六堡茶有生茶嗎(六堡茶是熟茶嗎)

1. 六堡茶是熟茶嗎

六堡茶有生茶和熟茶之分，以熟茶為主，年份和等級(jí)的不同，香氣濃淡度和口感也有所不同，但“檳榔香”是其最獨(dú)特之處。

生茶：分野生生茶和普通生茶，野生生茶口感純正、湯味濃、湯色為琥珀色至金黃色、香氣純樸而濃烈；普通生茶與野生生茶相比，略顯香氣有點(diǎn)‘沖’，口感略顯‘澀’，湯色與野生生茶相仿。生茶的年份越長口感越順滑，回甘越明顯，年份越短越顯苦和澀。熟茶：熟茶因年份、等級(jí)的不同而相差很大。熟茶新茶比較難喝，略顯苦和澀，有一股較濃的臭‘青’的味道。一般，八年的六堡茶，湯色晶黃透亮，有陳味，但是始終透露出年少稚嫩的青澀，而十六年的六堡，湯色紅艷明亮，陳香濃郁，彰顯著一股成熟穩(wěn)重的味道。一般，年份長的六堡要比年份短的貴，但也不是絕對(duì)，茶質(zhì)很重要。

2. 六堡茶的工藝早還是熟普的工藝早

一般建議分開泡，時(shí)間久了會(huì)串味。當(dāng)然，看個(gè)人，沒那么講究的話，你要用同一個(gè)泡也是可以的。

3. 六堡茶是生茶嗎

關(guān)于六祖禪茶的保存期限，其本身是屬于黑茶，是后發(fā)酵茶，這就決定了它的儲(chǔ)存特性。其只要保存得好，保質(zhì)期是比較長的。六堡茶分生茶和熟茶，生茶由于沒有發(fā)酵環(huán)節(jié)，轉(zhuǎn)化空間相對(duì)熟茶要大，保質(zhì)期可達(dá)30年甚至更長。

熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝，后期的轉(zhuǎn)化空間沒有生茶大，但比生茶適合現(xiàn)飲，保質(zhì)期在30年以內(nèi)，再長的話，基本無轉(zhuǎn)化價(jià)值。

4. 六堡茶是熟茶嗎還是熟茶

六堡茶農(nóng)家社前茶不是生茶，是熟茶。

六堡茶社前茶是傳統(tǒng)工藝六堡茶的一個(gè)頗具特色的品類，傳統(tǒng)工藝六堡茶按季節(jié)時(shí)令采摘，經(jīng)“殺青—揉捻—渥堆—復(fù)揉—烘干”的傳統(tǒng)工藝流程，由茶農(nóng)純手工制成。社前茶烏黑，細(xì)緊彎曲。條索緊實(shí)、細(xì)黑油潤，彎如魚鉤，民間有“魚釣茶”之說。由于多年陳放原因，干茶表面有一層淡淡的白霜。社前茶湯色橙紅亮，但透明度稍欠。

5. 六堡茶還是六堡茶

讀bao。

盡管有不同的讀法，但就規(guī)范和梧州本地沿用的習(xí)慣叫法而言，六堡茶的“堡”字讀“bǎo”；作為商品標(biāo)注的時(shí)候，“六堡茶”的中文拼音為liù bǎo chá，英文譯作LIU-PAO TEA。