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2009年滇南生韻古樹茶生茶(云南古樹生茶的特點(diǎn)及功效)

來源:hztdqczl.cn???時(shí)間:2023-03-17 10:16???點(diǎn)擊:189??編輯:admin???手機(jī)版

1. 云南古樹生茶的特點(diǎn)及功效

云南豫康茶廠生產(chǎn)的冰島古樹普洱生茶質(zhì)量中等。豫康茶廠屬于中小型茶廠,所生產(chǎn)的冰島古樹普洱生茶的原料是選自勐庫十八寨的大樹料,和冰島五寨的大樹茶一起拼配制作出來的。

具有冰島入口冰糖甜的口感,但是感覺要輕,花果香氣也要弱一點(diǎn),回甘生津慢一點(diǎn),耐泡程度差不多。

2. 滇南古韻茶葉

官渡區(qū)云輝民族樂器廠、滇南古韻葫蘆絲樂器廠、昆明犇俊民樂制造廠、昆明顛韻南聲民族樂器廠、昆明藍(lán)孔雀民樂廠、昆明傣韻民樂廠、云南宏俊民族樂器廠、云南云之樂韻有限公司、云南欣聲民族樂器廠、昆明旋律民族樂器銷售有限公司等,其中滇南古韻葫蘆絲主要針對網(wǎng)絡(luò)市場在淘寶上賣得很火,很受顧客的青睞。其它品牌主要走傳統(tǒng)路線,在實(shí)體店或一般琴行可以買到。

3. 滇南古韻普洱茶

云南普洱主要分布:

1、滇西茶區(qū):臨滄、保山、德宏

2、滇南茶區(qū):普洱、西雙版納、紅河、文山

3、滇中茶區(qū):昆明、大理、楚雄、玉溪

4、滇東北茶區(qū):邵通、曲靖

5、滇西北茶區(qū):麗江、怒江、迪慶

其中滇西、滇南兩個(gè)茶區(qū)普洱茶產(chǎn)占全省約91.8%,而滇中、滇東北、滇西北三個(gè)茶區(qū)普洱茶產(chǎn)僅占全省約8.2%

4. 云南生態(tài)茶廠 2000年

曼飛龍普洱茶很好喝

曼飛龍普洱茶是潞西市曼飛龍生態(tài)茶廠旗下茶葉類商標(biāo),是2011年12月15日云南省著名商標(biāo)認(rèn)定委員會召開最終認(rèn)定會議通過的商標(biāo)之一!

  潞西市曼飛龍生態(tài)茶廠屬國營潞西市紅茶廠改制企業(yè),于1976年建廠,占地5000多平方米,其中生產(chǎn)車間4000平方米,自有標(biāo)準(zhǔn)化茶園2000多畝。

  目前,該廠被評為云南省潞西市的龍頭企業(yè),其基本形式為"茶廠+茶園+農(nóng)戶"(統(tǒng)一管理農(nóng)戶生產(chǎn)及技術(shù))的模式,到現(xiàn)今產(chǎn),供,銷三位一體的現(xiàn)代企業(yè)。

  該廠多年來積累了豐富的加工發(fā)酵普洱茶,紅茶,綠茶的經(jīng)驗(yàn),是云南省普洱茶,紅茶,綠茶加工出口定點(diǎn)企業(yè),主要生產(chǎn)普洱茶系列為主,加工生產(chǎn)各種餅茶,磚茶,瓜茶,沱茶,竹筒茶等工藝茶,特別是曼飛龍品牌的系列茶,以它純正,獨(dú)特的風(fēng)格進(jìn)入市場后,深受消費(fèi)者好評!

5. 云南古樹生茶

鳳慶野生古樹紅茶的特點(diǎn)

鳳慶野生古樹紅特點(diǎn):最大的特點(diǎn)便在于野韻十足。野性亦滋潤古樹紅茶口感香氣,順滑而沁人心脾,更深含豐富香感,醇厚甘甜,回味無窮。其一年僅春季發(fā)芽并采摘制作,數(shù)量稀少,品質(zhì)優(yōu)越。野生古樹紅茶耐泡古樹紅茶,是選用云南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生茶樹。

6. 云南生茶

兩種茶都可以煮著喝。但是要注意方式,首先說生茶餅,普洱茶內(nèi)含物質(zhì)很豐富,生茶入口苦澀感強(qiáng),對腸胃刺激較大,在煮之前至少要蓋碗沖泡8泡以上才能煮著喝。

再說熟茶,熟茶是發(fā)酵茶,注水后內(nèi)部物質(zhì)更容易出來,相比生茶出湯時(shí)間要更快,個(gè)人建議至少5泡后再煮著喝。

7. 滇南古韻紅茶

A、祁門工夫祁門工夫紅茶,是我國傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品,有百余年的生產(chǎn)歷史。主產(chǎn)安徽省祁門縣,與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn)。常年產(chǎn)量5萬擔(dān)左右。祁紅工夫以外形苗秀,色有“寶光”和香氣濃郁而著稱,在國內(nèi)外享有盛譽(yù)。祁紅工夫茶條索緊秀,鋒苗好,色澤烏黑泛灰光,俗稱“寶光”,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長,似蜜糖香,又蘊(yùn)藏有蘭花香,湯色紅艷,滋味醇厚,回味雋永,葉底嫩軟紅亮。祁門紅茶品質(zhì)超群,被譽(yù)為“群芳最”,這與祁門地區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越是分不開的。全縣茶園總面積的65%左右這些茶園,土地肥沃,腐殖質(zhì)含量較高,早晚溫差大,常有云霧繚繞,且日照時(shí)間較短,構(gòu)成茶樹生長的天然佳境,釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。B、滇紅工夫滇紅工夫茶,屬大葉種類型的工夫茶,主產(chǎn)云南的臨滄、保山等地,是我國工夫紅茶的后起之秀,以外形肥碩緊實(shí),金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨(dú)樹一幟,而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性。葉底紅勻嫩亮,國內(nèi)獨(dú)具一格,系舉世歡迎的工夫紅茶。滇紅工夫因采制時(shí)期不同,其品質(zhì)具有季節(jié)性變化,一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩,身骨重實(shí),凈度好,葉底嫩勻。夏茶正值雨季,芽葉生長快,節(jié)間長,雖芽毫顯露,但凈度較低,葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié),茶樹生長代謝作用轉(zhuǎn)弱,成茶身骨輕,凈度低,嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點(diǎn)之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風(fēng)慶、云縣、昌寧等地工夫茶,毫色多呈菊黃,勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶,毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺,多呈淡黃,夏茶毫色多呈菊黃,唯秋茶多呈金黃色。滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好,尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶,香氣高長,且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚,刺激性較強(qiáng),滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鮮爽。C、閩紅工夫閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,均系福建特產(chǎn)。三種工夫茶產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風(fēng)格不同,但各自擁有自己的消費(fèi)愛好者,盛興百年而不衰。D、政和工夫政和工夫按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成,是閩紅三大工夫茶的上品,外形條索緊結(jié)肥壯多毫,色澤烏潤,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃,香氣高而鮮甜,滋味濃厚,葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種制成,條索細(xì)緊,香似祁紅,但欠持久,湯稍淺,味醇和,葉底紅勻。政和工夫以大茶為主體,揚(yáng)其毫多味濃之優(yōu)點(diǎn),又適當(dāng)拼以高香之小茶,因此高級政和工夫特別體態(tài)勻稱,毫心顯露,香味俱佳。百年的政和工夫,一經(jīng)問世,即享盛名。19世紀(jì)中葉,產(chǎn)量達(dá)萬余擔(dān)。后因戰(zhàn)事摧殘,茶園荒蕪,至1949年年產(chǎn)僅900余擔(dān)。嗣后,著力恢復(fù)傳統(tǒng)品質(zhì)風(fēng)格,產(chǎn)量質(zhì)量均有回升。60年代后,因改制綠茶,僅保持少量生產(chǎn),年產(chǎn)約800擔(dān)。E、坦洋工夫坦洋工夫分布較廣,主產(chǎn)福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫外形細(xì)長勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和,湯鮮艷呈金黃色,葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區(qū)所產(chǎn)工夫茶,香味醇厚,條索較為肥壯,東南臨海的霞浦一帶所產(chǎn)工夫茶色澤鮮亮,條形秀麗。F、白琳工夫白琳工夫產(chǎn)于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。太姥山地處閩東偏北,與浙江毗鄰,地勢較高,群山疊翠,巖壑爭奇,茶樹常種于崖林之間。茶樹根深葉茂,芽毫雪白晶瑩。19世紀(jì)50年代。閩、廣茶商在福鼎經(jīng)營加工工夫茶,廣收白琳、翠郊、蹯溪、黃崗、湖林及浙江的平陽、泰順等地的紅條茶,集中白琳加工,白琳工夫由此而生。20世紀(jì)初,福鼎“合茂智”茶號,充分發(fā)揮福鼎大白茶的特點(diǎn),精選細(xì)嫩芽葉,制成工夫茶,外形條索緊結(jié)纖秀,含有大量的橙黃白毫,具有鮮爽愉快的毫香,湯色、葉底艷麗紅亮,取名為“桔紅”,意為桔子般紅艷的工夫,風(fēng)格獨(dú)特,在國際市場上很受歡迎。白琳工夫茶系小葉種紅茶,當(dāng)?shù)胤N植的小葉群體種具有茸毛多、萌芽早、產(chǎn)量高的特點(diǎn),一般的白琳工夫,外形條索細(xì)長彎曲,茸毫多呈顆粒絨球狀,色澤黃黑,內(nèi)質(zhì)湯色淺亮,香氣鮮純有毫香,味清鮮甜和,葉底鮮紅帶黃。我國紅茶品種主要有:祁紅—產(chǎn)于安徽祁門、至德及江西浮梁等地;滇紅—產(chǎn)于云南佛海、順寧等地;霍紅—產(chǎn)于安徽六安、霍山等地;蘇紅—產(chǎn)于江蘇宜興;越紅—產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地;川紅—產(chǎn)于四川宜賓、高縣等地;吳紅—產(chǎn)于廣東英德等地。其中尤以祁門紅茶最為著名。世界上紅茶的品種很多,產(chǎn)地也很廣,除我國以外,印度、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產(chǎn)。功夫紅茶是我國特有的紅茶品種,也是我們傳統(tǒng)出口商品。世界的四大名紅茶有:祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶。英德紅茶產(chǎn)于廣東英德市,屬小葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫,沖泡后湯色格外鮮紅,味醇清爽,回味無窮。英德紅茶產(chǎn)于廣東的英德市的英山區(qū),這里在19世紀(jì)前半葉就曾是紅茶的產(chǎn)地。寧紅工夫產(chǎn)于江西武寧一帶。是我國最早的工夫紅茶之一。清明前后采摘,標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。該茶外形條索緊結(jié)園直,色烏略紅,光潤;內(nèi)質(zhì)香高持久似祁紅,滋味醇厚甜和,湯色紅亮,“寧紅金毫”為寧紅工夫茶中之最。湖紅工夫外形條索緊結(jié)肥壯,香氣高長,滋味醇厚,湯色較濃。湖紅工夫產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地,其中以安化工夫?yàn)樯霞?。越紅工夫茶的條索緊細(xì)挺直,色澤烏潤,外形優(yōu)美,內(nèi)質(zhì)香氣高純,湯色淺紅,葉底稍暗。沖泡后,香氣純正,滋味濃醇,湯色紅亮,葉底稍暗。

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