1. 90年代下關(guān)寶焰沱怎么樣
1983年底，原就職于下關(guān)茶廠的林興云先生（時(shí)任下關(guān)沱茶廠黨委副書記、下關(guān)沱茶廠原革委會(huì)主任兼技術(shù)廠長(zhǎng)），來(lái)到南澗創(chuàng)辦了云南省南澗茶廠。由于工藝技術(shù)源于下關(guān)，所以當(dāng)時(shí)南澗茶廠也有“小下關(guān)”之稱。
1985年，第一批鳳凰沱正式面市。由于鳳凰沱既有下關(guān)沱茶的技術(shù)傳承，又有無(wú)量山的優(yōu)質(zhì)原料保證，一經(jīng)上市便被搶購(gòu)一空。繼下關(guān)沱茶之后，鳳凰沱成為普洱沱茶中的精品。
“土林鳳凰”商標(biāo)的由來(lái)
當(dāng)時(shí)，由于使用“中茶牌”商標(biāo)需要支付一定費(fèi)用，云南各茶廠紛紛脫離中茶，籌劃注冊(cè)自己的商標(biāo)，如勐海茶廠的大益標(biāo)，下關(guān)茶廠的寶焰標(biāo)等。1987年，南澗茶廠也完成商標(biāo)注冊(cè)，“土林牌”商標(biāo)橫空出世。
由于種種原因，1990-1992年，鳳凰沱停產(chǎn)；1993年，廠里人重新注冊(cè)了“云南大理南澗茶葉公司”，并開始生產(chǎn)沱茶，其商標(biāo)多了兩只鳳凰的形象，由“土林”標(biāo)變成“土林鳳凰”標(biāo)。
在注冊(cè)商標(biāo)圖案中，“土林”是大理南澗無(wú)量山獨(dú)特的喀斯特地貌奇觀，被雙舞鳳凰包圍在中間，寓意為雙鳳吉祥，因此其生產(chǎn)的沱茶被茶友們親切地稱為“鳳凰沱”。
2000年，南澗茶廠重新生產(chǎn)沱茶，想繼續(xù)使用“土林鳳凰”商標(biāo)，但由于大理南澗茶葉公司已先行使用，經(jīng)商議后，南澗茶廠使用“鳳凰古德”商標(biāo)。
鳳凰沱的批次及包裝差異
鳳凰沱有生沱，也有熟沱。大部分茶友對(duì)鳳凰沱的印象，一般以熟茶為主，早期的鳳凰沱口感上大致上與七三參香磚的口感相似。
鳳凰沱的生產(chǎn)批次較多，不同批次的包裝略有差異。早期鳳凰沱的包裝印刷較為精美，以油光厚黃紙包裝；后期包裝則十分粗糙，紙質(zhì)偏薄，且紙的顏色略淺。
早期鳳凰沱又分為第一批與第二批，其最大的區(qū)別在于鳳凰眼的不同。
第一批茶中，鳳凰的眼睛為“雙眼皮”，第二批則為“單眼皮”，這是一個(gè)明顯的分辨方法。
此外，第二批鳳凰沱約有三種年份，基本上紙質(zhì)越厚，顏色越深的包裝，年份就越早。但其年份差異不大，品飲口感也較小。
“鳳凰沱茶真好味，獨(dú)樹一幟傲江湖。”小小鳳凰沱茶，歷經(jīng)時(shí)間沉淀，如今已經(jīng)成為茶界的經(jīng)典茶品，與下關(guān)沱茶一起，為天下愛茶人帶來(lái)更多美的品味和享受。
2. 2003年下關(guān)寶焰沱
云南普洱茶(集團(tuán))有限責(zé)任公司。公司前身為成立于1975年4月的“普洱茶廠”，目前是云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一，是一家歷史悠久從事茶葉種植、加工技術(shù)推廣、茶文化傳播及茶葉營(yíng)銷的專業(yè)公司。主要產(chǎn)品有傳統(tǒng)普洱茶等，公司擁有自營(yíng)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)，注冊(cè)商標(biāo)“普秀”牌。
2.下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司。公司前身為云南省下關(guān)茶廠。該廠創(chuàng)建于1941年。公司產(chǎn)品包括各種緊壓茶、綠茶、特種茶、袋泡茶等共四大類100多個(gè)品種,其中創(chuàng)制于1902年的“松鶴牌”下關(guān)沱茶，是擁有百年歷史的知名品牌。
“松鶴”牌下關(guān)沱茶榮獲“云南省著名商標(biāo)”。 “寶焰”牌下關(guān)磚茶被評(píng)為“中國(guó)茶葉名牌”、“云南省名牌產(chǎn)品”、“云南省消費(fèi)最喜愛商品”
和“云南省著名商標(biāo)”。
3.
云南雙江勐庫(kù)茶葉有限責(zé)任公司。公司前身為雙江縣茶廠，成立于1974年，1999年縣茶廠依法破產(chǎn)后改制為私營(yíng)企業(yè)。公司主營(yíng)產(chǎn)品有：“勐庫(kù)”、“千崗”、“忙波”牌
普洱茶 系列產(chǎn)品，共三十個(gè)產(chǎn)品。
4.
云南思茅盛世普洱茶葉有限公司。公司有綠茶加工廠2個(gè)，普洱茶加工廠一個(gè)。公司所產(chǎn)的盛世普洱系列產(chǎn)品均采用無(wú)量山古喬木茶樹為原料，產(chǎn)品涵蓋：餅茶、沱茶、磚茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包裝茶、工藝茶等100多個(gè)品種。
5. 瀾滄縣古茶有限公司。公司前身是瀾滄縣茶廠，成立于 1996 年。公司挖掘歷史文化，尋根溯源，推出“巖冷”系列產(chǎn)品。
6.云南茶馬司茶葉有限公司。公司產(chǎn)品原料上嚴(yán)格把關(guān)、精心挑選，在生產(chǎn)工藝上，秉承傳統(tǒng)工藝、力爭(zhēng)一流品質(zhì)。產(chǎn)品“茶馬古道”特制紀(jì)念餅獲得云南最高獎(jiǎng)“云茶杯”金獎(jiǎng)和2003年廈門國(guó)際星級(jí)茶王大賽“茶王獎(jiǎng)”。
7.云南滇紅集團(tuán)股份有限公司。始建于 1939 年。 1996 年 12 月組建股份制企業(yè)。
8.云南省黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司茶廠，簡(jiǎn)稱黎明茶廠，隸屬于云南農(nóng)墾集團(tuán)有限公司。是勐海茶區(qū)唯一的一家有較大規(guī)模的國(guó)有茶葉加工企業(yè)。
9.中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司。公司隸屬中糧集團(tuán)中土畜總公司，成立于1938年12月16日，坐落于云南省昆明市，已有68年的發(fā)展歷史，是云南省最大的茶葉銷售貿(mào)易企業(yè)，具有進(jìn)出口貿(mào)易權(quán)。
該公司擁有中茶、吉幸兩大品牌，是云南普洱茶的傳統(tǒng)名牌。尤其是中茶品牌在中外享有很高聲譽(yù)。其中，1936年為私人生產(chǎn)時(shí)期;1936年—1955年以生產(chǎn)紅印圓茶為主;1955年—1960年以生產(chǎn)綠印(藍(lán)印)茶為主;1960年—1967年以生產(chǎn)黃印茶為主;1967年以后改版生產(chǎn)(紅印)中茶牌云南七子餅為主。
10.云南六大茶山茶業(yè)有限公司。于 2002
年在云南昆明成立，是一家專業(yè)生產(chǎn)及銷售精品系列普洱茶的茶葉企業(yè)。公司以“六大茶山，傳承古今”為宗旨，以“質(zhì)量決定成敗，文化主導(dǎo)未來(lái)”為理念，迅速成為享譽(yù)茶界的名牌企業(yè)。公司在注重產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，還十分注重普洱茶文化的挖掘和傳播，自辦《六大茶山》企業(yè)報(bào)
3. 1998年下關(guān)寶焰沱
⑴ 云南普洱茶（集團(tuán)）有限責(zé)任公司。公司前身為成立于1975年4月的“普洱茶廠”，目前是云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一。
⑵ 下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司。公司前身為云南省下關(guān)茶廠。該廠創(chuàng)建于1941年。公司產(chǎn)品包括各種緊壓茶、綠茶、特種 “松鶴”牌下關(guān)沱茶榮獲“云南省著名商標(biāo)”。 “寶焰”牌下關(guān)磚茶被評(píng)為“中國(guó)茶葉名牌”、“云南省名牌產(chǎn)品”、“云南省消費(fèi)最喜愛商品” 和“云南省著名商標(biāo)”。
⑶ 福海茶廠。該廠前身是勐?？h星火茶廠， 1998年更名福海茶廠專業(yè)生產(chǎn)普洱茶。主要產(chǎn)品有七子餅圓茶、磚茶、沱茶、竹筒茶、金瓜貢茶、筍塔青瓜、各級(jí)散茶十幾個(gè)大類80余個(gè)品種。
⑷ 云南雙江勐庫(kù)茶葉有限責(zé)任公司。公司前身為雙江縣茶廠，成立于1974年，公司主營(yíng)產(chǎn)品有：“勐庫(kù)”、“千崗”、“忙波”牌普洱茶系列產(chǎn)品，共三十個(gè)產(chǎn)品。
⑸ 云南思茅盛世普洱茶葉有限公司。公司所產(chǎn)的盛世普洱系列產(chǎn)品均采用無(wú)量山古喬木茶樹為原料，產(chǎn)品涵蓋：餅茶、沱茶、磚茶、柱茶、球型茶、散茶、精品包裝茶、工藝茶等100多個(gè)品種。
⑹ 瀾滄縣古茶有限公司。公司前身是瀾滄縣茶廠，成立于 1996 年。公司挖掘歷史文化，尋根溯源，推出“巖冷”系列產(chǎn)品。
（7） 勐海茶廠。 公司產(chǎn)品大益普洱茶為茶葉行業(yè)中的著名品牌，其大益七子餅茶（7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7562等）、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等。
（8） 中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司。成立于1938年12月16日，坐落于云南省昆明市，已有68年的發(fā)展歷史，是云南省最大的茶葉銷售貿(mào)易企業(yè)，具有進(jìn)出口貿(mào)易權(quán)。
4. 下關(guān)寶焰沱茶簡(jiǎn)介
普洱茶在改革開放之前，都是由國(guó)家統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，對(duì)外出口換外匯的產(chǎn)品，屬于國(guó)營(yíng)企業(yè)。普洱茶的四大茶廠，也都是起身于原云南省茶葉公司，由國(guó)營(yíng)茶廠改制而來(lái)的。 正確的官方認(rèn)識(shí)云南四大茶廠排名順序：昆明茶廠；勐海茶廠；下關(guān)茶廠；還有普洱茶廠。
1975年在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下中國(guó)茶葉總公司給四家最好的大廠設(shè)定了編號(hào)：昆明茶廠為1，勐海茶廠為2，下關(guān)茶廠為3，普洱茶廠為4。
這四家茶廠目前分別是：昆明茶廠（現(xiàn)名：云南中茶茶業(yè)），下關(guān)茶廠（現(xiàn)名：下關(guān)沱茶集團(tuán)），勐海茶廠（現(xiàn)名：大益茶業(yè)集團(tuán)），普洱茶廠（現(xiàn)名：云南普洱茶集團(tuán)）以上四大茶廠才是真正實(shí)力優(yōu)秀的普洱茶廠。
分別經(jīng)營(yíng)的品牌：
云南中茶公司——中茶牌
下關(guān)沱茶集團(tuán)——松鶴派、寶焰牌、南詔牌
大益茶業(yè)有限公司——大益牌
云南普洱茶集團(tuán)——普秀
5. 90年代下關(guān)寶焰沱鑒別
價(jià)格估計(jì)在700百左右，但是很少人會(huì)買，下關(guān)特沱本身茶質(zhì)差，別說(shuō)是放二十年的，我喝02的年感覺茶質(zhì)很差，轉(zhuǎn)化意義不大了。
別說(shuō)那么貴，300塊都沒興趣買。下關(guān)寶焰沱 班禪沱放久了比這個(gè)號(hào)多了6. 下關(guān)茶廠寶焰沱有哪些批次
下關(guān)寶焰緊茶好喝
下關(guān)寶焰緊茶外形呈蘑菇形狀，松緊適度，緊結(jié)端正，香氣清純馥郁，湯色橙黃明亮，滋味醇爽回甘，回甘好，葉底細(xì)嫩勻整。以茶味濃郁，香氣韌勁著稱。
干茶烏潤(rùn)油亮，帶比較弱的煙香。入口有陳味，微苦微澀，口感偏輕，回甘不錯(cuò)，是很煞口的一款茶。
7. 98年下關(guān)寶焰沱內(nèi)飛
沱茶在下關(guān)其實(shí)早就名聲在外了。中華人民共和國(guó)成立時(shí)，不斷生產(chǎn)，不斷開發(fā)新品種。據(jù)業(yè)內(nèi)專業(yè)人士統(tǒng)計(jì)，國(guó)企幾十年的時(shí)間里，已經(jīng)生產(chǎn)了十幾種沱茶。
當(dāng)?shù)氐你璺譃槿齻€(gè)等級(jí)：特級(jí)、甲級(jí)、乙級(jí)，有些朋友可能還不知道等級(jí)是怎么劃分的。其實(shí)沒那么深?yuàn)W。他只是看原材料。材料的嫩芽為特級(jí)，幼芽為甲級(jí)，粗芽為乙級(jí)。
下關(guān)沱茶哪款好喝，下關(guān)沱茶哪款最經(jīng)典？
這種A級(jí)沱茶生產(chǎn)時(shí)間最長(zhǎng)，從50年代一直生產(chǎn)到今天。B級(jí)沱茶1988年開始生產(chǎn)，停了一段時(shí)間，1993年又開始生產(chǎn)。
此外，還有丙類沱茶。為了適應(yīng)營(yíng)銷環(huán)境和消費(fèi)心理，C級(jí)沱茶后來(lái)改名為大中沱茶。超級(jí)沱茶制作于2003年。這款茶一般保持在100克的規(guī)格，使用的是“松禾”品牌，當(dāng)然包裝也比其他品種更加精美。
1.無(wú)量山老樹圓茶是生茶。
2.云南餅茶是生茶。1400元/件。
3.金格馬鐵是一種生茶。380元/件。
4.金榜8663是熟茶。凈價(jià)900元/件。
5.金榜T8653是生茶。凈價(jià)1600元/件。
6.中國(guó)的沱茶是生茶。這茶，顧名思義，氣勢(shì)恢宏，承載著中華千年文化。凈價(jià)2100元/件。
7.干普洱是一種熟茶。該產(chǎn)品餅形圓潤(rùn)大方，撒面打結(jié)緊密，色澤亮褐，內(nèi)在品質(zhì)豐富獨(dú)特，湯色豐富明亮，口感豐富醇厚，甜度明顯持久，葉底紅褐均勻。凈價(jià)750元/件。
8.青樹餅茶是生茶。宜信茶具有獨(dú)特的鮮瓊漿清香，入口水柔，舌尖甘甜爽口，喉韻濃厚悠長(zhǎng)。值得成為西雙版納義烏山秘境的瑰寶。凈價(jià)是每件4400。9.義烏的春天是生茶。易知春，喚醒你的味蕾，流淌在指尖，縈繞在喉嚨。面包繩又肥又油，白發(fā)外露，香氣高遠(yuǎn)持久。香氣純正，湯色橙黃明亮，滋味醇厚甘甜。凈價(jià)5000元/件。
10.中國(guó)鐵餅是生茶。中國(guó)鐵餅在橫斷山脈——哀牢山和無(wú)量山的高海拔山區(qū)，選用云南大葉種樹曬高級(jí)毛茶。在大理“高原倉(cāng)”存放多年(5 ~ 8年)后，采用下關(guān)沱茶“百年配方”工藝和百年傳統(tǒng)加工工藝精制而成，具有明顯的高山樹茶香味特征。繩緊而肥，湯色金黃，香氣高亢，香氣氤氳醇厚，滋味醇厚飽滿，爽滑甘甜，余味悠長(zhǎng)，葉片柔嫩明亮。凈價(jià)3050元/件。