chǎng)，攻北方市場(chǎng)，讓客戶逐漸接受’湘湖龍井’這個(gè)牌子?！?/p>
一些產(chǎn)茶鎮(zhèn)的農(nóng)技干部也認(rèn)為，打“湘湖龍井”的品牌很有必要。戴村鎮(zhèn)農(nóng)辦副主任沈狄青說(shuō)：“ 質(zhì)量上肯定有提高，因?yàn)椤婧埦兴纳a(chǎn)要求?！?/p>
統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、
三、乳前龍井的來(lái)歷？
乳前龍井茶是西湖龍井茶的一類。指谷雨前采制的龍井茶。龍井茶因其產(chǎn)地不同，分為獅峰龍井、梅塢龍井、西湖龍井三種。始產(chǎn)于宋代，明代益盛。龍井茶在清明前采制的叫“明前”，谷雨前采制的叫“雨前”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說(shuō)法。龍井茶泡飲時(shí)，但見(jiàn)芽芽直立，湯色清洌，幽香四溢，尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。
四、化龍井的來(lái)歷？
從前，在龍井村旁邊住著一個(gè)老婦人，在其所住的地方周圍有十多棵的茶樹(shù)，這邊的道路上有很多商人和過(guò)路人來(lái)來(lái)往往，老人家因此就在自家門口放上桌子倒上茶水，讓過(guò)路的人可以停歇下喝口水休息下，慢慢的此事也就被傳開(kāi)了。
可有年冬天，天氣很寒冷，茶樹(shù)都被凍死了，沒(méi)法泡茶了，不過(guò)過(guò)路者還是會(huì)停下休息。
其中有個(gè)過(guò)路者了解情況后，對(duì)老人家說(shuō)要買走破石臼，老人家不要錢，不過(guò)那個(gè)人留下錢就走了。等到第二年后茶樹(shù)又活過(guò)來(lái)了，過(guò)路者又可以喝上茶了。這就是龍井茶的由來(lái)。
五、龍井108號(hào)茶的由來(lái)？
據(jù)傳，古時(shí)龍井旁住著一位老婦人，周圍有18棵野山茶樹(shù)，家門口的路是南山農(nóng)民去西湖的心經(jīng)之路，行人走到這里總想稍事休息，于是老太太就在門口放一張桌子，幾條板凳，同時(shí)就用野山茶葉沏上一壺茶，讓行人歇腳，日子一久，遠(yuǎn)近聞名。有一年冬天，快過(guò)年時(shí)分，雪下得很大，茶樹(shù)也將凍死，采辦年貨的行人絡(luò)繹不絕，依舊在老太太家門口歇腳，其中有一長(zhǎng)者見(jiàn)老太愁容不展，就問(wèn)：“老太太年貨采辦了沒(méi)有？”老太太長(zhǎng)吁短嘆地說(shuō)：“別說(shuō)年貨無(wú)錢采辦，就是這些茶樹(shù)也快凍死，明年春天施茶也就不成了?！遍L(zhǎng)者指著邊上一個(gè)破石臼說(shuō)：“寶貝就在這里，有何為，不如將此石臼賣于我好么？”老太太說(shuō)：“這石臼越舊越好，如今洗了就不值錢了?！崩咸f(shuō)：“破臼本不值錢，你要只顧取去。”長(zhǎng)者掏出10兩銀子將石臼搬去，老太太本不肯收錢，無(wú)奈長(zhǎng)者轉(zhuǎn)身已不知去向，老太太只得將錢收下。過(guò)了年，第二年春天，18棵茶樹(shù)嫩牙新發(fā)，長(zhǎng)得比往年好，并且洗臼潑水的地方又長(zhǎng)出無(wú)數(shù)棵茶樹(shù)，老太太又歡天喜地的施起茶來(lái)。這就是龍井茶葉的來(lái)歷。