蒙頂山茶怎么樣?
“揚子江中水,蒙山頂上茶”。蒙頂茶是我國名茶中的極品。蒙山產(chǎn)茶距今已有二千多年的歷史。相傳在西漢末年,有甘露普慧禪師,在蒙山上清峰栽了七棵茶樹,直至清雍正年間尚在,產(chǎn)量不多,制成茶泡飲,能治百病。蒙山茶遠在東漢時代,就由當?shù)夭柁r(nóng)采制后,奉獻給地方官。
蒙頂山2023年春茶開始采摘時間?
答案是:蒙頂山2023年春茶開始采摘時間要在3月20號左右開始采摘,直至5月中旬左右結束。今年氣溫回暖的時間要比往年來得晚一些,采摘茶的時間比往年相對較晚。
蒙頂山茶文化的介紹?
蒙頂山茶文化的具體介紹有,蒙頂山是雅安市名山區(qū)的風景旅游區(qū),蒙頂山的茶在全國都比較出名,有蒙頂山上茶,揚子江中水的美稱
蒙頂山黃芽和安吉黃芽有啥區(qū)別?
蒙頂黃芽屬于黃茶,微發(fā)酵茶,主產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山,是采摘當?shù)貑窝?、一芽一葉為原料,經(jīng)殺青、初包、復炒、復包、三炒、堆積攤放、四炒、烘焙等工藝制成,成品茶具有顯著的黃葉黃湯特征,且滋味鮮醇回甘。
蒙頂山茶距今有文字資料記載已經(jīng)有兩千多年的歷史,作為貢茶一直延續(xù)到清代有一千多年,蒙頂黃芽是蒙頂茶中之極品,黃茶中的珍品。
安吉黃金芽(奶白茶)是上世紀九十年代由浙江安吉縣一家茶場場長在附近茶葉地中偶然發(fā)現(xiàn)的,經(jīng)過近十年時間選育而成,是目前國內(nèi)惟一的黃 色變異茶葉新品種。
安吉黃金芽茶葉片顏色隨氣溫的變化而變化,黃–玉黃–黃–綠。根據(jù)測定,黃金芽氨基酸含量高達9%,而白茶的氨基酸含量為5~7%,普通茶的氨基酸含量為3~4 %;黃金芽性狀穩(wěn)定,葉片呈金 黃 色且一年三季均可采制(安吉這邊目前一年只采摘一季),而且即使在夏秋季節(jié)品質也不遜于其他春茶,可作為高 檔珍奇茶品饋送親朋好友。
綠茶是誰發(fā)明的?
綠茶是歷史上最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬干收藏,就可以看作是綠茶加工的開始了,距今至少有三千多年的歷史。但真正意義上的綠茶加工,是從公元8世紀發(fā)明蒸青制法開始,到12世紀又發(fā)明炒青制法,綠茶加工技術已比較成熟,一直沿用至今,并不斷完善。
從有文字記載的歷史來看,蒙頂山是我國歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。從現(xiàn)存世界上關于茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹的傳說,可以證明四川蒙頂山是茶樹種植和茶葉制造的起源地。
四川第一產(chǎn)茶大縣?
名山縣四川第一產(chǎn)茶大縣,
地處成都平原西南邊緣的名山縣,面積614.27平方公里,總人口27萬,素有“仙茶故鄉(xiāng)”的美譽。近年來,為將“蒙頂山茶”打造成知名名牌,名山縣委、縣政府立足豐富的茶文化資源,堅持“茶業(yè)富縣”發(fā)展戰(zhàn)略,通過打造多家茶業(yè)龍頭企業(yè)、組建茶業(yè)集團等手段,著力將蒙頂山茶打造成為全國知名的茶產(chǎn)業(yè)旗艦。如今,該縣的茶園總面積和農(nóng)村人均擁有面積均居全國第一,茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值、良種化率、機械化率、良種茶苗繁育等指標名列全國前茅,名山縣已成為中國綠茶第一縣。