為什么叫公道杯？
公道杯的意思，顧名思義，就是倒茶的時候對誰都是一視同仁的。它的作用是均勻茶湯的顏色和味道。因為大家都知道，一壺茶剛剛泡好的時候，茶湯的顏色會慢慢地由淺變深，最后倒出來的茶湯顏色不一樣，濃淡也不同。這就對一些人不太禮貌了。所以我人古人就想出了這個好辦法，凈第一壺茶水倒在公道杯里，等茶色均勻了再倒給別人喝，既公道又好看。
公道杯是做什么用的？
泡茶的時候把湯先出在公道杯里面，然后再把茶湯均分給每個杯子，這樣子每一杯茶的濃淡都相同，保證了公平公正，所以它叫做公道杯，這也就是公道杯的作用
公道杯的主要是滿足喝茶功效的需要，比如鐵觀音、烏龍茶泡入紫砂壺里，每一泡茶水是需要每次從壺中濾干倒出，這就需要一個承裝茶水的容器，而且此容器還要方便傾倒茶水，另外象普洱茶同樣一泡茶，前面倒出的與后面倒出的茶水濃度是有明顯差別，如果有另外一個容器能夠承裝茶水就能夠把前后茶水充分混合，而公道杯就能夠起到這個作用。
公道杯的用途是什么？
公道杯的用途是：均衡茶湯濃度的容器。
1，公道杯的主要作用是：滿足喝茶功效的需要，
比如鐵觀音、烏龍茶泡入紫砂壺里，每一泡茶水是需要每次從壺中濾干倒出，這就需要一個承裝茶水的容器，而且此容器還要方便傾倒茶水，另外象普洱茶同樣一泡茶，前面倒出的與后面倒出的茶水濃度是有明顯差別，如果有另外一個容器能夠承裝茶水就能夠把前后茶水充分混合，而公道杯就能夠起到這個作用。
公道杯干嗎用的？
公道杯是用來收集茶湯，并且將茶湯中和之后分配給在座的茶友的一般來說公道杯是用來收集茶湯，并且將茶湯中和之后分配給在座的茶友的，一般來說，如果不使用公杯杯，再分配茶湯的時候，如果是一人喝還好，如果是多人喝茶，這樣分配到每個人杯中，茶茶的味道，茶茶的味道是有所差異的，到到的淡一厚道的，可能濃一些，而利用公道杯，鮮姜，茶湯全部倒在公道杯中，這樣不管是先到的還是后到的茶湯，他的口味都是一致的