1. 帕沙山古樹(shù)茶
帕籠山普洱茶特點(diǎn)口感略帶苦澀,其條索勻整,翠綠色澤,顯著毫毛;綠中帶金黃的濃郁湯色,香氣濃郁;水路較細(xì),舌面回甘生津持續(xù),層次變化明顯,略帶苦澀。味帕沙茶山,是普洱茶茶山中新分出的一座茶山,茶山面積很大。帕沙山的古茶樹(shù),生長(zhǎng)在帕沙山寨旁的古茶山中。
2. 帕沙古樹(shù)茶是生茶還是熟茶
帕沙分布較散,沒(méi)有具體的排名。
帕沙是最早種植茶樹(shù)的村寨,最早可以追溯到唐朝,主要以栽培型古茶樹(shù)為主,300年-800年左右的,也有幾十年的小樹(shù)茶。
帕莎老茶山終年云霧繚繞,海拔在1500-1800米之間,也被譽(yù)為“勐海第一香妃”在茶人的心中,帕沙也許不是最響亮的山頭村寨,但卻有自己的風(fēng)骨,所以它的清甜也能俘獲一眾茶葉的心。
帕莎普洱茶葉長(zhǎng)肥碩,白毫顯著,品質(zhì)優(yōu)良,茶性有如麗人一般的高雅,茶氣有如清風(fēng)一樣的柔綿,韻味有如秀水一般的甘甜。干茶色澤黑亮,條索粗壯,白毫密實(shí),干茶有幽幽清香。茶湯金黃透亮,茶湯入口微苦,湯感飽滿,入口的苦感迅速轉(zhuǎn)化,留下清爽的花果蜜香,杯底留存濃郁蜜香。
帕沙老寨的古樹(shù)茶品質(zhì)最好。栽培型古茶樹(shù)歷史久遠(yuǎn),茶樹(shù)齡在三百年到六百年左右,也有幾十年的小茶樹(shù)。帕沙古樹(shù)隨著海拔的增高,品質(zhì)越好,毛料初期品起來(lái)澀感重,做成餅后澀感減淡,品飲后澀化得很快,后期陳化后肯定是一款好茶。
3. 帕沙古樹(shù)熟茶的特點(diǎn)
個(gè)人選擇老同志,都是有歷史的老茶廠,老同志在這些年的發(fā)展更加好一點(diǎn),市場(chǎng)占有率高還是可以說(shuō)明一些問(wèn)題的
瀾滄古茶有限公司前身是瀾滄縣古茶山景邁茶廠,始建于1966年。
2、1972年開(kāi)始手工壓制邊銷(xiāo)茶(瀾滄磚茶)。
3、1975年由景邁茶廠遷到瀾滄縣城成立瀾滄縣茶廠。
4、1978年開(kāi)始生產(chǎn)普洱茶,由省進(jìn)出口公司經(jīng)銷(xiāo)。
5、1998年改制為瀾滄縣古茶有限公司。
6、2006年7月更名為瀾滄古茶有限公司。
7、2007年9月8日瀾滄古茶有限公司廣州分辦處開(kāi)業(yè)。
海灣茶業(yè)由勐海茶廠原廠長(zhǎng)鄒炳良、原副廠長(zhǎng)盧國(guó)齡共同創(chuàng)辦。鄒炳良是現(xiàn)代普洱茶熟茶生產(chǎn)的技術(shù)領(lǐng)頭人,帶領(lǐng)勐海茶廠首先試驗(yàn)成功現(xiàn)代普洱茶人工發(fā)酵陳化技術(shù),被業(yè)界尊稱(chēng)為“現(xiàn)代普洱熟茶之父”,被授予“中國(guó)普洱茶終生成就大師”稱(chēng)號(hào)。
海灣茶業(yè)的發(fā)酵車(chē)間最初設(shè)在安寧,但這里的發(fā)酵效果一直不理想,后將發(fā)酵車(chē)間遷至勐海,作為其原料收購(gòu)和發(fā)酵基地。海灣茶業(yè)的茶園在勐海分布最為廣泛,僅玉壽、帕沙、帕真茶葉初制所每年就可供應(yīng)初制加工原料1000多噸,另外在易武、臨滄茶區(qū),海灣茶業(yè)都有自己的茶園。海灣茶業(yè)是云南首家自營(yíng)出口的茶企業(yè),每年的普洱茶出口量在800噸左右。2006年榮獲首屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)茶王,2007年其生產(chǎn)的“老同志”牌普洱茶成為國(guó)務(wù)院指定國(guó)禮普洱茶和中南海特供普洱茶。
4. 帕沙古樹(shù)茶是哪個(gè)山頭
西雙版納茶區(qū)
犀牛塘古樹(shù)茶屬于勐海茶山,處于帕沙茶區(qū)的核心地帶,在三大茶區(qū)中的西雙版納茶區(qū)內(nèi),茶區(qū)平均海拔在1700米,屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。犀牛塘古樹(shù)茶干茶條索緊致肥壯,芽葉飽滿果香濃郁,口感柔和,苦澀明顯,帕沙茶區(qū)古茶樹(shù)萌芽期早,采摘期長(zhǎng),內(nèi)質(zhì)更加豐富。
5. 帕沙古樹(shù)茶有多大收藏價(jià)值
易武麻黑
百年號(hào)級(jí)茶揚(yáng)名天下,原料多是易武產(chǎn)區(qū)混采,而工藝才是號(hào)級(jí)茶的核心辨識(shí)度。與號(hào)級(jí)茶同源的麻黑莊園,在工藝上也保留了傳統(tǒng)號(hào)級(jí)茶的原料形式,即采摘時(shí)肥芽厚葉長(zhǎng)長(zhǎng)梗,在相對(duì)緩慢的生長(zhǎng)周期下,采下來(lái)的芽、葉、梗以黃金比例拼配,保留了喬木大葉種古樹(shù)茶內(nèi)含物質(zhì)的多樣性和豐富性;殺青時(shí)輕揉捻大拋條,是為了沖泡時(shí)顯豁出來(lái)的茶氣擁有壯闊的氣勢(shì);壓制時(shí)手工石磨壓餅,則是為了松緊適中利于后期陳化,讓其如號(hào)級(jí)茶般藏之愈久、味愈勝也。
純正的帕沙茶
以清甜而著稱(chēng),海拔越高,茶的韻味越足,由于整個(gè)勐海片區(qū)名山茶多,帕沙的名氣要排得靠后。但就收藏生茶而言,值得推薦。帕沙古樹(shù)隨著海拔的增高,品質(zhì)越好,毛料初期品起來(lái)澀感重,做成餅后澀感減淡,品飲后澀化得很快,后期陳化后肯定是一款好茶。