1. 烏龍茶怎樣保鮮儲存
密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。
保鮮技巧
1、有條件的可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣，再焊好封口，如此可貯藏茶葉二三年，如條件不夠，可用熱水瓶膽貯藏，因為水瓶膽與外界空氣隔絕，茶葉裝入膽內，加塞蓋嚴后，以白蠟封口，外包膠布，簡單易行，易于家庭保管。
2、普通的瓶、罐等保管茶葉，用設有內外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好，可以減少容器內的空氣接觸，容器蓋要與容器身結合嚴密，以防止?jié)駳膺M入。
3、茶葉的包裝材料要求無異味，盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉，有良好的防潮性能，減少與空氣接觸，要求存放在干燥、清潔、無異味的地方。
4、利用冷藏室或電冰箱貯藏，貯藏時注意將茶葉密封后再放入。
5、用生石灰或高級干燥劑，如硅膠吸收茶葉中的水分，保藏效果較好。
6、利用罐內空氣稀薄及密封后罐內茶葉與外界隔絕原理，將茶葉烘干到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內，然后再密封，在常溫下也可貯藏一二年。
2. 烏龍茶怎樣保鮮儲存好
烏龍茶的存放分為兩種，一種是發(fā)酵程度輕，未經烘焙或烘焙程度低的茶葉需要放入冰箱冷藏保存，保存時注意密封、干燥、低溫即可，第二種是烘焙程度高、含水率達標的烏龍茶，此類烏龍茶內質穩(wěn)定，不宜受氧氣影響，常溫避光保存即可。所以不能放到花瓶里
3. 烏龍茶怎么保存?
輕度及中度發(fā)酵的烏龍茶保質期為18個月，沒有經過烘焙或發(fā)酵程度較輕的烏龍茶茶性接近綠茶，適宜密封后在無異味、干燥冰箱冷藏保存，保質期為18個月；經過烘培的烏龍茶則保質期為24個月，炭焙的烏龍茶茶性穩(wěn)定，適宜密封后在干燥、低溫的冰箱冷凍室保存。
鐵觀音茶葉從本質上來說是一種農產品，所有農產品都有保質期，鐵觀音也不例外，茶葉是有保質期的。
根據《安溪鐵觀音國家標準》規(guī)定，正宗的安溪鐵觀音是有保質期的：
在保存良好的條件下，普通包裝的清香型安溪鐵觀音保質期為12個月，真空包裝的清香型安溪鐵觀音保質期為18個月。
濃香型安溪鐵觀音保質期為18個月。陳香型鐵觀音越陳越香，一般5-30年以內最好，過了30年的陳化鐵觀音其品質會逐步下降。
發(fā)酵程度高的烏龍茶的保質期，一般來說以18個月為佳。不過如果存放得當的話，以上的這些發(fā)酵程度高的茶葉就算放兩年也還是能喝。
輕發(fā)酵烏龍茶：
輕發(fā)酵的烏龍茶有本山、梅占、黃金桂、毛蟹、大葉烏龍、清香鐵觀音、永春佛手等，它們的制作工藝和鐵觀音一樣，因此這些茶葉的保質期也是和鐵觀音一樣為12個月，真空包裝為18個月。
重發(fā)酵烏龍茶：
重發(fā)酵烏龍茶有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇種、閩北烏龍等；臺灣烏龍的（洞頂烏龍、高山茶、木珊鐵觀音、白毫烏龍、東方美人）等；廣東烏龍茶類的（鳳凰水仙、鳳凰單樅、嶺頭單樅、石古坪烏龍）等茶種。
4. 烏龍茶的儲存時間及儲存方法
烏龍茶不是越放越好喝。
烏龍茶是半發(fā)酵茶類，鮮葉經涼青、曬青、做青(搖青一攤置)、炒青、揉捻、初培、復培、復包揉、文火慢烤、揀簸等工序方能精制成茶。其中，烏龍茶的發(fā)酵在搖青、晾青環(huán)節(jié)就基本確定下來。
殺完青，實際上就是通過高溫，迅速固定已有的品質特征，后面的揉捻、包揉、烘干等環(huán)節(jié)基本上就是茶葉的定型提香、再固化階段。所以，實際上烏龍茶屬于前端發(fā)酵工藝，經烘焙后品質基本固定，不存在后發(fā)酵問題。新茶就好喝。
實際上烏龍茶老茶并不像普洱茶那么強調“越陳越好喝”，而是強調老茶特有的“藥性”，即烏龍茶陳年老茶在降火、消脹、除膩、消炎、暖胃等方面更加突出的藥理功效。
烏龍茶這個茶類本身并不適合長年存放做老茶，因為烏龍茶喝的就是它層次豐富的香氣和口感，放的時間越久，香氣散失的越多，口感越趨近于熟普，這樣的茶已經失去烏龍茶本身該有的特點和風味了。
鳳凰單樅類的烏龍茶更是不適合做老茶的典型。這類茶在整個烏龍茶系都是出了名的“高香茶”，喝的就是高昂的香氣，而且單樅類的茶品種多樣，香型豐富，趁“鮮”喝，最能享受不同香氣和滋味的樂趣。其他烏龍茶類亦是同樣的道理。
5. 烏龍茶怎么保存儲藏
因為烏龍茶所含有的綠葉素一見光就會發(fā)生光催化反應，所以避光是存放烏龍茶的最重要條件之一。
不過除了避光，防潮也是必不可少之的，要想長期存放茶葉，謹慎防潮是必須的。
因為茶葉吸濕性強，很容易吸附空氣中水分，使茶葉變質，所以在存放茶葉時，一定要注意選擇較為干燥的地方保存。
另外，茶葉的易串味也決定了它必須防止在相對對立的環(huán)境里，而且高溫下，茶葉也容易變質，所以我們需要把密封好的茶葉，放于陰涼處保存。
切記不要將茶葉放置在廚房、衣衣柜和放入有香皂、衛(wèi)生球的抽屜里，這些都會使得茶葉發(fā)生質變。
若保存方法稍有不當，會使茶葉在短時期內失去風味，香氣、滋味、顏色會發(fā)生變化，原來的新茶葉消失，陳味漸露。
一般家庭選購的茶葉多為罐裝或散裝茶，由于買回后不是一次泡完，所以就會遭遇到貯存的問題，除了密封、避光，置于陰涼干燥處外，存放容器的選擇也很重要。
由于烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，所以它不需要和未發(fā)酵的茶一樣小心甚微的收藏著，它比較容易貯藏。
所以，一般來說，只要避開光照、高溫及有異味的東西，它就能夠較長時間的保存。那么應該選什么樣的容器盛放呢？
如果家里有錫罐來裝茶，那是再好不過了，倘若家里沒有，也可用鐵罐、瓷罐、雙層蓋的馬口鐵茶葉罐來裝茶。
在裝罐的時候，需注意的是茶葉一定要裝滿，這樣是為了減少氧化，最后加蓋密封。
如今有的茶是用鋁塑復合袋包裝的，這種包裝不僅密封性好，而且還能很好的阻擾串味，也是很不錯的選擇。
不過切記取茶后應用封口夾將其密封，然后放于茶罐內。
6. 烏龍茶如何保存
烏龍茶可以收藏20年但是不能喝，烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，一種發(fā)酵程度并不是很高的茶葉，所以烏龍茶并不像其他的發(fā)酵茶一樣，并不能保存很長的時間。
1.半發(fā)酵烏龍茶
茶葉是一種飲品，過了保質期茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝。通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，盡量選當年的新茶買吧，烏龍茶一般的保存期限為兩年，不像普洱茶保存時期越久陳味就越醇厚。
2.全發(fā)酵烏龍茶
發(fā)酵程度較高的烏龍茶種類包括武夷巖茶的等；臺灣烏龍的等；廣東烏龍茶類的（鳳凰水仙、鳳凰單樅、嶺頭單樅、石古坪烏龍）等茶種。發(fā)酵程度高的烏龍茶的保質期，一般來說以18個月為佳。不過如果存放得當的話，以上的這些發(fā)酵程度高的茶葉就算放兩年也還是能喝。
7. 烏龍茶怎樣保鮮儲存時間長
干燥：
首先，烏龍茶需要保證茶葉的干燥以及環(huán)境的干燥。茶葉吸濕細味性強，當茶葉的含水量超過7%時，會使茶葉中的茶多酚、類酯物質、維生素C等產生不同程度的氧化；葉綠素、氨基酸以及各種香氣成分轉化成其他新的物質。使原來組成茶葉色、香、味的成分很少存在，或不復存在，而一些不利于茶葉色、香、味的成分相繼產生，于是，茶葉滋味變淡，香氣消失，色澤失去新鮮感。
保存青茶需要注意哪些問題
同時，水分也是茶葉受潮、陳化的最主要、最直接的原因。特別是在我國南方地區(qū)，空氣濕度大、氣溫又高，會使茶葉很多內含物氧化、分解，最終引起發(fā)霉變質，不堪飲用。因此，存儲茶葉一定要保證茶葉的干燥，環(huán)境的干燥。
避光：
其次，請將茶放在避光處。光線會使茶葉內部某些化學成分發(fā)生變化，特別是強光照射下，光和熱的相互作用，茶葉中的某些物質起光化反應，使醛類和醇類物質的含量增加，茶葉的自動氧化會加速。茶葉的色澤、滋味都會發(fā)生比較顯著的變化，從而失去原有的風味和鮮度。所以為了茶葉的健康，請將茶放在避光區(qū)域。
8. 烏龍茶怎么保存最好
常溫的超過18個月就不要喝了。
烏龍茶是半發(fā)酵茶，一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右，如果放時間再長，茶葉受潮氧化，原初的新鮮品質大打折扣，口感和營養(yǎng)都有顯著流失。
多數茶葉不宜久存，打開包裝后應密封儲存在陰涼避光處，避免營養(yǎng)物質氧化和香味流失。如果條件允許，儲存在冰箱冷藏室更好。
按茶葉保存時間長短來看，貯存6個月以內，最好放在冰箱的冷藏室（0℃-5℃）；貯存超過6個月時，冷凍（-10℃至-18℃）較好。
要注意的是，從冰箱中取出茶葉時，應先讓茶罐內溫度回升至室溫后再取出茶葉，否則茶葉容易凝結水汽，使余下茶葉加速劣變。最好將購買的茶葉用多個小包分裝后再冷藏，每次只需取出一小包即可。
擴展資料烏龍茶屬于半發(fā)酵茶，鐵、鈣等營養(yǎng)物質非常豐富，有促進消化和分解脂肪的功效。飯前、飯后喝一杯烏龍茶，可促進消化分解脂肪的功效。飯前、飯后喝一杯烏龍茶，可防止因脂肪攝取過多而引起的肥胖。除了烏龍茶等少數茶外，大多數茶只能沖泡3次。如果沖泡次數太多，90%以上的營養(yǎng)物質和功能成分均已被浸出，特有的滋味和香氣也不明顯。