開個(gè)茶館需要掌握哪些知識(shí)？
一、首先您需要懂得一點(diǎn)茶，或有一個(gè)懂的人幫你挑選好的產(chǎn)品銷售。
二、看您茶館里面的營利模式是什么樣的？文化氛圍濃的還是類似于咖啡館一樣的？
三、首選重要機(jī)關(guān)單位或企事業(yè)集中的地段，外表獨(dú)具特色，內(nèi)在建議古典溫和的色調(diào)。
四、如果場(chǎng)地有限建議隔音效果要做好，定位商務(wù)及休閑場(chǎng)所。
五、最好是招集有過在茶藝館工作的人員或管理人員。
六、永遠(yuǎn)保持干潔--干凈、整潔。
新手開茶樓怎樣經(jīng)營？
1、茶樓經(jīng)營要確定經(jīng)營主題，目前很多茶樓經(jīng)營都強(qiáng)調(diào)功能性，側(cè)重于商務(wù)應(yīng)酬，少數(shù)則結(jié)合佛學(xué)歷史知識(shí)，再搭配大眾喜愛的棋牌娛樂設(shè)施。不同功能性的茶樓使經(jīng)營逐漸呈現(xiàn)獨(dú)特性，從而有利于積累自己的忠實(shí)顧客。所以，茶樓經(jīng)營確定好主題具有很好的作用。
2、重視茶樓的裝修和設(shè)計(jì)，茶樓承襲傳統(tǒng)文化，在裝修設(shè)計(jì)上要呈現(xiàn)出濃郁的特色。茶樓在裝修上也要凸顯文化氣氛，比如在墻上懸掛典雅的書畫作品，店內(nèi)設(shè)置瓷器展示柜，小茶座等，通過裝修設(shè)計(jì)的氛圍創(chuàng)造帶給顧客美的享受。這就是新手開茶樓怎樣經(jīng)營的方法
開茶館的10大技巧？
首先第一的話，茶館的話，要選擇的地方要偏安靜一點(diǎn)，茶館就是屬于那種比較靜的，在那邊喝茶聊天的，所以他選擇的地方要比較靜，第二的話是那個(gè)對(duì)茶種類的要求，您如果比較單一的不行，第三，必須對(duì)這個(gè)茶館里面的這些服務(wù)員進(jìn)行一定的培訓(xùn)，有一定的茶文化知識(shí)的第四次還要去一定的宣傳，因?yàn)槟氵@種比較靜的茶館一般都不在鬧市