1. 下關(guān)沱茶布朗茶區(qū)
布朗野韻的茶屬于中等偏上檔次。布朗野韻普洱茶原料選擇的是布朗山茶區(qū)老樹春茶三級(jí)毛料，干茶條索肥壯清晰，蘭花香氣濃郁，芽毫凸顯，沖泡茶湯明黃透亮有濃度，入口茶氣猛，口感香醇厚重，層次感分明，苦澀度中等，回甘生津來得很快，口腔舒適感很好，耐泡度也很高，綜合口感協(xié)調(diào)度很好。
2. 下關(guān)沱茶 知乎
保存十年左右的下關(guān)沱茶最好喝。下關(guān)沱茶用料為云南大葉種曬青毛茶，中間為空窩，因?yàn)楹穸却笮〉纫蛩?，轉(zhuǎn)化相對(duì)普洱餅茶和磚茶要快一些，存放十年左右的下關(guān)沱茶沱面已經(jīng)有碳化跡象，茶性溫和，喬木香氣濃郁，沖泡的茶湯為橙黃色，入口口感香醇中帶著甜潤，層次感豐富，回甘生津快且持久，口感舒適度非常高。
3. 下關(guān)沱茶吧
下關(guān)特沱至少存放十年時(shí)間口感最好。下關(guān)沱茶原料采用的是云南大葉種曬青毛茶，傳統(tǒng)工藝壓制而成，成品比較結(jié)實(shí)，屬于緊壓茶，因?yàn)閴褐凭o，所以轉(zhuǎn)化比較慢，存放十年的下關(guān)沱茶，已經(jīng)褪去了青澀，茶性轉(zhuǎn)為溫和，沖泡茶湯明黃透亮，入口香醇濃郁，苦澀感極低，回甘生津好，綜合口感協(xié)調(diào)度非常好。
4. 下關(guān)布朗老樹沱茶怎么樣
雄達(dá)茶城莉君家茶葉最好。
雄達(dá)茶城中國最早創(chuàng)立的古典園林式品牌茶文化城，行走其中便覺一陣古香古色的氣息撲面而來，茶城中散落著各種各樣的雕像，這些雕像紛紛講述著云南人與茶葉說不完的故事。
5. 下關(guān)傳統(tǒng)沱茶
沱茶在下關(guān)其實(shí)早就名聲在外了。中華人民共和國成立時(shí)，不斷生產(chǎn)，不斷開發(fā)新品種。據(jù)業(yè)內(nèi)專業(yè)人士統(tǒng)計(jì)，國企幾十年的時(shí)間里，已經(jīng)生產(chǎn)了十幾種沱茶。
當(dāng)?shù)氐你璺譃槿齻€(gè)等級(jí)：特級(jí)、甲級(jí)、乙級(jí)，有些朋友可能還不知道等級(jí)是怎么劃分的。其實(shí)沒那么深?yuàn)W。他只是看原材料。材料的嫩芽為特級(jí)，幼芽為甲級(jí)，粗芽為乙級(jí)。
下關(guān)沱茶哪款好喝，下關(guān)沱茶哪款最經(jīng)典？
這種A級(jí)沱茶生產(chǎn)時(shí)間最長，從50年代一直生產(chǎn)到今天。B級(jí)沱茶1988年開始生產(chǎn)，停了一段時(shí)間，1993年又開始生產(chǎn)。
此外，還有丙類沱茶。為了適應(yīng)營銷環(huán)境和消費(fèi)心理，C級(jí)沱茶后來改名為大中沱茶。超級(jí)沱茶制作于2003年。這款茶一般保持在100克的規(guī)格，使用的是“松禾”品牌，當(dāng)然包裝也比其他品種更加精美。
1.無量山老樹圓茶是生茶。
2.云南餅茶是生茶。1400元/件。
3.金格馬鐵是一種生茶。380元/件。
4.金榜8663是熟茶。凈價(jià)900元/件。
5.金榜T8653是生茶。凈價(jià)1600元/件。
6.中國的沱茶是生茶。這茶，顧名思義，氣勢(shì)恢宏，承載著中華千年文化。凈價(jià)2100元/件。
7.干普洱是一種熟茶。該產(chǎn)品餅形圓潤大方，撒面打結(jié)緊密，色澤亮褐，內(nèi)在品質(zhì)豐富獨(dú)特，湯色豐富明亮，口感豐富醇厚，甜度明顯持久，葉底紅褐均勻。凈價(jià)750元/件。
8.青樹餅茶是生茶。宜信茶具有獨(dú)特的鮮瓊漿清香，入口水柔，舌尖甘甜爽口，喉韻濃厚悠長。值得成為西雙版納義烏山秘境的瑰寶。凈價(jià)是每件4400。9.義烏的春天是生茶。易知春，喚醒你的味蕾，流淌在指尖，縈繞在喉嚨。面包繩又肥又油，白發(fā)外露，香氣高遠(yuǎn)持久。香氣純正，湯色橙黃明亮，滋味醇厚甘甜。凈價(jià)5000元/件。
10.中國鐵餅是生茶。中國鐵餅在橫斷山脈——哀牢山和無量山的高海拔山區(qū)，選用云南大葉種樹曬高級(jí)毛茶。在大理“高原倉”存放多年(5 ~ 8年)后，采用下關(guān)沱茶“百年配方”工藝和百年傳統(tǒng)加工工藝精制而成，具有明顯的高山樹茶香味特征。繩緊而肥，湯色金黃，香氣高亢，香氣氤氳醇厚，滋味醇厚飽滿，爽滑甘甜，余味悠長，葉片柔嫩明亮。凈價(jià)3050元/件。
6. 下關(guān)布朗沱茶 2010
下關(guān)紅印和藍(lán)印兩者的區(qū)別主要是原料、香氣和口感。紅印是下關(guān)茶中的上乘之品，大都是勐海茶區(qū)的純料制作，具有茶菁肥碩，條索飽滿，顏色粟紅，茶面油光、茶湯透紅香醇，蘭花香和樟香交融，葉底柔軟新鮮等特點(diǎn)，均是采用舊式壓模制造。
藍(lán)印則是拼配的，多是采用布朗，無量，景邁和冰島的原料，具有茶湯入口厚實(shí)茶氣足，苦底輕，香氣高揚(yáng)，杯底香非常突出等特點(diǎn)。
7. 下關(guān)布朗老樹沱茶
品鑒普洱茶的方法可借用中醫(yī)診療的“望、聞、問、切”四字來概括！
良心做茶、用心品茶、開心說茶！【峰哥說茶】專注臨滄茶介紹，普及普洱茶、滇紅茶知識(shí)，很樂意回答這個(gè)問題。
普洱茶是中國最具話題的茶，其原料、加工、品飲、儲(chǔ)存及投資都特別的與眾不同，所以對(duì)普洱茶認(rèn)識(shí)也有很多的爭(zhēng)議。這些爭(zhēng)議，恰恰反映了普洱茶的特殊性。
品鑒普洱茶更是一門技術(shù)活，沒有一年半載持續(xù)習(xí)茶，沒有喝上幾十個(gè)山頭的茶，沒有老手師傅帶路，都不能說自己喝普洱茶入門了。
本人認(rèn)為，要把品鑒普洱茶的方法內(nèi)容說清楚，可以用傳統(tǒng)中醫(yī)診療的“望、聞、問、切”四字法來概括。掌握了這四字要訣，基本可以走上識(shí)茶鑒茶的正軌，再也不會(huì)被人看作小白了！當(dāng)然在這個(gè)問題的回答里，能三五句話解釋清楚的，峰哥盡量不保留，但很多問題峰哥也只能涉及皮毛，僅作一些提示，因?yàn)橐钊胫v清，可能給我三天三夜時(shí)間還不夠。
一、望
中醫(yī)診療，首先就是觀察病人面色、舌苔、表情等，通過這一“望”，就基本能看出個(gè)大概。品鑒普洱茶也是如此，“望”也就是看，用肉眼來觀察。與中醫(yī)“望“字開頭所不同的是，品鑒普洱的這個(gè)“望“字要貫穿全過程，從泡茶前一直持續(xù)到泡茶結(jié)束。
1.望茶干。觀察茶干可以初步了解原料的等級(jí)、純凈度、采摘標(biāo)準(zhǔn)及加工工藝。但是由于嚴(yán)格意義的普洱茶僅限于緊壓茶（當(dāng)然業(yè)內(nèi)不少人也默認(rèn)曬青毛茶為普洱生茶），所以看茶干要注意眼見不一定為實(shí)的問題，防止被假象迷惑。因?yàn)?，完整的茶餅（磚、沱）只能看表面看不了內(nèi)在，而撬出來的茶干只是局部，代表不了整體。
但是通過對(duì)茶干的觀察，還是有一些信息可以掌握的。比如，看茶干的顏色可判斷年份，普洱生茶年份新的以青綠、墨綠色帶淡黃色為主，年份越久顏色越深，老茶以黃紅、橙紅為主。熟普的顏色新、老茶變化沒有生普明顯，但也會(huì)從紅褐色逐漸轉(zhuǎn)深；看茶干中芽頭所占的比例可判采摘季節(jié)及老嫩程度，芽頭多的應(yīng)為春茶，且采摘早，嫩度高，反之為夏秋茶或采摘晚；看茶干的純凈度，觀察是否夾雜異物，可知茶葉潔凈與否。
2.望茶湯。茶湯的透亮與否，可準(zhǔn)確反映加工工藝的好壞以及茶葉的潔凈程度，這個(gè)是沒有欺騙性的。看茶湯顏色可判斷年份，年份新的生普，茶湯顏色為淡黃、金黃為主，隨著年份轉(zhuǎn)為橙黃、橙紅。年份新的熟普，顏色以深紅為主，大多無透亮感覺，年份長的熟普，顏色可成酒紅且透亮。
3.望茶底。細(xì)看茶底是品鑒普洱茶很重要的環(huán)節(jié)，最直接簡單的判斷是茶底柔軟、肥嫩有彈性為佳，好的熟普葉底有油潤感。葉底硬，無彈性，顏色不均勻、花雜為下品。
看茶底顏色也可知年份長短及工藝好壞。如年份新的生普以淺綠、黃綠為主，隨著年份變化，轉(zhuǎn)為橙紅、紅褐色，如果葉底顏色不均勻，有紅葉、紅梗夾雜，則可看出采摘及加工有問題。更重要的是，茶葉泡開后，芽頭、形狀、質(zhì)地、大小及顏色等完全展現(xiàn)，可據(jù)此分析茶葉品種、嫩度、年份，專業(yè)的茶人甚至可對(duì)樹齡、產(chǎn)地作比較準(zhǔn)確的判斷。
所以從茶干中不容易分析判斷的一些信息，在茶底上大多可以找到答案，但是，深層次的分析判斷需要具備很強(qiáng)的實(shí)踐能力。當(dāng)然了，茶底僅代表您所品鑒的這幾克茶，如果你是大貨采購商，可以在產(chǎn)品中抽出1-2份，放到水盆中泡，待茶葉完全散開，就可通過茶底全面客觀了解茶葉的基本品質(zhì)了。
二、聞
中醫(yī)講的“聞”，包括耳聽和鼻嗅，掌握診療有用信息。而品鑒普洱茶的“聞”主要指用鼻嗅出茶的各種氣息。
1.聞干香。合格的普洱茶，茶干散發(fā)著自然的氣息，無異味。生普表現(xiàn)為清香，是一種淡淡的茶葉原始味道，老的生普會(huì)逐漸出現(xiàn)陳香味。新的熟普會(huì)帶有渥堆味，年份長了會(huì)逐步散去，變?yōu)殛愊恪⑺幭?！無論是生普還是熟普，若有霉味或其他異味均是劣質(zhì)表現(xiàn)。
比如，普洱茶在運(yùn)輸、存儲(chǔ)中如果與香皂、香水、化妝品之類的物質(zhì)接觸，極有可能就會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的氣味；還有比較常見的是煙味，這種味是曬青毛茶在加工時(shí)受天氣影響，采取了用火熏的方法干燥而留下的。此種煙味曾經(jīng)是下關(guān)沱茶的標(biāo)志，民間有“無煙不下關(guān)”的說法，主要原因是下關(guān)茶廠的原料約70%來自于臨滄云縣，主要是由茶農(nóng)自家柴火灶手工炒制，在炒茶、干燥時(shí)吸入了煙味?，F(xiàn)在，專業(yè)人士把這種煙味看作是加工工藝有瑕疵的表現(xiàn)，當(dāng)然也有茶友仍然喜歡那種淡淡的煙香味。
2.聞湯香。茶湯的氣息，比茶干更能直接反映問題，茶干中難于感覺的香氣、霉味、煙味等雜味異味在茶湯中體現(xiàn)會(huì)更加明顯，沖泡的水溫越高茶湯的氣息更容易讓人識(shí)別。獨(dú)特的普洱茶在注水沖泡時(shí)就可發(fā)出明顯的香氣，比如臨滄的昔歸、忙肺古樹茶，只聞不喝就知道泡的是什么茶，可以說辨識(shí)度非常的高。
3.聞杯香。優(yōu)質(zhì)的普洱茶，沖泡后，會(huì)在杯中（公道杯、品茗杯或?qū)Ｓ寐勏惚┲辛粝陋?dú)特的香氣，俗稱“掛杯香”，這種杯香與原料有關(guān)，與工藝有關(guān)，所以杯香好的普洱茶無論是，原料還是工藝都不會(huì)差。
生普會(huì)有蜜香、花香、果香之類，新茶會(huì)更加明顯，年份長的生普主要會(huì)留有陳香；上等的老熟普也會(huì)有棗香、樟香、藥香掛杯。同時(shí)，如有煙味、霉味等雜味在空杯中也可明顯嗅出。所以在品鑒時(shí)，聞杯香是必不可少的環(huán)節(jié)，既能感受茶香帶來的怡人心境，還能發(fā)現(xiàn)茶葉存在的品質(zhì)問題。
三、問
中醫(yī)通過詢問病人的生活起居、既往病史、病癥表現(xiàn)來判斷所患何疾，而品鑒普洱茶也可以詢問做茶、賣茶者或相關(guān)人員，了解茶葉原料產(chǎn)地、品種，加工工藝以及儲(chǔ)存環(huán)境等，從而為此款茶葉初步畫像，確定茶葉應(yīng)該具備的大概品質(zhì)，并與自已的觀察、品飲結(jié)果作對(duì)比，分析茶葉的真實(shí)品質(zhì)。 當(dāng)然，如果購買普洱茶，必須靠自己的主觀行為去分析判斷，他人的介紹聽聽也就好了！
四、切
“切”，在中醫(yī)里指的是號(hào)脈、把脈，而作為品鑒普洱茶，這個(gè)“切”就是喝、飲，這是非常關(guān)鍵的步驟。普洱茶好不好，僅從表面一些現(xiàn)象來下結(jié)論是完全不行的，只有通過喝下去才能找到最真實(shí)的情況，身體無疾病的情況下，味覺是不會(huì)欺騙你的。
品鑒普洱茶，需有呷湯入口、以舌攪動(dòng)茶湯、茶湯在口腔內(nèi)回旋直至順喉慢下這個(gè)過程，這樣方能準(zhǔn)確全面探知普洱茶的滋味，而且需要一直持續(xù)到最后。這是一個(gè)技術(shù)活，不用心去學(xué)習(xí)揣摩，是“切”不準(zhǔn)茶滋味的。
1.入口瞬間的第一感覺。這個(gè)感覺非常重要，與相親處對(duì)象一樣，第一感覺也許就注定了兩人的姻緣。當(dāng)茶湯入口觸碰唇、齒、舌的瞬間，是否是自己的喜歡的類型，已基本有定論。
因?yàn)?，入口的感覺，品飲者即可得出此茶是剛、烈型，還是柔、甜型的準(zhǔn)確判斷，此感覺八九不離十。
2.苦、澀味的程度及退（化）情況。苦和澀是普洱茶共有味道，尤其是年份新的生普會(huì)更加突出，通過陳化后，苦澀味會(huì)逐漸變淡直到消失?？嗍强Х葔A的作用，同一山頭的茶，夏秋茶略高于春茶，而且嫩度高的的茶苦味更重，所以老葉制作的“黃金葉”苦味非常淡，以甘甜為主。
苦能反襯后面的回甘，所以也有不少人喜歡苦味重的茶。澀的感覺基本上沒有人喜歡，但也是普洱生茶的共有特性，具有促進(jìn)生津的作用。所以普洱茶的苦澀輕重并不能直接說明茶葉的好壞，而是應(yīng)該以苦澀之味在口、喉之中停留的時(shí)間長短來評(píng)判其優(yōu)劣。能退(化)、退（化）得快，應(yīng)作為優(yōu)質(zhì)普洱生茶的重要標(biāo)準(zhǔn)。熟普因經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，苦澀味幾乎沒有，但部分輕度發(fā)酵的熟茶也會(huì)喝出苦澀味，只是較輕而已。
3.回甘生津的表現(xiàn)。茶湯入口、入喉后，回甘和生津出現(xiàn)的越早，出現(xiàn)的越明顯、越強(qiáng)烈即為茶的品質(zhì)好，這是衡量普洱茶品質(zhì)的關(guān)鍵要素。頂級(jí)的普洱生茶，其回甘生津不僅發(fā)生的早，表現(xiàn)的強(qiáng)烈，而且非常持久，飲茶后三、五個(gè)小時(shí)仍然會(huì)表現(xiàn)在口腔和喉嚨。例如臨滄的冰島、昔歸、小戶賽等山頭古樹茶就有此優(yōu)異表現(xiàn)。普洱熟茶雖然回甘生津的表現(xiàn)不如生茶，但優(yōu)質(zhì)的熟茶也不會(huì)缺少這種特性。
4.茶湯的水性。也就是茶湯在口腔中除了味道外的感受，包括厚、薄、滑、活等要素。優(yōu)質(zhì)的普洱茶，無論生茶還是熟茶，湯感一定是飽滿、厚重、順滑、活潑的，而非輕薄、寡淡、緊鎖之感；這種好的品質(zhì)在沖泡過程中保留時(shí)間越長，普洱茶的總體品質(zhì)越好，反之則次，特別是飲后嘴巴、喉嚨有干燥、緊鎖之感則為典型劣質(zhì)品。
5.耐泡的程度。耐泡度與原料的產(chǎn)地、品種、樹齡有直接關(guān)系，取決于“水浸出物”的占比。是指茶葉中一切可溶入茶湯的可溶性物質(zhì)，包括茶多酚、氨基酸、咖啡堿、芳香物質(zhì)、色素等成分。一般普洱茶的水浸出物可達(dá)45%，老樹高于小樹，生普高于熟普，新茶高于老茶。耐泡度也是衡量普洱茶品質(zhì)高低的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，在其他品質(zhì)無缺陷的情況下，越耐泡的茶品質(zhì)越好，像很多不錯(cuò)的古樹茶可沖泡15泡以上，甚至可超過20泡。
6.體感表現(xiàn)。這也是現(xiàn)在很多人說的茶氣。茶氣強(qiáng)的普洱茶，人飲用后，會(huì)出現(xiàn)后背發(fā)熱、冒汗、打嗝等體感的變化，茶氣越強(qiáng)，這種表現(xiàn)越明顯，說明茶葉品質(zhì)越好。
普洱茶，一種非常特殊的茶，到現(xiàn)在究竟屬于哪類茶都有不少爭(zhēng)議，但由于其優(yōu)異品質(zhì)，越來越受大眾追捧。如果茶友們有什么疑惑或者需要咨詢的，歡迎在評(píng)論區(qū)留言或私信給峰哥，峰哥非常愿意與大家交流討論，因?yàn)殚_心說茶是我的生活！
8. 下關(guān)沱茶吧 lyby001
下關(guān)川渝沱是下關(guān)沱茶專門為適應(yīng)川渝地區(qū)、西北地區(qū)及湖南地區(qū)的茶友的飲茶習(xí)慣，于2009年起先后開發(fā)了針對(duì)該片區(qū)的沱茶產(chǎn)品。產(chǎn)品緊實(shí)端正，色澤尚綠潤；香氣純正，湯色橙黃明亮，滋味醇厚，葉底黃綠嫩勻。