1. 下關(guān)ft特制鐵餅
2017年下關(guān)五紅星南詔圓茶鐵餅質(zhì)量很好。該茶選用無(wú)量山大樹(shù)喬木春茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，采用緊壓方式制作而成。
餅型圓整呈紅褐色，餅面金芽凸顯，陳香氣韻足，沖泡茶湯濃厚，入口醇香，回甘生津快且持久，口齒留香明顯，耐泡度高，綜合口感很協(xié)調(diào)。
2. 下關(guān)8853鐵餅
1.嘜號(hào)：“嘜”為英語(yǔ)“mark”音譯?！皣O號(hào)”亦稱“嘜頭”，廣東方言，原意是“商標(biāo)”、“牌子”。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱。也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號(hào)”，即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。
1976年，為出口需要，云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號(hào)。餅茶用4位數(shù)，前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份，第3位為毛茶原料的等級(jí)，第4位為茶廠編號(hào)（昆明1，勐海2，下關(guān)3，普洱4）。如7542、7562、7572、8542等。
普洱散茶用5位數(shù)表示。前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份，第3、4位為毛茶原料的等級(jí)，末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號(hào)，同樣是昆明1，勐海2，下關(guān)3，普洱4。如：78071、79562、76563等。
2.茶青：從茶園里剛采摘下來(lái)的葉子、作為加工成干茶(成品茶)的原料。一般茶青以“三葉一梗”為佳（或稱“一芽雙葉”），采摘時(shí)機(jī)應(yīng)該適宜，太嫩不宜、太老也不宜；茶青正確寫(xiě)法是“茶菁”，是指制作普洱茶的原料茶，即曬青毛茶。
老茶菁自然是相對(duì)當(dāng)年制的毛茶而言，是指存放多年的曬青毛茶（亦稱“毛茶”），本身已經(jīng)過(guò)一定程度的后發(fā)酵，所壓制出的普洱茶已經(jīng)陳香初顯（主要看看湯色有沒(méi)有轉(zhuǎn)）；老茶菁的色澤較深，多程暗綠色。越老則色越深。
3.批次：比如普洱茶7262，批次901
7262 72是采用72年的發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的，6是采用6級(jí)茶做原材料，2是勐海茶廠的編號(hào)
901代表的是09年第一批次生產(chǎn)的，一般都是春茶
4.茶的級(jí)別劃分： 宮廷/特級(jí)/1級(jí)/2級(jí)/3級(jí)....9級(jí)，有的還有10級(jí)，但勐海茶廠只到9級(jí)。數(shù)字越大級(jí)別越低，價(jià)格相對(duì)越低。具體到毛茶宮廷特級(jí)都是茶的金芽為主，特級(jí)一芽一葉一芽?jī)扇~等，1級(jí)是嫩葉，逐漸葉子越大越老，到9級(jí)就是老粗葉，10級(jí)就會(huì)有比較多的茶梗。從口味上講，級(jí)別越高香氣越濃，級(jí)別越低口感越重。從沖泡上講，級(jí)別越高可沖泡的次數(shù)越少，級(jí)別越低越耐沖泡。
5. 案例：大益普洱茶上面的號(hào)碼是什么意思？
例如7752 和7692 、7572，這三個(gè)號(hào)碼那個(gè)級(jí)別高一點(diǎn)？
批次701、801是什么意思？
嘜號(hào)是四位數(shù)的，例如勐海廠的7572、7542，昆明廠的7581，下關(guān)的8653、8853。
前兩位表示配方的發(fā)明年代，第三位表示茶箐級(jí)數(shù)，第四位表示茶廠。
三位數(shù)字的號(hào)碼，表示應(yīng)該是批次號(hào)，如：以801為例：8代表2008年，01代表當(dāng)年這個(gè)產(chǎn)品的第一批，802就是08年這個(gè)產(chǎn)品的第二批，以此類(lèi)推。
所以，如果單以茶青的等級(jí)劃分，應(yīng)該是：7752高于7572高于7692，第三位表示茶箐等級(jí)的數(shù)字越大，表示茶箐越粗老。
最后要提醒的一點(diǎn)，普洱茶的價(jià)格，往往并不完全取決于茶青的等級(jí)數(shù)，有些選料比較粗老的茶，價(jià)格卻不一定是最低的。
在與客人共同品茶時(shí)，由茶海向客人的聞香杯中斟茶通常只斟七分滿，留下的三分是情誼———這是中國(guó)茶文化的特殊含義
3. 下關(guān)鐵餅8653
1、下關(guān)特沱
2、下關(guān)甲沱
色澤綠潤(rùn)，白毫顯露，茶湯金黃明亮，有濃厚的煙香味道，滋味醇厚，生津回甘持久。
3、下關(guān)沱茶8653標(biāo)桿餅茶
8653是下關(guān)鐵餅的口糧標(biāo)桿，鐵餅壓
的，更緊一些，適合長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)。干茶色澤墨綠色，顯白毫，茶湯橙黃尚量，滋味醇和回甘。
4、下關(guān)沱茶六星大白菜
選用班章茶區(qū)的古樹(shù)茶為原料，采用傳統(tǒng)工藝壓制而成，該茶條索肥碩、顯毫，湯色油亮，茶氣剛烈，茶湯稠而厚，口感飽滿，生津快，回甘持久，耐泡度高，越泡越清甜。班章茶區(qū)巔峰之作，頗具收藏價(jià)值。
5、下關(guān)沱茶下關(guān)藍(lán)印
下關(guān)藍(lán)印原料選自布朗、景邁、冰島西半山三個(gè)茶區(qū)古樹(shù)曬青毛茶拼配而成，色澤青褐油潤(rùn)，條索肥碩緊結(jié)，白毫顯著，干茶聞著蜜糖香明顯，入口茶香四溢，滋味甜醇，回甘生津快。
6、下關(guān)沱茶精品小白菜鐵餅
4. 03年下關(guān)鐵餅口感
下關(guān)沱茶康藏鐵餅357g值得收藏，下關(guān)沱茶是云南茶中相當(dāng)古老的制品，作為一款“緊壓茶”早在明代就暢銷(xiāo)省內(nèi)外了。從下關(guān)沱茶的分類(lèi)出發(fā)，下關(guān)沱茶作為一款中檔的茶葉，經(jīng)過(guò)人工揉制、機(jī)器壓緊等數(shù)道工序，更多地被人們當(dāng)作口糧茶。而能成為口糧茶的只有那些口感好、性價(jià)比高的茶，畢竟這樣的茶才適合茶友們天天飲用。
所以綜合來(lái)看，價(jià)格較高的下關(guān)沱茶，其收藏價(jià)值可能低于同價(jià)位的高檔茶葉，所以想要合理地收藏下關(guān)沱茶，收藏中檔價(jià)位的茶品即可。
5. 下關(guān)鐵餅8613
下關(guān)8613是用一級(jí)茶（第一片葉）制作，8653是用五級(jí)茶（第三片葉）制作。[祈禱]
6. 03下關(guān)鐵餅
鐵餅（圓茶）依據(jù)成型方法的不同，分泡餅和鐵餅，用布袋輔助成型的餅茶（圓茶）稱為泡餅，用鐵模為代表的模具直接成型的產(chǎn)品稱為鐵餅。下關(guān)茶廠餅茶中的鐵餅即是下關(guān)茶廠的代表作。
下關(guān)鐵餅以其堅(jiān)如鐵，狀如餅而得名，壓制緊結(jié)，餅形圓實(shí)，后有乳釘，相對(duì)后有北窩的傳統(tǒng)七子餅來(lái)說(shuō)，獨(dú)具特色。
也有茶人將下關(guān)特定批次用布袋輔助成型，壓制緊結(jié)的泡餅稱為“鐵餅”。
7. 下關(guān)鐵餅7543的價(jià)格
7542相信作為普洱茶愛(ài)好者一定都不陌生，它是開(kāi)啟七子餅茶的量產(chǎn)時(shí)代，它開(kāi)啟了普洱茶原料配方的標(biāo)準(zhǔn)化，它正式拉開(kāi)了普洱茶常規(guī)性產(chǎn)品。
一、成為優(yōu)質(zhì)陳年普洱茶的條件
7542經(jīng)過(guò)幾十年的陳化，今天已經(jīng)表現(xiàn)出相當(dāng)引人人勝的陳味，展示出真正陳年普洱茶的優(yōu)美茶湯，甚得喜愛(ài)喝普洱茶的玩家青睞。
由此可見(jiàn)，要煉成一餅陳年普洱茶除了需要時(shí)間外，還得配合先天的茶底，否則，若只是隨便拿些綠茶或茉莉花茶來(lái)壓成餅狀，幾十年后也不可能是陳年普洱茶。
因此，近代的新七五四二受到市場(chǎng)關(guān)注，也是因?yàn)榻男?542被寄予厚望，有望曰后陳化成為今天的“88青餅”。
由此可知，茶友們?cè)敢飧垛n購(gòu)買(mǎi)新生普洱茶，某程度上，是基于陳化的期望。
由于7542歷史悠久，所以才受到各方愛(ài)喝普洱茶的茶友關(guān)注。當(dāng)認(rèn)真地研究起來(lái)，什么是7542呢？7542很厲害的嗎？原來(lái)那是普洱茶配方的代名詞。
二、了解嘜號(hào)，7542堪稱配方的代名詞
普洱茶講究茶味表現(xiàn)，因此，利用拼配技術(shù)來(lái)增強(qiáng)茶品口味并降低生產(chǎn)成本，使商品大眾化，在普洱茶還未熱絡(luò)的年代是合情合理的。為了迎合不同階層的口味，茶廠于是發(fā)展出茶味略有不同的普洱茶產(chǎn)品。拼配給普洱茶注入了多姿多彩的生命力。
為了區(qū)別口味上的不同，傳統(tǒng)茶品會(huì)在大票注明嘜號(hào)以表示其配方特性。7542、8582、7532等等的都是傳統(tǒng)普洱生茶的配方編號(hào)，這些數(shù)字有什么代表含義呢？
7542首兩位數(shù)字“75”是配方研發(fā)年份，換句話說(shuō)，這配方是于1975年研發(fā)出來(lái)的；第三位數(shù)字是茶青級(jí)數(shù)，即茶餅主要采用“4”級(jí)茶青；最后的數(shù)字是茶廠代號(hào)，勐海茶廠的代號(hào)為“2”字。
理論上，“7542”只有勐海茶廠能夠生產(chǎn)，不是勐海茶廠制作的茶品，就不應(yīng)以“2”號(hào)為最后一個(gè)數(shù)字。
故此，下關(guān)茶廠近年出產(chǎn)的“7543”，把數(shù)字最末改為“3”號(hào)，那才代表下關(guān)茶廠。
坊間一些小作坊的茶餅制作，號(hào)稱是7542，根本就是亂來(lái)，目的只是為了向不了解個(gè)中詳情的消費(fèi)者，借7542茶品的固有名氣，推銷(xiāo)其產(chǎn)品而已。
三、7542的標(biāo)桿意義
傳統(tǒng)上，7542這配方一直都有生產(chǎn)多年，廣為流通，并為普遍喝陳年普洱茶的茶友所接受。
這么多年來(lái)，7542是最親近民眾、最廣泛認(rèn)同的商品茶，因?yàn)槠洳栀|(zhì)口味穩(wěn)定，供應(yīng)也穩(wěn)定，價(jià)格也相對(duì)地穩(wěn)定。具有普洱茶的陳香韻味，獲得了傳統(tǒng)茶友的穩(wěn)健口碑。
因此，7542配方是代表著一個(gè)普洱茶口味的水平，普洱陳茶要有如7542這個(gè)口味才叫基本，才能稱得上是水平之作。
因此，請(qǐng)新晉茶友別誤會(huì)，大家在稱贊7542的時(shí)候并不是說(shuō)它是世界上獨(dú)一無(wú)異的絕頂茶品；
只是因?yàn)橛信f中茶牌7542領(lǐng)軍，給廣大喝普洱的茶友知道，7542是可以陳化成這個(gè)樣子的。因此，7542才成為標(biāo)竿，成為各小廠作坊努力模仿的對(duì)象。
所以，7542的意義是一個(gè)水平的代表，如果陳化出來(lái)的口味比7542更高的話，那就是超過(guò)水平，有高水平；否則就是低于水平。
為此，不少普洱茶的新手們，都被前輩建議以傳統(tǒng)7542這個(gè)口味為基準(zhǔn)。
由此可見(jiàn)，傳統(tǒng)的7542僅代表大眾較為接受的口味。在普洱茶百花齊放的年代，市場(chǎng)上有不少好茶，不論新茶現(xiàn)喝或陳化出來(lái)的口味，都比7542更為優(yōu)勝的，因?yàn)槭袌?chǎng)上總是一山還有一山高的。
重點(diǎn)是，這些勝過(guò)7542的茶品是否量產(chǎn)的茶品，茶友又是否容易在市場(chǎng)購(gòu)得呢？也許即使不難找，但價(jià)格又是否如7542的平易近人呢？
所以，7542有多年的一哥市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位，是因?yàn)槠渌脚c親民價(jià)格，才可以守著市場(chǎng)，默默地、靜靜地陳化著。
文章參考：陳淦邦《傳統(tǒng)7542與近代7542》[J].《茶藝·普洱壺藝》，2013（44）