1. 下關甲級沱
沱茶的特、甲、乙等級用料不同只是在選料的等級上區(qū)別。這里的等級就是我們說的普洱茶茶菁的等級,同一批料分選后級別高(細嫩牙頭嫩梢)做為特級沱用料,青壯葉做為甲級沱用料,粗、壯、老、料用做乙,丙,大眾沱用料。
甲級沱茶是下關廠生產(chǎn)時間最久、產(chǎn)量最大的常規(guī)產(chǎn)品。甲級沱茶于1951年投產(chǎn)后,一直延續(xù)生產(chǎn)至今。早期的甲級沱茶,規(guī)格有250克、125克兩種;
70年代以后,被現(xiàn)在常見的100克規(guī)格所取代(但由于訂單的要求,特殊重量的沱茶也曾有少量生產(chǎn))。甲級沱茶,沱高約4.3厘米,外徑約8.3厘米,早期使用“中茶商標”,自1991年以后注冊使用“松鶴”商標。
甲級沱茶的年份斷代依據(jù),主要有重量、沱型、包裝材料的質(zhì)地與印刷等。1993年以前,甲級沱茶使用油光格紋黃紙包裝,約在1992年以后更換為無光的格紋黃紙,1997年開始使用綠色食品標志。
便裝材料整早期多為五顆裝牛皮紙筒,精裝為單顆紙盒包裝。2000年以后,條裝材料改為復膜紙袋。
2. 下關甲級沱茶怎么樣
下關松鶴鐵餅,采用傳統(tǒng)沱茶加工工藝制作而成的。口感特點是:沱型圓潤,條索肥壯清晰,沖泡茶湯黃綠清亮,蜜香氣和蘭花香濃郁,略帶煙香,入口香醇甜潤,層次感分明,回甘生津持久,口齒留香明顯,耐泡度高,綜合口感協(xié)調(diào)度很好
3. 下關甲級沱茶
還不錯
2004年9月份下關甲級沱茶便裝,以優(yōu)質(zhì)云南大葉種曬青春茶為原料,用傳統(tǒng)揉茶工藝制作,并經(jīng)大理點蒼山天然泉水燒制的蒸汽蒸壓而成,香氣馥郁,滋味醇爽,值得收藏!
4. 下關甲級沱茶價格
下關特沱和甲沱的區(qū)別是。
下關的特色,不是拼配,而是工藝,用的是煙熏,茶都有股煙香味,有些茶友對這種味道情有獨鐘。從用料上來說,特級便沱料嫩,用料較好但后續(xù)無力,甲級便沱用料老,后續(xù)有勁
從口感上來說,特級便沱現(xiàn)喝口感是比甲沱好喝,水路細膩,喉嚨里隱約透出別致的花果韻,耐泡度也高,但從整體的協(xié)調(diào)度而言,甲沱隨著時間推移,苦澀逐步退去,密香、果香、陳味出現(xiàn),口感會越來越好,一款是入口特色明顯,一款是持久出陳香,各有千秋。
5. 下關甲級沱茶哪個年份的好
下關金絲沱茶的特、甲、乙品級用料差異只是在選料的品級上區(qū)別。
同一批茶葉原料分選后,級別高(細嫩牙頭嫩梢)做為特級沱用料,青壯葉做為甲級沱用料,粗、壯、老、料用做乙,丙,公共沱用料。
特級沱茶 下關茶廠因2003年接盤商訂單,投產(chǎn)特級沱茶。茶品規(guī)格為100克,沱高約4.3厘米,外徑約8厘米,使用松鶴牌商標。外包裝有復膜紙袋條裝與單顆盒裝兩種。
甲級沱茶 甲級沱茶是下關廠出產(chǎn)時間久、產(chǎn)量大的通例產(chǎn)物。甲級沱茶于1951年投產(chǎn)后,一直延續(xù)出產(chǎn)至今。
早期的甲級沱茶,規(guī)格有250克、125克兩種;70年代以后,被此刻常見的100克規(guī)格所代替(但由于訂單的要求,非凡重量的沱茶也曾有少量出產(chǎn))。甲級沱茶,沱高約4.3厘米,外徑約8.3厘米,早期使用“中茶商標”,自1991年以后注冊使用“松鶴”商標。
甲級沱茶的年份斷代依據(jù),主要有重量、沱型、包裝質(zhì)料的質(zhì)地與印刷等。1993年以前,甲級沱茶使用油光格紋黃紙包裝,約在1992年以后改換為無光的格紋黃紙,1997年開始使用綠色食品符號。便裝質(zhì)料整早期多為五顆裝牛皮紙筒,精裝為單顆紙盒包裝。2000年以后,條裝質(zhì)料改為復膜紙袋。
乙級沱茶與一級沱茶 為解決省茶司中低檔毛茶原料過量積壓問題,1988年下關茶廠開發(fā)投產(chǎn)乙級沱茶,其間1991—1992兩年間一度停產(chǎn)。1993年規(guī)復出產(chǎn),因考慮到消費者心理接受力,改名為一級沱茶。從此兩種名稱時有混用。茶品規(guī)格為100克,沱高約4.1厘米,外徑約8.2厘米。早期使用中茶商標,1993年后改用松鶴商標。據(jù)稱,標注“乙級”的主要銷往甘肅,標注“一級”的則主銷其他省份。
丙級沱茶與公共沱茶 丙級沱茶投產(chǎn)于1988年,同乙級沱茶一樣,是為解決省茶司中低檔毛茶原料積壓而開發(fā)的產(chǎn)物。1991—1997年間一度停產(chǎn)。1998年規(guī)復出產(chǎn),茶品配方與1988—1990年間的丙級沱茶差異。且因考慮到消費者心理接受力,改名為公共沱茶。茶品規(guī)格為100克,沱高約4.1厘米,外徑約8.2厘米。早期使用中茶商標,1993年后改用松鶴商標。
6. 下關甲級沱茶口感
下關沱茶最頂級的是下關金絲沱,自2004年3月份面世以來,以其茶底幼嫩,口感清爽,香氣張揚,生津好甜度高,深受廣大茶友推崇和喜愛。特別是04年舊包裝金絲沱,其外盒松鶴商標的鶴眼睛為紅色,俗稱紅眼睛金絲沱。從2004年8月份金絲沱外包裝更改后,紅眼睛金絲沱已不再生產(chǎn),因其存量少,品質(zhì)好,已成為不可多得的收藏精品。
下關沱茶一直以重口味的煙香著稱, 不同于其“甲沱”、“特托”的濃煙,“金絲沱”是有著“香柔水甜”的小清新。
包裝紙沿襲傳統(tǒng),聽老茶客說老茶很多從包裝紙辨真假。
不同于一般普洱茶壓紙質(zhì)內(nèi)飛,這個沱茶壓的是金色絲線,金絲沱之名自此而來。沱面整體青黑,略有芽頭白毫,條索細緊。松緊適當,較泡餅緊,用茶針也算好翹。沱面印有下關標志。
干茶香氣明顯,弱弱的蜜香里還有微弱煙香。取茶八克,蓋碗沖泡,全程沸水,前五泡時間十秒,后面逐漸延時。手法以適應個人口感準,盡量找到最佳的出湯時間。
香氣上,前段以淡蜜香為主,中段之后煙香凸顯。湯感上,前段較飽滿,中后段偏寡淡,且下降速度稍快。滋味上,前段苦重澀輕,中段開始澀感加重,后段以澀感為主。第四泡開始回甘及生津感加強,特別是等澀感慢慢化開后的生津感很好。
總體屬于前強后弱,并且口感下降速度較快,水路算細柔一路。但由于澀感持續(xù)也算不得小清新,只是對甲特而言屬清新一派。整體而言比較均衡,個人認為比較突出的是中段回甜以及生津加分。