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紫砂壺怎樣泡茶(紫砂壺怎么泡)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-02-28 14:36???點(diǎn)擊:240??編輯:admin???手機(jī)版

1. 紫砂壺怎么泡

其實(shí)紫砂壺只是一個(gè)茶具,正常泡茶,泡完注意清洗就行了,不用講究那么多。

2. 紫砂壺怎么泡茶

不是

一般的壺料必須外養(yǎng)內(nèi)養(yǎng)相結(jié)合,開始沖泡時(shí)淋十次八次之后就基本可以了,不要淋了。剩下的只需內(nèi)養(yǎng)即可。如果是真正的好料,是不需要茶湯澆淋壺身的,只需內(nèi)養(yǎng),即讓茶汁從里往外滲出來,就會(huì)有自然光澤。

3. 紫砂壺怎么泡普洱茶

250毫升的紫砂壺,如果是泡生普洱茶的話,一般投放十克茶葉就可以了,做到茶水比例為1:25,這種茶水比例就非常完美。250毫升的容量的紫砂壺,它的容量稍微有些大,一般最少要四人以上喝茶,用這么大的茶壺才可以,如果一兩個(gè)人喝茶,用這么大的茶壺及費(fèi)茶葉也不太方便沖泡。

4. 紫砂茶壺泡什么茶

1、白茶

 白茶因加工時(shí)未經(jīng)揉捻,故沖泡后葉片完整而舒展,茶香醇和,湯色清淡。但煮茶,我們一般都會(huì)用老白茶。

 老白茶適用于古樸、自然的陶器茶具,可煎可泡。若是起了沖泡的興致,且沖泡完畢后就小火熬煮葉底;若是直接想喝煮茶(更多的是懶得泡),直接投干茶煮也可以。

  2、黑茶

 黑茶適合煮著喝,這里也包括了普洱在內(nèi)。黑茶可沖泡也可煎煮,用陶制茶具可利用茶具良好的吸附性消除一些茶葉發(fā)酵和存放時(shí)形成的雜味,使黑茶的陳香更為突出。

 當(dāng)然,新的生茶通常還是以沖泡為主,因?yàn)橹蟪鰜淼牟铚譂夂瘢鑴艔?qiáng),不是老茶鬼一般頂不住。此外,陶質(zhì)茶具的粗獷、大氣搭配黑茶,淳樸凝重,更符合深厚的陳韻。

 3、烏龍茶

 烏龍茶屬于半發(fā)酵茶類。烏龍茶既有的濃鮮味,又有綠茶的清芬香,獨(dú)具“綠葉紅鑲邊”的特色。近年來,不管是老鐵觀音,還是陳年巖茶,單叢,都開始進(jìn)入一些小眾茶友的視線。煮老烏龍茶,也自然成為茶會(huì)上的一道風(fēng)景線。烏龍茶適合用紫砂茶具來煮,調(diào)柔烏龍茶中的剛猛之氣,配以色澤淡雅的品茗杯賞茶湯。

 4、紅茶

 紅茶品飲有清飲和調(diào)飲之分。清飲,即不加任何調(diào)味品,使茶葉發(fā)揮應(yīng)有的香味。調(diào)飲,則是加入牛奶、蜂蜜、鮮花、水果等佐物。紅茶的煮茶,特別是煮姜,很多茶友都表示十分喜愛。

5. 紫砂壺怎么泡養(yǎng)

如何養(yǎng)壺,以下是我的觀點(diǎn):

1、泥好的壺養(yǎng)起來見效快,泥差的見效慢,選一把好泥料的壺養(yǎng)起來事倍功半。

2、泡茶之前先用熱水沖淋茶壺內(nèi)外,達(dá)到溫壺、去霉味、殺菌功效。

3、泡茶時(shí)因水溫極高,茶壺本身因熱毛細(xì)孔會(huì)略為擴(kuò)張,水氣會(huì)布滿壺身,在每次沖泡間的空檔時(shí),用干凈的棉布或茶巾,先用濕布把壺上茶水擦干凈,再用干布在壺身上來回擦拭,反復(fù)持之以恒,壺就會(huì)顯現(xiàn)出溫潤(rùn)質(zhì)感,會(huì)讓人愛不釋手。

4、每次沖泡之后,必須把茶葉與茶水清出,用熱水沖淋壺身內(nèi)外,再用布擦拭壺身,打開壺蓋放在通風(fēng)處自然陰干。

5、經(jīng)常喝茶的人要多準(zhǔn)備幾把壺輪著用,好讓壺能歇歇干透了,一般一把壺連用三天就要停三天,這樣壺才不會(huì)不受潮。

6、泡茶時(shí)勿將茶壺浸泡水中,有些人習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入熱水,以達(dá)保溫功效,然而這對(duì)養(yǎng)壺并無正面功效,反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤。

7、 有些人講究所謂「壺里茶山」,時(shí)常將茶渣與茶水留在壺內(nèi),任其隔夜放置,但是本省地處亞熱帶,高溫又濕氣重,一旦通用不佳又沒有充分干燥,茶水容易變質(zhì),壺就會(huì)吸收異味及霉味,這樣不但不能泡出好茶,更可能影響健康,得不償失令人不敢茍同。

8、 避免把壺放在有油煙或有異味﹝包括香味、臭味﹞,及灰塵過多的地方,這樣會(huì)影響茶壺的色澤質(zhì)感,更會(huì)影響泡茶的品質(zhì)。

9、壺不要用化學(xué)清潔劑刷洗,不謹(jǐn)會(huì)將壺已吸收的茶味洗掉,甚至刷掉壺外表光澤,也會(huì)吸收清潔劑的味道。

10、內(nèi)養(yǎng)是正途,但是很慢滴,急性子的兄弟就別試了。外養(yǎng)會(huì)很亮,養(yǎng)好了很漂亮,但很快養(yǎng)成的往往是虛光,一刷就掉。同時(shí)外養(yǎng)會(huì)降低紫砂壺的雙透性,不利茶而且容易養(yǎng)花,有的泥料不適用外養(yǎng)。內(nèi)外雙修是個(gè)折中的好辦法,一般都用這個(gè)。

11、粗砂的壺最好不要外養(yǎng),很容易花。

12、養(yǎng)花貨準(zhǔn)備一把小刷子還是必要的,如果外養(yǎng)最好用熱水,不要淋茶湯。

13、雜泡其實(shí)是個(gè)養(yǎng)壺的好辦法,就像吃飯不挑食的人一般都很健康。

14、普洱養(yǎng)壺會(huì)很油,比較快。鐵觀音養(yǎng)壺很亮,也很快。綠茶養(yǎng)壺很好的說,但是時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)。

15、一把壺只泡一種茶是有道理的,不會(huì)變味。

16、淋茶其實(shí)也是有道理的,可以防止壺蓋和壺身的色差,掩蓋一些跳砂和明針的小缺點(diǎn)。

17、養(yǎng)壺準(zhǔn)備兩條毛巾是有必要的,濕的用來清潔,干的用來拋光。最好用紋理細(xì)一點(diǎn)的,軟一些的,吸水好,容易干的,必竟不是當(dāng)砂紙用,有一種女人化妝用的專用毛巾很好。

18、最后一條,切記:把壺放在離老婆和小孩盡量遠(yuǎn)的地方,不然你會(huì)后悔的。   

茶壺不會(huì)因使用過而折舊,而且是越用越新,越用越好,絕不是一般人把壺養(yǎng)成烏漆嬤黑,結(jié)一層茶垢,還自以為養(yǎng)得很棒。如果那是一把品質(zhì)很差的壺,那你的目的就達(dá)到了,因?yàn)橐呀?jīng)看不出壺的好壞。但是如果一把好壺也搞成這樣,那真是對(duì)不起做壺之人,因?yàn)樗呀?jīng)看不出壺的價(jià)值在那里了。   

總之,養(yǎng)壺并沒有真正的訣竅,沒有也不需要有速成的方法,只要平時(shí)保持干凈,不用時(shí)保持干燥,時(shí)常擦拭保養(yǎng),那么壺在泡茶過程中日積月累,久而久之它一定會(huì)回報(bào)你一把漂亮,溫潤(rùn)、質(zhì)感一流的好壺。養(yǎng)壺只是泡茶的過程,而非目的,不要本末倒置,而一把藝術(shù)價(jià)值高,又漂亮的好壺反而會(huì)因?yàn)檎湎矚g它而舍不得使用。 養(yǎng)壺的目的除了使茶壺更溫潤(rùn)亮麗,更因陶壺本身具有吸附茶質(zhì)的特性,因此一把保養(yǎng)得當(dāng)?shù)牟鑹兀坏p心悅目,更能產(chǎn)生助茶的功效?泡出一壺色、香、味、俱全的茶,一舉數(shù)得。好茶配好壺,而壺并不在于你使用了多久,而在于你有沒有用心保養(yǎng)呵護(hù)它。它的回報(bào)就是把你喝的茶表現(xiàn)得最好境界,這才是目的。

6. 紫砂壺怎么泡綠茶

紫砂壺開壺用什么茶都可以,最好使用自己喜歡的茶葉,因?yàn)樽仙皦嘏莸牟枞~不宜中途更換茶葉,以免影響口感。開壺方法如下:

材料/工具:新紫砂壺,鍋,電磁爐,豆腐,水,甘蔗1、熱身:將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,將茶壺放進(jìn)沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時(shí),這樣茶壺的泥土味及火氣都會(huì)去掉。

2、降火:將豆腐放進(jìn)茶壺內(nèi),放一倍水煮1小時(shí)。

豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。

3、滋潤(rùn):將買回來的蔗切開后,放在煲內(nèi),沒有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小時(shí)。

蔗的天然糖分,能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤(rùn)。

(也可以換成老冰糖的)

4、重生:將最好的茶葉拿來,如果這壺今后是泡龍井茶,那就拿龍井來;如果今后是泡普洱茶,就用普洱茶。

重新加入冷水將茶葉和壺一同放入鍋內(nèi),待其煮沸,讓廚房里充滿了茶葉香味后10分鐘或者更長(zhǎng)時(shí)間,將壺?fù)瞥?,用鍋?nèi)的茶葉稍稍用力去摩擦壺體和壺蓋數(shù)分鐘,用溫水把壺洗干凈即可。

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