1. 政和什么茶出名
石屯、東平兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)最好！
政和白茶主產(chǎn)區(qū)石屯、東平兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的相對(duì)海拔高度在380米以下,所產(chǎn)的茶葉有獨(dú)特的高山特質(zhì),所制的白茶質(zhì)量高。
2. 政和有幾個(gè)白茶產(chǎn)區(qū)
政和白茶有三種四個(gè)等級(jí)，品種為白牡丹、貢眉、壽眉，等級(jí)為特級(jí)（高級(jí)）、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。
白牡丹，色澤深灰綠或暗青苔色，內(nèi)質(zhì)毫香顯，味鮮醇，外形葉張肥嫩，毫心肥壯，葉態(tài)伸展，芽葉連枝，葉緣垂卷，破張少、勻整。
湯色清澈呈杏黃，滋味鮮醇清甜清新，葉底淺灰，葉脈微紅，葉質(zhì)柔軟鮮亮。白牡丹戲稱(chēng)為白茶中的舞娘，實(shí)則白茶中的上乘佳品。白牡丹分為高級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。
貢眉茶外形毫心多較肥壯，葉張稍肥嫩，芽葉連枝，葉整緊卷如眉，勻整，破張少，灰綠或墨綠，色澤調(diào)和，潔凈，無(wú)老梗、臘葉。內(nèi)質(zhì)香氣清純，毫香顯，湯色淺橙黃、清澈，滋味清甜酵爽，葉底柔軟、嫩亮、毫芽多。
以本地菜茶茶樹(shù)的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱(chēng)為“小白”；采用政和大白茶或政和大白毫茶樹(shù)的芽葉為原料加工貢眉的稱(chēng)為“大白”；貢眉分特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。
壽眉是由制作銀針時(shí)采下的茶青經(jīng)“抽針”后剩下的嫩葉制成的成品。壽眉成茶不帶毫芽，色澤灰綠帶黃，香氣低帶青氣，滋味清淡，湯色呈淡杏綠，葉底黃綠粗雜。
以上就是關(guān)于政和白茶的種類(lèi)等級(jí)劃分了，政和白茶不僅具有解暑、退熱、降火、生津止渴功效，還具有降血壓、解毒、止泄、殺菌、抗氧化、抗輻射等功效。
3. 政和縣有哪些白茶品牌
蝴蝶白茶，1922年創(chuàng)制于福建省建陽(yáng)縣水吉鄉(xiāng)。屬于中檔的白茶。
福鼎、政和、松溪等縣及臺(tái)灣有少量生產(chǎn)，歷來(lái)銷(xiāo)東南亞各國(guó)。 蝴蝶白茶采用一芽二葉初展嫩梢制成，綠葉夾銀白毫心，以葉背垂卷、形似蝴蝶而得名。葉色面綠背白，稱(chēng)之為青天白地。葉脈在萎。
4. 政和茶文化
根據(jù)陳宗懋主編《中國(guó)茶經(jīng)》的分類(lèi)法，中國(guó)茶分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶這六大類(lèi)。
1、綠茶：不發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為零）。代表茶有：黃山毛峰、普龍茶、蒙頂甘露、日照綠茶、嶗山綠茶、六安瓜片、龍井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖、黎平雀舌、官莊干發(fā)茶葉、紫陽(yáng)毛尖茶。
2、黃茶：微發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為10～20m）霍山黃芽蒙洱銀針、蒙頂黃芽，在制茶過(guò)程中，經(jīng)過(guò)悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。
分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽）、“黃小茶”（包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類(lèi)。
3、烏龍茶：又稱(chēng)青茶，屬半發(fā)酵茶，即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶葉。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱(chēng)。代表茶有：鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶。
4、紅茶：全發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為80～90m）祁門(mén)紅茶、荔枝紅茶，漢山紅紅茶等。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類(lèi)。工夫紅茶主要分布在廣東、福建、江西一帶，以潮汕的工夫茶為主。
5、黑茶：后發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為100m）普洱茶六堡茶湖南黑茶（渠江薄片金茶）涇渭茯茶（產(chǎn)地陜西咸陽(yáng)）
原料粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，使葉色呈暗褐色， 壓制成磚。黑茶原來(lái)主要銷(xiāo)往邊區(qū)，是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。黑茶主要品種要包括“陜西咸陽(yáng)茯磚茶”、云南"普洱茶"、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川“邊茶”等。
6、白茶：輕度發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為20～30m）白毫銀針、白牡丹，它加工時(shí)不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿(mǎn)茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來(lái)。
白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣，貴州省黎平縣也有種植，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針，還有白牡丹。
5. 福建政和茶葉品種
政和通寶，真品是宋代的錢(qián)幣品種；真品品種比較豐富；真品值錢(qián)的；真品有收藏價(jià)值的；真品有一定市場(chǎng)潛力的。
6. 政和茶葉有限公司
素品主要是指素的糕點(diǎn)茶食，以及沒(méi)有經(jīng)過(guò)薰花的茶葉都可以成為素茶?，F(xiàn)在這樣的素茶比較少見(jiàn)，主要出自《東京夢(mèng)華錄·寺東門(mén)街巷》。如果茶葉被熏花過(guò)，那該茶就是花茶，如果沒(méi)有熏花那就是素茶。一般來(lái)說(shuō)各種茶葉僅綠茶、包種茶與紅茶有薰花品種，很少聽(tīng)說(shuō)有薰茶。
7. 政和哪家茶廠(chǎng)比較好
云南古樹(shù)白茶最好。
其他產(chǎn)區(qū)的白茶大多選用中小葉種茶葉制作，因?yàn)榉N植的茶樹(shù)品種不同，以云南大葉種茶葉為原料制作的云南白茶，耐泡度高不說(shuō)，香氣和滋味也非常吸引人。
像七見(jiàn)的這款云南高山古樹(shù)白茶，特別選用海拔2000米以上的高山古樹(shù)原料制作，成熟老葉和嫩芽按最佳比例拼配，而且存放了3年才上市和茶友們分享。
喝起來(lái)香甜醇潤(rùn)，有濃郁的奶甜香和淡淡的蘭花香，滿(mǎn)口生香，持久回味。
優(yōu)質(zhì)白茶最關(guān)鍵的是選料和工藝。選自海拔較高茶樹(shù)，植株高大，根深葉茂，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)十分豐富。工藝上主要是”萎凋“，萎凋指的是使鮮葉失水的過(guò)程，需要在一定的時(shí)間、溫度、濕度的條件下均勻攤放。
使鮮葉中酶的活性適度促進(jìn)，內(nèi)含物質(zhì)適度物理、化學(xué)變化，散發(fā)部分水分，使莖、葉片萎蔫，色澤嫩綠，青草氣散失；在這個(gè)過(guò)程中，茶葉鮮葉內(nèi)的氨基酸、酶類(lèi)物質(zhì)保持活性，不會(huì)像其它茶類(lèi)那樣被大幅分解或者在氧化作用下出現(xiàn)轉(zhuǎn)化。茶葉外形的色澤、形態(tài)及香味主要是在萎凋過(guò)程中形成的。
短的萎凋需要60-72個(gè)小時(shí)，最長(zhǎng)的要7-9天，其工藝和發(fā)酵程度不同，這兩種白茶也有細(xì)微的口味口感差異。