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凍頂烏龍茶與烏龍茶的區(qū)別(凍頂烏龍茶多少錢一盒)

來源:hztdqczl.cn???時間:2023-04-03 13:40???點擊:133??編輯:admin???手機版

1. 凍頂烏龍茶多少錢一盒

輕焙火烏龍茶有凍頂烏龍茶、安溪烏龍茶、武夷巖茶、廣東鳳凰單縱。

輕焙火烏龍茶的特點:

香氣清遠、高而幽長,鮮爽,滋味甘爽,但帶稍帶微澀。品種特征明顯且易鑒別。湯水橙黃至黃色,較淡。葉底鮮活,看相好,三紅七綠,賞心悅目,但韻味較弱,香氣與傳統(tǒng)型(中,足火茶)比不耐儲藏,品質易變。該類型相對適合于接觸武夷巖茶的新消費群體。相對比較適合女性、現(xiàn)代派、年輕一族,或者口感清淡者。

清香型”烏龍茶具有明顯的“三綠”特點:即干茶綠、湯色綠、葉底綠。其外形為球形或半球形,沖泡后在杯中顯現(xiàn)茶蕾造型,香氣清香持久,茶湯明亮見底,嫩香回甘,葉底柔軟。如凍頂烏龍茶,外形呈半球形,條索緊結,干茶色澤為墨綠帶油光,香氣清香撲鼻,滋味濃厚新鮮,入口生津,落喉甘滑,韻味強,而湯色蜜黃澄清明亮。如武夷巖茶,外形成條索狀,條索緊結,干茶清香型呈墨綠色,足火呈烏黑色,清香型的帶花粉香,滋味鮮爽,湯色呈橘黃色。足火的水醇厚,順滑

2. 凍頂烏龍茶是什么香味

著名烏龍茶

1.鐵觀音

鐵觀音可以說是最受歡迎,也最常見的烏龍茶之一。鐵觀音歷史悠久,其中以安溪鐵觀音最為著名。鐵觀音泡出的茶湯偏黃,聞起來香氣濃郁,入口滋味甘甜醇厚,有回甘。

2.安溪黃金桂

同樣是產自安溪,相較于鐵觀音,安溪黃金桂則更具特色,憑借著濃郁奇異的茶香而聞名于世。由于香氣使人聞之心曠神怡,安溪黃金桂在市面上大受歡迎。

3.大紅袍

大紅袍的產量不高,品質上乘,也正是因此,大紅袍算是烏龍茶之中價格昂貴的一類。大紅袍茶湯顏色偏紅,久泡留香,滋味更是清爽略微帶有澀感。比起鐵觀音,大紅袍的飲用者明顯少了許多。

4.鐵羅漢

與大紅袍一樣,鐵羅漢也出自武夷山地區(qū)。鐵羅漢沖泡出茶湯顏色呈黃色,香氣更是濃郁撲鼻。

5.閩北水仙

閩北水仙屬于烏龍茶之下水仙茶的一類,以形狀與蘭花相似而聞名。閩北水仙茶湯滋味厚且有果香味。

6.鳳凰水仙

鳳凰水仙歷史悠久,茶湯明亮金黃,茶湯濃郁,入口留有回味。

7.鳳凰單叢

鳳凰單從的品質極高,堪稱廣東地茶類中的上品。比起鳳凰水仙,鳳凰單叢的制茶工藝更為精細。

8.白雞冠

白雞冠茶如其名,茶葉形如雞冠,屬于武夷山地區(qū)五大名茶。白雞冠茶湯滋味清爽,入口回甘,有淡淡藥香。

9.凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶名氣很大,無論是在業(yè)界內還是在飲茶者心中都有極高的口碑。凍頂烏龍茶具有果香味,茶湯入口清甜爽口,茶味偏淡,很受大家的歡迎。

10.文山包種茶

文山包種茶顏色呈橙黃,比之口感,它的香氣更為突出。

3. 凍頂烏龍茶等級區(qū)分

特級都是以茶芽為主,特級一芽一葉,一芽兩葉;一級是嫩葉,級別數(shù)字越大,葉子就越大越老,口味上講,級別越高香氣越濃,級別越低口感越重。從沖泡上講,級別越高可沖泡的次數(shù)越少,級別越低越耐沖泡

一般嫩度好的茶葉,符合外形要求(“光、扁、平、直”)。最嫩的鮮葉,也得一芽一葉初展,片面采摘芽心的做法是不恰當?shù)?。因為芽心是生長不完善的部分,內含成份不全面,特別是葉綠素含量很低。所以不應單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?/p>

4. 凍頂烏龍茶功效

是臺灣產的一種烏龍茶。

根據發(fā)酵水平(制綠水平)的不同,臺灣消費的烏龍茶可分為輕度發(fā)酵茶(約20%)、中度發(fā)酵茶(約40%)和重度發(fā)酵茶(約70%)。溫和發(fā)酵的茶,如綠茶,很香;紅茶等重發(fā)酵茶有甜味。中度發(fā)酵茶非常香。凍頂烏龍茶屬于輕度或中度發(fā)酵茶,主要產地為臺灣省南投縣瀘沽鎮(zhèn)凍頂山。凍頂烏龍茶品質特征冷凍頂烏龍茶形狀為半球形,色澤深綠油潤,沖泡后湯色黃綠色半透明,噴鼻劑濃稠,噴花噴鼻劑,略帶焦糖噴鼻劑,口感香甜醇厚,耐沖泡。冷凍頂烏龍茶質量很好,很受消費者歡迎。它不僅在香港、澳門和臺灣、西北亞洲等地銷售。近年來,中國大陸的一些茶館也在時尚地喝冷凍頂級烏龍茶。

5. 凍頂烏龍茶口感

產于知名的阿里山茶區(qū)的凍頂老茶王烏龍茶,因為高山氣候適合茶葉生長,日照適宜,產出之茶葉芽葉柔軟、葉肉厚,果膠質含量高,沖泡出的茶湯色澤翠綠鮮活、蜜綠透黃,滋味甘醇、滑軟,厚重帶活性,香氣淡雅,耐沖泡是其最大特色。

凍頂烏龍采摘海拔 1300 公尺 以上,阿里山茶區(qū)之茶葉,特有之山靈之氣蘊育而成。培育出特殊之茶香。其香味飄逸,具有宜人之花香,為其特點。茶湯甘甜,喉韻佳,為其耐人尋味之處。

阿里山烏龍茶是臺灣高山茶代表。分為阿里山青心烏龍茶和阿里山金萱烏龍茶兩種類別。

阿里山烏龍---茶區(qū)位于海拔1000-1800公尺,目前臺灣的高山烏龍茶以阿里山的高山烏龍茶最負盛名,也是最重要、最大量的高山茶區(qū),可稱為是半發(fā)酵茶的代表作。阿里山烏龍茶湯清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅,獨具風味,質量俱佳。成茶條索緊結,呈半球形 且顆粒大﹑連梗者(手采茶青)。 沖泡 后可見多為一心二葉之整朵茶青,葉片 多完整,葉片之間節(jié)間長(常被誤為是 太老茶青),芽葉肥厚﹑富彈性者。

因為阿里山高山氣候冷涼,早晚云霧籠罩,平均日照短,茶樹芽葉苦澀成分降低,進而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故,茶樹生長緩慢,茶葉芽葉柔軟,葉肉厚實,果膠質含量高等等,這些都是阿里山高山茶所展現(xiàn)出的特性。此外這里所產的茶葉多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有濃厚的高山冷冽茶味,堪稱是「世界第一等」好茶。

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