1. 白牡丹茶好還是白毫銀針茶好
白茶里面的銀毫用的是一芽一葉，白牡丹用的是第二第三片葉子。銀牡丹茶和白牡丹茶應(yīng)該是一種茶.因為,白牡丹茶其色白如銀,有稱銀牡丹茶.如果說白銀你就明白道理了,銀子就是白色哦! 白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。
白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。
而采自大白茶樹的肥芽制成的白茶稱為"白毫銀針"，因其色白如銀，外形似針而得名，是白茶中最名貴的品種。
其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。
2. 白毫銀針和白牡丹哪個營養(yǎng)價值高
白茶的等級如排行如下：
1、白毫銀針
白毫銀針屬于芽茶，在白茶中等級最高。
白毫銀針，頭一批采摘的春白茶，以純芽頭聞名于世，擁有一旗一槍的標(biāo)準(zhǔn)長相，白毫銀針的采摘十分細(xì)致，素有“十不采”的說法。以單芽為原料，披滿白毫，條素頎長，色白如銀，外形似針，因此所以得名白毫銀針。
并且白毫銀針，素以茶氨酸含量高而倍受喜愛。
它是白茶里營養(yǎng)成分最登峰造極的，但產(chǎn)量低，自然，也是價格最貴的。
特點(diǎn)：香氣清新，湯色淺黃，味道清新。因為采摘白毫銀針時溫度低，氨基酸含量高，它鮮爽程度最高。
2、白牡丹
白牡丹，一芽一葉、二葉為原料制成。
每年春天，在白毫銀針季結(jié)束之后，便開始采摘白牡丹。它的營養(yǎng)成分略遜色于白毫銀針，產(chǎn)量也較白毫銀針為高，價格略低于白毫銀針。在白茶的等級里，它排第二，泡在杯中，如牡丹花開放。
特點(diǎn)：花香四溢，杏黃或橙黃色，清新醇厚。白牡丹既保留了銀針鮮爽的特點(diǎn)，又具有特定的香氣
3、貢眉
貢眉，毫比較小，毫心明顯，茸毫色白目多，葉子比較細(xì)，湯色成深黃色，葉低均勻鮮亮。
貢眉是白茶中產(chǎn)量較高的一個品種，它是以群體種茶樹的嫩梢為原料制成。
特點(diǎn)：湯色淺橙黃，醇甜，經(jīng)久耐用，耐泡。
4、壽眉
是以大白茶、水仙或群體種茶樹進(jìn)行品種的嫩梢或葉片制成。
是第三批采摘的春白茶，也是最后一批采摘的春白茶，擁有一芽三、四葉的標(biāo)準(zhǔn)長相，梗長葉闊，背面白毫密布，像白衣綠裙的仙子。
壽眉的產(chǎn)量，是全年白茶總產(chǎn)量里最大的，它的養(yǎng)分低于白毫銀針和白牡丹，在排序里，它排第三。價格嘛，自然最親民。
特點(diǎn)：香氣更加純正，湯色橙黃，滋味鮮純。 葉子和茶梗多。
3. 白茶白牡丹和白毫銀針哪個口感好點(diǎn)呢?
從白茶的等級劃分來看，白毫銀針要比白牡丹高上一等，
因白毫銀針全部以芽頭制作，營養(yǎng)價值高，氨基酸含量高達(dá)9%。白毫銀針中的茶多酚含量也高，沒有經(jīng)過任何破壞。
4. 白牡丹茶和白毫銀針哪個好
白牡丹好，白牡丹為中國六大茶類之一的白茶品項，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名，是中國福建省歷史名茶。白牡丹的茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)及鋅、硒等微量元素，主產(chǎn)于中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市。
5. 白牡丹和白毫銀針哪種好
1、采摘區(qū)別
白牡丹
以大白茶或水仙茶樹品種的一芽一、二葉為原料，高級白牡丹則對鮮葉原料的要求十分嚴(yán)格，一般要求一芽一葉初展，要求采得早，采得嫩，一般在清明前后開采。
白毫銀針
是采摘大白茶或水仙茶樹品種的單芽為原料，其采摘方式較為細(xì)致，一般分為三種，如下：
采針法即采時只在新梢上采下肥壯的單芽，此法采制的銀針質(zhì)量上乘。
抽針法，即采下一芽一二葉，采回后再進(jìn)行“抽針” 。以左手拇指和食指輕捏茶身，用右手拇指和食指把葉片向后拗?jǐn)鄤兿?，把芽葉分開，芽不帶梗，制成銀針，葉制成白牡丹。
剝針法，即采下一芽一二葉，再把葉片剝離，剩下芽針，這種方法使得剝出來的芽針上帶有小段的梗，影響銀針質(zhì)量。
2、工藝區(qū)別
制作工藝步驟上基本一致，可是在萎凋環(huán)節(jié)，白牡丹比白毫銀針難度更高。白毫銀針是純單芽，失水率比較一致，成品色澤容易控制。
白牡丹芽、葉、梗失水率均不同，要制出色、香、味俱全的白牡丹難度極高。
所以，市面上雖然有很多白牡丹，但口味卻良莠不齊，也是因為加工工藝造成的。
3、外形區(qū)別
白毫銀針
因其白毫密被、色白如銀、外形似針而得名，有“茶中美女”之美稱。由于白毫銀針鮮葉原料采自大白茶的肥芽，其干茶白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。
白牡丹
干茶葉色黛綠或墨綠，白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍布潔白茸毛。
4、滋味區(qū)別
白毫銀針
沖泡后，湯色呈現(xiàn)淺杏黃色，清澈晶亮，香氣清醇鮮爽帶有顯著的毫香，因其全部由芽頭制成，所以口感更加鮮爽，滋味清甜鮮醇，葉底肥嫩柔軟勻亮。
白牡丹
沖泡后毫香鮮嫩持久；滋味清醇微甜；湯色杏黃明亮或橙黃清澈；葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布于綠葉之中，因為白牡丹采摘的時候會帶有一芽一二葉，所以，除了有白毫銀針的鮮爽感，還有花香，滋味會更加醇厚，且有層次。