1. 茶樓服務(wù)理念
“全國(guó)眾創(chuàng)空間經(jīng)過(guò)近3年的發(fā)展，已成為雙創(chuàng)工作的基礎(chǔ)抓手，但在取得成績(jī)的同時(shí)，眾創(chuàng)空間在很多方面仍有待提升和發(fā)展，如服務(wù)質(zhì)量需要進(jìn)一步提高，增值服務(wù)有待加強(qiáng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚待建立健全等。”科技部火炬中心主任張志宏說(shuō)。15日，全國(guó)大眾創(chuàng)業(yè)萬(wàn)眾創(chuàng)新活動(dòng)周開幕，科技部火炬中心、優(yōu)客工場(chǎng)等聯(lián)合辦公類型眾創(chuàng)空間在上海主會(huì)場(chǎng)發(fā)布《眾創(chuàng)空間服務(wù)規(guī)范（試行）》和《眾創(chuàng)空間（聯(lián)合辦公）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》，將通過(guò)規(guī)范眾創(chuàng)空間服務(wù)體系，聯(lián)合不同類型眾創(chuàng)空間設(shè)立企業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等形式，形成眾創(chuàng)空間的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程和多維服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)眾創(chuàng)空間更加健康有序發(fā)展，更好地服務(wù)于大眾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者。
張志宏介紹，火炬中心對(duì)全國(guó)眾創(chuàng)空間進(jìn)行了整體數(shù)據(jù)分析和大量實(shí)地調(diào)研，并邀請(qǐng)行業(yè)專家進(jìn)行專項(xiàng)研究。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，眾創(chuàng)空間解決了創(chuàng)業(yè)早期孵化難題，與科技企業(yè)孵化器和企業(yè)加速器形成了從創(chuàng)意到產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)生態(tài)。當(dāng)前全國(guó)4298家的眾創(chuàng)空間，與3200余家的科技企業(yè)孵化器和400余家的企業(yè)加速器共同形成接遞有序的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化鏈條，實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的有機(jī)結(jié)合與良性循環(huán)。
在他看來(lái)，眾創(chuàng)空間正朝著差異化、專業(yè)化、品牌化的趨勢(shì)迭代發(fā)展。全國(guó)有超過(guò)400家由投資機(jī)構(gòu)建立的“投資+孵化”類型眾創(chuàng)空間；還有以各類創(chuàng)業(yè)咖啡、創(chuàng)業(yè)茶館等為代表的各類主題式開放眾創(chuàng)空間，有效降低了大眾創(chuàng)業(yè)的門檻；采用共享經(jīng)濟(jì)理念發(fā)展的聯(lián)合辦公形式眾創(chuàng)空間，幫助大眾創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中共享信息、知識(shí)、技能、想法和拓寬社交圈子；服務(wù)創(chuàng)客的眾創(chuàng)空間，聚集大量有共同愛(ài)好的創(chuàng)業(yè)者和創(chuàng)新者；由大企業(yè)、高校科研院所建立的專業(yè)化眾創(chuàng)空間促進(jìn)了大中小企業(yè)融通發(fā)展；另外還有將創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)投資等專業(yè)服務(wù)與互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)相結(jié)合的平臺(tái)型眾創(chuàng)空間，這些眾創(chuàng)空間各具特色，發(fā)展勢(shì)頭十分迅猛。
一組數(shù)據(jù)值得重視：目前國(guó)有企業(yè)和高?？蒲性核闪⒌谋妱?chuàng)空間共1142家，占到全國(guó)眾創(chuàng)空間總數(shù)的26.6%。2016年眾創(chuàng)空間為4.9萬(wàn)家常駐的企業(yè)和團(tuán)隊(duì)提供了技術(shù)支持服務(wù)，常駐的團(tuán)隊(duì)和企業(yè)目前共擁有有效知識(shí)產(chǎn)權(quán)達(dá)7.9萬(wàn)項(xiàng)，其中發(fā)明專利約1.8萬(wàn)項(xiàng)。眾創(chuàng)空間有效促進(jìn)了創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新有機(jī)結(jié)合，推動(dòng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
眾創(chuàng)空間打開了投資與孵化相結(jié)合的大門，大量民間資本參與到大眾創(chuàng)業(yè)萬(wàn)眾創(chuàng)新當(dāng)中。2016年眾創(chuàng)空間幫助1.5萬(wàn)個(gè)團(tuán)隊(duì)和企業(yè)獲得投資，總額約539.6億元，其中眾創(chuàng)空間自身投資創(chuàng)業(yè)企業(yè)約78.8億元。
可以說(shuō)，眾創(chuàng)空間促進(jìn)了全社會(huì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)氛圍的營(yíng)造，成為引領(lǐng)我國(guó)創(chuàng)業(yè)文化發(fā)展的主陣地。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)眾創(chuàng)空間內(nèi)有8.3萬(wàn)專兼職創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師服務(wù)創(chuàng)業(yè)者，2016年舉辦創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)累計(jì)達(dá)到10.9萬(wàn)次，開展創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)7.8萬(wàn)場(chǎng)，開展國(guó)際交流活動(dòng)5721余場(chǎng)。眾創(chuàng)空間推動(dòng)形成科技服務(wù)新業(yè)態(tài)。2016年，眾創(chuàng)空間內(nèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)人員達(dá)12.9萬(wàn)人，服務(wù)收入和投資收入達(dá)39.4億元，當(dāng)年有7.2萬(wàn)家服務(wù)的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)注冊(cè)成立為企業(yè)，涌現(xiàn)出了美圖秀秀、餓了么、云洲智能無(wú)人船、中科微光紅外血管成像儀等優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)企業(yè)和創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，摩拜單車等一批現(xiàn)象級(jí)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目紛紛入駐創(chuàng)業(yè)環(huán)境良好的眾創(chuàng)空間。
2. 茶樓服務(wù)流程及制度
1、消毒柜必須有專人負(fù)責(zé)管理；
2、上班時(shí)間消毒柜必須處于使用狀態(tài)，如未處于正常使用狀態(tài)，給予責(zé)任人**元/次的罰款。
3、消毒柜及相關(guān)物品必須做到擺放整潔、美觀、大方；亂擺亂放者，給予責(zé)任人**元/次的罰款。
4、使用后的茶具必須清洗干凈后，整齊置于消毒柜內(nèi)，未按規(guī)范操作者給予責(zé)任人**元/次的罰款。
5、消毒柜管理人員必須嚴(yán)格按照消毒柜使用說(shuō)明操作，如有故障，要及時(shí)報(bào)請(qǐng)維修；嚴(yán)禁私自拆開維修，私自拆修者給予**元/次的罰款。
6、消毒柜的使用情況由**組織抽查。以上供參考，還可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行增加或刪減。
3. 茶樓會(huì)所的服務(wù)理念
給顧客一種舒適感，向家一樣。
4. 茶樓 服務(wù)
該服務(wù)包括4個(gè)步驟，即送前準(zhǔn)備、送茶進(jìn)房、按規(guī)范上茶、按規(guī)定退出房間。
1、送茶前服務(wù)員要問(wèn)清客人需要什么茶，幾杯，并記住房號(hào)，然后在最短時(shí)間內(nèi)泡好茶；
2、泡好的茶用托盤送進(jìn)客房，要按程序進(jìn)房；
3、客人允許進(jìn)入后待客人坐定，把茶杯放置茶碟上，記得茶碟和茶杯間墊有帶店標(biāo)的紙墊，一同敬給客人，注意杯把朝向客人右手，輕聲說(shuō)“請(qǐng)用茶”。上茶順序：先賓后主，先上級(jí)后下級(jí)，先女士后男士；
4、送茶完畢，應(yīng)面帶微笑說(shuō)“如您有任何需要請(qǐng)撥打電話告訴我們，我們將樂(lè)意為您效勞?！保撕笠徊?，轉(zhuǎn)身走出房間，輕關(guān)門即可。
5. 茶樓服務(wù)宗旨
文化型茶樓
1、將文學(xué)、藝術(shù)等功能相結(jié)合在一起，經(jīng)常舉辦各種講座、座談會(huì)，推廣茶文化，館內(nèi)提供交談、聚會(huì)、休閑品著，并兼營(yíng)字畫、書籍、藝術(shù)品等的買賣，富有濃厚的文化氣息，類似某些文化交流中心，也有些類似18世紀(jì)法國(guó)沙龍，靠經(jīng)營(yíng)的收入來(lái)維持;{旦是，有創(chuàng)造文化、發(fā)揚(yáng)文化的理念和功能。文化型茶樓的經(jīng)營(yíng)范圍：
娛樂(lè)：提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等免費(fèi)服務(wù)。活動(dòng)：舉辦品茶會(huì)、品酒會(huì)、書畫筆會(huì)、賽棋、賽詩(shī)等各種活動(dòng)收入。
2、商業(yè)型茶樓
以文化為包裝，配合季節(jié)、慶典舉辦各種促銷活動(dòng)，以企業(yè)管理方式，經(jīng)營(yíng)茶葉、茶具及品飲等的販?zhǔn)?，服?wù)周到，但既是商業(yè)，一切以創(chuàng)造利潤(rùn)為優(yōu)先，因此，付費(fèi)就較多了。商業(yè)型茶樓的經(jīng)營(yíng)范圍：
消費(fèi)：品茶、品酒、咖啡、茶點(diǎn)、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費(fèi)。銷售：茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點(diǎn)、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售。娛樂(lè)：提供麻將、棋牌、茶藝、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等免費(fèi)娛樂(lè)服務(wù)。
3、混合型茶樓
以品若為主，但也以商業(yè)經(jīng)營(yíng)來(lái)創(chuàng)造利潤(rùn)。因此，冰茶、葡萄酒、餐點(diǎn)等有利可圖的項(xiàng)目也經(jīng)營(yíng)，類似茶餐廳了?；旌闲筒铇堑慕?jīng)營(yíng)范圍：
消費(fèi)：品茶、品酒、咖啡、茶點(diǎn)、冷熱飲料及特色食品等店內(nèi)消費(fèi)。銷售：茶葉、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字畫、特色茶點(diǎn)、工藝禮品等店內(nèi)物品銷售。4、自我肯定型茶樓
6. 茶樓服務(wù)理念怎么寫
1、混合型茶館
茶館是也可以銷售冰茶，葡萄酒，餐點(diǎn)等，混合型的茶館擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，可以創(chuàng)造更大的利潤(rùn)。
2、特色茶藝館
有一部分的經(jīng)營(yíng)者更加有自己的想法，會(huì)將茶館打造成別具特色的茶藝館。融入經(jīng)營(yíng)者自己的理念作為茶藝館的特色，把自身特點(diǎn)融入茶藝館經(jīng)營(yíng)和布置上，體現(xiàn)個(gè)性的茶藝館。
3、文化型茶館
這類茶館將文學(xué)和藝術(shù)聯(lián)系在一起，會(huì)經(jīng)常舉辦講座等，推廣茶葉文化，還提供了聚會(huì)，交談，經(jīng)營(yíng)書籍，字畫等商品買賣，有濃厚的文化氣息，是可以促進(jìn)文化交流。
4、商業(yè)型茶館
商業(yè)型是用文化為包裝，經(jīng)營(yíng)茶葉，茶具等品飲的銷售，還舉行不同季節(jié)的促銷活動(dòng)，是主要以創(chuàng)造利潤(rùn)為主。