1. 老生茶什么味道
普洱生茶放十年，如果保存得當?shù)脑捒诟凶兓瘯茇S富，變得更醇厚，苦澀減弱轉為甜滑，香氣類型可能會轉變。
生茶顏色以青綠、墨綠為主經(jīng)過時間陳化之后部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。
2. 老生茶口感
它們就是老班章古樹茶、冰島茶、曼松、娜卡（又稱那卡）、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風寨、彎弓、困鹿山。
1、老班章
老班章山寨，寨因茶而興，民因茶而富，地因茶而名。
進入新世紀以來，伴隨著普洱茶的復興，老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費者所認識、所癡迷，芳名遠播。
時至今日，老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機物，是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。
在普洱茶界，更有“班章為王”的說法，老班章茶霸氣十足，其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈，喉韻寬廣、兩頰生津持久。
2、冰島
云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹遍布其間。
在邦馬山脈北段的半山腰上，有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”，傣語“扁島”或“丙島”，意思是用竹籬笆做寨門的地方。
冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶，是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細膩。
冰島茶因炒作導致市場價格混亂，選購時應謹慎選擇。
3、曼松
曼松古樹被說了這么多年，其實已經(jīng)沒那么神秘了，曼松是個比較獨特的山頭，現(xiàn)在普洱茶山頭這么多，不獨特一點還很難讓人記住，真是為難這些山頭了。
如很多茶友聽說過的，曼松在歷史上曾遭遇過大火，古茶樹大部分被毀，一朝覆滅，鋒芒盡斂，曾經(jīng)傲視群雄的貢茶，就此沉寂，即便涅槃重生，也因數(shù)量稀少，讓人扼腕嘆息。
曼松獨特的沉潤內(nèi)斂的白花香，貫穿整個品飲過程，新茶的時候，已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度，這在新茶里面，制作工藝正常的情況下，只有曼松古樹能夠做到。
從開湯到最后一泡，茶湯依舊明黃澄亮，淡淡透亮，滋味也一樣淡雅豐富。
4、娜卡（又稱那卡）
那卡是拉祜族譯音，也寫作娜卡、臘卡、納卡，普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱，那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶。
那卡即西雙版納州勐?？h勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。
其特點條索緊結黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強，杯底留香較好，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿，茶香純正。
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶，那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認識。
5、昔歸
昔歸茶近幾年在茶界很火，是因為此茶香氣極高，冷香之極！喝過昔歸再喝其他茶葉，都會覺得無味無香，霸到如此地步，普洱茶生茶中比較罕見，號稱云南最有霸氣普洱生茶。
昔歸古樹茶以茶氣強勁聞名，同樣以茶氣強勁聞名的還有老班章，昔歸和老班章都是當下最火的普洱古樹茶之一。
昔歸古樹茶湯色金黃透亮，入口即香無雜味味甘；三泡后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺微澀化得很快，四泡至六泡香氣如蘭。
冰糖香漸顯，水質(zhì)較粘稠，七泡后湯色幾乎未變，醇厚更佳，喉韻深回味悠長，十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好冰糖香尚存。
6、麻黑
麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一，全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時期，漢族人或從石屏，或從江西來到這里，制茶販茶。
麻黑人世代種茶，不管經(jīng)濟好與否，麻黑人都從未停止過制茶，這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承，麻黑人個個都是管理茶園的高手，個個都是采茶制茶的專家。
易武茶香揚水柔，而麻黑茶更以陰柔見長，是江內(nèi)茶中之上品。
湯糯、柔、清、雅，花果香，早春香氣極好，留杯時間長，湯色油光透亮，口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細膩，韻致精深，香氣高揚平衡中正厚重，葉底彈性好厚實。
7、老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一，屬班章村委會，地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶，海拔略低于老班章，常年高溫濕潤。
條形肥壯厚實、緊結顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、回甘很好，就是苦澀比老班章重一些，回甘比老班章慢一些。
老曼峨沖泡后，香氣馥郁，在蘭花與蜜香之間，我稱之為花蜜香，聞起來真的很不錯，聞香想食茶。
老曼峨，代表著云南普洱茶的一個極致，是所有喜愛普洱茶的茶友們繞不過去的一個茶，沒喝過老曼峨，都不好意思說你是資深老茶骨，多少的發(fā)燒級老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。
8、刮風寨
刮風寨由于地理位置非常偏僻，再加上地處邊境原始森林，刮風寨的生態(tài)環(huán)境保護得非常好，在2007年以后，普洱茶山頭逐漸熱起來，刮風寨才慢慢進入茶友視野。
每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶，主要集中在薄荷堂，茶王樹，冷水河，白沙河等，優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境，為刮風寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。
刮風寨古樹茶其餅形圓潤周正，干茶墨綠油潤，條索修長，陳香陳韻純正，香氣馥郁，甜醇且顯蜜香，苦澀含蓄，喉韻深香氣足，茶湯厚實飽滿，回味悠長。
刮風寨的古樹茶和原始森林混生，沒有經(jīng)過矮化，人工管理比較少，保持著自然生長，這是刮風寨古樹茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個原因。
9、彎弓
彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武，彎弓大寨分為漢族寨、回族寨，回族寨蓋有清真寺，漢族寨蓋有關帝廟。
這里的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上，終年四季如春，雨水充沛。
高海拔的荒山野嶺，人煙稀少，沒有世俗喧嘩，只有原始森林古樹，自由曠野粗放，最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。
彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種，彎弓古樹茶口感特點為花蜜香悠揚明顯，湯色金黃明亮，湯香水甜且柔和，滋味粘稠飽滿，回甘生津且持久，喉韻綿延，其核心口感特點為細甜。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi)，距離普洱縣城31公里，困鹿山峰巒疊翠，古木參天，海拔在1410米—2271米之間，是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。
困鹿山古茶園里栽種的茶樹有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個品種，儼然一個茶葉資源庫和博物館。
困鹿山古樹茶口感特點是口感滑、回甘好、香氣濃郁，但較同類普洱茶來說，茶湯不厚重，不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
茶香清雅、高銳、持久，韻長。新茶入口微苦化甘轉甜，口感香、甘、甜相混而生，豐富沉厚，喉韻甘潤持久，氣韻上揚而沉實，無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。
3. 老生茶的特點
普洱茶中，班章向來以“口感霸氣、香高味釅”的特點稱王，有著巨大的升值潛力，從而受到普洱茶友們的追捧。這款興海班章王生普2005年，為興海茶廠的經(jīng)典之作。領略之后，便知“班章王”并非虛名。
興海茶廠，勐海當?shù)匦∮忻麣獾募夹g茶廠。于2002年3月成立，開始的人員構成就是勐海茶廠分流出來的一批老員工，以及一些退休后被返聘的技術型老師傅。所以它對于普洱茶的制作，一上來就是輕車熟路。
在短短幾年的時間里，興海茶廠成為云南中型骨干茶葉生產(chǎn)企業(yè)其茶品也獲得“茶王獎”等各類獎項。
在行業(yè)內(nèi)，興海茶廠有著好口碑、好質(zhì)量的名聲。今天的這款興海班章王生普，正是由興海茶廠生產(chǎn)制作，出品之后享譽至今。
勐海原料 十六年陳化
一片茶地滋養(yǎng)一方茶，成就班章“霸主之譽”的，正是所在茶地的優(yōu)越環(huán)境。勐海，是云南普洱茶核心產(chǎn)區(qū)之一，境內(nèi)名山名寨林立，茂密的森林植被與古茶樹混生，一直保持著原始、自然的生態(tài)環(huán)境。
此茶選用勐海高山喬木大樹、古樹混采為原料，以當?shù)貍鹘y(tǒng)工藝制作而成。古樹料的加入，使這款茶具有濃烈的山野氣韻。
對于年份茶而言，倉儲與之品質(zhì)息息相關。這款班章一直存于廣東東莞倉，專業(yè)倉儲。東莞倉濕度與溫度較高，轉化相對更快。雖為中期茶，已經(jīng)能品到中老期生普的茶韻。同時，這款茶的后期轉化也十分值得期待，可邊飲邊藏。
茶氣濃烈 喉韻甜潤
包裝紙上，云南孔雀標志特顯茶餅身份。茶餅為棕褐色，餅面潔凈干爽，條索肥沃勻齊。
沖泡前可先將茶撬散，置于醒茶罐中充分醒茶。以紫砂壺沖泡，高溫注水，激發(fā)茶葉的香氣。茶湯金黃透亮，花蜜香、樟香、陳香依次遞出，層次豐富。
入口順滑，滋味醇厚，茶氣濃烈而霸氣，能明顯感覺到茶湯的厚勁度?；馗恃杆倜黠@，喉韻甘潤久。葉底呈黃綠色，柔韌肥厚有亮澤。
4. 老生茶什么味道好
根據(jù)目前我國茶葉品鑒領域的一般經(jīng)驗常識和相關人們對普洱茶的品鑒喜好偏好與實際經(jīng)驗體會，要想寫出關于喝普洱生茶的文案的高級感，就要緊緊抓住普洱生茶的關鍵特點品質(zhì)或者優(yōu)良特性。
例如，普洱生茶味道濃厚、甘甜，顏色透亮、清澈，這些特點的表述與描寫，都會使得文案很顯高級感。
5. 老生茶的口感和特點描述
普洱茶有一個特殊的類別，即老茶。老茶與陳茶不同，不僅代表年限久遠，更代表品質(zhì)。因為普洱茶有“越陳越香”之說，因此老茶就成了普洱茶最高品質(zhì)“代用詞”。
民間流傳的“號級茶”“印級茶”都屬于老茶的范疇。凡是能稱得上“老茶”的，必須具備四大特點：
第一.湯色呈寶石紅，且通透明亮
第二.口感厚重與滑順
第三.葉底呈褐黑、油亮、有彈性
單葉仔細展開，呈蟬翼狀：葉片柵欄組織清晰可見，海綿體是半透明
第四.特殊的香氣
比如樟香、藥香、參香。樟香一般都集中出現(xiàn)在幾年到十幾年、甚至二十余年南方較潮濕環(huán)境中存放出的茶中，北方特別干燥環(huán)境中（比如甘肅、內(nèi)蒙）放了二十多年的茶都出不了樟香。
6. 老生茶的味道
百花潭生茶好它的口感甘甜不苦。，百花潭古樹茶的干茶條索直、硬，沖泡后湯色金黃油亮，湯稠味淡，湯感醇和爽口，滋味甜柔，甜潤度極高，基本不苦，烈性較弱。
百花潭古樹茶的回甘迅猛，極富有飽滿度與層次感，生津爆發(fā)力極強，入口具山野花香，回味時滿口都是花香，葉底黃綠鮮活，非常柔韌。
7. 老生茶的魅力
普洱茶（生茶）在合適的環(huán)境里，隨著存放時間的加長，苦化甘，澀化醇。
生普的存放時間判別，很難用幾句話說明，普洱茶的魅力也就在于不斷的變化，隨著時間、環(huán)境、溫濕度等等因素變化而發(fā)生轉變，真是變化萬千！魅力無窮！
你可以使用一個簡單的辨別方法，基本可以分出正常存放的生茶年份。
我用三個字來慨括：苦、澀、酸
3年內(nèi)：苦味占優(yōu)（新茶）；3-5年內(nèi)：澀味占優(yōu)（有轉化）；5-8年內(nèi)：有酸味品出，（繼續(xù)轉化中），也就是所謂的梅香；8年以上可以慢慢品飲甘醇味啦！
我所說占優(yōu)是指茶湯內(nèi)包含各滋味的相對程度。
可以慢慢體會哦！