1. 茯磚茶收藏價值
茯茶屬于中檔次。
茯茶是黑茶的一種,茶香濃郁、營養(yǎng)豐富,屬于茶葉中的后發(fā)酵茶。因其是在夏季伏天加工制作,其香氣和作用又類似茯苓,故稱為茯茶。人們沖泡飲用茯茶以后,既能促進(jìn)身體代謝,也能為身體補充多種有益成分,對提高人體健康水平有很大的好處。茯茶具有消食解膩、降脂減肥、降低血糖等功效。消食解膩茯茶具有較強的解膩功能,食用油膩食物后飲用茯茶能祛除油膩、調(diào)理腸胃。
2. 茯磚茶有收藏價值嗎
三磚茶”和“三尖茶”等新品,當(dāng)年可以飲用,要日后飲用,在一定的時間內(nèi)保藏亦可。
為日后自己飲用而收藏的茶人,定是“嗜茶如命”之人,選購時,注意以下幾點:
(1)適合自己口感需求的茶品。安化黑茶茶品種類繁多,風(fēng)格迥異,應(yīng)根據(jù)自己的愛好選購保藏。大致來講,緊壓程度比較松散的如茯磚茶、天、貢、生尖茶陳化速度較快,3~5年即可飲用。而黑磚茶、花磚茶、千兩茶等緊壓程度較高的茶品,陳化速度相對慢一些。可根據(jù)情況進(jìn)行收藏。另外,茯磚茶存放一段時間后,有“茯苓”的香味,而黑磚、花磚、天、貢、生尖茶具有松煙香味。
3. 茯磚茶1939
黑茶磚拆開之后是需要做好存儲工作的,這樣茶質(zhì)才不會因為其它因素的影響而變質(zhì)。但是,多數(shù)人對于黑茶的保存方法還不是特別的了解,拆開包裝后不知道該怎么保存起來了。那么,對于黑茶保存方面的問題,我們了解下黑茶磚拆開了怎么儲存。
總體上來講,黑茶是越陳越香。但到底什么時候喝比較好,應(yīng)該才是最關(guān)鍵的?,F(xiàn)在很多安化黑茶企業(yè)生產(chǎn)的內(nèi)銷茶都是比較優(yōu)質(zhì)的黑毛茶,存放上1至5年飲用口感就會很不錯了,新茶的口感也有很好的。稍具體點講,手筑茯磚一般隔一年年就能入口,三五年便有不錯的轉(zhuǎn)換。機壓茯磚要三五年喝才有入口的感覺,千兩茶的時間則需更長時間才能轉(zhuǎn)化得好。
關(guān)于存放時間:黑茶在清潔,防潮,無異味條件下可以長期保存。一般認(rèn)為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經(jīng)濟(jì),品飲價值較高,高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。目前市場有一部分茶磚緊壓過度雖有觀賞性但飲用不方便且存放更需要時間才可獲得好的口感。
黑茶磚儲存注意事項
通風(fēng):通風(fēng)有助于茶品的自然氧化,同時可適當(dāng)吸收空氣中的水分(水分不能過高,否則容易產(chǎn)生霉變),加速茶體的濕熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進(jìn)行包裝儲存。
貯存室在無雨的秋冬季要經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣,但在春季特別是梅雨季節(jié)則不宜長時間開窗,防止因濕度過大引起霉變。非特殊情況下,建議不要使用除濕機或空調(diào)的抽濕功能長時間“吸干”茶的水分,在自然狀態(tài)下存放為最佳。
干燥:保持通風(fēng)干燥是收藏存放黑茶時最需要注意的,黑茶因?qū)偕疃劝l(fā)酵(全發(fā)酵茶),需要一定的濕度加速陳化也是必要的,如果不小心因濕度過大、時間太長而使茶因受潮而發(fā)霉生白毛,應(yīng)及時取出拿到通風(fēng)干燥的地方。
異味:安化黑茶存放地點應(yīng)當(dāng)保持室內(nèi)清潔、通風(fēng)、干燥,室內(nèi)不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟腦丸等氣味濃重的物品,切忌存放在不通風(fēng)、不防潮的地下室以及廚房、衛(wèi)生間等地。
本次內(nèi)容就介紹到這里,不僅僅是黑茶需要保存好,其它茶類同樣要注意保存。只有保存得當(dāng)?shù)牟枞~,才不會因為環(huán)境的關(guān)系發(fā)生變質(zhì),我們才能時常飲用到品質(zhì)好的茶葉。
4. 茯磚茶幾年的口感好
從不同角度,黑茶可以有幾種分類方法。而按照外形來分,磚茶主要分為三種。包括茯磚、花磚、黑磚。磚茶里面的茶多糖主要是在茶梗里面,沁出比較慢,用煮的方式,能加快茶多糖的沁出速度,也就是的口感能更加統(tǒng)一。
從不同角度,黑茶可以有幾種分類方法。而按照外形來分,磚茶主要分為三種。包括茯磚、花磚、黑磚。磚茶里面的茶多糖主要是在茶梗里面,沁出比較慢,用煮的方式,能加快茶多糖的沁出速度,也就是的口感能更加統(tǒng)一。那么除了口感,黑茶的驚人之處還在于收藏的價值,那么磚茶真的具有收藏價值么?
從黑茶在保健上得功能以及茯磚茶中的“金花”來看,“金花”對降三高有明顯療效。茯磚茶加工過程中,形成的金黃色的顆粒狀的菌落是一種非常神奇的微生物。磚茶是具備一定的收藏價值的。
按傳統(tǒng)的說法,30年的黑茶口感最佳。從新茶開始就能夠飲用,隨年份增加,口感更加豐富。有一個說法叫“三年一大變”,沉淀三年的黑茶,澀味基本上消失,慢慢醇和,五年開始,出現(xiàn)陳香味,十年開始出現(xiàn)藥香味,直到30年,口感達(dá)到頂峰。保健功效也自然達(dá)到頂峰。過了30年之后,口感稍顯降低,但是磚茶價格會更高。
磚茶具有收藏的價值么 磚茶的升值空間
按照目前的市場分析,黑茶基本以每年價格都在增長。每年上調(diào)價格,然而非但沒有因此而滯銷,反而每年都會有很多產(chǎn)品斷貨。這個現(xiàn)象說明,磚茶價格增長幅度是受市場檢驗的,也是受市場認(rèn)可的。
磚茶收藏很簡單,只要保證通風(fēng)、干燥這兩點就沒問題。在南方儲藏,因為溫度、濕度相對較高,所以茶葉的轉(zhuǎn)化速度較快,但同時因濕度較高,因此要注意控制以免霉變。在北方儲藏則不用刻意控制濕度,只是由于溫濕度
5. 茯磚茶貴不貴
涇陽茯磚茶因為市場認(rèn)知還不太高,所以價格在所有茶類里算是比較便宜的。你這一罐因該在300左右。
6. 茯磚茶收藏價值如何
黑茶屬于后發(fā)酵茶,如果儲存得當(dāng),確實會越陳越香。因為在后發(fā)酵的過程中,得益于益生菌的作用,黑茶中的茶多糖變?yōu)椴鑶翁?,容易損傷腸胃的大分子物質(zhì)也分解成了對人體有益的小分子物質(zhì),所以其苦澀味減少,口感越發(fā)醇和。
所有黑茶都是發(fā)酵茶,只是發(fā)酵程度不同。安化黑茶經(jīng)三次發(fā)酵,特別是濕熱作用,進(jìn)一步催化微生物和有益菌體的持續(xù)后發(fā)酵。使安化黑茶形成比其它茶類更豐富的多酚類、多糖類,還可分解出更多的可食纖維和肽類物質(zhì);形成多酚氧化酚、蛋白酶、纖維酶、果膠酶等酶類物質(zhì);形成以冠突散囊菌為代表的菌類群體。這些物質(zhì)的個性與總和作用以及其相互作用,衍化成安化黑茶許許多多而又效果獨特的藥理功能。????
黑茶在適宜條件下存放,在后發(fā)酵的過程中,由于益生菌的作用、濕熱作用、自動氧化等綜合因素的影響,物質(zhì)發(fā)生一系列變化,茶多糖變?yōu)椴鑶翁牵蠓肿拥奈镔|(zhì)變成對人體有益的小分子物質(zhì);苦澀味物質(zhì)減少,呈甜物質(zhì)增多,越陳的黑茶湯色越紅亮、口感越細(xì)滑,黑茶的品質(zhì)和保健功效也相應(yīng)提高。黑茶專家介紹說,好的陳年黑茶,聞著有陳香;緊壓茶磚面完整、模紋清晰,棱角分明,側(cè)面無裂,無老梗(木質(zhì)化白梗);散茶條索勻齊、油潤;茯磚茶“金花”鮮艷、顆粒大、茂盛。陳年黑茶湯色紅亮琥珀,品滋味潤滑、回甘。 陳年黑茶不同于普通茶,珍貴的時光讓它顯得格外珍貴。沖泡陳年黑茶時,必定精心準(zhǔn)備茶器。粗獷大氣的厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯是不錯的選擇。公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳,便于觀賞湯色。
然而,并不是所有的黑茶都越陳越香,這是為什么呢?首先,越陳越香的黑茶少不了好的品質(zhì),其次,正確的儲存方法也十分重要。如果黑茶本身的品質(zhì)不佳,那么無論是存放多久,其品質(zhì)也很難有較大的提升,甚至還有可能下降。另外,品質(zhì)優(yōu)異的黑茶在清潔、干燥、無異味的條件下可以長期保存,但這個時間也是有限的。一般情況下,黑磚茶和千兩茶的存放時間為10-15年,而散茶則是5-10年。存黑茶,需要保持環(huán)境的通風(fēng)、干燥以及無異味,而且溫度也要低于26℃。在這種環(huán)境下儲存的黑茶雖然在轉(zhuǎn)化速度上會慢一些,但是其茶葉的特性卻能保持得比較完整,對茶品后期的陳化也有正向作用。
7. 茯磚茶的價格
白茶不是名氣最大的,也不是產(chǎn)量最多的,但它是價格最貴的。
2019年中國六大茶類內(nèi)銷均價
白茶,178.98元/公斤
紅茶,149.11元/公斤
綠茶,131.50元/公斤
烏龍茶,131.39元/公斤
黃茶,120.45元/公斤
黑茶,93.73元/公斤
白茶,是中國茶類中特殊珍品,因成品白茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。白茶發(fā)源于福建,主要產(chǎn)地在福建東北部,包括福鼎、政和、柘榮等市縣,另外其他省市也有白茶分布。