1. 新鮮薄荷葉的作用
薄荷葉新鮮和曬干的都能泡茶。 薄荷葉是解熱劑，新鮮的可以用沸水泡茶喝，有消炎抗菌，止渴解暑的作用。經(jīng)常喝薄荷葉泡水能開胃消食，也能清熱解毒，還能為身體補(bǔ)充大量水分，并且同時，還能給身體帶來明顯的清涼感，是夏季養(yǎng)生的飲品。薄荷葉泡水喝，可以預(yù)防流感，然后減輕發(fā)燒的癥狀，對于感冒引起的流頭痛，咽喉痛，流鼻涕有一定的緩解作用。
2. 新鮮薄荷葉的作用是什么
涼拌，炒雞蛋，燉肉，泡水等食用。
可以將新鮮的薄荷葉洗干凈后再切碎，然后放在開水里面灼一下，之后再加上鹽味精以及香油等作料，變成一道涼菜來食用，也可以將新鮮的薄荷葉用來煎雞蛋吃，還可以用新鮮的薄荷葉燉肉燉魚以及用來燉雞。也可以將薄荷葉用來泡水喝。
3. 新鮮薄荷葉怎么吃好
我想和大家分享一下薄荷冰的做法。
清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開5分鐘，將薄荷水放涼后入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干時取冰粒放于口中咀嚼。夏天氣溫高，人們經(jīng)常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，試試食用薄荷冰。
4. 新鮮薄荷葉的作用與禁忌
在保存薄荷葉的時候，我們還可以選擇的還有一種保存薄荷葉的方法，我們可以把薄荷葉洗干凈之后甩干器甩干之后，松散的放在密封的罐子了，可以冷凍，可以直接放在干燥、陰涼通風(fēng)的地方，這種保存方法是非常好的，首先不僅能讓薄荷葉保持這原來的形狀以及顏色，而且還不會發(fā)生粘連，都是一片一片的，可以直接拿出來泡水或者做菜做沙拉香料等等，這樣去保存薄荷葉效果是非常好的，能讓薄荷葉保存的更健康。
而且還會因為薄荷葉本身表面就有細(xì)密的絨毛，這樣在一定程度上可以起到分割的作用，由于保存之前是干燥的，這樣也會是一片一片的
5. 新鮮薄荷葉的食用大全
第一步：鍋中加水燒開，加一小勺食用鹽，可以保持葉子翠綠，放入薄荷過一下水，也可以不用焯水，個人覺得焯水后的清涼味道更能讓人接受，不會那么濃烈。需要注意的是薄荷葉一定要現(xiàn)吃現(xiàn)摘，不能摘下來長時間放置，因為過幾個小時就老了，口感會大打折扣。
第二步：焯水后撈出過涼，瀝干水分切碎，取適量大蒜也切碎，薄荷和大蒜放一起，既能減少大蒜的辛辣味又能減少薄荷的濃烈香氣，總之就是既有蒜香也有薄荷香，這兩種食材中和下，味道正合適。
第三步：薄荷葉放入盆中，打入兩枚雞蛋攪散，再加入蒜末和適量鹽攪拌均勻就可以下鍋了。
第四步：起鍋燒油，油熱后倒入薄荷雞蛋液，翻炒至雞蛋微微金黃，即可關(guān)火盛出，一道清香美味的薄荷炒雞蛋就做好了，鮮香又清涼，吃完唇齒留香，怎一個好吃了得。
這樣做的薄荷炒雞蛋比韭菜炒雞蛋香，比黃瓜鮮，而且很清新，沒吃過的快點(diǎn)試試吧，按照我的方法做，每次炒一大盤都不夠吃。