1. 北方烏龍茶
北方這片土地上的地域文化,向來富有包容性。從北方茶文化的歷史看,就是海納百川的歷史,南方產(chǎn)茶區(qū)域產(chǎn)生出的茶文化現(xiàn)象,北方人從來不排斥,人們的觀念不僵化不保守,所以也就出現(xiàn)了茶仙盧仝、禪茶鼻祖趙州從諗禪師以及張揖、張又新、李德裕、封演、劉長卿、毛文錫、紀曉嵐等茶文化名家。
北方茶文化濃郁的地方特色,總是與多樣的南方地域文化兼容并存。北方人酷愛自己的傳統(tǒng)花茶,去又不固守其中,而是致力于向飲茶的多樣化轉化。
吸收南方的茶文化,使它融合與自己的茶文化中,從而形成多元的地域茶文化內。這一點,倒不像江浙一帶人固守自己的綠茶,閩粵一帶人固守自己的烏龍茶,云貴一帶人固守自己的普洱茶。北方人的這種努力,已經(jīng)并且還將產(chǎn)生積極的成果,從多層的茶文化活動中,我們都能看到茶文化交流和融合,帶有戲劇性的變化。
過去,北方地區(qū)大多品飲花茶,現(xiàn)在六大茶類在北方隨處可見。北方許多飲茶人不但知道六大茶類的歸類,還知道過去鮮為人知的諸多品種。
有南方人說:“普洱茶在北方最有市場?!贝苏Z不假,這些年北方人家庭中的普洱茶數(shù)量在增多。最讓我驚訝的事,有許多南方人居然跑到北方來開茶藝館……。點點滴滴給我的感覺是,這里正演繹著一場“茶藝”南風北漸的變化。
唐宋時期,中國茶文化西風東漸至日本、韓國,一千二百多年后卻又有“日本茶道”、“韓國茶禮”影響著中國。如今中國茶藝重新展示了自己的魅力,先有南風北漸,繼而又由西向東影響了日本、韓國等(從日本、韓國每年派人來中國學習茶藝和考評茶藝師職業(yè)資格證書就足以證明這一點),甚至于禪茶表演已走進了歐洲。
這種變化,顯示了茶文化的發(fā)展規(guī)律,中國各地茶文化的交流,南風北漸或北風南漸的相互轉換,也同樣有著自身的規(guī)律,那就是茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的互動,產(chǎn)茶區(qū)和消費區(qū)的互動。
2. 烏龍茶主要在哪里受歡迎
一點點清香烏龍茶是一種非常受歡迎的茶飲料,尤其在炎熱的夏季。相比于其他茶飲,它的熱量較低,適合那些想要控制熱量的人士。
根據(jù)一些統(tǒng)計數(shù)據(jù),一杯(16盎司)的一點點清香烏龍茶大約含有35-45千卡的熱量,其實際熱量取決于加入的糖和奶量。不過,對于想要減肥或控制糖分攝入的人士,可以選擇去掉鹽霜奶蓋和糖漿,并使用低脂奶,以降低其熱量。此外,一點點清香烏龍茶具有清熱解毒、降脂減肥、抗氧化等多種功效,品嘗起來香氣怡人,可謂是夏日解暑良品。
3. 烏龍茶是哪個地區(qū)
三得利烏龍茶是日本三得利公司生產(chǎn)的一種飲料,該公司是日本老牌企業(yè)主要生產(chǎn)啤酒和飲料,因為20世紀80年代烏龍茶風靡全球,三得利在1981年開始批量生產(chǎn)三得利烏龍茶飲料,受到很多人喜歡,所以也就沒有存在三得利烏龍茶哪個產(chǎn)地最好喝的說法!
4. 烏龍茶地域
烏龍茶有三大產(chǎn)地:
1、廣東,主要品種有鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙;2、福建,主要品種有閩北水仙、武夷水仙、武夷肉桂和安溪鐵觀音;3、臺灣,主要品種有青心烏龍、冰頂烏龍、東方美人等。
烏龍茶三大產(chǎn)地
烏龍茶主要產(chǎn)于福建、廣東和臺灣三省,其他產(chǎn)茶省區(qū)幾乎沒有生產(chǎn)。廣東烏龍的主要產(chǎn)區(qū)為鳳凰鄉(xiāng),主要品種有鳳凰水仙,產(chǎn)自廣東省潮安縣鳳凰山區(qū),按品質可細分為鳳凰單叢、鳳凰浪菜和鳳凰水仙三個品級。
福建烏龍分閩北、閩南兩大產(chǎn)區(qū),閩北烏龍的產(chǎn)地包括崇安、建甌、建陽、水吉等地,主要品種有閩北水仙、武夷水仙、武夷肉桂、大紅袍等。閩南烏龍的主要產(chǎn)區(qū)是福建安溪縣,以安溪鐵觀音最為著名。
臺灣烏龍的主要產(chǎn)區(qū)包括擴臺北、桃園、新竹、苗栗和宜蘭等地,著名品種有青心烏龍、冰頂烏龍、東方美人、金萱茶、翠玉茶、阿里山茶、杉林溪高山茶、梨山高冷茶等。
5. 烏龍茶種植地區(qū)
目前,茶園的產(chǎn)量與樹齡有關,通常三、四年生的茶樹,一年的毛茶產(chǎn)量是100-120斤;成齡茶樹一年可采毛茶150-200斤。
一畝地的產(chǎn)量,要看你種植的方式,管理的水平,采摘的標準,做什么茶而定。
以江浙為例:如果做龍井這樣的名茶,一年只采一季春茶,一畝地也就產(chǎn)干茶十幾二十斤的樣子。
要是以做蒸青綠茶這樣的標準,一年可以產(chǎn)干茶300斤。
通常的管理水平,與一般的種植方式。從3月中下旬開始采到9月份。在江浙一畝地可以產(chǎn)干茶300-400斤。
一畝地的產(chǎn)量,要看你種植的方式,管理的水平,采摘的標準,做什么茶而定。
以江浙為例:如果做龍井這樣的名茶,一年只采一季春茶,一畝地也就產(chǎn)干茶十幾二十斤的樣子。
要是以做蒸青綠茶這樣的標準,一年可以產(chǎn)干茶300斤。通常的管理水平,與一般的種植方式。從3月中下旬開始采到9月份。在江浙一畝地可以產(chǎn)干茶300-400斤。
1、如果做龍井這樣的名茶,一年只采一季春茶,一畝地也就產(chǎn)干茶十幾二十斤的樣子。
2、要是以做蒸青綠茶這樣的標準,一年可以產(chǎn)干茶300斤。
3、 茶樹的畝產(chǎn)水平,要看種植的方式,管理的水平,采摘的標準,做什么茶而定。
6. 烏龍茶在哪
二者區(qū)別如下:
1、茶性不同:
青茶又叫烏龍茶,溫熱適中,有潤膚生津、清除體內積熱,其代表品種有大紅袍、鐵觀音、凍頂烏龍茶、鳳凰單樅等。
紅茶對付寒氣:代表品種有安徽的祁紅、云南的滇紅,印度河斯里蘭卡的紅茶也是享譽世界的名品。紅茶由于經(jīng)過發(fā)酵,比綠茶刺激性低,功效也有所不同,能促進血液循環(huán)。
2、主要成份不同
烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種,無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。
3、青茶、紅茶都有保健功能